山西清明節(jié)的習(xí)俗
說到清明節(jié),人們首先想到的是祭祖、掃墓,其次是清明節(jié)的美食。山西清明節(jié)除了祭祖、掃墓,還有踏青、插柳、蕩秋千、放風(fēng)箏等習(xí)俗,這些習(xí)俗現(xiàn)在還在流傳。下面是山西清明節(jié)的習(xí)俗,歡迎參考閱讀!
山西清明節(jié)的習(xí)俗
山西舊有“清明細(xì)雨催人哀,漠漠(土番)頭野花開,手端祭品肩扛鍬,都為先墳上土來”的民謠,生動(dòng)地概括了時(shí)人的心情與掃墓的特點(diǎn)。
春天,民間多修補(bǔ)房舍,以防夏季雨漏。由活人聯(lián)想到死人,田間墳頭經(jīng)過風(fēng)吹雨淋,往往塌陷低落。清明時(shí)節(jié)上墳,最大的特點(diǎn)就是鏟除墳頭雜草,用新土將墳堆加高加固,習(xí)慣稱為整修陰宅,表現(xiàn)了兒孫對先人的哀思。
山西南部地區(qū),人家不論貴賤貧富,上墳時(shí)男女都到,表示所有后代都在懷念祖先。北部地區(qū)上墳多是男子的事情,婦女一般不到墳瑩。大同、平遙等地,是日傍晚,舊俗婦女們要在大門外放聲大哭,“闔村哀聲連一片,傳入耳中都是悲”。
清明節(jié)上墳,山西南部多數(shù)地方不燃香、不化紙,要將冥錢等物懸掛墳頭,有“清明墳頭一片白”的說法。原因是寒食節(jié)習(xí)慣禁火,而清明節(jié)又在寒食節(jié)期間。山西北部多數(shù)地方卻要將冥錢等物全部燒盡,理由是不燒盡就轉(zhuǎn)不到先人手里。大同等地又習(xí)慣白日上墳,晚上在家中焚燒冥錢冥帛。
晉西北的河曲等地,舊俗上墳要帶酒肴,祭畢祖先,便在墳地里飲食,意寓與先人共飲共食。晉南的聞喜等地,上墳時(shí)要用嵌棗糕在墳堆上滾來滾去,傳說是為死去的老人抓癢癢。晉中的介休等地,上墳時(shí)供品為面餅,形如盤蛇;丶液髮⒚骘灧旁谠豪铮禃窀梢院笤俪。老人們講究可治病,其源蓋出于寒食禁火的緣故。
晉南地區(qū)上墳后,回家時(shí)要拔些麥苗,并在門上插松枝柏葉或柳條以辟邪。晉北地區(qū)多插柳條。還有的地方,在墳上也插一些柳條。
清明節(jié),晉南地區(qū)民間要蒸大饃,中夾核桃、紅棗、豆子之類,稱為子福。取意子孫多福,全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉,切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驅(qū)蝎。晉東南地區(qū),人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。晉北地區(qū),習(xí)慣生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面作餅,俗稱“攤黃兒”,呂梁地區(qū)在清明后一天,要接女邀婿,俗稱“清新火”。
河曲縣清明節(jié)以黍米磿面作餅,稱為“攤黃兒”。壽陽縣清明節(jié),男女兒童皆剪彩紙成串戴在頭上,據(jù)說這是古代“彩勝”的遺風(fēng)。翼城縣民預(yù)煮黑面涼粉,于清明節(jié)切薄片,淋上湯汁來吃。解州清明停止一切女紅,據(jù)說此日動(dòng)針線者,會(huì)成為瞎子。平陸縣兒童清明節(jié)頭上以麥系發(fā),祈求長壽。
清明節(jié),全省盛行“打秋千”。時(shí)間講究前三天、后四天。太陽出山后開始,姑娘、媳婦們都要一展風(fēng)姿。太陽落山后,必須停止活動(dòng)。傳說清明前后,所有的鬼魂都要在夜間出來玩秋千,人是不敢與鬼爭的。雖然荒唐,卻也反映了對亡者的尊重,希望已故親人能夠與生者同樂的傳統(tǒng)心理。
清明節(jié),全省還盛行放風(fēng)箏。田間街頭,到處可以看到歡樂的孩童,手牽長線奔跑競比。
清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據(jù)說可以阻止鬼魂進(jìn)宅。
山西清明吃什么:
“山西人作為最會(huì)做面食,最愛吃面的人民,各種節(jié)日習(xí)俗都離不開面食,這在清明節(jié)的習(xí)俗中表現(xiàn)得就很突出。”聶元龍介紹,山西各地清明掃墓時(shí)都要攜帶祭祖的面食供品。節(jié)前,晉南民間要蒸白面大饃,俗稱“子推饃”,出自介子推典故。饃中夾著核桃、紅棗、豆子等物,又稱“子!保鉃樽訉O多福全憑祖宗保佑。
大寧等地稱祭祖大饃為“志忠”,比平常饃大三四倍,上捏蛇、蟲、鳥之類,主要供家中男人食用,女人吃的則捏成魚形,老年人吃的.捏成豬頭狀,小孩吃的捏成虎形。
