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中元節(jié)祭祀有哪些講究
中元節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)文化節(jié)日，別名祭祖節(jié)、地官節(jié)等，和清明、重陽(yáng)、除夕并稱為我國(guó)四大祭祖大節(jié)。古時(shí)候，中元節(jié)期間人們舉行大型祭祀儀式，老百姓爭(zhēng)相用新米祭祀祖先，向祖先報(bào)告收成情況。以下是小編為大家整理的中元節(jié)祭祀有哪些講究，僅供參考，希望能夠幫助大家！
中元節(jié)的習(xí)俗
到了農(nóng)歷7月十五中元節(jié)的這天清晨，土地廟前便可見早早聚集在此的村民向神明們虔誠(chéng)地進(jìn)獻(xiàn)供品、上香祈福。到了傍晚，各家各戶都會(huì)在自己的大門前置上八仙桌，整齊有序的擺上各樣供品，準(zhǔn)備迎接已故親人的到來(lái)，當(dāng)?shù)厮追Q“請(qǐng)客”。
八仙桌上的供品種類繁多，一般有常見的三牲(即半生熟的豬肉、豆腐、香腸)、四果(如香蕉、蘋果、菠蘿、鴨梨、龍眼、葡萄等水果)、香燭、紙錢、冥幣等，值得一提的往往還會(huì)擺上九峰人自制的“菜頭粿”、“堿子粿”以及自家種的蜜柚，這種供品在其他地方是比較少見的，目的就是想讓離別的親人能夠再次嘗到家鄉(xiāng)特產(chǎn)的味道，因而祭祀中流露出的鄉(xiāng)情顯得彌足珍貴。
八仙桌上各供品方位的擺放以及整個(gè)祭祀過程也很有門道。比如桌子正中會(huì)擺上把一大盆熟米飯，10雙長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子直直的插在盆中央和四周，讓離別的親人一看就明白是專門款待他們的美餐。在桌子最前面會(huì)擺上燭臺(tái)，燭臺(tái)正中間插上兩炷紅燭，紅燭兩邊再插上兩炷香，燭臺(tái)再進(jìn)去一點(diǎn)，一般會(huì)擺放碗碟和酒壺。在燭臺(tái)四周就擺放其他的供品，如生姜、花生、糖果、糕點(diǎn)、冬瓜糖等。祭祀的時(shí)候先給先人斟滿酒，再把紅燭點(diǎn)上，手握香燭虔誠(chéng)祭拜，口中默默地念著祭祀祈福的俚語(yǔ)。
祭祀儀式在當(dāng)?shù)睾苤v究：比如細(xì)紅燭要點(diǎn)14根，粗紅燭要點(diǎn)2根，冥紙要燒2大碟，每盤供品上都要放一小塊紅紙，干飯、稀飯包括盛飯的飯勺都要準(zhǔn)備，少一樣都不合規(guī)矩。另外，祭拜“客人”重雙忌單，因此在祭拜時(shí)應(yīng)擺六碗、八碗或十碗，供品也要湊成雙數(shù)。在祭祀的時(shí)候還得時(shí)刻關(guān)注香燭的燃燒進(jìn)度，不要等燃盡了再重新點(diǎn)一炷。一炷香一般會(huì)在還沒燃盡之前就會(huì)被新的香燭接替上去，這寓意著家族的香火可以不斷延續(xù)下去，又有讓祖先可以盡享人間煙火的意思。
在祭祀的最后環(huán)節(jié)，一般主人不會(huì)急著去收拾東西，而會(huì)先把桌上快燃完的香燭抽起來(lái)，和鄰居們一起把手里的香燭沿自己家門外方向一路插過去，再把卷成圓形的紙錢放在野外燒掉。夜色下，一路香燭高燃，照亮了親人回去的路。七月十五祭祀的寓意，就是希望已故親人，來(lái)的時(shí)候可以吃得飽，離開的時(shí)候有足夠的盤纏，在愛火的指引下，能一路好走。每個(gè)地域不同，孕育出來(lái)的文化習(xí)俗也是各有特色，中元節(jié)祭祀習(xí)俗在華夏大地的輪回傳承中本質(zhì)始終未變。
“一食，二忌，三不燒”
一食
我國(guó)民間有說法是：中元節(jié)，逝去的祖先將回到人間，過奈河時(shí)沒有船舶，只能靠鴨子馱著過去，同時(shí)把祭品馱回去，因此中元節(jié)有了鴨子祭祖和吃鴨子的習(xí)俗。根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，中元節(jié)吃鴨習(xí)俗大都集中在南方，北方保留下的中元節(jié)習(xí)俗很有限。除人們認(rèn)知里想象中鴨子發(fā)揮的作用外，中元節(jié)吃鴨的原因有二：一是中元節(jié)將迎秋收，人們用吃鴨來(lái)慶祝；二是中元節(jié)前后正是鴨肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的時(shí)期，吃鴨能補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
結(jié)合現(xiàn)代人生活理念，中元節(jié)是立秋不久的時(shí)間段，溫度和降水將迎較大變化。人們中元節(jié)以后就要調(diào)整飲食習(xí)慣，注意葷素搭配，確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入滿足日常生活需求。
二忌
中元節(jié)是我國(guó)上墳祭祖的日子，具有很高的地位和價(jià)值。我國(guó)民間中元節(jié)有兩大忌諱：一是中元節(jié)不能戴鈴鐺和兇器。一方面鈴鐺在人們活動(dòng)中能發(fā)出去聲音，能驚擾到其他人的生活。另一方面鈴鐺在我國(guó)傳統(tǒng)文化中具有神秘力量，不能在中元節(jié)佩戴。結(jié)合現(xiàn)實(shí)看，隨著風(fēng)吹，鈴鐺就將出現(xiàn)聲音，深夜中顯得很恐怖。
除不能佩戴鈴鐺，中元節(jié)還不能踩踏祭品。不能踩踏祭品的原因有二：一是祭品是兒孫的心意，踩踏祭品易引發(fā)矛盾，破壞人際關(guān)系；二是祭品表達(dá)的是對(duì)逝者的尊重，踩踏祭品則是在侮辱逝者。結(jié)合以上兩點(diǎn)，中元節(jié)當(dāng)天最好別走夜路，避免踩踏到別人的祭品或者燒紙的灰燼。
三不燒
按照我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗說法，中元節(jié)期間有三不燒，既是現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈，也是人們對(duì)逝去先人的尊重。中元期間三不燒分別指的是：一是孕婦不上墳燒紙。我國(guó)墳?zāi)勾蠖荚诨慕家巴�，孕婦上墳易動(dòng)胎氣，影響身體健康。二是女婿不上墳燒紙。女婿始終都是家中的外人，中元節(jié)不能到妻子家里上墳祭祖。三是身體患有重大疾病的人不能上墳燒紙。身體虛弱，上墳過程中感染風(fēng)寒的概率高。以上提到的三類人能否上墳，要結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)說法，要具體問題具體分析。
我國(guó)有些地區(qū)除了特定的人不能在中元節(jié)上墳，還有些行為不能在中元節(jié)上墳過程中出現(xiàn)，比如不能大聲吵鬧，不能穿鮮艷的衣服等。任何時(shí)候，上墳期間都要有規(guī)矩和講究，不能任意妄為，敬老敬祖是中華文化的傳統(tǒng)美德。
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