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餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案
為保障事情或工作順利開展,就不得不需要事先制定方案,方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項(xiàng)工程,一個(gè)課題的詳細(xì)過(guò)程。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢?以下是小編幫大家整理的餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)時(shí)間:
國(guó)家法定節(jié)假日6月8日、6月9日、6月10日(端午節(jié)為農(nóng)歷六月初五日)
二、活動(dòng)地點(diǎn):
xx餐廳
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
乙卯重五
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分兩髻,艾束著危冠。
舊俗方儲(chǔ)藥,羸軀亦點(diǎn)丹。
日斜吾事畢,一笑向杯盤.
陸游這首” 乙卯重五詩(shī)”描寫了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這一天的生活習(xí)俗,吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無(wú)恙,今年的端午節(jié),xx餐廳也特此為您的探親,訪友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子,xx餐廳端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送 驚喜多多!
四、營(yíng)銷對(duì)象:
端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。
五、活動(dòng)主題:
“ 萬(wàn)水千山“棕”是情,xxx餐廳邀您共享端午美食節(jié)!”活動(dòng)主題標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情,xxx餐廳邀您共享端午美食節(jié)!的主題開展如下促銷活動(dòng)。
1)、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。
單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款, (贈(zèng)送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。
2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠:
A.節(jié)假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;
B. 活動(dòng)期間,特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈(zèng)送餐劵一張。
。ǚ彩盏讲蛣坏目腿,要全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門或者餐廳的客人信息庫(kù)包括名字和電話,為以后的推廣服務(wù))
3)、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動(dòng)。
餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自演示制作粽子. 屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的'樂趣。
4)、端午粽 10元/個(gè), 90元/籃。
4.活動(dòng)時(shí)間:20xx年6月3日-6月22日
晚餐:18:30-21:00 RMB98元/位
地點(diǎn):xx餐廳一樓西餐廳
預(yù)定電話:xxx
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:
1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放,預(yù)計(jì)¥1000元;
2.宣傳資料。單頁(yè)500張費(fèi)用¥450元;
3. 各報(bào)紙,報(bào)刊等;
4、xx所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會(huì)員地毯式短信覆蓋。
預(yù)計(jì)發(fā)10000條,預(yù)計(jì)¥300元。
附短信內(nèi)容:
①“ 萬(wàn)水千山“棕”是情,xx餐廳邀您共享端午美食節(jié)!” xx餐廳端午節(jié)全新推出健康粽子禮盒,預(yù)定電話xxx
、诓梢皇苄暗陌~掛在門口,蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌,打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是,把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時(shí)光,xx餐廳祝您及家人端午節(jié)快樂。
八、預(yù)計(jì)收入:
300個(gè)x10元/個(gè)=¥3000
100籃x90元/籃=¥9000
Dinner: ¥98/位x60/人=¥5880
Total: ¥5880x3/天=¥29640
九、其它工作
1、 所有端午節(jié)印刷品設(shè)計(jì)印刷完成;
2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善;
3、 所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成;
4、 粽子禮盒采購(gòu)及包裝。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案2
摘要: 端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇,營(yíng)造歡樂祥和的.消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點(diǎn),開展一系列活動(dòng),進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jī)。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。 一、端午節(jié)
端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇,營(yíng)造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點(diǎn),開展一系列活動(dòng),進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jī)。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。
一、端午節(jié)期間:千人"粽子宴"活動(dòng)
◆ 6月x—xx日,西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽”,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)越者可享贈(zèng)父親節(jié)進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。
