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2023年寒露是幾月幾號
寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣,“寒”是指寒冷,與白露時相比氣溫下降了很多,地面上的露水也更冷了,很可能成為凍露,因此稱為寒露。下面是小編為大家收集整理的2023年寒露是幾月幾號,希望對你有所幫助。
2023年寒露是幾月幾號
2023年寒露開始時間:10月08日 21:15:23
2023年寒露結(jié)束時間:10月24日 00:20:39
2023年寒露農(nóng)歷時間:八月廿四
2023年寒露星期時間:周日
寒露節(jié)氣概述
寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣,“寒”是指寒冷。從字面意思可以看出這時的天氣明顯變寒冷了,與白露時相比氣溫下降了很多,地面上的露水也更冷了,很可能成為凍露,因此稱為寒露。一般寒露時節(jié)是在每年公歷10月8日或9日這兩天.寒露當(dāng)天太陽到達(dá)黃經(jīng)195度。當(dāng)日正午用圭表測日影,影長為古尺八尺二寸,相當(dāng)于今天的2.018米,夜晚觀測北斗七星的斗柄指向戊的方位,也就是西北方。這個階段一般在農(nóng)歷九月。
寒露飲食養(yǎng)生
飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,根據(jù)個人的具體情況,適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品,既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸,可防治咽干口燥等癥。
水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
早餐應(yīng)吃溫食,最好喝熱藥粥,因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
“寒露”時節(jié)起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說,這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,而燥邪最容易傷肺傷胃。此時期人們的汗液蒸發(fā)較快,因而常出現(xiàn)皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因劇烈運(yùn)動、過度勞累等耗散精氣津液。在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時室內(nèi)要保持一定的濕度,注意補(bǔ)充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。此外還應(yīng)重視涂擦護(hù)膚霜等以保護(hù)皮膚,防止干裂。
此節(jié)氣的養(yǎng)生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主,如合掌瓜煲豬、紅蘿卜無花果煲生魚、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、白菜蜜棗煲羊肺、淮山北芪煲豬橫脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲雞鮑魚湯等,在潤燥滑腸、清腸解毒上宜用槐花煲豬腸、火麻仁當(dāng)歸煲豬等。
寒露起居養(yǎng)生
飲食多滋陰
天涼后,很多人本能地喜溫喜熱,容易出現(xiàn)內(nèi)熱上火的情況,對養(yǎng)陰不利。深秋季節(jié)寒冷而干燥,應(yīng)該以保養(yǎng)陰精為主,正如中醫(yī)四時養(yǎng)生所說:“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰!币虼,飲食上,要適當(dāng)多吃一些滋陰潤燥的食物。
謹(jǐn)慎喝涼茶
進(jìn)入秋季由于天氣干燥,一些忙碌的上班族可能會出現(xiàn)口舌干燥、牙齦腫痛等上火的癥狀,這時候千萬別盲目喝涼茶想要降火。寒露時節(jié),上火往往是因為氣陰兩虛或者氣不化陰,盲目喝涼茶可能會加重秋燥,耗氣傷陰。
穿著別露腳
古語有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,意思是寒露后,天氣由涼爽轉(zhuǎn)為寒冷,“秋凍”的日子已經(jīng)結(jié)束,防寒保暖有助于防止秋季疾病的發(fā)生,尤其要注意足部的保暖。
