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廣東客家春節(jié)的習(xí)俗

時(shí)間:2024-03-12 10:46:29 詩(shī)琳 春節(jié) 我要投稿
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廣東客家春節(jié)的習(xí)俗

  客家傳統(tǒng)年節(jié)有相當(dāng)一部分是漢民族傳統(tǒng)習(xí)俗的自然延續(xù)?图覀鹘y(tǒng)春節(jié)習(xí)俗,不僅繼承了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日文化的傳統(tǒng),而且還體現(xiàn)了地方傳統(tǒng)文化的特征。廣東是中國(guó)擁有客家人數(shù)最多的省份,那么,你知道廣東客家人是如何過(guò)春節(jié)的嗎?一起來(lái)看看吧。

廣東客家春節(jié)的習(xí)俗

  掃屋

  “入年界”后的掃屋非同一般,實(shí)是立體大掃除,全家動(dòng)手。經(jīng)過(guò)徹底大掃除,室內(nèi)室外,窗明幾凈,人的心情無(wú)比舒暢,到處呈現(xiàn)出一派除舊布新的景象。

  磨豆腐,干魚壙,殺豬、雞、鴨等

  農(nóng)歷十二月二十七八日左右,家家戶戶開始磨豆腐。農(nóng)家多數(shù)家門口有小魚壙,到農(nóng)歷十二月二十七八日前后全部魚壙放水捉魚,一方面要用壙魚制作菜肴,另一方面方便春節(jié)后挖取壙坭做肥料肥田。與此同時(shí),開始陸續(xù)殺豬。一般人家過(guò)年都要用上三四十斤豬肉,有的人家過(guò)年一戶殺一頭大豬,主要用途是:一、饋贈(zèng)親戚、朋友,每一戶親戚要饋贈(zèng)二至三斤豬肉,特別是岳父家饋贈(zèng)的肉就更多,新結(jié)婚姻親饋贈(zèng)的豬肉數(shù)目更為可觀,否則會(huì)被人恥笑為“孤寒鬼”。

  一家老少忙到十二月三十日,年貨、年料全部備齊,合家歡樂,特別是小孩更是歡天喜地,吃得好,穿得好,又不挨大人的呵斥打罵。外出經(jīng)商、做工的人最遲也要在大年三十趕回家中吃“團(tuán)圓飯”。這天也最為忙碌,不知苦累地去做各人要做的事,但大家都是樂呵呵的滿臉春風(fēng)。農(nóng)歷十二月三十日,又叫除夕,這天必須做的事有:

  洗柚葉澡

  早上摘回柚葉,中午過(guò)后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開,每人都要洗柚葉熱水澡,其意是把污穢、“窮氣”、“衰氣”洗掉,干干凈凈進(jìn)入新的一年。洗過(guò)柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋,從頭到腳煥然一新,換下的臟衣服當(dāng)天要洗滌干凈。因此,洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風(fēng)俗已逐年淡化。

  送灶君

  事先從市鎮(zhèn)購(gòu)回灶君神像,寫好灶疏(寫上一家大小姓名年齡),準(zhǔn)備好元寶、香燭、三牲、酒、素果等祭品,在灶邊置一“八仙桌”,將祭品放在桌上。全家老少齊集灶神像前行禮,虔誠(chéng)敬送灶君返回天庭述職,祈求灶君在玉帝面前美言賜福消災(zāi),來(lái)年財(cái)丁兩旺,合家平安。

  一般人家拜祭時(shí)只向灶君祈禱幾句“賜福消災(zāi),保佑合家平安”之類吉祥話。有文化、有知識(shí)的人家還要鄭重其事地?cái)[祭,讀祭文,祭文如下:“惟君,仍合家之主,君為五祀之先,朝炊墓廚,豈無(wú)褻瀆之處;合家興旺,全賴扶持之力,既感恩于平日,敬酬謝于此夕,伏冀神君,俯鑒微憂,保長(zhǎng)幼以安寧,佑添丁而增福。尚饗!边@一風(fēng)俗除少數(shù)老人外,多已不行。

  敬祖先

  臘月三十日早餐后,凡是當(dāng)年添了男丁的就要派人到祖祠打掃衛(wèi)生,將祖祠墻壁粉刷一新。午后,陸續(xù)有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進(jìn)香。行禮之后,放炮竹,有的放銃。每到大年三十午后,祖祠香火繚繞不斷,炮竹聲不絕于耳,一直延續(xù)到黃昏。這一風(fēng)俗近年亦已淡化。

