2015年小寒養(yǎng)生食譜推薦

　　三九補一冬 小寒養(yǎng)生食譜推薦

　　中國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

　　進入小寒節(jié)氣，也已進入數(shù)九寒天，飲食以冬季進補為主。冬季干冷的時候,醫(yī)學專家提醒人們注意冬日養(yǎng)生,特別強調(diào)的一點是“養(yǎng)腎防寒”：要補血、補氣、補陰、補陽。民諺也有“三九補一冬，來年無病痛”之說，足見冬日養(yǎng)生進補的重要性。

　　在這樣的氣候下,吃什么對身體最好呢?將為您推薦一些冬季的水果蔬菜，希望大家過一個溫暖的冬天。

　　蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個、沙拉調(diào)料100克(沙拉調(diào)料可依個人喜好增減)。

　　做法：

　　1、將菠蘿、獼猴桃分別切成扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準備平盤，將每兩個橘子對放擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁。 3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間。

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