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廣州國際美食節(jié)即將開幕
廣州國際美食節(jié)即將開幕 預(yù)計參與企業(yè)逾萬家
從18日舉行的2015廣州國際美食節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，一年一度的美食盛宴——廣州國際美食節(jié)將于11月27日至12月6日正式舉行。
廣州市商務(wù)委副主任林國強(qiáng)在發(fā)布會上介紹稱，今年美食節(jié)將以“品千年商都飲食文化·展廣州美食之都風(fēng)采”為主題，分為中心會場和全城大聯(lián)動兩大板塊。中心會場設(shè)于番禺大道廣州國際美食文化廣場，總面積超過3萬平方米，共設(shè)置228個展位，設(shè)有廣州餐飲名店風(fēng)采特裝、傳統(tǒng)西關(guān)美食、中華特色美食、港澳臺和國際美食、舌尖驛站、廣州手信等特色展區(qū)。各區(qū)分會場、美食街區(qū)、餐飲零售企業(yè)、廣東銀聯(lián)和主要餐飲電商平臺企業(yè)將同期舉行“歡樂美食·全城參與”名店、名廚、名師、名宴大聯(lián)動活動。通過兩大板塊系列活動，突出美食和文化兩大盛宴，將美食節(jié)打造成為“食在廣州”城市名片的亮點，進(jìn)一步擦亮“食在廣州”的金字招牌。
據(jù)介紹，本次美食節(jié)餐飲巨頭云集，各地美食薈萃。廣州酒家等超過200家餐飲企業(yè)參展，其中還包括電視記錄片《舌尖上的中國》展示的各地美食企業(yè)。陳添記魚皮、陳氏無影腳盲公丸、八珍煎餃等廣州傳統(tǒng)西關(guān)小吃，法國、德國、意大利、西班牙、挪威以及東南亞、拉美等12個國家的駐穗餐飲企業(yè)都有報名參展。全城大聯(lián)動預(yù)計參與企業(yè)逾1萬家，將有超過150萬人次市民群眾參與到美食節(jié)各類活動。
美食節(jié)期間，廣大市民除了可以品嘗到近千種美食小吃之外，中心會場還每天安排上演精彩紛呈的特色文藝表演和特色廚藝表演，既有私伙局、舞龍、舞獅等番禺本土特色民間藝術(shù)，又邀請中華廚藝絕技表演團(tuán)和多位廣州名廚表演百米一根面、溜冰花樣燴面、腳踩鋼刀氣球上切肉絲、世界最大的面氣球上作畫等廚藝絕技，讓廣大市民體會“食在廣州”的博大精深，從味覺、視覺和聽覺等方面全方位滿足市民需求。
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