2017食品安全教育教案大全

　　食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。下面是小編整理的關于食品安全教育教案大全，歡迎大家參考!

　　【1】食品安全教育教案

　　教學目標：

　　1.了解校園安全隱患和紀律的重要性。

　　2.掌握學生守則，學校紀律和安全知識，培養(yǎng)學生“遵紀守法，熱愛學校，關注安全”的意識。

　　教學重點：掌握學生守則，學校紀律和安全知識，培養(yǎng)學生�！白窦o守法，熱愛學校，關注安全” 的意識。

　　教學過程：

　　教師：請學生列舉一些現(xiàn)象校園中存在的安全隱患。

　　1、班級集體活動、課間活動的安全隱患。

　　2、放學回家路上的交通安全隱患。

　　3、學生周末外出游玩、飲食、就餐等的安全隱患。

　　4、校園隱性傷害的隱患。

　　教師：最近初三某同學被校外同學毆打，雖然這件事我們學校已經(jīng)處理好了，但是這位同學還是受了傷，不管事件背后的原因如何，但都提醒我們安全很重要重要，尤其個人的人身安全。為了保護我們自身的安全，在平常的班集體集體活動、課間活動中，同學們應注意一下幾點：

　　第一，課間活動、放學時上下樓梯應注意：

　　1、不要因為趕時間而奔跑。

　　2、 在人多的地方一定要扶好欄桿。

　　3、 整隊下樓時要與同學保持一定距離。

　　4、 上下樓時不要將手放在兜里，并且要靠右行。

　　集體活動中要一切行動聽指揮，遵守時間，遵守紀律，遵守秩序，語言文明。 第二，放學回家路上的交通安全應注意

　　1、行人靠右走，過馬路要走斑馬線，注意觀察來往車輛，不要闖紅燈，遵守交通規(guī)則。

　　2、乘坐公交車時應等車停穩(wěn)后，方能上下車，上下車時注意秩序，不要推擠。

　　3、乘車時，要站穩(wěn)扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時，應該注意看管好自身物品，謹防扒手。

　　4、不要在車上吃有竹簽的食品，以免緊急剎車卡在喉嚨。

　　第三、外出游玩、飲食、就餐應注意：

　　1、在校門及周邊攤點就餐應小心謹慎，最好回家就餐。(因為這些攤點有著如下的共同特征，一，經(jīng)營點無衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員無健康證，是否患有類似肝炎等傳染性疾病，不得而知;二、食物品質(zhì)沒有保證，是否新鮮、是否變質(zhì)無人知曉。一旦得病，后悔就來不及了。)

　　2、不買不吃過期、三無食品。

　　第四、其他校園安全應注意：

　　1、正確對待老師的批評，甚至誤解：敢于自我反省，認真反思。如果真是老師誤解，應該和老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過激的行動。

　　2、你與同學發(fā)生矛盾應該：自己的所作所為也要有安全意識。青少年時期容易沖動，容易感情用事，因此，在同學間遇到矛盾時，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己和同學帶來不良的后果。

　　3、教室安全方面：要注意教室的安全。學生上課離開本班教室一定要關好門窗，要將錢和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可趁之機;不要把球帶到教學樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學的眼中，哪后果是不堪設想的。

　　4、當自己感到身體不適時應注意：及時告知班主任或任課教師，與家長取得聯(lián)系。

　　教師：(過度)安全問題與我們的生活學習息息相關，為了我們自身的安全我們更應該要做好班級的常規(guī)工作和班級的紀律管理。下面我們請幾個班委總結(jié)上學期班級常規(guī)管理和紀律管理方面取得的成績和存在的問題，并反映開學初班級常規(guī)管理和紀律管理方面存在的突出的新問題。

　　(班委發(fā)言)

　　教師：上學期班級常規(guī)管理和紀律管理方面取得了很好成績，但仍然存在一些問題。因此，我們必須繼續(xù)抓好這兩方面的工作：

　　1、應該繼續(xù)抓紀律，嚴查此類情況，各班委要加強監(jiān)督，記下名字，有針對性處罰違紀的同學。

　　2、衛(wèi)生方面，還要繼續(xù)做的更好，尤其是班級衛(wèi)生，這是我們共同學習的地方，要積極創(chuàng)造衛(wèi)生潔凈的學習環(huán)境。

　　3、嚴查儀表，特別是校服褲子問題，要嚴格要找學校要求。

　　4、學習委員、科代表要及時監(jiān)督同學完成作業(yè)，不完成作業(yè)者將馬上停課整改，同時督促同學認真學習，為月考做準備。

　　5、各班委要負起責任，做好兩操、衛(wèi)生、黑板報等評比工作，盡力把工作做好。

　　第五：儀容儀表

　　1、穿校服會抹殺個性嗎?