◆ 端午節(jié)當(dāng)天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團(tuán)體或個(gè)人預(yù)定自助餐,均可享8.5折(西餐部操縱)。
◆ 千人"粽子宴"活動(dòng):
娛樂千人"粽子宴"——6月x—xx日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。
員工千人"粽子宴"——6月xx日當(dāng)天,員工飯?zhí)猛瑫r(shí)供給各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。
二、宣傳方案
1、設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。
2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報(bào)、電視廣告、報(bào)紙同時(shí)發(fā)布。
3、短信群發(fā):VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺(tái)商、旅行社。
4、節(jié)日環(huán)境布置
兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負(fù)責(zé)
父親節(jié):賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報(bào)
端午節(jié):吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案3
1、北京國(guó)貿(mào)飯店香飄端午
香飄端午
粽子古稱角黍,是端午節(jié)的節(jié)日食品,傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的,是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
為慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日,北京國(guó)貿(mào)飯店精心為您準(zhǔn)備了各式香粽,有低糖紅豆沙、低糖黑芝麻、五谷雜糧、蛋黃咸肉粽等。粽子形態(tài)美觀別致,箬香芬芳和潤(rùn),肉質(zhì)酥爛鮮嫩,肥糯可口不膩?zhàn)屇胰伺笥言谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)兼顧營(yíng)養(yǎng)與健康。
除此之外,國(guó)貿(mào)飯店還準(zhǔn)備了兩款粽子禮盒分別為傳統(tǒng)風(fēng)格的飄香粽禮盒及環(huán)保低碳的竹籃編花式禮盒,每盒均含粽子8粒,價(jià)格分別為138元及168元,禮盒美觀別致,粽子香嫩可口,是您饋贈(zèng)親朋好友的`絕佳選擇。
2、大廈中餐廳六月優(yōu)惠活動(dòng)
優(yōu)惠內(nèi)容:
1、六月份,午晚飯市在中餐廳大廳消費(fèi)的賓客享受贈(zèng)送消費(fèi)金額10%的現(xiàn)金券優(yōu)惠(不可同時(shí)享受折扣優(yōu)惠)。
2、在中餐廳大廳推出十款18元/例的超值特價(jià)菜式,每?jī)芍芨乱淮尾耸狡贩N。
3、6月20日父親節(jié)推出多款超值家庭優(yōu)惠套餐。
4、端午節(jié)午晚飯市期間向惠顧中餐廳的賓客奉送粽子1個(gè)/人。
5、端午節(jié)當(dāng)天,在西餐廳享用自助晚餐的賓客可獲10元西餐廳自助晚餐優(yōu)惠券。
地址:市路xxx號(hào)大廈
時(shí)間:xxxx
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案4
一、時(shí)間:
國(guó)家法定節(jié)假日6月16日、6月17日、6月18日(端午節(jié)為農(nóng)歷六月初五日)
二、地點(diǎn):1F XX,六樓XXX
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
乙卯重五
重五山村好,榴花忽已繁。
粽包分兩髻,艾束著危冠。
舊俗方儲(chǔ)藥,羸軀亦點(diǎn)丹。
日斜吾事畢,一笑向杯盤.
陸游這首” 乙卯重五詩(shī)”描寫了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)俗,吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無(wú)恙,今年的端午節(jié),XX餐廳也特此為您的探親,訪友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子,XX餐廳端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送 驚喜多多!
四、營(yíng)銷對(duì)象:
端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題:
“ 萬(wàn)水千山“棕”是情,XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)!”活動(dòng)主題標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情,XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)!的主題開展如下促銷活動(dòng)。
1)、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。
單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款, (贈(zèng)送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。
2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠:
A.節(jié)假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;
B. 活動(dòng)期間,特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈(zèng)送餐劵一張。
(凡收到餐劵的客人,要全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門或者餐廳的客人信息庫(kù)包括名字和電話,為以后的推廣服務(wù))
3)、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動(dòng)。
餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自演示制作粽子. 屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的`樂趣。
4)、端午粽 10元/個(gè), 90元/籃。
4.活動(dòng)時(shí)間:20xx年6月x日-6月22日
晚餐:18:30-21:00 RMB98元/位
地點(diǎn):XX餐廳一樓西餐廳
預(yù)定電話:XXX
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:
1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放,預(yù)計(jì)¥1000元;
2.宣傳資料。
單頁(yè)500張費(fèi)用¥450元;
3. 各報(bào)紙,報(bào)刊等;
