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嵊州立夏節(jié)的風(fēng)俗
立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。以下是為大家分享的嵊州立夏節(jié)的風(fēng)俗,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!
第一件事:吃健腳筍
小編比較偷懶,這里截取一段網(wǎng)絡(luò)文章的原話給大家看看:“所謂健腳筍,多數(shù)人家是以野山筍為原料,長(zhǎng)似筷子、不剖開、不切斷,長(zhǎng)短粗細(xì)基本相同,每人整株兩根現(xiàn)蒸現(xiàn)煮的鮮小筍,蘸上醬油,吃起來(lái)口味也是相當(dāng)不錯(cuò)的。說(shuō)是健腳筍,大概是取其形似的。吃了能健腳,這是人們的一種美好祈愿吧!”
最喜歡的就是這個(gè)啦,脆嫩的筍沾上鮮醬油,簡(jiǎn)直欲罷不能,不過(guò)最好也不要多吃,因?yàn)槟阒挥袃墒謨赡_哦。
第二件事:吃豌豆糯米飯
豌豆糯米飯是一道漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),一般立夏節(jié)食用。軟糯的糯米和清甜的豌豆結(jié)合在一起,讓人唇齒留香,如果再加點(diǎn)臘肉火腿,那更是讓你停不下筷子。而且白綠相間的顏色,就算只是看著,也讓人覺得賞心悅目吧?
當(dāng)然,小編要提醒您,糯米飯不容易消化,所以吃個(gè)一小碗就好,不要過(guò)量了哦。
溫馨提示:建議不要給一周歲以下的寶寶食用糯米飯,因?yàn)椤侗静菥V目》中曾說(shuō)過(guò):“糯性粘滯難化,小兒、病人、最宜忌之”。也就是說(shuō)糯米有很大粘性,不容易被胃腸消化,所以不適合胃腸發(fā)育還不完善的幼兒食用,小編建議媽媽們可以考慮一下食品,煮爛的大米粥,米糊等都很適合寶寶食用,并且在米粥中加入菜湯、肉湯等也可以很好的滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。
第三件事:斗蛋
每年到了立夏,孩子們最期盼的是不是就是這件事?而且更特別的是,你還需要給你的蛋編一個(gè)五彩的“蛋籃子”,掛在脖子上去學(xué)校,開展你的斗蛋大業(yè)。就是不知道現(xiàn)在這個(gè)好看好玩的蛋籃子,還有年輕的社友們會(huì)編嗎?
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。
女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
古人也認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。
第四件事:稱重
這個(gè)習(xí)俗比起上面三個(gè),好像不大被人留意到,不過(guò)嵊州早年確實(shí)還是有這樣的習(xí)慣的哦,小孩子坐在畚箕里稱個(gè)重,只是到了近些年,應(yīng)該就比較少見到了,所以社友們,到了立夏,家里有孩子的,給你家孩子稱個(gè)體重吧,哪怕是個(gè)電子秤!
立夏節(jié)氣的由來(lái)
立夏節(jié)氣一到,意味著夏天就將開始,此時(shí)的溫度明顯升高,炎暑降臨,同時(shí)農(nóng)作物也靜茹旺盛生長(zhǎng),因此夏天是一個(gè)生長(zhǎng)的季節(jié)。
這個(gè)季節(jié),在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為古時(shí)按農(nóng)歷劃分四季之夏季開始的日子。如《逸周書·時(shí)訊解》云:“立夏之日,螻蟈鳴。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生!奔凑f(shuō)這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊(即:螻蟈)在田間的鳴叫聲(一說(shuō)是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長(zhǎng),描述的就是孟夏之初的物候景象!对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō):“立,建始也,夏,假也,物至此時(shí)皆假大也。”這里的“假”,即“大”的意思,是說(shuō)春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。
立夏時(shí)節(jié),萬(wàn)物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有:“孟夏之日,天地始交,萬(wàn)物并秀!边@時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期,冬小麥揚(yáng)花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說(shuō)。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)。所以,我國(guó)古來(lái)很重視立夏節(jié)氣。
立夏節(jié)氣風(fēng)俗
1 迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。江浙一帶,人們因大好的春光明媚過(guò)去了,未免有惜春的傷感,故備酒食為歡,好像送人遠(yuǎn)去,名為餞春。崔骃在賦里說(shuō):“迎夏之首,末春之垂!眳桥和 读⑾摹吩(shī)也說(shuō):“無(wú)可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸!痹诿耖g,立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。
2 嘗新活動(dòng)
在后世,立夏還有嘗新等節(jié)日活動(dòng)。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說(shuō),九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調(diào)方法,用多種香料加工而成為熄雞)雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細(xì)條煮熟)、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。
3 斗蛋游戲
那日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙,筍成對(duì),豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧,人們認(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠(yuǎn)路,寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們?yōu)榱讼奂玻猿酝愣箒?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無(wú)病無(wú)災(zāi)。
4 立夏“稱人”
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說(shuō)“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分!背有『t說(shuō)“秤花一打二十三,小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù)),不能外打里。民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。據(jù)說(shuō)孟獲被諸葛亮收服,歸順蜀國(guó)之后,對(duì)諸葛亮言聽計(jì)從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來(lái)看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日,正好是這年立夏,孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后,每年夏日,孟獲都依諾來(lái)蜀拜望。過(guò)了數(shù)年,晉武帝司馬炎滅掉蜀國(guó),擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托,每年立夏帶兵去洛陽(yáng)看望斗,每次去則都要秤阿斗的重量,以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗,就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲,就在每年立夏這天,用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香,就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人,每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒有什么本領(lǐng),但有孟獲立夏秤人之舉,晉武帝也不敢欺侮他,日子也過(guò)得清靜安樂,福壽雙全。這一傳說(shuō),雖與史實(shí)有異,但百姓希望的即是“清靜安樂,福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來(lái)福氣,人們也祈求上蒼給他們帶來(lái)好運(yùn)。
立夏節(jié)氣天氣怎么樣
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開始,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。
在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏是每年的5月5日或6日或7日,立夏是夏季開始,“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)長(zhǎng)大了。
而農(nóng)作物長(zhǎng)大了對(duì)雨水的需求就增加了,人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出立夏日的陰晴測(cè)一年的豐歉,認(rèn)為立夏時(shí)最好下場(chǎng)雨,不然便會(huì)“立夏不下,旱到麥罷”、“立夏不下雨,犁耙高掛起”。
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