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中藥究竟該怎么熬
生病了就要吃藥，而隨著社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，可以治療疾病的藥物種類(lèi)和作用也是越來(lái)越多了，不過(guò)相對(duì)來(lái)講中醫(yī)是我國(guó)傳統(tǒng)的治病方法，歷史悠久，文化博大精深，因此更加受到患者朋友們的青睞，而藥對(duì)身體副作用也小，找中醫(yī)解決身體不適是很多人的選擇。下面是yjbys小編為大家?guī)?lái)的中藥怎么熬的知識(shí)，歡迎閱讀。
如何選擇熬藥的鍋
1.熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生反應(yīng)，并且導(dǎo)熱均勻，保暖性好。
2.其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。
3.煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因?yàn)榻饘僭厝菀着c藥液中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可能是療效降低，甚至產(chǎn)生毒副作用。
煎藥前的浸泡
藥物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、葉、莖類(lèi)為主的藥物，浸泡時(shí)間一般為15分鐘。以根、種子、根莖、果實(shí)類(lèi)為主的藥物浸泡時(shí)間一般為半小時(shí)。煎煮次數(shù)以?xún)纱位蛉螢橐恕?/p>
熬藥方法
1.先把藥放在砂鍋里面，根據(jù)藥的多少加水，加的水必須漫過(guò)中藥(千萬(wàn)不要加少了，否則熬中藥容易靠干)。大約泡20分鐘左右。泡的過(guò)程中最好不時(shí)用攪拌棒攪一下，這樣泡的均勻一些。天熱時(shí)可以加涼水泡，天冷時(shí)用涼水要延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，或者可用溫水，這樣效果更好。
2.中藥泡好后，放在煤氣爐子上面開(kāi)始熬制。在中藥熬開(kāi)之前用大火，熬開(kāi)之后轉(zhuǎn)為小火慢慢熬，小火熬制大約20分鐘。到時(shí)間后，如果藥湯還是很多，可以再繼續(xù)熬一會(huì)。切記千萬(wàn)不能把中藥熬干了。熬完后，可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣，再用藥淋子過(guò)濾，這樣效果更好。
3.第二遍熬制時(shí)，可以加溫水，加的水應(yīng)是第一次的一半。也是熬20分鐘左右，熬完看看藥湯多不多，如果不多就可以直接倒出來(lái)。若藥湯較多，可以再多熬一會(huì)兒。
4.有時(shí)間的話(huà)可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情況下，熬兩遍就可以了，第三遍的藥力很低了，但可以熬完用藥湯泡腳。
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