4、XX所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會(huì)員地毯式短信覆蓋。
預(yù)計(jì)發(fā)10000條,預(yù)計(jì)¥300元。
附短信內(nèi)容:
①“ 萬(wàn)水千山“棕”是情,富豪康博餐廳邀您共享端午美食節(jié)!” 富豪康博餐廳端午節(jié)全新推出健康粽子禮盒,預(yù)定電話XXX
、诓梢皇苄暗陌~掛在門口,蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌,打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是,把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時(shí)光,富豪康博餐廳祝您及家人端午節(jié)快樂。
八、預(yù)計(jì)收入:
300個(gè)*10元/個(gè)=¥3000
100籃*90元/籃=¥9000
Dinner: ¥98/位*60/人=¥5880
Total: ¥5880*3/天=¥29640
九、其它在6月10日前應(yīng)完善和配套的工作
1、 所有端午節(jié)印刷品設(shè)計(jì)印刷完成;
2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善;
3、 所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成;
4、 粽子禮盒采購(gòu)及包裝。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案5
端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一,人們?cè)谶@一天通常會(huì)吃粽子、賽龍舟,以紀(jì)念古代愛國(guó)詩(shī)人屈原。為了慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日,同時(shí)回饋廣大顧客,我們餐廳特推出端午節(jié)餐飲優(yōu)惠活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 營(yíng)造端午節(jié)節(jié)日氛圍,提升顧客用餐體驗(yàn)。
2. 通過(guò)優(yōu)惠活動(dòng)吸引新顧客,增加老顧客的回頭率。
3. 拉動(dòng)餐廳在端午節(jié)期間的營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節(jié)當(dāng)天及前后兩天(共計(jì)三天)。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1. 粽子特惠
凡在活動(dòng)期間用餐的顧客,每桌可免費(fèi)獲得一份特制粽子(每桌限一份)。
推出多款不同口味的粽子供顧客選擇,如紅棗粽、咸蛋黃粽、豆沙粽等。
2. 菜品折扣
端午節(jié)當(dāng)天,指定菜品享受8折優(yōu)惠。
推出端午節(jié)特色菜品,如艾草雞、糯米排骨等,并在活動(dòng)期間享受9折優(yōu)惠。
3. 套餐優(yōu)惠
推出端午節(jié)專屬套餐,價(jià)格實(shí)惠,品種豐富,滿足不同顧客需求。套餐內(nèi)包含粽子、特色菜品、飲品等。
套餐價(jià)格根據(jù)餐廳定位和消費(fèi)水平而定,確保顧客享受到高性價(jià)比的用餐體驗(yàn)。
4. 充值優(yōu)惠
顧客在活動(dòng)期間充值會(huì)員卡,可享受額外贈(zèng)送金額的優(yōu)惠。例如,充值XX元贈(zèng)送XX元,充值XX元贈(zèng)送XX元等。
鼓勵(lì)顧客提前充值,提高餐廳資金回籠速度,同時(shí)增加顧客回頭率。
5. 團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠
與團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作,推出端午節(jié)專屬團(tuán)購(gòu)套餐,吸引更多消費(fèi)者前來(lái)用餐。
團(tuán)購(gòu)套餐價(jià)格需低于門店直接消費(fèi)價(jià)格,以吸引顧客參與團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。
四、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的.端午節(jié)活動(dòng)海報(bào),張貼在餐廳內(nèi)外顯眼位置。
2. 利用餐廳官方微信公眾號(hào)、微博等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內(nèi)容。
3. 在餐廳門口和周邊區(qū)域發(fā)放傳單,向過(guò)往行人宣傳端午節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)。
4. 通過(guò)短信、電話等方式向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)和優(yōu)惠信息。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 提前采購(gòu)粽子所需原材料,確保粽子質(zhì)量和口感。
2. 對(duì)餐廳員工進(jìn)行端午節(jié)傳統(tǒng)文化培訓(xùn),提高員工對(duì)活動(dòng)的認(rèn)知度和參與度。
3. 制定詳細(xì)的活動(dòng)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保活動(dòng)順利進(jìn)行。
4. 提前與團(tuán)購(gòu)平臺(tái)溝通合作事宜,確保團(tuán)購(gòu)活動(dòng)順利上線。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案6
端午節(jié)是我國(guó)民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日,現(xiàn)更成為國(guó)家法定節(jié)假日,一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假,也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè),在顧客朋友傾家而出,享受節(jié)日樂趣,也會(huì)舉家外聚的這樣日子里,餐廳的端午節(jié)營(yíng)銷,也要遵循節(jié)日營(yíng)銷的原則:
第一,要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動(dòng)于樂,寓樂于銷,制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷。
第二,方案的主題必須成為人們口口相傳的話題,具備口碑效應(yīng)。
第三,要充分嫁接節(jié)日文化氛圍,開展針對(duì)性的文化營(yíng)銷。
端午節(jié)營(yíng)銷不僅僅是一次營(yíng)銷,更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值,而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承,而是要通過(guò)各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng),與消費(fèi)者之間形成互動(dòng),這才是餐廳營(yíng)銷的目的。
那么,如何制定一份規(guī)范的營(yíng)銷方案呢?