早睡不熬夜
中醫(yī)認(rèn)為,規(guī)律的作息習(xí)慣有利養(yǎng)陰,因為睡眠不足容易損耗陰血。因此,睡好覺、避免熬夜要常記心頭。寒露起居原則是早起早睡,早起能順應(yīng)陽氣舒張,早睡有利陰精收藏。
情緒莫焦慮
寒露后,晝漸短,夜?jié)u長,日照減少,另外,深秋季節(jié),草木槁枯,寒風(fēng)蕭瑟,人們?nèi)菀浊榫w低落,有些人甚至出現(xiàn)季節(jié)性抑郁。中醫(yī)認(rèn)為,易發(fā)怒、脾氣暴躁、焦慮情緒都會大動肝火,對養(yǎng)陰不利。此時要學(xué)會潛藏情志,當(dāng)出現(xiàn)緊張、激動、抑郁時,學(xué)會及時調(diào)整。
運(yùn)動別過度
運(yùn)動鍛煉可以強(qiáng)健體魄,而且可以在一定程度上趕走秋乏,但如果運(yùn)動強(qiáng)度太大,反而會加重人體的疲憊感。在寒露時節(jié),由于秋高氣爽,應(yīng)該做一些貼近大自然的舒緩運(yùn)動,如快步走、爬山等,既能收斂心神看,也可達(dá)到鍛煉的目的。
一般而言,秋天人的情緒不太穩(wěn)定,易于煩躁或悲愁傷感,特別是身臨花木凋零,秋風(fēng)蕭瑟的深秋,常在一些人(特別是老年人)心中引起苦悶與垂暮之感。因此,秋季養(yǎng)生以調(diào)達(dá)情志、培養(yǎng)樂觀情緒、保持心理平衡為首要。
寒露養(yǎng)生八大禁忌
一、忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ),既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
二、忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。
三、忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
四、忌凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
五、忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ),重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
六、忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。
故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
七、忌恒“補(bǔ)”不變
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。
因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補(bǔ)不變,一補(bǔ)到底。
八、忌越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,其實(shí)并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,“缺什么,補(bǔ)什么”,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價格低廉為滋補(bǔ)原則。
寒露美容護(hù)膚秘方介紹
中醫(yī)認(rèn)為,皮膚黑而干澀,乃是飲食失節(jié)、氣血失調(diào)、腎虛、腎色外露等原因所致。采取滋陰補(bǔ)腎、生精健脾、調(diào)和氣血等法,可以使面色白嫩潤澤。
普濟(jì)方中藥祛斑:
用栗子薄皮,搗為末,蜜和涂面。有活血、潤膚、展皺之功。本方是專治面上皺紋的經(jīng)驗方!夺t(yī)部全錄》稱其可“令皮肉急皺可展,又治老人面皺!敝兴庫畎叻街小袄踝颖∑ぁ敝傅氖抢踝觾(nèi)果皮,又叫栗,能活血、行血、榮潤皮膚;又具收斂作用,可繃緊皮膚,和以潤膚的白蜜可以使皮膚細(xì)膩、皺紋舒展。
《百病丹方大全》:三花除皺液
春取桃花,夏取荷花,秋取芙蓉花,至冬取雪水(或用冰水)煎三花為湯,頻洗面部。此中藥祛斑方能活血、潤膚、去皺。方中的“三花”均能活血散瘀,使經(jīng)脈通暢,血榮肌膚而除皺。
《魯府禁方》:孫仙少女膏
黃柏脾9克,土瓜根9克,大棗21枚,一起研細(xì)為膏。每日早起化湯洗面,可祛皺。大棗能和陰陽、調(diào)營衛(wèi)、調(diào)經(jīng)液、補(bǔ)氣血,為古代養(yǎng)生家服食的駐顏佳品。本中藥祛斑方三藥配伍,具有較好的營養(yǎng)滋潤肌膚、延緩皮膚衰老、防治皮膚病的作用。本方不僅可以洗面,保持容顏不老,還可以用來洗澡,同樣有減肥護(hù)膚效果。
