2017年春節(jié)習(xí)俗大盤(pán)點(diǎn)
西寧除夕的習(xí)俗與禁忌,2017年春節(jié)習(xí)俗大盤(pán)點(diǎn)
農(nóng)歷十二月也叫臘月，臘月初八稱(chēng)臘八。今年的臘八剛好和2012年的元旦是一天。西寧人臘八這天吃的臘八粥是麥仁飯，麥仁就是在河灘的厚冰面上鑿一個(gè)大窟窿，把洗干凈的小麥放進(jìn)去，用石杵子把麥皮杵干凈或在碾子鋪把麥皮碾干凈，把麥仁與牛羊肉或大肉排骨燉在一起，吃的'時(shí)候放一點(diǎn)香油,非常好吃。青海的老人們流傳了許多年的一句話：“吃了麥仁飯，天天忙過(guò)年�！睆呐D月開(kāi)始家家戶(hù)戶(hù)要趕縫新衣或買(mǎi)衣服、鞋襪、帽子等等，還要添置鍋、碗、瓢、勺，購(gòu)買(mǎi)鞭炮、香蠟，所以每天都忙。
關(guān)于西寧春節(jié)的習(xí)俗
青海的春節(jié)習(xí)俗
漢族：同德地區(qū)漢族多沿用西寧和東部農(nóng)業(yè)區(qū)的習(xí)俗。除清掃院落房?jī)?nèi)、祭灶、貼年畫(huà)、貼對(duì)聯(lián)、守歲、吃年飯、穿新衣、放鞭炮、辭舊迎新、拜年、走親串友等同內(nèi)地漢族相同外，不同的地方是：進(jìn)入臘月二十五至三十日，家家戶(hù)戶(hù)蒸“獻(xiàn)子”(一種直徑為15?20公分的饅頭)、花卷、包子，油鍋炸馓子、油餅、油果、花花等，煮好肉、搟好長(zhǎng)面、備好酒菜，等待過(guò)年;大年三十晚至年初三，不灑水、不掃地、不擔(dān)水、不發(fā)脾氣，搟面杖和菜刀“封”起來(lái)，到初四才能動(dòng)用;初一凌晨，大人小孩穿新衣，家家在院內(nèi)點(diǎn)燃松塔、柏香，房?jī)?nèi)點(diǎn)燈燒香，舉行祭祖敬神儀式;然后向自家長(zhǎng)輩和本族長(zhǎng)輩拜年。
藏族：農(nóng)歷正月初一為春節(jié)。進(jìn)入臘月后，農(nóng)家牧戶(hù)縫制新衣，準(zhǔn)備過(guò)年。臘月十九日這天，農(nóng)業(yè)區(qū)的藏族群眾開(kāi)始清掃房屋、庭院，粉刷墻壁，張貼年畫(huà)，被人們視作送“瘟神”。臘月二十四日，農(nóng)家牧戶(hù)家家泥抹鍋灶，洗刷灶具，開(kāi)始置辦年貨，制作點(diǎn)心，炸油餅、馓子等。臘月二十九日，牧業(yè)區(qū)藏族家家清掃帳篷的煙灰、塵土。除夕下午，農(nóng)業(yè)區(qū)的藏族群眾習(xí)慣在自家莊廓院墻上每隔一定的距離放一塊拳頭大小的冰塊，也在自家地里、樹(shù)園等地方放冰塊，以示吉祥，但家中有人去世的不放。大年三十晚過(guò)年，全家老少歡聚一堂，吃“除夕飯”，吃得越飽越好，以示來(lái)年生活更幸福。初一凌晨二時(shí)許，男女老幼穿上節(jié)日
新裝，擺上美酒佳肴，自家晚輩依次向家中長(zhǎng)輩叩頭拜年。然后老人們整裝安坐，等待本村青年前來(lái)拜年。拜年開(kāi)始，扶老攜幼走帳串戶(hù)互致祝福，每到一家齊呼“洛賽爾桑阿”(新年快樂(lè))，主人也立即回答“洛賽爾桑阿”(新年好)，接著晚輩們向長(zhǎng)者敬酒以示拜年。長(zhǎng)輩們則賜坐品酒，表示感謝，并為晚輩贈(zèng)送祝愿詞。初二以后，人們帶上點(diǎn)心、茶葉、哈達(dá)等禮物到親友家拜年。春節(jié)期間，家家都邀請(qǐng)左鄰右舍、親朋好友喝年茶、吃年飯、飲酒唱歌，十分熱鬧，這種節(jié)日氣氛一直延續(xù)到正月十五。藏族人民還喜歡把青年男女婚禮、姑娘成年禮、嬰兒剃頭禮、老人祝壽禮等安排在春節(jié)。
多地區(qū)春節(jié)習(xí)俗
撣塵：臘月十九日，牧區(qū)藏族群眾撣拌帳篷上的灰塵，農(nóng)區(qū)的一些人家在臘月二十后撣塵，清掃房屋、庭院，粉刷墻壁。
除夕：全家團(tuán)聚吃"年飯"，大人們或唱酒曲，或總結(jié)一年來(lái)的生產(chǎn)，或談天說(shuō)地，有守歲至凌晨之習(xí)。
拜年：初一凌晨，人們相互拜年。先近親，后村鄰;先到有老人的家庭，再去一般家庭。拜年者拿著一瓶酒或帶一些糖果、糕點(diǎn)、罐頭等禮品，見(jiàn)人問(wèn)"洛賽日桑"(春節(jié)好)，到人家，向老人行叩頭禮，并打開(kāi)酒瓶蓋子，向老人敬酒。
送年：正月十五日晚，農(nóng)區(qū)藏族群眾聚在一起，邊飲酒，邊歌舞(用"則柔"--歌舞的一種形式)"送年"，表示春節(jié)之結(jié)束。
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