三年級的端午節(jié)手抄報(bào)

　　端午節(jié)就要到來了，那么相應(yīng)的端午節(jié)手抄報(bào)應(yīng)該怎么做呢?三年級的端午節(jié)手抄報(bào)是小編為大家整理的，在這里跟大家分享一下。

　　上海端午節(jié)吃什么

　　粽子

　　端午時節(jié)，粽子飄香。傳說公元前278年端午節(jié)這一天，流放到汨羅江邊的愛國詩人屈原得知楚國都城淪陷，絕望之下懷抱大石投汨羅江而死。于是，傳說“端午”乃屈原祭日，吃粽子賽龍舟便成為端午時節(jié)紀(jì)念屈原的中華傳統(tǒng)風(fēng)俗。從古至今，端午節(jié)承載了人們對生活的各種情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。

　　五黃

　　“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃和雄黃酒，感受“舌尖上的端午節(jié)”。

　　端午節(jié)里為何要吃“五黃”?田兆元教授解釋說，這是江南一帶的習(xí)俗，黃色在中國文化中是一種尊貴的顏色，五月麥?zhǔn)�，也是豐收景象，帶有吉祥意味;雄黃之黃，克殺邪毒，也有驅(qū)除五月氣候中邪氣的作用。所以說，吃“五黃”的目的是驅(qū)邪毒、求吉祥。

　　但是，現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)，雄黃酒含劇毒物質(zhì)砷，所以基本不喝雄黃酒了。

　　三白一紅

　　“三白”——茭白、咸鴨蛋蛋白、白切肉。

　　“一紅”——汗菜(加大蒜炒熟后菜湯紅色)。

　　端午節(jié)時，陽氣才開始抬升，百蟲開始活動，邪氣很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驅(qū)蟲、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。

　　端午節(jié)恰逢夏暑，吃汗菜和喝黃酒、泡艾蒿一樣，有消暑防蟲的功用。

　　綠豆糕

　　端午適逢夏節(jié)，因綠豆具有清熱解毒作用，故食綠豆糕，當(dāng)然不是所有地方都有此習(xí)俗!一般在江南一帶!

　　《浙江新志》記載蘭溪當(dāng)?shù)?ldquo;是日食品有粽、蒜、蛋白、切雞、饅首、綠豆糕、薄皮糕及五黃、五燒等”。

　　《歸安縣志》記載端午當(dāng)日“親戚以綠豆糕、銀魚、灰蛋、角黍相遺”。

　　《湖州府志》、《菱湖鎮(zhèn)志》、《南潯鎮(zhèn)志》記載也大致相類：“親戚以綠豆糕、銀魚、灰蛋、黃魚、角黍相遺”。

　　端午節(jié)吃粽子怎么吃才健康

　　與粽子不能混吃的“搭檔”

　　冷飲：

　　由于天氣炎熱，一些人習(xí)慣喝冰啤、冰可樂等，石家莊市第一醫(yī)院急診科主任王生池提醒，吃完粽子千萬別吃冰冷食物，因?yàn)榕疵尊ば暂^高，缺乏纖維質(zhì)，本身就不易消化，與冷飲、冰水等混吃，容易影響腸胃的正常消化功能，出現(xiàn)肚子脹痛、腹瀉等。

　　油炸食品：

　　端午節(jié)期間，許多人一定準(zhǔn)備了豐盛的家宴，但是食用粽子時，就不要再食用油炸類食品，如油炸丸子、薯片、炸糕等，因?yàn)檫@些都是難消化的食物，混在一起吃會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，而且天氣炎熱，身體熱量不易外散，吃太多高熱量食物，還可能導(dǎo)致中暑。

　　吃粽子時的好“搭檔”

　　果蔬：

　　粽子的主要原料是糯米，糯米雖不易消化但營養(yǎng)豐富，為此少量食用對身體有益無害，但如果吃太多容易引起腹脹。吃粽子時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的消化不良。胃腸功能不好者，吃粽子后可能會出現(xiàn)便秘癥狀，最好搭配著吃些黑木耳、洋蔥、菠菜等，這些食物具有通便功效。

　　白蘿卜：

　　“糯米既難消化，又容易使血糖快速升高，讓很多人望而卻步。給糯米找個好“搭檔”，可以幫助消化，控制血糖升高速度。麥芽水、白蘿卜或白蘿卜水，都具有利食破積作用，吃粽子的時候做“搭檔”，可以促進(jìn)消化。

