端午節(jié)簡(jiǎn)單的手抄報(bào)
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端午節(jié)簡(jiǎn)單的手抄報(bào)【1】
端午節(jié)簡(jiǎn)單的手抄報(bào)【2】
端午節(jié)簡(jiǎn)單的手抄報(bào)【3】
湘西大端午節(jié)介紹
大端午為每年農(nóng)歷五月十五日.
五月初五頭端陽這天，人們開始包粽子、煮雞蛋、吃大蒜、喝雄黃酒，還采來白艾和菖蒲用紅紙條扎成束后懸于門前。到了農(nóng)歷五月十五這天，各家各戶備下佳肴接女兒、女婿回家同享，俗稱“過大端陽”，這期間的重頭戲包括劃龍舟、投粽子、辦詩會(huì)，這種熱鬧的節(jié)日氣氛一直持續(xù)到農(nóng)歷五月二十五日也就是“末端陽”，前后長(zhǎng)達(dá)20天
湘西人有過“小端午”和“大端午”之分。 湘西人過“小端午”要包粽子，要?dú)㈦u宰鴨，一家人不管有多遠(yuǎn)都要趕回來過節(jié)。首先將房前屋后打掃干凈，并撒上雄黃，據(jù)說是可以防蜈蚣、防蛇和千腳蟲爬進(jìn)家里來。然后，全家人一起包粽子，包好粽子就用木蒸蒸，粽子快蒸熟時(shí)冒出來的氣最香，用沁人心脾來形容一點(diǎn)都不為過。將粽子上蒸后就殺雞宰鴨，將雞鴨擺上桌之前，要先祭祖，要讓祖先先過節(jié)。將粽子、雞、鴨用一木盆盛上，燒幾柱香，還燒一些錢紙，不是現(xiàn)在大街上賣的那些“美女”和“白紙人民幣”，而是一種用叫“毛邊紙”的冥錢。
祭祖，一是要子孫后代要記住自己的祖宗，二是表示對(duì)先人的懷念，三是祈求祖宗庇護(hù)全家人萬事順心，幸福安康。祭完祖后就開始吃“端午餐”。吃完“端午餐”，老前輩就會(huì)聚在村子里大戶家唱“太平歌”，要鬧到后半夜才會(huì)散場(chǎng)。小孩子就在村子里玩捉迷藏等游戲。日子顯得祥和、幸福。 湘西人過“大端午”也要包粽子，也要?dú)㈦u宰鴨，除了“小端午”要做的都要做以外，還有一項(xiàng)更吸引人的“大家伙”，大運(yùn)動(dòng)，那就是劃龍船!幾乎全家人都要跑到河邊看劃龍船。要是那家小孩沒有去，會(huì)天天抱怨大人說大人不喜歡自己，甚至連讀書、做事都憋氣。記得小時(shí)候鄰家一小伙伴有一年他家大人沒有帶他去看劃龍船，躲在外面幾天沒回家，急得全家人四處尋找，打那以后，再也沒有哪家大人不帶小孩看劃龍船的。湘西人劃龍船猶以沅陵人為盛。沅陵人每個(gè)鄉(xiāng)要舉行劃龍船比賽，選拔出優(yōu)秀劃船隊(duì)參加全縣的劃龍船比賽。據(jù)說沅陵是“全國傳統(tǒng)龍舟之鄉(xiāng)”!小時(shí)候只看過鄉(xiāng)里劃龍船，沒有錢去縣里看劃龍船，因?yàn)槟菚r(shí)沒有錢，所以沒有去縣里看過劃龍船，可心里卻癢癢的，甚至發(fā)誓，長(zhǎng)大了一定要到縣去看一場(chǎng)劃龍船比賽。聽說今年沅陵人要舉行大行的劃龍船比賽，我一定要去看一場(chǎng)，以圓了小時(shí)候的夢(mèng)。 如今離家遠(yuǎn)了，不可能年年都能回家鄉(xiāng)看龍船，但兒時(shí)的龍船記憶仍然很新。
端午節(jié)五黃簡(jiǎn)介
黃魚
黃魚平時(shí)喜歡棲息在較深海域，四到六月份在近海洄游產(chǎn)卵，秋冬又回到深海區(qū)，所以被用作端午前后的時(shí)令菜。不過，因?yàn)檫^度捕撈和環(huán)境污染，我們現(xiàn)在吃的所謂大黃魚基本都是養(yǎng)殖的。
端午時(shí)節(jié)，大黃魚會(huì)乘海潮而來，成為這一季的主打時(shí)令菜。這時(shí)的大黃魚長(zhǎng)得體態(tài)肥胖，肉質(zhì)最美味。
大黃魚的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素含量高，其中的微量元素硒，能延緩衰老，對(duì)癌癥有防治功效。
黃鱔