類別:節(jié)日促銷。
背景:借助端午節(jié)的節(jié)日概念,組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng),通過(guò)本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,同時(shí)通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。
費(fèi)用支出:?jiǎn)蔚曩M(fèi)用xxx元,十店費(fèi)用合計(jì)xxx元。
策劃部門:市場(chǎng)營(yíng)銷部。
主題:粽情過(guò)端午,香飄五月五。
活動(dòng)一、端陽(yáng)商品龍舟(展銷)會(huì)
活動(dòng)內(nèi)容:在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷,以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。
各店可以自己店面的情況,在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來(lái)介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí),主要有端午節(jié)的由來(lái)與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動(dòng)二、端午特賣場(chǎng),批量更優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間:第一期:(x天)
第二期:(x天)
活動(dòng)內(nèi)容:由廠家提供活動(dòng)的贊助支持,活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格,零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例,x元/廳,批量?jī)r(jià)(x廳以上)x元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換,第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項(xiàng):所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算:xx元/店
活動(dòng)三、香飄五月五,歡樂新一佳
活動(dòng)時(shí)間:xxxx
活動(dòng)內(nèi)容:凡在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿38元,可以參加一次猜重量的游戲。活動(dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的粽子,顧客任意選擇一組粽子,并猜測(cè)其重量,如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在xx克及xx克以內(nèi),獲獎(jiǎng)勵(lì)x個(gè)粽子;相差在xxx克及xxx克以內(nèi),獎(jiǎng)勵(lì)x個(gè)粽子;相差在xxx克以外,獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用,隔日無(wú)效,小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備xxx斤用于活動(dòng)的.促銷粽子。
費(fèi)用預(yù)算:xxx元x天=xxx元/店
注意事項(xiàng):建議三組粽子的重量分別為xxx克、xxx克、xxx克。
活動(dòng)四、端午粽情禮!
活動(dòng)時(shí)間:xxx。
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間凡在一次性購(gòu)物滿xx元,可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份,建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆),每種贈(zèng)品各xxx份,單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng),當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取,隔日無(wú)效,小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算:xxx份x種x元=xxx元/店
活動(dòng)五、自助包粽大比拼
活動(dòng)時(shí)間:上午xx:xx至xx:xx。
活動(dòng)內(nèi)容:在x月x日端午節(jié)當(dāng)天,顧客可參加自助包粽子活動(dòng),分x名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽,在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客,可以按每斤x元/xxx g的價(jià)格購(gòu)買粽子,每人不超過(guò)x斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品,其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)x只(限xx名參與)。
注意事項(xiàng):包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn),由01處的員工負(fù)責(zé)安排!
費(fèi)用預(yù)算:xxx元/店。
廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用:
。1)賣場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用:xxx元/店xx店=xxx元
(2)要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告;顒(dòng)細(xì)則用POP海報(bào)的形式公布,店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開始循環(huán)播出。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案7
活動(dòng)時(shí)間:
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動(dòng)主題:
xx餐飲粽情端午
參加酒店:
xx美食城、xx美食海鮮城、xx美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳
活動(dòng)內(nèi)容:
1、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容,推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴,并推出幾款特價(jià)端午菜品。
2、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi),在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的基礎(chǔ)上,每桌贈(zèng)送小粽子一份,以每客1個(gè)為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購(gòu),贈(zèng)完為止)。注:店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí),同時(shí)申購(gòu)端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的`數(shù)量(每位員工贈(zèng)送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋),于6月3號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購(gòu)部。
3、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的`客人贈(zèng)送五彩繩,實(shí)施與否,贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
4、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾,自行采集或采購(gòu)艾葉,粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū),或懸掛或插在花瓶,在店內(nèi)主要面客位置擺放:吧臺(tái),收銀臺(tái)等,著重渲染節(jié)日氣氛,如有不便,提前與公司協(xié)調(diào)。
5、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅,條幅內(nèi)容為:xx餐飲,粽情端午。
6、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信,短信內(nèi)容為:粽子艾葉齊飄香,特色佳肴美味揚(yáng),xx餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜:
1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng):
1、各店根據(jù)營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購(gòu)部,以便公司采購(gòu)部進(jìn)行訂購(gòu)。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案8
以端午節(jié)為契機(jī),大勢(shì)宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息,挖掘市場(chǎng)銷售潛力,電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源,增加團(tuán)體、家庭訂購(gòu)份額,通過(guò)粽文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對(duì)六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開啟前奏。
目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭(zhēng)達(dá)到x萬(wàn)元。
主題:粽香傳情香飄萬(wàn)家。
時(shí)間:x月x日端午節(jié)(促銷時(shí)段:x月x日x日)
一、策劃思維出發(fā)點(diǎn):
1.人人都過(guò)端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來(lái)歷沒有幾人。
2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原,也是一種愛國(guó)主義的傳統(tǒng)教育。
3.金至尊粽子食品是來(lái)自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的.傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
4.時(shí)下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險(xiǎn)者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤(rùn)五臟。
5.根據(jù)粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤(rùn)五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購(gòu)有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。
6.通過(guò)電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動(dòng)畫),引起百家矚目,近悅遠(yuǎn)來(lái)。
二、宣傳措施:
1.印制宣傳單、粽券各2000份,單、券合一頁(yè),節(jié)省印刷費(fèi)用,策劃部設(shè)計(jì)制作。(價(jià)格xxx元,x月x日到貨)
2.制作大型龍船一個(gè),放置西餐展臺(tái);配文字:粽行千里,香飄萬(wàn)家。
3.廣告展架x個(gè),宣傳端午節(jié)來(lái)歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。
4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場(chǎng)銷售點(diǎn):冰柜儲(chǔ)存粽子。
5.對(duì)所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計(jì)禮品手提袋,待議)
6.宣傳橫幅:
。1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬(wàn)家!
