廣東河源的過(guò)年習(xí)俗
廣東河源的過(guò)年習(xí)俗
我的家鄉(xiāng)在廣東省河源市，那兒的年忙碌而豐富。
臘月初旬，男人都不停不歇的工作，籌錢(qián)購(gòu)置年貨，女人則上山砍柴割草，準(zhǔn)備過(guò)年。
到了臘月下旬，當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)“鬼鎖山”，人們不得上山砍柴割草，家家戶(hù)戶(hù)便拿起掃把，開(kāi)始自家的大掃除，正所謂新的一年要有“新”的開(kāi)始，大家煥然一新迎新年。除外，各家各戶(hù)還得備上好幾百斤的川糖來(lái)做各式各樣的客家年糕，這種年糕彈性十足、潤(rùn)滑可口，好吃極了！接著大伙兒還要“大開(kāi)殺戒”，雞鴨牛羊都得“速手就擒”。之后，人們紛紛做起了油炸米、油果、煎堆和米糕來(lái)，到處彌漫著一股“不聞不知道，一聞嚇你一大跳”的獨(dú)特香味。在臨近除夕的幾天里，村上的人開(kāi)始磨豆腐，豆腐里有的.包著肉餡，有的包著韭菜，之后用油鍋炸至金黃色，外酥里嫩，便是當(dāng)?shù)刂目图叶垢�。人們還會(huì)到池塘放水捉魚(yú)，有的人把其嗮成魚(yú)干，有的則放到鍋上炸，香氣撲鼻、味道鮮美；這寓意著“年年有余”。
在除夕這一天，人們一大早從山上采來(lái)柚子葉，之后要用柚子葉泡澡，寓意著把上一年積的晦氣洗掉。家家都換上新的對(duì)聯(lián)，掛上新的年畫(huà)，男女老少穿上新衣，人人臉上都露出了喜悅的笑容。這天每家每戶(hù)的大門(mén)都大大敞開(kāi)著，人們還得讀祭文，象征著平安如意、子孫滿(mǎn)堂。在除夕之夜，人們不到萬(wàn)不得已，必定趕回家中吃團(tuán)圓飯，吃團(tuán)圓飯?jiān)⒁庵患胰藞F(tuán)團(tuán)圓圓。吃團(tuán)圓飯也是很有講究的，要留下一個(gè)空位。一對(duì)筷子和一個(gè)空碗，這會(huì)為了祭奠死去了的親人；為保幸福平安是不準(zhǔn)碎碗斷筷的。團(tuán)圓飯的佳肴豐富多彩，大家共聚一桌，有說(shuō)有笑、溫馨和美。
飯后，家家都放著漂亮的煙花，黑咕隆咚的夜空頓時(shí)變得五顏六色，別有一番風(fēng)味。除了嬰兒外，每個(gè)人都要守歲，不過(guò)十二點(diǎn)是不允許睡覺(jué)的。剛到零點(diǎn)零零分時(shí)，家家都點(diǎn)起了鞭炮，到處鞭炮聲不絕，“穿入云霄，打入地洞”，即使遠(yuǎn)隔千里之外，都能聽(tīng)見(jiàn)。
正月初一，大人都得早早起床，寓意著新的一年里大福大運(yùn)，一帆風(fēng)順。人們互相竄門(mén)，拜年的人來(lái)來(lái)往往、進(jìn)進(jìn)出出、絡(luò)繹不絕！這時(shí)候，長(zhǎng)者要給小孩封“利是”，孩子們收到了壓歲錢(qián)后，便樂(lè)開(kāi)了花，都一蹦一跳地來(lái)到集市買(mǎi)自己喜歡的玩意兒。這天，人們不吃肉，只能吃素食，找當(dāng)?shù)厝孙L(fēng)俗，人們還得在祭臺(tái)上擺上芹菜和蒜，芹菜寓意著會(huì)聰明，蒜寓意著會(huì)理財(cái)，過(guò)的劃算，還要在門(mén)上掛上一根蔥，寓意著來(lái)往的人都智慧滿(mǎn)滿(mǎn)。做完以下工作后，村民還要拿一些香，端一只雞、一瓶酒和一摞水果到祖祠里燒香禮拜，這就是敬祖先了。
正月初一，村民都在家里休息，不許出門(mén)。
正月初二，人們又一次大掃除，把自家搞得干干凈凈，鞭炮聲附和著連連響起。
到了正月初四這天，人們從集市上買(mǎi)來(lái)各種各樣的禮品，并準(zhǔn)備好十余斤的新鮮豬肉和年糕回娘家探親，雖已嫁出，歸根是親，多日不見(jiàn)，怎能不思？難得回家，禮品滿(mǎn)滿(mǎn)，剛一見(jiàn)面，笑談風(fēng)聲。
河源的年到元宵前后就基本結(jié)束了。學(xué)生也該上學(xué)，大人也開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)始干活。河源的年豐富而忙碌，真叫人陶醉其中！
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