《外臺秘藥》:祛斑液
羊膽、豬胰、細(xì)辛各等份。用竹簽將豬胰的血絲、筋膜挑去,羊膽劃破;倒入鍋內(nèi)加入適量水和入豬胰、細(xì)辛。煎三沸后,濾渣取液,儲瓶備用。每晚涂搽面部,次日清晨用漿水洗面,這種中藥祛斑方法有祛風(fēng)清火,潤膚除皺,治療雀斑等功效。
蓮子龍眼湯
原料:蓮子、芡實(shí)各30g,薏苡仁50g,龍眼肉8g,蜂蜜適量。
制法:以上五味擇凈,加水500mL,置武火上煮開,再用文火煮熬1小時,待軟爛后,略涼,取蜂蜜放入,攪勻,待溫后即可,盛入容器,飲湯吃蓮子,1次服完。
運(yùn)用:本品能補(bǔ)脾助運(yùn)化,刺激皮膚細(xì)胞生長、促進(jìn)新陳代謝,可使粗糙、黝黑的皮膚逐步變得美白、細(xì)膩,是堪稱效佳的美容藥膳,可以經(jīng)常服用。
寒露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
1.吃重陽糕
重陽糕是重陽節(jié)的代表性食品。因為“糕”與“高”同音,古人相信“百事皆高”的說法,所以在重陽節(jié)登高時吃糕,預(yù)示步步高升。
宋代重陽糕的制作非常講究!秹袅讳洝酚涊d:此糕是以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇釘,插小彩旗,故名日“重陽糕”。還有一種,是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,以小彩旗簇之,下以熟栗子肉杵為細(xì)末,人麝香糖蜜和之,捏為餅糕小段,或如五色彈兒,皆人韻果糖霜,名之日‘獅蠻栗糕’”!肚練q時記》中說,當(dāng)時更有一種不一般的重陽食品,它“以蘇子微漬梅鹵,雜和蔗霜、梨、橙、玉榴小顆,名日‘春蘭秋菊’”,不但食糕制作考究精致,而且命名奇特,為前世所少見。
2.插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的習(xí)俗,在唐代就已經(jīng)盛行。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸能夠避難消災(zāi),或佩戴于臂,或做香袋把茱萸放在里面佩戴,還有插在頭上的。多數(shù)是婦女、兒童佩戴,有些地方也有男子佩戴。重陽節(jié)佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有描述。除了佩帶茱萸外,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,后來傳承下來。清代,北京重陽節(jié)的風(fēng)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變形。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相送佩戴的。
到20世紀(jì)80年代之后,在政府的提倡下,重陽節(jié)已成為了中國人“敬老愛老”的老人節(jié)了。
3.賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)恰逢一年的金秋時節(jié),菊花盛開。據(jù)傳賞菊及飲菊花酒始于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居聞名,以詩聞名,以愛飲酒聞名,也以愛菊聞名,后人學(xué)習(xí)他,便有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫還把賞菊與宴飲結(jié)合,以求更接近陶淵明。北宋京師開封,重陽賞菊之風(fēng)流行,當(dāng)時的菊花就有許多品種,千姿百態(tài)。在民間,人們還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”。在菊花凌霜怒放的重陽節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項主要內(nèi)容。清代以后,賞菊之習(xí)更為昌盛,且不僅在九月九日,但仍然以重陽節(jié)前后最為昌盛。
所謂菊花酒,就是用菊花作為原料釀制而成的酒!段骶╇s記》稱:“當(dāng)每年菊花盛開之時,采其莖葉,雜以黍米釀成,至來年九月九日始熟。”因為飲菊花酒同樣能夠達(dá)到延年益壽的目的,所以是漢代宗貴達(dá)官常飲的佳品。對此沈栓期《九日臨渭亭侍宴應(yīng)制得長字》一詩寫道:“魏文頌菊蕊,漢武賜萸囊。……年年重九慶,日月奉天長!
