日本過(guò)年的習(xí)俗名詞
日本留學(xué)幾年，對(duì)日本的文化或多或少都有所了解，下面就讓位日本留學(xué)生講講他在日本過(guò)年時(shí)的一些習(xí)俗名詞。
一、御節(jié)料理（OSECHI）
在日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月3日為全國(guó)休假日。
御節(jié)料理（OSECHI）是「節(jié)供OSECHIKU)」的略稱，也有稱呼「節(jié)供」「節(jié)會(huì)」「節(jié)日」的別名。這些指向著1年里面重要的神仙的節(jié)日，在正月里，要向神 供奉從古時(shí)候就決定了的食物。然后享受那些撤下的供品，感謝神靈的恩惠。
御節(jié)料理（OSECHI）里面有黑豆，魚(yú)糕，紅白醋拌生魚(yú)絲，耕田，干青魚(yú)子，栗像現(xiàn)在的這種形式的御節(jié)料理（OSECHI）是江戶時(shí)代的后期開(kāi)始演變過(guò)來(lái)的。從江戶后期開(kāi)始江戶人們的生活變得豐富，新年的飯菜也增添各種各樣的東西了,但是對(duì)于御節(jié)料理（OSECHI）的意義和緣由是相同，就是能豐富新年的生活，祈禱神保佑家族的繁榮昌盛。
不管家族的人離開(kāi)多遠(yuǎn)，在新年里拿下給神供奉的供品，和大家共同分享美食，祝福新年。日本和其他的國(guó)家也同樣。新年家族集會(huì)，回首過(guò)去的一年展望新的一年，喝美酒，吃盛宴。
具體吃什么是根據(jù)國(guó)家不同的，但是對(duì)新年里的大家坐在一起享受美食的愿望是相同的�，F(xiàn)代日本人對(duì)御節(jié)料理（OSECHI）的吃法，規(guī)矩已經(jīng)不是很在意，重要的御節(jié)料理（OSECHI）代表了大家的心愿和期盼。遠(yuǎn)在各地的兄弟姐妹，親戚朋友在正月里聚在一起邊吃邊談這個(gè)才是御節(jié)料理（OSECHI）的'真正含義吧
二、大晦日
日本人把12月31日稱之為大晦日，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為除夜，除夜時(shí)他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來(lái)美好的新年，稱之為初詣。除夕午夜，各處城鄉(xiāng)廟宇分別敲鐘108下，以此驅(qū)除邪惡，日本人則靜坐聆聽(tīng)除夜之鐘，鐘聲停歇就意味新年的來(lái)到。人們便離座上床睡覺(jué)，希望得一好夢(mèng)。元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢(mèng)，以測(cè)吉兇。日本人稱元旦初一為正日。1--3日為三賀日。在正日，小輩須先去父母那里拜年，向父母問(wèn)安，然后到親友家拜年。新年還是個(gè)吃的節(jié)日，各國(guó)人民都以食用自己民族的食物來(lái)祈求好運(yùn)。
按傳統(tǒng)習(xí)俗，大晦日（除夕）進(jìn)行大掃除。門前擺上松、竹、梅（松門）（現(xiàn)多已改為畫片代替），以示吉祥如意。除夕完餐，全家吃過(guò)年面（蕎麥面條），飯后一面看專為新年播送的電視節(jié)目，一面等待新年鐘聲，稱守歲。日本人在正日這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一連三天，則吃素的，以示虔誠(chéng)，祈求來(lái)年大吉大利�，F(xiàn)日本多數(shù)城里人已放棄新年吃素勻慣，改在除夜吃一餐空心面條，以祝在新的一年里，健康長(zhǎng)壽。
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