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解析中國春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
每年大年初一就是春節(jié),春節(jié)是最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。以下是小編為大家整理的解析中國春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
春節(jié)的習(xí)俗
春節(jié),是我國人民最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。每一個民族都有自己的春節(jié),又叫過年。每當(dāng)節(jié)日來臨,我國漢族人民和許多少數(shù)民族都以各自的方式舉行盛大而饒有興趣的慶;顒,來歡度這一佳節(jié),而另一些少數(shù)民族則還有自己的傳統(tǒng)年節(jié),且時間、習(xí)俗各異。
從臘月初八開始,臘八粥的香味,最先使過年的氣氛在家家戶戶呈現(xiàn)出來。臘八粥的配制特別豐富:紅棗、栗子、薏仁米、花生、芝麻、核桃仁、松子、杏仁、雜豆瓣及五顏六色的各樣果脯,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止八種。親朋好友之間,還有互相饋贈臘八粥的習(xí)俗。
臘月二十三,又稱“小年兒”,是民間祭灶的日子,家家戶戶都鄭重其事地舉行祭灶儀式。據(jù)民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺要升天向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡,供玉皇據(jù)以賞罰,于是,百姓們供上紅燭、糖瓜,企望灶王爺“上天言好事,下界降吉祥”。據(jù)說七天以后大年三十晚上,他還要與眾神同來人間過年,屆時各家則舉行“接神”、“接灶”儀式。
臘月二十四,為“掃房日”,此后家家戶戶煥然一新,各店鋪、百姓人家,新貼的春聯(lián)鮮艷奪目,顯示著家富人寧,紅紅火火的鴻福盛景。
除夕這天,祭祖、接神、接灶、好不熱鬧。大家已不再勞作,游子們千里迢迢,也要趕回來,合家歡聚一堂。北方人包水餃,南方人做年糕。水餃形似“元寶”,年糕音似“年高”,取其吉祥如意的好征兆。除夕通宵燈火齊明,人們辭歲守歲,盡情娛樂。當(dāng)新年的鐘聲敲響時,四面八方鞭炮齊鳴,歡慶活動進(jìn)入高潮。初一一大早,熱熱鬧鬧的拜年便拉開了序幕。
春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
正月初一:拜年賀歲
除夕前掃除干凈屋子,大年初一不能動用掃帚,不倒垃圾,備一大桶盛廢水,當(dāng)日不外潑。
新年里也不可以打碎家具,打碎了得趕快說聲“歲(碎)歲平安”或“落地開花,富貴榮華”。
初一要跟長輩或者左鄰右里拜年,一般不出遠(yuǎn)門去拜年。除夕守歲后,初一早上人們開門互相道賀“新年好!平安吉祥”。晚輩給長輩拜年,長輩給壓歲錢,壓住邪祟。
正月初二:回娘家
這一天嫁出門的閨女要帶著女婿一起走娘家,帶的禮物要是成雙成對的。娘家不能全收下,待回夫家時,還要再捎回去一部分;啬锛业呐畠罕仨殧y帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩。
正月初三:安睡遲起
傳統(tǒng)習(xí)俗中,大年初三被認(rèn)為是老鼠嫁女兒的日子,所以到了晚上要早早休息,不能打擾到老鼠嫁女兒。
老鼠大有“誰不讓我過好這一天,我讓誰難受一整年”的味道,如果驚擾了老鼠嫁女兒,老鼠就要禍害這一家。
正月初四:迎灶王爺
按照民間的說法,正月初四灶王爺要點查戶口,所以家家戶戶都要守在家里,準(zhǔn)備豐富的果品,焚香點燭并燃放鞭炮,以示恭迎。陳競表示,盡管民間很多說法沒有依據(jù),但其本身承載了人們祈福避禍的美好愿望,這也是其能一直傳承下來的原因。
還要把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴,打掃年貨。室內(nèi)撣塵,屋內(nèi)掃地,垃圾堆到院中準(zhǔn)備“扔窮”。
正月初五:迎財神
大年初五俗稱破五,要“趕五窮”,包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西都轟出去。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。
正月初六:送窮
初五剛把財神迎進(jìn)門,初六就要送走窮神。送窮神這一天,要在家里面進(jìn)行大掃除,掃出來的垃圾,還有沒用的破衣服等等要全部扔掉。
正月初七:“人的生日”
亦稱“人勝節(jié)”“人七日”等。傳說女媧初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬牛馬等動物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。家長也不能在這一天教訓(xùn)孩子。
正月初八:放生祈福
大年初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。又傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這一天稻谷豐收,天陰則年歉。
