萬(wàn)圣節(jié)南瓜頭的由來(lái)
眾所皆知,南瓜燈是萬(wàn)圣節(jié)的一個(gè)特色,萬(wàn)圣節(jié)提南瓜燈去討糖果更是一個(gè)標(biāo)志性活動(dòng)。然而大家知道萬(wàn)圣節(jié)南瓜燈的由來(lái)與制作方法是什么嗎?不清楚沒(méi)關(guān)系,小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)萬(wàn)圣節(jié)南瓜頭的由來(lái)吧!
萬(wàn)圣節(jié)南瓜頭的由來(lái)
每個(gè)節(jié)日都會(huì)有一些標(biāo)志性的活動(dòng),正如我國(guó)的一些傳統(tǒng)節(jié)日,婦女節(jié)舉辦拔河比賽、端午節(jié)劃龍舟、中秋節(jié)掛燈籠……國(guó)外許多流行節(jié)日也有它們獨(dú)特的節(jié)日活動(dòng),萬(wàn)圣節(jié)提南瓜燈去討糖果是小朋友在節(jié)日當(dāng)天非常受歡迎的游戲,如今已經(jīng)成為了萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志性活動(dòng)。
萬(wàn)圣節(jié)南瓜燈的來(lái)源
南瓜是萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志性象征,用南瓜雕制南瓜燈是一個(gè)萬(wàn)圣節(jié)的'傳統(tǒng)活動(dòng)。南瓜燈的來(lái)源最初源于愛(ài)爾蘭。傳說(shuō)有一個(gè)名叫杰克的人非常吝嗇,因而死后不能進(jìn)入天堂,而且因?yàn)樗⌒δЧ硪膊荒苓M(jìn)入地獄,所以,他只能提著燈籠四處游蕩,直到審判日那天。于是,杰克和南瓜燈便成了被詛咒的游魂的象征。人們?yōu)榱嗽谌f(wàn)圣節(jié)前夜嚇走這些游魂,便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來(lái)代表提著燈籠的杰克,這就是南瓜燈的由來(lái)。
后來(lái)因?yàn)楹樗異?ài)爾蘭人遷到美國(guó),在美國(guó)秋天的時(shí)候南瓜比蕪菁更充足,人們便開(kāi)始用南瓜來(lái)進(jìn)行雕刻,F(xiàn)在,如果在萬(wàn)圣節(jié)的晚上人們?cè)诖皯?hù)上掛上南瓜燈就表明那些穿著萬(wàn)圣節(jié)服裝的人可以來(lái)敲門(mén)搗鬼要糖果。
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萬(wàn)圣節(jié)南瓜燈的制作方法
準(zhǔn)備工具:
新鮮南瓜一個(gè)、彩筆一支、鋒利刀具一把、蠟燭兩根、細(xì)鐵絲若干
制作步驟:
1、先將買(mǎi)回來(lái)的南瓜表面用干凈抹布刷洗干凈,如果制作完成之后清洗就很容易將南瓜燈弄壞,所以這一步很重要哦。
2、用彩筆在南瓜上描繪出南瓜的表情,當(dāng)然需要什么樣的風(fēng)格,就要看你自己的個(gè)人喜好了。
3、在南瓜頂部挖個(gè)小洞,洞不能太大也不能太小,方便自己挖出里面的南瓜籽就好了。
4、將南瓜里面清理干凈之后,就可以開(kāi)始根據(jù)用刀具雕刻之前描繪好的南瓜表情。
5、雕刻完畢之后,南瓜燈基本就已經(jīng)大功告成了,將蠟燭用細(xì)鐵絲固定在南瓜底部,點(diǎn)燃蠟燭就可以將南瓜燈掛上門(mén)前。
6、最后不要忘記雕刻留下的南瓜哦,可以用剩下的南瓜制成美味的南瓜餅或煲上一鍋南瓜湯與家人共享。
萬(wàn)圣節(jié)南瓜餅干的做法
主料:南瓜泥60g,無(wú)鹽奶油60g,糖粉30g,鹽1/8茶匙,低筋面粉90g,杏仁粉30g,奶粉10g,耐烤巧克力適量
制作步驟:
1、將室溫軟化的奶油加入糖粉、鹽拌勻,再用打蛋器打至乳霜狀。
2、再加入南瓜泥拌勻。
3、把全部分類(lèi)材料過(guò)篩,加入南瓜奶油霜壓拌均勻。
4、把面團(tuán)放入冰箱冷藏松弛1個(gè)小時(shí)。
5、把面團(tuán)分成一個(gè)約10g的小面團(tuán)揉圓。
6、將面團(tuán)滾上一點(diǎn)面粉,再拿牙線棒在面團(tuán)上面畫(huà)線,再上方放上巧克力;烤箱預(yù)熱160度。
7、送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱160度烤20分鐘,時(shí)間到繼續(xù)再烤箱內(nèi)悶10分鐘。
8、出爐后拿出來(lái)放置冷卻架上放涼。
9、小小一顆一口一個(gè)。
10、也可以包裝起來(lái)送人。
萬(wàn)圣節(jié)的南瓜菜譜
奶油南瓜濃湯
1、準(zhǔn)備材料:南瓜200g洋蔥半個(gè)黃油10g 、水250ml鹽少許、淡奶油20ml
2、去除南瓜的內(nèi)芯和籽,削皮,切薄片,將洋蔥橫向切薄片(要將纖維切斷)
3、先開(kāi)中火將鍋具預(yù)熱2分鐘,鍋內(nèi)放黃油,開(kāi)小火融化
4、洋蔥炒到發(fā)軟,再加入南瓜片,炒到酥軟
5、加入鹽和水,煮開(kāi),撇去浮沫,蓋上鍋蓋煮3~4分鐘
6、取出南瓜片,用手持?jǐn)嚢铏C(jī)將南瓜片打成泥后倒回鍋中,開(kāi)著鍋蓋,到湯快煮開(kāi)前關(guān)火,倒入淡奶油攪拌均勻即可
南瓜雞肉飯
準(zhǔn)備材料:南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個(gè)、鮮香菇8朵、洋蔥半個(gè)、鹽1小勺、鮮醬油1大勺、食用油少許
炒鍋內(nèi)放少許油,爆香洋蔥碎
加入切小塊的雞腿肉超至變色
加入南瓜和香菇塊稍微拌炒,關(guān)火
加鹽、鮮醬油調(diào)味,拌勻
大米洗凈加少許水放入電飯鍋內(nèi)(比煮米飯的水要少,因?yàn)槟瞎虾拖愎綍?huì)出水)
將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內(nèi),煮飯程序煮熟即可
烤南瓜
準(zhǔn)備食材:
南瓜半個(gè)
蒜瓣5瓣
橄欖油黑胡椒鹽
烤箱預(yù)熱200度,等待的同時(shí)把南瓜去皮,切小塊。
烤盤(pán)放橄欖油,鋪上南瓜,蒜瓣連皮也放進(jìn)烤盤(pán),均勻撒上鹽和黑胡椒。
放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱,烤40分鐘。
奶香南瓜汁
南瓜:約250克
純牛奶:一袋220ML
大米:約50克
大米(至少浸泡半小時(shí))約50克,南瓜約250克,蒙牛220ML純牛奶一袋奶
南瓜洗凈,去籽、去皮后切塊,再改刀成丁狀奶
把泡好的大米瀝干水,倒入豆?jié){機(jī)杯體內(nèi),南瓜丁和牛奶放入,注入適量沸水至水位線
浸泡5分鐘后接通電源,選擇"五谷豆?jié){"鍵,至其自動(dòng)完成即可。
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