通過人工繁殖，現(xiàn)在一年四季都可吃到，而過去，黃鱔是在端午時(shí)節(jié)吃的。經(jīng)過一個(gè)冬天的蓄養(yǎng)和一個(gè)春天的復(fù)蘇，再加上天氣轉(zhuǎn)暖，食源豐富，端午時(shí)節(jié)的野生黃鱔格外的體壯肥美，而且此時(shí)黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩，是擇食的最好時(shí)節(jié)。這時(shí)候的黃鱔還很補(bǔ)，古時(shí)醫(yī)書也曾有記載，黃鱔之功用為補(bǔ)虛損，除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。因此，民間素有“端午黃鱔賽人參”的說法。
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，說的是這一時(shí)節(jié)的黃鱔最肥，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。
端午節(jié)在小暑之前，雖說還不是黃鱔最好吃的.時(shí)候，但鱔肉所含營養(yǎng)多，蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都很豐富，吃黃鱔能適當(dāng)補(bǔ)充維生素，也能去去風(fēng)濕。
黃瓜
小時(shí)候常問一個(gè)問題，黃瓜為什么不黃?很多大人答不上來。其實(shí)余杭人所謂的黃瓜其實(shí)叫菜瓜。黃瓜和菜瓜是有區(qū)別的。單從外表看，菜瓜比較長(zhǎng)，比較細(xì)，身上多刺，外表綠色，果肉白色或淡綠色;而黃瓜比較短，比較鼓，身上少刺，成熟時(shí)呈嫩果顏色由乳白至深綠。因?yàn)閮煞N瓜長(zhǎng)得像，也不知從何時(shí)起，菜瓜被混叫成黃瓜了。
在民間，黃瓜有“第一瓜果”之稱。四季轉(zhuǎn)換，在眾多水果中，黃瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，時(shí)間上正好與端午對(duì)上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜也有清熱解毒的功用。
咸蛋黃
因口味極佳又便于存放受到人們喜愛。也許，對(duì)咸蛋黃的好感還可能源于親情吧!記得小時(shí)，父親見我喜食蛋黃，總是將蛋黃摳出夾到我的碗中說：“女兒喜歡吃蛋黃，爸爸喜歡吃蛋白，剛好!”再后來發(fā)現(xiàn)，父親獨(dú)自用餐時(shí)，他也是喜歡吃蛋黃的。
咸蛋黃沒有黃鱔、黃魚和黃瓜的時(shí)令性，因?yàn)橛袀�(gè)“黃”字，于是也進(jìn)入了“五黃”的行列。端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安。
雄黃酒
醫(yī)史淵源《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”也就是說雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡(jiǎn)單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關(guān)吧，白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身原形。故而，民間大概便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。
雄黃酒驅(qū)邪解毒，很多人都是從許仙白娘子的傳說里聽來的。
雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提煉砒霜的主要原料，雄黃有一定毒性，自然能驅(qū)趕毒蟲，只是人也會(huì)被毒到。于是，喝雄黃酒的傳統(tǒng)不再延續(xù)了，但給小孩涂抹雄黃以及佩戴香包的傳統(tǒng)卻留了下來。
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