今年三伏天從什么時(shí)候開始
今年三伏天從什么時(shí)候開始?三伏天出現(xiàn)在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高，又潮濕悶熱的日子。我們對(duì)飲食也要格外重視了。
今年三伏天從什么時(shí)候開始
2017年三伏天從2017年7月12日開始到8月20日結(jié)束,一共持續(xù)40天，
2017年三伏初伏、中伏、末伏時(shí)間如下：
2017年初伏時(shí)間：2017年7月12日(庚子日)-7月21日。
2017年中伏時(shí)間：2017年7月22日(庚戌日)-8月10。
2017年末伏時(shí)間：2017年8月11日(庚午日)-8月20日。
三伏天養(yǎng)生 去濕最重要
三伏天天氣暑熱，但雨水多，濕氣大，暑溫夾濕，暑濕為患者多，最近去青島會(huì)診，更是感覺到，暑濕的危害，幾乎所有患者，都有濕的問題，可以說“十人九濕”。“百病皆由濕為患”是我的導(dǎo)師國(guó)醫(yī)大師路志正先生提出的一個(gè)觀點(diǎn)，自二十世紀(jì)70年代，路老及研究濕病，經(jīng)過四十來年的總結(jié)，形成了一套濕病證治理論。他認(rèn)為，隨著自然氣候和生活條件的改變，濕病越來越多，因?yàn)闈裥皬V泛存在，如大自然的雨水霧露之濕稱為“天濕”，居處濕地為“地濕”，還有飲食所傷的“人之濕”。天濕、地濕為外界之濕，人之濕為內(nèi)生之濕，一般說有內(nèi)濕容易招來外濕，外濕久了可以導(dǎo)致內(nèi)濕，青島等沿海城市，人久處水濕霧露之中，居處又多潮濕，所以形成了濕性體質(zhì)，濕最容易傷脾，故濕氣重的地方，脾胃虛弱人居多。
濕作為人體水液代謝失常產(chǎn)生的病理產(chǎn)物，濕聚可生痰，痰阻則生瘀，痰瘀是心腦血管病、糖尿病、腫瘤等疾病的病理基礎(chǔ)，所以可以說大部分疾病都是由濕所引起的，因此在夏天暑濕盛的時(shí)節(jié)，防濕除濕是預(yù)防疾病的第一要?jiǎng)?wù)，避免了濕邪，才能遠(yuǎn)離心腦血管病、腫瘤等疾病。有人會(huì)說，我們居住的城市濕氣就大，且不是都要得病嗎?應(yīng)該說，大部分人還是能適應(yīng)環(huán)境的，如不能適應(yīng)了，就要生病了，但適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)，防止人體因不適應(yīng)而生病，是我們關(guān)注的問題。
三伏天的食療方
●三伏飲食——多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄�。如：菠蘿、西瓜等。
●三伏飲食——補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。
●三伏飲食——新鮮干凈
中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
●三伏飲食——補(bǔ)水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
三伏天飲食注意事項(xiàng)
1.多吃苦味食物。
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們?cè)谘谉岬?夏天恢復(fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。
綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
4.蛋白質(zhì)供給需充足。
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
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