魯北過年的傳統(tǒng)習(xí)俗
臘月23謂之小年。灶王爺上天言好事,回宮降吉祥。外出的人回家。家家掃屋子、院子。
臘月26、27蒸饅頭、包子、黃面。
臘月28炸魚、藕合、香椿、油香、丸子。
臘月29燉肉。
除夕上午修供祭祖,正房八仙桌后的墻壁上掛家堂,桌子上擺有熟肉、油炸物、點心、水果等祭品,上面覆蓋菠菜葉謂之青頭。另外還要置酒上茶。新近老了的人單獨祭祀,三年后方上家堂。屋門外設(shè)一祭桌供天地三界。都要上香燒紙。貼春聯(lián)。中午12點之前請老的少的家來。然后點鞭炮,一家人(分家過的兄弟都圍老人在一起)吃團(tuán)圓飯。下午包餃子,晚上點鞭炮吃餃子燒老牛。晚上繼續(xù)包餃子,守歲(守家堂)。一夜不關(guān)大門,門檻放一細(xì)木棍或秫秸。把掃麈藏起來。零點放爆竹。
大年初一4點多起床煮水餃,不能拉風(fēng)箱,因此前一天必須選好柴禾。(當(dāng)然現(xiàn)在有的用煤氣爐,但是農(nóng)村燒柴禾的仍很多)煮熟餃子都是先上供,然后晚輩給長輩磕頭再吃餃子。吃完飯,年輕人拿著一疊燒紙去拜年,按關(guān)系近遠(yuǎn)。五府以內(nèi)的進(jìn)門后,先燒紙磕三個頭祭祖然后再給長輩磕頭,拜完五府內(nèi)的再拜隊里、村里。中午仍吃餃子。下午4點送老的少的(送之前要沏茶滿水),回來撤供。晚上仍吃餃子。一般早早休息。
初二開始走親訪友,先姥姥、姑親娘姨、丈人家。初六后朋友。一般初六飯店開業(yè),同學(xué)朋友聚會。正月十五元宵節(jié),逛燈會舞獅子吃元宵撒起棵。至此年味漸無
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