。2)快樂端午、健康美食相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用!
7.宣傳單派發(fā)方式兩種:
a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系,拿xxx份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。
b、各部門前臺(tái)派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動(dòng))。
9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天(播xx次)。
三、西餐出品銷售價(jià)目
端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價(jià)格:
大堂吧酒水價(jià)目:鐵板燒促銷價(jià)目:
(均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌)
四、銷售措施:
1.粽券派發(fā)方式:拿x萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出計(jì)劃)
2.天虹商場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷售。(銷售部安排)
3.大堂吧現(xiàn)場(chǎng)銷售。
凡訂購(gòu)xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購(gòu)xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購(gòu)xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡x人購(gòu)粽券x套(x張),可免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)吃粽子。
x只為x套/打,x人現(xiàn)場(chǎng)(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。
五、5月x日端午節(jié)西海岸大堂吧試營(yíng)業(yè)活動(dòng)
活動(dòng)三大亮點(diǎn):
1、下午現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時(shí)組織客人舉行現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈(zèng)當(dāng)晚入住客房特價(jià)(xxx元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)xx份)。
2、娛樂千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋(gè))。
3、端午節(jié)健康飲品大贈(zèng)送各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。
六、費(fèi)用計(jì)劃與效益預(yù)測(cè):
廣告印刷費(fèi)用xxx元、電視廣告費(fèi)用(含日本料理鐵板燒宣傳)xxx元。效益預(yù)測(cè):只要營(yíng)銷到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問(wèn)題。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案9
一、活動(dòng)主題:
傳統(tǒng)端午,美食相約
二、活動(dòng)時(shí)間:
端午節(jié)當(dāng)天
三、活動(dòng)地點(diǎn):
餐廳或者戶外庭院
四、活動(dòng)內(nèi)容:
1. 端午美食展示:準(zhǔn)備各種傳統(tǒng)端午美食,如粽子、龍舟餅、艾草雞等,并設(shè)置展示臺(tái)供客人品嘗。
2. DIY端午美食制作:為客人提供DIY制作粽子、龍舟餅等的工具和材料,讓客人親身體驗(yàn)端午美食的制作過(guò)程。
3. 端午文化講解:安排專業(yè)講解員,為客人講解端午節(jié)的由來(lái)、習(xí)俗和傳統(tǒng)文化,增加客人對(duì)端午節(jié)的了解。
4. 端午游戲互動(dòng):準(zhǔn)備傳統(tǒng)的端午游戲,如賽龍舟、掛艾草等,邀請(qǐng)客人參與互動(dòng),增加活動(dòng)的趣味性。
五、活動(dòng)策劃:
1. 制作宣傳海報(bào)和活動(dòng)手冊(cè),向客人介紹活動(dòng)內(nèi)容和流程。
2. 邀請(qǐng)食客前來(lái)參加活動(dòng),提前預(yù)訂位置,確保活動(dòng)的.順利進(jìn)行。
3. 設(shè)計(jì)端午主題裝飾,營(yíng)造節(jié)日氛圍,吸引更多客人前來(lái)參與。
4. 安排專業(yè)廚師和服務(wù)人員,確;顒(dòng)的順利進(jìn)行和客人的滿意度。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案10
端午節(jié)是我國(guó)民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日,現(xiàn)更成為國(guó)家法定節(jié)假日,一般都會(huì)將周末積累著一起放幾天假,也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè),在顧客朋友傾家而出,享受節(jié)日樂趣,也會(huì)舉家外聚的這樣日子里,餐廳的端午節(jié)營(yíng)銷,也要遵循節(jié)日營(yíng)銷的原則:
第一,要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動(dòng)于樂,寓樂于銷,制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷。
第二,方案的主題必須成為人們口口相傳的話題,具備口碑效應(yīng)。
第三,要充分嫁接節(jié)日文化氛圍,開展針對(duì)性的文化營(yíng)銷。
端午節(jié)營(yíng)銷不僅僅是一次營(yíng)銷,更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價(jià)值,而不單純挖掘其假日價(jià)值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡(jiǎn)單的延續(xù)和繼承,而是要通過(guò)各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動(dòng),與消費(fèi)者之間形成互動(dòng),這才是餐廳營(yíng)銷的目的。
那么,如何制定一份規(guī)范的營(yíng)銷方案呢?