正月初九:要祭天
大年初九是天日,俗稱”天公生“,傳說此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等,有些地方,天日時,婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。
正月初十:祭石頭生辰
這一天凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至設(shè)祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱“石不動”、“十不動”。
正月十四:試花燈
在中國大部分地區(qū),十四這天所有的事都是為了第二天的元宵節(jié)。這天,燈會正式開放供市民購買燈籠。
為了元宵節(jié),像舞龍和舞獅的表演開始在大街上演習(xí)。也有人寫燈謎猜燈謎來增加節(jié)日歡樂氣氛。在中國,燈謎是非常傳統(tǒng)的字謎游戲。
正月十五:元宵節(jié)
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。
元宵即"湯圓",以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽蟆⒂驼、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。
大年初一民間風(fēng)俗
1、開門炮仗—春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
2、北方人的習(xí)俗大年初一吃餃子,不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
3、湯圓大年初一的早餐,它的取意是:事事如意,全家團(tuán)圓美滿。大年初一這天,湯圓不叫“湯圓”,叫“元寶”,吃湯圓也不叫“吃湯圓”,叫“得元寶”。因為在家鄉(xiāng)話中,常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。
4、吃面條,也叫長壽面,大年初一的時候吃長壽面,寓意“年年長久”,預(yù)祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。
5、吃年糕——年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
6、拜年春節(jié)里的一項重要活動,到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,分享新年的那份喜悅。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始,初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出拜年。
7、過年給孩子壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。在中國,關(guān)于壓歲錢的來由,民間曾有一些流傳甚廣的故事,比如說古時候有一個身黑手白的妖精,名字叫“祟”,每年除夕出來禍害小孩。于是人們就點亮燈火通宵不睡,并把銅錢放在孩子枕邊以避邪,這就是“守祟”、“壓祟”,后來也稱為“守歲”、“壓歲”。
春節(jié)吃什么
春節(jié)吃年夜飯
年夜飯要吃得愈慢愈好,每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴,因含有吉祥意味,在年夜飯中是不可少的。
春節(jié)吃年糕
全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫"萬年糧米",意思是年年有余糧。
水果很給力
春節(jié)期間,傳統(tǒng)美食會讓我們大飽口福,但這個時候也最容易因“吃”而產(chǎn)生問題,因此合理搭配飲食已經(jīng)成為越來越多人的共識。水果作為營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富的食品,已成為春節(jié)期間家家戶戶的必備品。
堅果不可或缺
春節(jié),親朋好友互相拜訪不可避免,這個時候拿什么招待客人呢?美味的堅果無疑是最佳選擇。現(xiàn)如今人民的生活越來越富裕,傳統(tǒng)的堅果諸如花生、瓜子已經(jīng)不再流行,取而代之的是杏仁、松子等堅果。
糖果越來越普通
糖果曾經(jīng)是最為火熱的年貨,但現(xiàn)在越來越普通。雖然糖果仍是必備年貨之一,但真正喜歡吃的人越來越少了,很多人買也就是買個意思。
湯圓
湯圓的種類非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市買速凍的,在超市湯圓的種類可以說是五花八門,大的、小的,甜的、咸的應(yīng)有盡有,不過春節(jié)的湯圓基本上以中間包糖為多。
春節(jié)吃餃子
正月初一吃餃子,在我國北方,幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好,半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。
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