今日霜降如何進補?
補冬補秋不如補霜降
霜降是秋天的最后一個節(jié)氣,也預示著冬天即將到來,大家都知道冬季應該進補,其實霜降的滋補亦非常重要,民間素有“補冬補秋不如補霜降”、“霜降進補,來年打虎”的說法。
深秋,天氣逐漸轉涼,秋燥現(xiàn)象十分明顯,由于燥邪易傷人體津液,就會出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干燥甚至皸裂等狀況,《飲膳正要》中元代大醫(yī)家忽思慧寫道:“秋氣燥,易食麻潤其燥”。因此,霜降時節(jié)應多食用柔潤的食物,如芝麻、蜂蜜、白菜、甘薯、蘿卜、蘋果、梨、柚子、甘蔗、橄欖等,以豐富體液,滋陰潤肺。起居上應早睡早起,因為早起有養(yǎng)陰之效,可使機體津液充足,使人整天都精力充沛。
秋季除了需要養(yǎng)肺之外,養(yǎng)脾胃也是必不可少的,因為霜降時節(jié)是潰瘍病高發(fā)的時候,此時,潰瘍病發(fā)病率猛增的原因主要是冷空氣的刺激、胃酸分泌過多和飲食不合理,冷空氣會刺激人體使胃酸分泌增多,進而刺激胃黏膜,引發(fā)潰瘍病。同時,人們在室外吸入的涼氣會引起腸胃黏膜血管收縮,導致黏膜缺血、缺氧,大大削弱了腸胃黏膜的.保護作用,影響潰瘍處修復,甚至引發(fā)新的潰瘍。此外,天氣寒冷的時候,人們喜歡吃火鍋、熱粥、燒酒等,實際上過燙的食物會給胃黏膜造成很大的刺激,惡化原有的潰瘍,甚至導致消化道出血。
潰瘍病人在霜降時節(jié)要注意:第一,用餐規(guī)律,少食多餐。第二,知饑飽,不過度挨餓也不暴飲暴食,少吃冰、燙、粗、辣的食物,忌煙酒、濃茶和咖啡。第三,改掉不良生活習慣,避免精神過度緊張或焦慮,保證睡眠時間和質量。第四,預防感冒,因為感冒也可誘發(fā)潰瘍。第五,謹慎用藥,阿司匹林、消炎痛、布洛芬、利血平等藥物可能誘發(fā)或加重潰瘍病,應遵醫(yī)囑服用。
最后給大家兩個食療方:
1.【羅漢果糙米粥】
配方:羅漢果2個,糙米150克,鹽適量;
制作:1.糙米淘凈,羅漢果洗凈。2.鍋中加入1500毫升清水,加入糙米,大火燒沸,改用小火煮至米軟爛,加入羅漢果煮5分鐘,加鹽調味即可;
用法:1日1次;
功效:補虛益氣,健脾和胃,促進消化,適用于胃潰瘍體虛瘦弱等。
2.【白砂糖甘草茶】
配方:甘草30克,白砂糖適量;
制作:1.甘草潤透,洗凈切片。2.鍋中放入甘草、白砂糖,加入清水250毫升,大火燒沸,改用小火煎煮10分鐘即可;
用法:每日代茶服用;
功效:緩急,止痛,適用于脾胃虛弱的人群。
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