國(guó)際牛奶日的起源
當(dāng)前，世界上有不少國(guó)家在每年的5月份舉辦“國(guó)際牛奶日”的活動(dòng)。慶祝“牛奶日”的主意，最早是由德國(guó)促進(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會(huì)在50年代提出來的，后來被國(guó)際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)(IDF)所采納。1961年，這個(gè)聯(lián)合會(huì)在德國(guó)慶祝第一個(gè)牛奶日。此后，每年5月的第三個(gè)星期二被定為“國(guó)際牛奶日”。
國(guó)際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)1903年在布魯塞爾成立，有39個(gè)成員國(guó)(1996年)，大部分為歐洲和美洲國(guó)家。“牛奶日”這一天，各地大大小小的奶牛場(chǎng)打掃得干干凈 凈，張貼介紹牛奶生產(chǎn)和奶制品的圖表和繪畫，張燈結(jié)彩，迎接各界人士，特別是附近學(xué)校的師生前來參觀。“牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性，直接了解消費(fèi)者對(duì)牛奶和奶制品的意見及要求，實(shí)際上這也是一種促銷活動(dòng)。
“牛奶日”最早由德國(guó)促進(jìn)牛奶消費(fèi)者協(xié)會(huì)在二十世紀(jì)五十年代提出，后被國(guó)際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)采納。
1961年5月，國(guó)際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)在德國(guó)舉行了第一個(gè)慶祝“牛奶日”活動(dòng)，并決定將每年5月的第三個(gè)星期二定為“國(guó)際牛奶日”。
“國(guó)際牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費(fèi)者對(duì)牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求，從而進(jìn)一步搞好服務(wù)。“國(guó)際牛奶日”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的`重要性。
39年過去了，全世界許多國(guó)家對(duì)牛奶的重視也達(dá)到相當(dāng)?shù)某潭龋衲晔俏覈?guó)普遍舉行國(guó)際牛奶日活動(dòng)的第二年，主題為“牛奶與青少年健康”。“從青少年對(duì)牛奶重視程度抓起，進(jìn)而使全社會(huì)都認(rèn)識(shí)牛奶與民族健康的重要關(guān)系，這就是我們的主要目的。”
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