類別:節(jié)日促銷
背景:借助端午節(jié)的節(jié)日概念,組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動(dòng),通過(guò)本次活動(dòng)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,同時(shí)通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)提高賣場(chǎng)客流量并增進(jìn)銷售額。
目標(biāo):
費(fèi)用支出:?jiǎn)蔚曩M(fèi)用4400元,十店費(fèi)用合計(jì)44000元
策劃部門:市場(chǎng)營(yíng)銷部
總部市場(chǎng)營(yíng)銷部意見及建議:
主題:粽情過(guò)端午,香飄五月五
活動(dòng)一、端陽(yáng)商品龍舟(展銷)會(huì)
活動(dòng)內(nèi)容:在活動(dòng)期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷,以端午節(jié)的概念對(duì)這些食品進(jìn)行促銷。
各店可以自己店面的情況,在活動(dòng)區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來(lái)介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識(shí),主要有端午節(jié)的由來(lái)與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩(shī)詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動(dòng)二、端午特賣場(chǎng),批量更優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間:第一期:(4天)
第二期:(5天)
活動(dòng)內(nèi)容:由廠家提供活動(dòng)的贊助支持,活動(dòng)形式為商品分為兩種價(jià)格,零售單價(jià)和批量單價(jià)。以廳裝啤酒為例,3.5元/廳,批量?jī)r(jià)(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換,第二期可以加入粽子商品做為活動(dòng)的商品。
注意事項(xiàng):所選擇的商品為顧客在這個(gè)時(shí)段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算:0元/店
活動(dòng)三、香飄五月五,歡樂新一佳
活動(dòng)時(shí)間:xxxx
活動(dòng)內(nèi)容:凡在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿38元,可以參加一次猜重量的游戲;顒(dòng)準(zhǔn)備三組重量不同的`粽子,顧客任意選擇一組粽子,并猜測(cè)其重量,如果猜測(cè)的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以內(nèi),獲獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)粽子;相差在150克及150克以內(nèi),獎(jiǎng)勵(lì)3個(gè)粽子;相差在150克以外,獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用,隔日無(wú)效,小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動(dòng)的促銷粽子。
費(fèi)用預(yù)算:2002元2天=800元/店
注意事項(xiàng):建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)
活動(dòng)四、端午粽情禮!
活動(dòng)時(shí)間:xxxx
活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間凡在一次性購(gòu)物滿48元,可以領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份,建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆),每種贈(zèng)品各150份,單張小票限領(lǐng)一獎(jiǎng),當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取,隔日無(wú)效,小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算:150份3種3元=1350元/店
活動(dòng)五、自助包粽大比拼
活動(dòng)時(shí)間:上午9:00至10:30
活動(dòng)內(nèi)容:在6月11日端午節(jié)當(dāng)天,顧客可參加自助包粽子活動(dòng),分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽,在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客,可以按每斤1元 /500g的價(jià)格購(gòu)買粽子,每人不超過(guò)3斤。同時(shí)最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎(jiǎng)品,其余顧客獎(jiǎng)勵(lì)2只(限40名參與)
注意事項(xiàng):包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn),由01處的員工負(fù)責(zé)安排!
