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低熱量土司是如何做的

時(shí)間:2020-11-12 15:40:07 營(yíng)養(yǎng)配餐員 我要投稿

低熱量土司是如何做的

  導(dǎo)語(yǔ):吐司,是英文toast的音譯,粵語(yǔ)(廣東話)叫多士,實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形,夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形,類似長(zhǎng)方形大面包。

  相信大家都知道土司是什么,吃過(guò)土司的人也不計(jì)其數(shù)。然而,對(duì)于土司的熱量,研究過(guò)的人應(yīng)該不多。還有對(duì)土司的做法有所掌握的人應(yīng)該也不多,下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)這些話題,看看土司的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟有多高?

  土司也就是我們生活中常吃的面包,都是屬于面食,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高食用簡(jiǎn)單、方便。而且容易讓人產(chǎn)生飽腹感。土司是經(jīng)過(guò)面粉發(fā)酵,然后再烘烤出來(lái)的食品。烘烤食品所一般都是無(wú)油脂的。

  既然是無(wú)油脂,就是說(shuō)不用牛油,酥油,食用油和人造牛油等等。全是靠雞蛋,牛奶和煉奶等材料本身的脂肪,加工制作而成的。這樣會(huì)讓面包變得更加松軟好吃。大家也都知道、雞蛋、奶油所含的蛋白質(zhì)比較高,所以用它們制作的食物其熱量也低不到哪里去。土司熱量高嗎?100克土司熱量有多少?

  土司的熱量有多少

  相對(duì)其他食物而言,土司熱量是比較高的。通常情況下100土司的熱量有271大卡。由此可見土司熱量是比較高的,正在減肥的朋友們吃土司的時(shí)候一定要控制好食用量,切記不可貪食哦。

  不然攝入熱量過(guò)多,從而導(dǎo)致肥胖。平時(shí)在吃土司的時(shí)候,加一些低熱量的水果,或者是蔬菜同食,這樣可以有效的控制食物的`熱量。

  我們?cè)谑袌?chǎng)上買的土司,大部分都是加入了添加劑的,因?yàn)檫@樣可以延長(zhǎng)土司的保鮮期,讓土司可以多賣幾天。最近用了市面上販賣的土司作了簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)證明了外面賣的土司花了10多天的時(shí)間才會(huì)長(zhǎng)出霉菌,家里烤的無(wú)添加劑面包在3-4天內(nèi)就已經(jīng)長(zhǎng)滿了霉菌。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)大家應(yīng)該都知道外面賣的土司含有多少人工添加劑了吧,長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康絕對(duì)有很大的負(fù)擔(dān)。

  現(xiàn)代人每天所吃的零時(shí),罐頭等里面都含有大量的添加劑,雖然都是安全的,但是還是盡量少吃比較好。因此大家為了自己的身體健康,還是少吃一些外面加工的土司吧。實(shí)在想吃的話可以在自己家做,不僅沒(méi)有任何添加劑,而且熱量相對(duì)市場(chǎng)上面買的要低。

  土司熱量我們都知道了,最后小編給大家分享制作低熱量土司的方法,希望對(duì)你有所幫助。

  低熱量土司的制作方法

  材料

  高筋面粉300克、酵母4克、糖9克、煉奶20克、蛋黃1個(gè)、牛奶230ml、鹽3克。

  制作方法

  1、將面粉揉到完全階段,做基本發(fā)酵40-50分鐘。直到兩倍大,如果不確定的話,可以做手指測(cè)試。把手指粘滿面粉,從面團(tuán)中間刺下去,如果面團(tuán)的洞口慢慢地收起來(lái)的話,這說(shuō)明發(fā)酵就已經(jīng)完成了。

  2、然后分割成3分,休息15分鐘。

  3、下面就整形,按扁,卷起。放進(jìn)土司模里面,再做最后發(fā)酵50-60分鐘,直到8 分滿,再蓋上蓋子。

  4、放入230度的烤箱中烤30分鐘,烤好后馬上脫模即可。

  結(jié)語(yǔ):土司的熱量,這里就介紹這么多。相信大家看完之后已經(jīng)知道以后該如何吃土司了。想要不發(fā)胖,保持健康好身材,土司也不能多吃喲,十分喜歡吃土司的朋友可以跟小編學(xué)習(xí)做低熱量土司,既美味還很營(yíng)養(yǎng)!

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