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夏至的至什么意思

時(shí)間:2020-08-30 12:18:02 其他節(jié)日 我要投稿

夏至的至什么意思

  夏至的至什么意思?夏至了,說(shuō)明一年中最炎熱的時(shí)節(jié)到了。如下為相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀!

夏至的至什么意思

  夏至的至什么意思

  夏至(summer solstice)每年的6月21日或22日,為夏至日。夏至這天,太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26′28″44),北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng),且越往北越長(zhǎng)。是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天,南方各地從日出到日落大多為十四小時(shí)左右。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng),太陽(yáng)角度最高,但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn),接近地表的熱量,這時(shí)還在繼續(xù)積蓄,并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說(shuō)“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬,我國(guó)各地的氣溫均為最高,有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。

  夏至,古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時(shí)夏至日,人們通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐!吨芏Y·春官》載:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡!妒酚·封禪書》記載:“夏至日,祭地,皆用樂(lè)舞。”夏至作為古代節(jié)日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’,婦女進(jìn)彩扇,以粉脂囊相贈(zèng)遺”(《遼史》),清朝又是“夏至日為交時(shí),日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí),謂之‘三時(shí)’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”(《清嘉錄》)。夏至接近遠(yuǎn)日點(diǎn),冬至接近近日點(diǎn),且近日點(diǎn)地球公轉(zhuǎn)速度快,遠(yuǎn)日點(diǎn)地球公轉(zhuǎn)速度慢,夏長(zhǎng)冬短由此得來(lái)。

  “不過(guò)夏至不熱”,“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái),但還不是最熱的時(shí)候,夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高,大約再過(guò)二三十天,一般是最熱的天氣了。過(guò)了夏至,我國(guó)南方這時(shí)往后常受副熱帶高壓控制,出現(xiàn)伏旱。華南西部雨水量顯著增加,使入春以來(lái)華南雨量東多西少的分布形勢(shì),逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱,一般這時(shí)可望解除。近三十年來(lái),華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的`次數(shù)雖不多,但程度卻比較嚴(yán)重。因此,要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣,為了增強(qiáng)抗旱能力,奪取農(nóng)業(yè)豐收,在這些地區(qū),搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。

  夏至氣候特點(diǎn)

  夏至是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣。至,是極的意思,是日形長(zhǎng)到終極的意思。這一天(北半球)晝最長(zhǎng),夜最短,天氣開(kāi)始炎熱。每年6月21日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)90°(夏至)時(shí)開(kāi)始。《月令七十二候集解》中說(shuō):“五月中,夏,假也,至,極也,萬(wàn)物于此皆假大而至極也。”《漢學(xué)堂經(jīng)解》所集崔靈恩《三禮義宗》中也說(shuō):“夏至為者,至有三義;一以陰陽(yáng)氣之至極,二以明陽(yáng)氣之始至,三以明日行之北至。故為至。”這天太陽(yáng)的高度最長(zhǎng),陽(yáng)光幾乎直射北回歸線,北半球白天最長(zhǎng),黑夜最短;過(guò)了夏至日,陽(yáng)光直射位置逐漸向南移動(dòng),白天開(kāi)始一天比一天縮短。南半球相反。天文學(xué)上規(guī)定夏至為北半球夏季開(kāi)始,氣候?qū)W上則以每5天的平均氣溫高于22℃的始日作為夏季開(kāi)始。夏至后,北方氣溫高,光照足,雨水增多,有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育。長(zhǎng)江中下游地區(qū)仍處在梅雨期,往往出現(xiàn)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、雨量大的降雨,形成洪澇災(zāi)害,甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅,應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。夏至后進(jìn)入伏天,農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,雜草病蟲迅速滋長(zhǎng)漫延,需加強(qiáng)田間管理。所以農(nóng)諺中說(shuō):“夏至進(jìn)入伏天里,耕地賽過(guò)水澆園”;“進(jìn)入夏至六月天,黃金季節(jié)要搶先”等說(shuō)法。

  夏至吃什么

  1、蔬菜

  首推:苦瓜

  備選:番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕

  “苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦,是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜,用涼拌、沙拉的方法來(lái)烹飪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下飯。

  2、水果

  首選:西瓜

  備選:葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝

  西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素,胡蘿卜素和維生素C,瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等,將西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果,含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽,可以潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。

  提示:立秋后天氣轉(zhuǎn)涼,吃瓜不該貪多。

  3、肉類

  首選:鴨肉

  備選:鯽魚、雞肉、鴿肉

  鴨肉性偏涼,富含蛋白質(zhì),而且由于屬水禽,不論煮粥還是煲湯,都可以養(yǎng)胃生津、軟化血管,是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑,而使飲食過(guò)于清淡,造成蛋白質(zhì)攝入不足,體質(zhì)虛弱。實(shí)際上,鯽魚、雞肉、泥鰍,包括瘦豬肉等,都有清暑熱的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品,需適量選用。

  4、豆類

  首選:綠豆

  備選:豆芽、豆腐、豆?jié){,紅豆、黑豆

  綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物。取綠豆100克,加水1000毫升,煮湯取液飲用(可加適量白糖調(diào)配)。綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內(nèi)。因此,如果只是想消暑,煮湯時(shí)將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯,顏色碧綠,比較清澈,有很好的消暑功效。

  如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強(qiáng)。

  5、冷飲

  首選:低脂冰淇淋、健怡可樂(lè)

  吃冷飲冷食有幾個(gè)注意:一是不要在飯前飯后吃;二是不要一次吃得過(guò)多;三是不要吃得太快;四是年老體弱有心血管病的人要慎重,少吃為宜。冷飲只能是日常膳食的點(diǎn)綴,切不可貪吃,否則有害無(wú)益。>>>夏至 白領(lǐng)的酷暑保健法

  6、調(diào)味品

  首選:醋

  天熱出汗多,多吃點(diǎn)醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑菌能力,對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。天熱人易疲勞、困倦不適等,多吃點(diǎn)醋,益于解除疲勞,保持充沛的精力。

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