費(fèi)用預(yù)算:250元/店
廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用:
1)賣場(chǎng)內(nèi)氣氛布置費(fèi)用:2000元/店10店=20000元
2)要求店內(nèi)將活動(dòng)內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告;顒(dòng)細(xì)則用POP海報(bào)的形式公布,店內(nèi)廣播在活動(dòng)前一個(gè)星期開始循環(huán)播出。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案11
一、時(shí)間
5月26日6月10日
二、地點(diǎn)
xx大餐廳。
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨
1、讓顧客了解xx大餐廳,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi)。
3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力。
4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興在祁陽(yáng)餐廳消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興的名義開展如下促銷活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元,xx純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么餐廳的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的`需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解餐廳的廚師水平,促進(jìn)餐廳形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、ktv
a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元。
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)xx大餐廳先謀勢(shì)再謀利的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)餐廳來(lái)消費(fèi),讓餐廳的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)餐廳對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、餐廳所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)xx大餐廳的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天?傆(jì)3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由x總負(fù)責(zé)。
2、xx縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由x經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由x總負(fù)責(zé)。
4、xx縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由x部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由x經(jīng)理、x經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由xx負(fù)責(zé)。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案12
端午節(jié),又稱龍舟節(jié)、重午節(jié)、端陽(yáng)節(jié)等,是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一,具有深厚的文化內(nèi)涵和廣泛的群眾基礎(chǔ)。為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,豐富節(jié)日氛圍,同時(shí)吸引顧客,提升餐飲店的品牌形象,我們特策劃此次端午節(jié)餐飲活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 傳承和弘揚(yáng)端午節(jié)的傳統(tǒng)文化。
2. 提升餐飲店的知名度和美譽(yù)度。
3. 吸引新顧客,增加老顧客的回頭率。
4. 拉動(dòng)餐飲店在端午節(jié)期間的營(yíng)業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節(jié)當(dāng)天及前后兩天(共計(jì)三天)。
三、活動(dòng)主題
“粽情端午,美食相伴”
四、活動(dòng)內(nèi)容
1. 粽子DIY體驗(yàn)區(qū)
在餐飲店內(nèi)設(shè)置粽子DIY體驗(yàn)區(qū),邀請(qǐng)顧客親自動(dòng)手包粽子,體驗(yàn)傳統(tǒng)端午節(jié)的樂趣。同時(shí),由專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),確保粽子的口感和質(zhì)量。
2. 端午特色菜品
推出端午節(jié)特色菜品,如“龍舟宴”、“艾草雞”、“糯米排骨”等,以端午節(jié)的元素為靈感,結(jié)合店內(nèi)特色食材,打造獨(dú)具匠心的美食盛宴。
3. 優(yōu)惠促銷活動(dòng)
。1)凡在活動(dòng)期間消費(fèi)滿xx元的顧客,贈(zèng)送精美粽子禮盒一份。
(2)推出端午節(jié)專屬優(yōu)惠券,顧客在用餐前出示優(yōu)惠券可享受指定菜品折扣優(yōu)惠。
。3)推出端午節(jié)套餐,價(jià)格實(shí)惠,品種豐富,滿足不同顧客的`需求。
4. 端午節(jié)知識(shí)競(jìng)賽
在餐飲店內(nèi)設(shè)置端午節(jié)知識(shí)競(jìng)賽區(qū)域,通過(guò)有獎(jiǎng)問(wèn)答的形式,讓顧客在享受美食的同時(shí),了解端午節(jié)的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗。
5. 線上互動(dòng)活動(dòng)
(1)通過(guò)餐飲店官方微信公眾號(hào)、微博等社交媒體平臺(tái),發(fā)布端午節(jié)相關(guān)話題和互動(dòng)活動(dòng),吸引粉絲參與。
。2)舉辦端午節(jié)線上抽獎(jiǎng)活動(dòng),顧客在餐飲店官方社交媒體平臺(tái)留言并轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)信息,即有機(jī)會(huì)贏取精美禮品。
五、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的端午節(jié)活動(dòng)海報(bào),張貼在餐飲店內(nèi)外顯眼位置。
2. 利用餐飲店官方社交媒體平臺(tái),發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內(nèi)容。
3. 與當(dāng)?shù)孛襟w合作,進(jìn)行活動(dòng)報(bào)道和宣傳。
4. 通過(guò)短信、電話等方式,向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請(qǐng)和優(yōu)惠信息。
六、活動(dòng)預(yù)算
總計(jì):xxxx元
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案13
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過(guò)類似的促銷,花樣繁多,旨在營(yíng)造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過(guò)節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷,可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷,即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的'收益。
3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià),針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)?梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號(hào):
品位出棕,眾不同
選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人
華粽子第品
(2)媒介標(biāo)題:
選品牌,當(dāng)然體面過(guò)人