  貼春聯(lián)、年畫

  大門、小門均貼上大紅春聯(lián),門楣貼“利是”,門板貼門神或“!,“大吉”等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫有“財(cái)丁兩旺”、“六畜興旺”等紅紙“桃符”。大廳和臥室、客房均貼上新年畫,一派喜氣洋洋的歡樂景象。

  祭灶

  十二月二十三日祭灶,二十三日晚后要把灶臺(tái)刷干凈,把舊的灶君取下燒掉,三十日晨把新像貼上,一送一迎,都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,在灶前燒香、點(diǎn)燭、放紙炮。

  入年界

  農(nóng)歷十二月二十五日,入“年界”,加緊準(zhǔn)備過(guò)年,外出的人都要趕回家過(guò)年。入年界限后,要教育小孩不能相罵,不能講不吉利的話。在入年界前后,要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵,打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳,洗曬被褥蚊帳,干干凈凈過(guò)年。

  過(guò)大年

  大年三十,也就是除夕,是過(guò)年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午,家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十,各家廳堂要掛起祖宗畫像,在大門口貼上鮮紅春聯(lián),谷倉(cāng)門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條,叫做“封歲”,也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干凈凈過(guò)年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌,布置香案,擺起雞、魚、肉、果品等,敬奉祖先。

  除夕

  晚上,吃團(tuán)圓飯,菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷,以示請(qǐng)祖先回來(lái)一起過(guò)年。飯前,要先給祖先篩酒,將酒灑地,然后開始吃飯。席間,老人小孩吃雞腿,以示尊老敬幼。

  守歲

  吃罷團(tuán)圓飯,灶具要洗得干干凈凈,以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲,辭舊歲,迎新春,每個(gè)房間要整夜燈火通明,叫“點(diǎn)歲火”,有些地方牛欄、豬舍也要點(diǎn)上燈。家長(zhǎng)要給小孩發(fā)壓歲錢,有些地方還要給老人壓歲錢。

  接財(cái)神

  年三十臨晨要接財(cái)神,每年有具體財(cái)神來(lái)的時(shí)辰開大門。

  正月初一按《通書》規(guī)定的吉利時(shí)辰開大門,頓時(shí)鞭炮聲此起彼伏,響徹云霄。

  拜年

  正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣,歡樂嘻戲,有的爭(zhēng)向年長(zhǎng)者拜年:“公公叔叔家發(fā)財(cái),糖子餅果拿給涯(我)。”

  “掌妹家”

  正月初二,走親戚拜年。初二是已出嫁的女兒回娘家的日子,路上人群熙來(lái)攘往很是熱鬧,婦女們手提雞臂、糖果以及其它孝敬父母的物品,到娘家與父母兄弟姐妹歡聚特別是新婚女婿(岳家會(huì)用書貼來(lái)請(qǐng))要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去,也有只女婿一人去;有的當(dāng)天回來(lái),也有住五、六天的。去時(shí)要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等,到時(shí)要在岳家祖先靈前燒香、點(diǎn)燭、放鞭炮。中午岳家請(qǐng)客,女婿要喝醉,不醉不熱情。

  吃歲飯

  初三早上吃“歲飯”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),飯上插上筷子,家中有幾個(gè)人就插幾雙,再插上一根帶葉樹枝,有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當(dāng)天”神位上,供奉天神和祖先。吃歲飯要準(zhǔn)備很多菜,有雞有肉,與大年三十吃團(tuán)圓飯差不多。初三不能殺生,雞要在初二殺好或過(guò)年時(shí)留下。

  出年界

  正月初五,出年界。廳堂的祖宗畫像要收起,紙門簾要取下燒掉,外出做工干活的就可以啟程了。

  初十后享燈以及元宵節(jié)

  正月十五日元宵節(jié)又叫“上元節(jié)”,家家戶戶要籌辦菜肴,喝酒過(guò)年。要鬧元宵,新春游樂活動(dòng)到達(dá)高潮。

  從過(guò)年開始到正月十五,各地游樂活動(dòng)不斷,以游龍燈、舞獅為多,有的從正月初一、二起開始活動(dòng)。龍燈和獅隊(duì)來(lái)到前,會(huì)預(yù)先發(fā)貼,來(lái)后要給他們送紅包、吃點(diǎn)心。龍燈、獅隊(duì)等除到各家各戶表演外,還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個(gè)墟期,各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演,叫做“開墟”。

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