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云南昆明春節(jié)習(xí)俗

時間:2023-05-31 13:24:17 春節(jié) 我要投稿
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云南昆明春節(jié)習(xí)俗

  十里不同風(fēng),百里不同俗。這句話用在疆域遼闊的中國真是再適合也沒有了,有時在一個省內(nèi)的不同地區(qū),年節(jié)的習(xí)俗都不盡相同;而有些地方的習(xí)俗,更是走遍全國只此一家,他處難得一見。以下是小編精心整理的云南昆明春節(jié)習(xí)俗,僅供參考,大家一起來看看吧。

云南昆明春節(jié)習(xí)俗

  云南昆明春節(jié)習(xí)俗1

  掛甘蔗

  春節(jié)前,昆明的農(nóng)貿(mào)市場和年貨街上,一根根甘蔗堆成了小山,對比挑選之后人們都會買上兩根扛起就走。甘蔗尾部要帶一點(diǎn)根須,頂上長長的綠葉也不能去掉。到除夕夜十二點(diǎn)的那一刻,要把甘蔗根沖上葉朝下地放在門后,表示“翻梢”,預(yù)示著一年更比一年高。兩根甘蔗則代表好事成雙,甘蔗象征著步步高升和一年從頭甜到尾。

  鋪松毛

  老一輩說,老昆明人過年其實(shí)講究是很多的,只是隨著時代的變遷,人們簡化了很多程序,所以似乎過年也不那么熱鬧紅火了。

  門前栽“松蓬”是老昆明人的過年習(xí)俗,過去過年時,家家都要從山上挖一棵松樹回來栽在門前,樹下用松毛做一個包,插上香,乞求來年的好運(yùn)氣和一家人的幸福。在農(nóng)村過年有的家里不光要門前栽“松蓬”,家里地板上還要鋪松毛,一屋子的清新氣息。

  松針是在吃年夜飯時撒在地上的,松枝則插在院子里、門前,這叫“松蓬”,象征新的一年清吉平安,這個習(xí)俗全國只有云南有,據(jù)說源于彝族兄弟對松樹的崇拜——過年時彝族有栽種松樹的風(fēng)俗。后來這個習(xí)俗傳給了漢族,歷經(jīng)千百年依然延續(xù),成為中華民族大融合、團(tuán)結(jié)的象征,在云南代代相傳。

  吃長菜

  吃長菜,是老昆明年飯中最重要的角色之一,也是一代人兒時深深的記憶。吃長菜寓意“長吃常有,長長久久”。昆明人的.長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋,一直吃到正月十五過小年。

  長菜要一根根完整地煮,種類通常有蒜苗、青菜等等。而餌塊同樣是昆明人過年一定要吃的食品,用老臘肉、老腌菜、青豌豆、甜醬油一起炒,那才是家鄉(xiāng)的味道。除此之外,八寶飯、紅燒魚等等都是必不可少的。

  昆明春城

 、倬奂(cái)富:正月初一不能掃地,老人說這一天是掃帚的生日,動它會掃走好運(yùn)和財(cái)運(yùn),反而會招來霉運(yùn),地上不管有多少果皮,多少垃圾都不能掃地。這一天不能往外潑水,意味著把財(cái)富給潑走了。也不能動刀,需要切的菜都是提前一天切好,如果動刀就意味著新的一年有血光之災(zāi)。

  曲靖

  ①灌香腸:春節(jié)前夕,每家農(nóng)戶都會殺一頭豬或兩頭以上過年,殺豬人員將豬的內(nèi)臟清理好后,會進(jìn)行熏肉、灌香腸等。灌香腸很有講究,需要先把瘦肉用刀切碎或用專門的打肉機(jī)打成泥,接下來放入大盤中。

  根據(jù)肉泥的數(shù)量,加入適當(dāng)?shù)碾u蛋、鹽巴、辣椒粉、孜然粉、花椒粉等佐料。接下來開始揉肉,讓每一塊肉泥都能夠沾到佐料,隔10~20分鐘后,將肉裝入清洗好的小腸里面,裝好后將香腸放在通風(fēng)口處晾干,半個月后即可開吃。

  ②祭祖:除夕前,要將麥芽糖、蘋果、橘子等果品放在灶神前,在灶神的兩側(cè)貼對聯(lián)。三十晚上全家老少要跪拜祖先,然后開始放鞭炮,吃團(tuán)圓飯,一家人互相聊天,一起看春晚。

  大理白族

 、儋N對聯(lián):大年二十九開始打掃衛(wèi)生,桌椅板凳、衣服被子進(jìn)行全部的清洗,自己寫對聯(lián),貼對聯(lián)很有儀式感,一家老少都要貼。

 、诿朗常河门疵鬃鲷亵,糍粑可以用火烤著吃特別香,寓意生活甜美;年夜飯上也少不了一道白族特有的菜,酸辣洱海魚,寓意年年有余。

  云南昆明春節(jié)習(xí)俗2

  一、貼門神、貼春聯(lián)少不了

  門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼,有他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害。春聯(lián)亦名“門對”、“春帖”,是對聯(lián)的一種,因在春節(jié)時張貼,故名。春聯(lián)的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。

  如今,貼門神的人少了,貼春聯(lián)的卻還是比比皆是呢!

  二、守歲

  我國民間在除夕有守歲的`習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

  如今,已經(jīng)演變?yōu)榉泵Φ囊患胰穗y得聚在一起的寶貴時間了,小孩則拿著壓歲錢的玩在一起。

  三、放爆竹

  當(dāng)午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地上空,爆竹聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時刻,有的地方還在庭院里壘“旺火”,以示旺氣通天,興隆繁盛。

  如今,爆竹燃放都有固定的點(diǎn)了,小孩子大多數(shù)時候都是看爆竹而不是放爆竹了。

  四、

  逛年貨街、廟會

  過年前,老人就會帶著小孩子去年貨街上面購置過年的用品了,吃的有雞鴨魚肉、蔬菜水果、糕點(diǎn)糖果,最有地方特色的是餌塊紅糖以及米花團(tuán);用的有鞭炮香燭、春聯(lián)門神等,最特別的是還要大量的青松毛(即松針),紅火火的年貨街與廟會再配上大人小孩都穿著的火紅新衣服,好一派新年好兆頭。

  五、吃長菜

  昆明年飯中一定會有一碗菜,是年飯中不可缺少的一部分。長菜是將大年三十吃不完的菜煮一大鍋,一直吃到正月十五過小年。長菜要一根根完整的煮,通常有蒜苗、青菜等等。寓意長吃常有,長長久久。

  六、炒餌塊

  過年的這碗餌塊是用老臘肉、腌冬菜、青豌豆、甜醬油一起炒,油漉漉香噴噴,既是下酒菜又是主食,現(xiàn)在更是許多滇味餐廳老少咸宜的暢銷菜品。

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