　　紫菜湯：

　　吃粽子時，可以適當(dāng)喝些茶水或糖水有助于消化。但是有人喜歡吃肉粽時喝茶來解油膩，這種做法并不合適。王生池指出，因?yàn)槿饫锏牡鞍着c茶相遇后會產(chǎn)生蛋白變性，更加不利消化。

　　吃肉粽時最好搭配些清口的湯類，如香菇湯、紫菜湯，因?yàn)橄愎胶妥喜擞腥ビ�、解膩、排毒的功效�?/p>

　　端午節(jié)為什么要吃五黃

　　吃五黃是漢族的民間風(fēng)俗，流行于江南等地。農(nóng)歷五月，江南人稱“五黃月”，因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。在端午節(jié)的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為，端午節(jié)是在農(nóng)歷五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節(jié)氣的力量，抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。

　　農(nóng)歷五月，杭嘉湖地區(qū)稱五黃月，江南民間在端午節(jié)吃“五黃”的食俗由來已久。不少人都知道端午要吃“五黃”，可是為什么要吃，可能知道的不多。“五黃”一般指黃魚、黃鱔、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒。

　　黃魚

　　黃魚平時喜歡棲息在較深海域，四到六月份在近海洄游產(chǎn)卵，秋冬又回到深海區(qū)，所以被用作端午前后的時令菜。不過，因?yàn)檫^度捕撈和環(huán)境污染，我們現(xiàn)在吃的所謂大黃魚基本都是養(yǎng)殖的。

　　端午時節(jié)，大黃魚會乘海潮而來，成為這一季的主打時令菜。這時的大黃魚長得體態(tài)肥胖，肉質(zhì)最美味。

　　大黃魚的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素含量高，其中的微量元素硒，能延緩衰老，對癌癥有防治功效。

　　黃鱔

　　通過人工繁殖，現(xiàn)在一年四季都可吃到，而過去，黃鱔是在端午時節(jié)吃的。經(jīng)過一個冬天的蓄養(yǎng)和一個春天的復(fù)蘇，再加上天氣轉(zhuǎn)暖，食源豐富，端午時節(jié)的野生黃鱔格外的體壯肥美，而且此時黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩，是擇食的最好時節(jié)。這時候的黃鱔還很補(bǔ)，古時醫(yī)書也曾有記載，黃鱔之功用為補(bǔ)虛損，除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨。因此，民間素有“端午黃鱔賽人參”的說法。

　　民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，說的是這一時節(jié)的黃鱔最肥，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　端午節(jié)在小暑之前，雖說還不是黃鱔最好吃的時候，但鱔肉所含營養(yǎng)多，蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都很豐富，吃黃鱔能適當(dāng)補(bǔ)充維生素，也能去去風(fēng)濕。

　　黃瓜

　　小時候常問一個問題，黃瓜為什么不黃?很多大人答不上來。其實(shí)余杭人所謂的黃瓜其實(shí)叫菜瓜。黃瓜和菜瓜是有區(qū)別的。單從外表看，菜瓜比較長，比較細(xì)，身上多刺，外表綠色，果肉白色或淡綠色;而黃瓜比較短，比較鼓，身上少刺，成熟時呈嫩果顏色由乳白至深綠。因?yàn)閮煞N瓜長得像，也不知從何時起，菜瓜被混叫成黃瓜了。

　　在民間，黃瓜有“第一瓜果”之稱。四季轉(zhuǎn)換，在眾多水果中，黃瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，時間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜也有清熱解毒的功用。

　　咸蛋黃

　　因口味極佳又便于存放受到人們喜愛。也許，對咸蛋黃的好感還可能源于親情吧!記得小時，父親見我喜食蛋黃，總是將蛋黃摳出夾到我的碗中說：“女兒喜歡吃蛋黃，爸爸喜歡吃蛋白，剛好!”再后來發(fā)現(xiàn)，父親獨(dú)自用餐時，他也是喜歡吃蛋黃的。

　　咸蛋黃沒有黃鱔、黃魚和黃瓜的時令性，因?yàn)橛袀�“黃”字，于是也進(jìn)入了“五黃”的行列。端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安。

　　雄黃酒

　　醫(yī)史淵源《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”也就是說雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關(guān)吧，白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身原形。故而，民間大概便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。

　　雄黃酒驅(qū)邪解毒，很多人都是從許仙白娘子的傳說里聽來的。

　　雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提煉砒霜的主要原料，雄黃有一定毒性，自然能驅(qū)趕毒蟲，只是人也會被毒到。于是，喝雄黃酒的傳統(tǒng)不再延續(xù)了，但給小孩涂抹雄黃以及佩戴香包的傳統(tǒng)卻留了下來。

 

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