4.登高
眾所周知,重陽節(jié)登高的習(xí)俗由來已久。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后,寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽節(jié)登高的習(xí)俗也成了寒露風(fēng)俗。如果說白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼,開始出現(xiàn)露水,那么到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。
關(guān)于寒露節(jié)氣的農(nóng)諺
寒露到霜降,種麥不慌張
“白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時”,這句農(nóng)諺曾是中國北方農(nóng)民,千百年來生產(chǎn)活動的座右銘,在寒露過后的十幾天時間,是冬小麥的最佳種植時間。
寒露不摘煙,霜打甭怨天
過去條件很艱苦,很多農(nóng)民都喜歡種植煙葉,為了省點(diǎn)錢,如果在寒露的時候不摘掉地里種的煙葉,那么等下霜打了,就沒有任何收獲了,種植的糧食,霜打了之后就會明顯減產(chǎn),到時候就不能怨天尤人了。
雷打寒露,干斷溝渠
如果寒露時節(jié)打雷的話,那之后雨水就比較,而冬天雨水不足的話,就不利于冬小麥的成長,產(chǎn)量自然就有所損失了。
寒露時節(jié)人人忙,種麥、摘花、打豆場
進(jìn)入寒露之后,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一個繁忙小高峰,不僅要種植小麥,其他的農(nóng)作物也到了收獲的時候。家里的人都去農(nóng)忙了,如果收晚了,就可能造成減產(chǎn)等損失,這時候通常是搶收,所以農(nóng)村都忙成一片的狀態(tài)。
吃了寒露飯,單衣漢少見
過去科技不發(fā)達(dá),農(nóng)民種地全靠二十四節(jié)氣,所以寒露這天,人們通常會做一頓豐盛的家宴,來迎接寒露的到來。過了寒露之后,天氣就會從涼爽到寒冷,很少能見到還穿著單薄衣服的人了。
寒露雷聲發(fā),大旱一百八
如果寒露時節(jié)打雷的話,那么之后很長一段時間就會持續(xù)干旱,這樣一來就不利于冬小麥越冬,來年的收成自然也就會受影響了,也就是說秋分之后就聽不見雷聲了,否則就意味著要“壞事”。
關(guān)于寒露的農(nóng)諺還有很多,比如:寒露不刨蔥,必定心里空、寒露收山楂,霜降刨地瓜、寒露柿紅皮,摘下去趕集……如今,隨著城市化進(jìn)程加快和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,二十四節(jié)氣對于農(nóng)事的指導(dǎo)功能逐漸減弱,但在生活中依然具有多方面的文化意義和社會功能。
寒露吃什么傳統(tǒng)食物
螃蟹
老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風(fēng)響,蟹腳癢”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍,十月尖”,眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié),等農(nóng)歷十月以后,最好吃的則要輪到公蟹了。
蒸食螃蟹最營養(yǎng)!用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側(cè),然后用牙刷刷所有能刷到的地方。盡量刷干凈再放在盛器里;再將姜末放在小酒碗內(nèi),加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用;最后,將螃蟹上籠,用火蒸15至20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色時取出。
花糕
九九登高,還要吃花糕,花糕因“糕”與“高”諧音,以“食糕”代替“登高”,希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
制花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等),經(jīng)和面、制酥、包餡后,將生坯拍成兩個片中間夾上各種果仁,然后上爐燒烤,即成外形美觀,色澤素雅的重陽花糕。
柿子
民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮!避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒,果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
空腹食柿子易患胃柿石癥,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。同時也要控制食量,不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
菊花酒
寒露與重陽節(jié)接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,這一習(xí)俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
如今的菊花酒做法一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、當(dāng)歸500克、生地黃1000克,加水適量煎汁,用紗布過濾后待用。用糯米3000克,洗凈后加清水適量煎至半熟瀝干,與菊花汁混勻蒸熟,拌入適量酒曲,裝入瓦壇中,包好發(fā)酵,直到有甜味時即成。
一般來說,寒露時節(jié),南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,首都北京大部分年份這時已可見初霜。飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上,適當(dāng)多食甘、淡滋潤養(yǎng)生的食品,既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸。
芝麻
寒露到,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京,與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
黑芝麻熬成的芝麻糊,再加上一些冰糖,每天早晚喝一次,可以有效減少肺部的刺激感,同時還可以滋潤呼吸道,消除呼吸道壁上附著的痰液,這樣很快就可以潤肺止咳,連呼吸都覺得非常順暢,秋季咳嗽的人不妨試試這個妙方吧。
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