　　對個性張揚的含義了解膚淺或錯誤。其實，個性的.發(fā)展始終是要以符合社會和時代的普遍價值觀為前提的，與社會主義道德觀念、價值觀念相違背的所謂個性的自由發(fā)展實際上是極端的個人主義的表現(xiàn)，個性張揚不是一種為所欲為的態(tài)度，不然所謂的個性恰恰就是一種不健康的表現(xiàn)。況且，不少同學在追求奇裝異服時其實是在哈韓、哈日或哈某一歌星的裝扮，更談不上獨立的個性，而是一種虛榮的不自知的盲從心理在作怪，或崇洋或媚俗，毫無獨立的人格可言;更有甚者個別人用另類的裝扮的目的是為了吸引他人的眼球，難道這是為了張揚個性嗎?這種心態(tài)正常嗎?

　　美是什么?美是給人愉悅的體驗和感受，自己覺得美的不一定美，當大多數(shù)人感受到了美好與和諧時，才可以說是美的。我們的儀表美首先就是要給大多數(shù)人的一種美好的感覺，但極少數(shù)同學的儀表卻給人不倫不類的感覺，比如，對男同學來講，有的身材長的單細象豆芽菜，結(jié)果還蓄了一個爆炸式的燙染黃發(fā)或刺猬頭，給人頭重腳輕之感;有的長的是像貌堂堂、一表人才，結(jié)果長發(fā)一蓄，只有方寸之臉，遮掩了英俊瀟灑的陽剛之美，這些男同學是把一些明星在舞臺上的一時造型，當作自己的生活形象，不看自己的條件而盲目追崇。

　　2、儀容是指人的容貌，儀表是指人的外表(包括容貌、姿態(tài)、服飾、風度、個人衛(wèi)生等)。一個人的儀表不但可以體現(xiàn)他的文化修養(yǎng)，也可以反映他的審美情趣。穿著得體可以贏得他人信任、留下美好印象，以你一輩子的發(fā)展創(chuàng)設良好的機遇。相反，穿著不當、舉止不雅，往往會降低自己的身份和品位，損害自己的公眾形象。儀容儀表同樣也是學生精神面貌的外在表現(xiàn)，它能展示學校的校風和形象，反映學生的家庭教育，道德修養(yǎng)、文化水平、審美情趣和文明程度。良好的儀容儀表是尊重對方、講求禮貌、互相理解的具體表現(xiàn)。

　　中學生儀容儀表要符合中學生的身份和特點，在追求美上要講科學，講合理，切勿盲目趕時髦、圖虛榮，不加分析地模仿，要養(yǎng)成良好的健康的生活習慣。穿

　　戴整潔、樸素大方、美麗端莊，符合中學生身份。

　　中學生的穿戴要求應是合體、適時、整潔，符合身份，樸素大方。

　　合體：即穿戴規(guī)格要符合自己身體高矮胖瘦。過大過小、過長過短、 過肥過瘦都會不協(xié)調(diào)、不方便、不舒服。

　　適時：即穿戴合乎時宜，隨季節(jié)、天氣變化、場合換衣服。

　　整潔：穿著要規(guī)整干凈，衣領翻好，扣子扣齊，腰帶、鞋帶系好。 符合身份：即符合中學生身份，符合中學生特點。反對花哨、奇異、獨特，也反對頹廢、邋里邋遢。

　　樸素大方：指不追求艷麗，不追求時髦，自然純樸。

　　總結(jié) ：一個好的班級，對你們的學習起很大的作用，好的班級不能考一個老師或幾個班委能做到的，需要你們每一個同學的齊心協(xié)力，遵守班級管理、班級紀律，關注自身的安全，才能保證自己在學校學習愉快，健康成長。

　　【2】食品安全教育教案

　　一、班會目的：

　　1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。

　　2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、班會形式：

　　以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。

　　三、班會前準備:

　　1.讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

　　2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

　　3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

　　四、活動過程:

　　(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則，請主持人上場。

　　主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的`安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

　　1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

　　主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)

　　(二) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　　大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

　　1、 綠色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){

　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分�！�…

　　(二) 搶答題

　　主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

　　1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

　　(三) 辯論題

　　小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

　　答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

　　結(jié)論：弊大于利、應停止使用。

　　主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。

　　(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。

　　良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。

　　“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

　　小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

　　過期食品切注意，吃了危害大又大。

　　變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

　　(五)班主任小結(jié)

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