五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬
品位生活好滋味
粽子王-五芳齋
自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋
(3)文案創(chuàng)作
酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一
稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng):
客房?jī)?yōu)惠活動(dòng):
五星區(qū)特惠客房:400元/間夜
四星區(qū)特惠客房:350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動(dòng):
三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動(dòng):
贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址:xxxxxx
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案14
一、時(shí)間:
5月26日——6月10日
二、地點(diǎn):
xx大酒店
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
1、讓顧客了解xx大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);
3、 開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、 凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對(duì)象:
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位:
融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 在xx酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的`經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、 餐飲部以 融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 的名義開展如下促銷活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、 ktv
a) 開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b) 消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。
c) 餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)xx大酒店先謀勢(shì)再謀利的.營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。
1、 酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、 此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)xx大酒店的認(rèn)識(shí)。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬(wàn)元/天,餐飲1萬(wàn)元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬(wàn)元/天?傆(jì)3.7萬(wàn)元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃:
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、xx縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、xx縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由李xx負(fù)責(zé)。
餐廳端午節(jié)活動(dòng)方案15
一、活動(dòng)主題
“融融端午情,健康xx粽”
二、策劃宗旨
1、讓顧客了解xxx大酒店,打消顧客對(duì)本酒店高消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);
3、利用現(xiàn)有場(chǎng)地資源,實(shí)現(xiàn)多元銷售;提升酒店?duì)I業(yè)額;
4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè);
5、擴(kuò)大酒店知名度,加強(qiáng)酒店與客戶聯(lián)系。
三、活動(dòng)時(shí)間
5月x――5月x號(hào)
四、公眾對(duì)象:
酒店供貨商、機(jī)關(guān)團(tuán)體及科局級(jí)單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶等。
五、活動(dòng)內(nèi)容
1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子,印刷標(biāo)有“天元大灑店’店名包裝盒(每款價(jià)格和品名待定),由市場(chǎng)部以禮品形式來(lái)向客戶銷售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點(diǎn)向客戶進(jìn)行促銷
3.相關(guān)促銷活動(dòng)組合
、倏头坎坎扇 八筒惋嬒M(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現(xiàn)金開房1間送50元餐飲消費(fèi)卷。
②餐飲部開展如下促銷活動(dòng)。
1)每桌免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2瓶。(活動(dòng)時(shí)間:公歷5月初1―5月初5)
2)每桌免費(fèi)贈(zèng)送粽子10個(gè)。(活動(dòng)時(shí)間:公歷5月初1―5月初5)
3)現(xiàn)金消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷50元(限公歷5月初1―5月初5用),并送鉆石佳程ktv消費(fèi)卷100元。
4)并推出多款特價(jià)端午菜品。
5)以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴,預(yù)定團(tuán)園宴送特價(jià)菜2款。
六、廣告宣傳
1、制作精美的廣告定宣傳單由市場(chǎng)部對(duì)客戶進(jìn)行派發(fā)、宣傳,從而擴(kuò)大影響,引導(dǎo)消費(fèi)。(5月16號(hào)完成宣傳單的制作)
2、利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺(tái)向各位新老客戶發(fā)放信息,告知相關(guān)活動(dòng)細(xì)則。
3、通過(guò)店內(nèi)裝飾和布置進(jìn)行宣傳。
用香包,艾草對(duì)餐飲部門口、走廊進(jìn)簡(jiǎn)單裝飾、點(diǎn)綴。
大堂設(shè)置展臺(tái),將制作精美的天元粽進(jìn)行促銷、售買,(從視角上吸引客人)。
電梯內(nèi)放置相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容廣告。
餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語(yǔ)。
大堂橫副一條,玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)細(xì)則的宣傳。
前臺(tái)、客房?jī)?nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單
可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺(tái)圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日?qǐng)?bào)中進(jìn)行相關(guān)宣傳。
七、完善和配套的相關(guān)工作
1、各部門應(yīng)在x月x日前對(duì)本次活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的.講解和培訓(xùn)。
2、總辦和營(yíng)銷部在x月x前確定所要定購(gòu)的`禮品種類,數(shù)量。
3、采購(gòu)部應(yīng)在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。
4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。
5、廚部負(fù)責(zé)特色菜式、端午團(tuán)圓宴的準(zhǔn)備工作。
6、市場(chǎng)部主要負(fù)責(zé)宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。
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