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2014大暑節(jié)氣的養(yǎng)生營養(yǎng)寶典
大暑，是二十四節(jié)氣之一，也是干支歷未月的下半月;到達(dá)時間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°時。古語有云：“冷在三九，熱在中伏”意思是現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了盛夏最熱時節(jié)。相傳，大暑是一年中最熱的一天。因此，大暑的熱是千萬不可小覷的!一旦暑濕之氣乘虛而入，容易使人心氣虧耗。尤其是老人、兒童和體虛氣弱者，容易引發(fā)苦夏、中暑等病癥。中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，大暑養(yǎng)生應(yīng)以清為補，宜補氣清暑，健脾養(yǎng)胃。
我們應(yīng)該怎樣補氣清暑，健脾養(yǎng)胃呢?
1、時下應(yīng)季的食物有蓮蓬。蓮蓬渾身都是寶，蓮蓬的蓮房煮茶可預(yù)防糖尿病，蓮子、蓮芯都是很好的中藥。據(jù)本草綱目記載，蓮子有治交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕等功能，而且蓮子芯也是上好的養(yǎng)心益智佳品。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊，總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元氣，清心火與解毒。
2、其次，給大家推薦苦瓜。因為帶有苦味的食物不僅有清熱解暑的功效，還能消除疲勞。從營養(yǎng)角度講，苦瓜除了含有蛋白質(zhì)、維生素B族、VC、VE、鉀、鈉、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)素外，還含有苦瓜素苷類、胡蘿卜甾醇、抗生育活性成分和植物胰島素等，對糖尿病人很有好處，而且還可以緩解肝腎陰虛的癥狀。在糖尿病健康食譜中介紹，苦瓜有預(yù)防糖尿病的作用，常吃苦瓜的人不易得糖尿病。從中醫(yī)養(yǎng)生角度來看，苦瓜性寒味苦，歸心、腎經(jīng)，可清暑滌熱、明目解毒，促進(jìn)食欲，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛等都有很好的治療效果�？喙现泻心芤种茞盒阅[瘤細(xì)胞生成和增強免疫細(xì)胞活性的蛋白酶，可防止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，具有明顯的抗癌作用。
3、最后給大家推薦一款可以預(yù)防“三高”的爽口飲品——苦瓜檸檬汁。
注意事項
· 營養(yǎng)師提示：蓮蓬雖好，但消化不良與大便燥節(jié)者不宜食用!
· 營養(yǎng)師提示：苦瓜雖好，但性微寒，脾胃虛寒者不宜食用!
· 營養(yǎng)師提示：苦瓜檸檬汁操作簡單易行，口感微酸，后味苦中略帶甘甜，非常適合夏天食用。尤其在睡前服用可預(yù)防“三高”。
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