煎中藥前要不要將中藥洗一下

　　很多人心中都認(rèn)為西醫(yī)治標(biāo)，中醫(yī)治本，對我們傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分信賴。但是，一些人在煎煮中藥之前，總是用清水先將中藥洗一遍，認(rèn)為這樣做衛(wèi)生。專家分析，這樣有時(shí)會(huì)降低中藥的療效。下面是yjbys小編為大家?guī)�來的關(guān)于煎中藥要不要清洗的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　一、煎中藥不要清洗：

　　1、很多患者會(huì)將中藥抓回來自己煎，專家提醒，不少藥材中含有水溶性的糖和甙類成分，水洗后，這些有效成分必將有一部分溶于水而流失，導(dǎo)致藥效降低，影響治病效果。

　　2、中藥方劑中有不少藥材是粉末狀的，有的在配藥時(shí)還要研碎，如龍骨、牡蠣、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然會(huì)造成這些藥物的.損失，影響療效。

　　3、有的藥材如醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等，炮制過程中加入了蜂蜜、醋、酒、膽汁等輔料，若用水洗，會(huì)導(dǎo)致部分輔料流失。

　　值得一提的是，中藥在煎煮前要用水泡一下。一般先加冷水浸泡30分鐘至1小時(shí)，讓水分能浸透藥物，使藥物的有效成分先溶解一部分在水里，以使其能充分煎出。加水的量一般應(yīng)掌握在浸過藥材并超過1厘米左右為宜。

　　二、煎中藥的正確方法：

　　1、在煎藥前最好將藥品浸泡3-4小時(shí)，一煎加水超過藥物2-5厘米，二煎加水液面淹沒藥物即可。

　　2、煎煮時(shí)間：一般藥物，一煎藥沸后再小火煎20-25分鐘，二煎沸后再小火煎15-20分鐘，煎好的兩次藥汁倒在一起，分早晚兩次服用。

　　3、頭煎和二煎都是先用大、猛火將藥液燒開，之后將火調(diào)至小/文火熬制，熬制的時(shí)間是文火的時(shí)間，不包含猛火的熬制時(shí)間。

　　第一次煎好后，應(yīng)立即濾出藥汁即可，再加入比頭煎加水量略小的`水倒入頭煎后的藥渣中(加水量500毫升——700毫升左右)，選擇加入溫水最好，涼開水次之，自來水再次之，最差的是開水，然后不再浸泡，直接開始二煎即可。

　　三、煎中藥注意事項(xiàng)：

　　煎藥的容器千萬不可使用鐵、鋁、銅等器具熬制，實(shí)在沒有合適器具時(shí)，電飯鍋也可以，但是微波爐不可以。

　　由于使用陶器或者砂器進(jìn)行頭煎時(shí)，剛放到火上器具與猛火之間溫差很大，可能會(huì)導(dǎo)致炸鍋，所以要將器具的底部完全擦干，先開中火，待器具加熱后再開至大火為好，大火燒至藥液沸后再調(diào)到小火進(jìn)行熬制。

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