在聞喜流傳一種特殊的“滾棗蛋”習(xí)俗,用白面包裹棗、柿餅、花生等餡,烘烤熟后,讓小孩從墳頂往下滾棗糕,傳說是為死去的老人撓癢,以使地下的先人過得舒服一些。
晉中等地掃墓時(shí)祭供一種盤蛇狀的面餅,當(dāng)?shù)乩先藗冋J(rèn)為祭過祖的面餅曬干后食用,可以治病。靈石一帶家家蒸食“蛇盤盤”,每人一個(gè),不在家的也要設(shè)法捎去,并用以饋贈(zèng)親友表示祝福。晉東南陽城等地清明的祭供品流行一種叫做“花圪桃”的面餅,白面捏成六角形,包裹豆泥、柿餅等餡。
山西民間于清明時(shí)節(jié)蒸制面塑“燕燕”的習(xí)俗分布極廣,尤以晉西北為盛。呂梁地區(qū)各縣都有濃厚的蒸“寒燕”(也稱“子推燕”)風(fēng)俗,家家掛面塑燕燕,沿襲至今。拇指大的面燕千姿百態(tài),串扎在一束束酸棗刺枝上,既表示家庭興旺、子孫繁榮,又象征春回大地、萬物復(fù)蘇。
祭祀掃墓
清明節(jié)掃墓圖冊總況清明節(jié)是中國三大鬼節(jié)之一!肮砉(jié)”即是悼念亡人之節(jié),是和祭祀天神、地神的節(jié)日相對而言的。清明祭祀的參與者是全體國民,上至君王大臣,下至平頭百姓,都要在這一節(jié)日祭拜先人亡魂。從唐朝開始,朝廷就給官員放假以便于歸鄉(xiāng)掃墓。據(jù)宋《夢粱錄》記載:每到清明節(jié),“官員士庶俱出郊省墓,以盡思時(shí)之敬。”參加掃墓者也不限男女和人數(shù),往往傾家出動(dòng)。這樣清明前后的掃墓活動(dòng)常成為社會(huì)全體親身參與的事,數(shù)日內(nèi)郊野間人群往來不絕,規(guī)模極盛。
作為鬼節(jié),清明之祭主要祭祀祖先和去世的親人,表達(dá)祭祀者的孝道和對死者的思念之情。清明節(jié)屬于鬼節(jié)而通常不被冠以鬼節(jié)之名,就在于它所祭祀的主要是善鬼、家鬼,或親近者的亡魂,重在表達(dá)孝思親情。另外兩個(gè)鬼節(jié)則連惡鬼、野鬼也一并祭祀,重在安撫鬼魂,不讓它們作祟。但也不能一概而論。有些地方也有清明節(jié)祭祀其他鬼神的做法。上海舊俗就有在清明節(jié)舉行的專祭厲鬼的祭臺(tái)會(huì)儀式,祭祀那些餓鬼、幽鬼孤魂,防止它們成為惡鬼作亂。這種祭臺(tái)叫祭厲臺(tái)。舊上海還有清明節(jié)的前一天迎請城隍神的做法。在清明節(jié)這天,城隍神要坐大轎出巡祭厲臺(tái),以賑濟(jì)安撫孤魂野鬼,其場面十分盛大熱鬧。
清明祭祀在清明前后,各地有所差異。舊時(shí),北京人祭掃墳?zāi)共辉谇迕鳟?dāng)天,而在臨近清明的“單日”進(jìn)行。只有僧人才在清明當(dāng)天祭掃墳?zāi)埂U憬愃粠t在清明節(jié)的前三天和后四天的范圍內(nèi)掃墓,稱為“前三后四”。在山東,舊時(shí),多數(shù)地區(qū)在清明當(dāng)天掃墓,少數(shù)地區(qū)如諸城,在寒食這天掃墓,有些地方在清明前四天內(nèi)掃墓;現(xiàn)在,一般都在清明這天去掃墓。晉南人則將掃墓的時(shí)間分為兩次。一次在清明前幾天,是各家分頭去掃墓。第二次是在清明當(dāng)天,一個(gè)村里同姓的各家派出代表,同去墓地祭祀共同的祖先。上海人掃墓時(shí)間,新墳舊墳有別。凡是新近過世的,過了七七四十九天而沒做過超度法事的,要在清明節(jié)這天請僧道誦經(jīng)做法事或道場。如果是老墳并已做過法事或道場,掃墓不一定在清明當(dāng)天,可以前后放寬些,但不能超出前七天后八天的范圍,俗謂:“前七后八,陰司放假!币馑际沁^早或過遲都會(huì)失靈。
清明祭祀按祭祀場所的不同可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍。清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀,祭祀者離祭祀對象最近,容易引起親近的感覺,使生者對死者的孝思親情得到更好的表達(dá)和寄托。清明祭祀被稱為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭,又稱廟祭,是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先,祭完后要開會(huì)聚餐等,這種祭祀是團(tuán)聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家鄉(xiāng)掃墓,就在山上或高處面對家鄉(xiāng)的方向遙祭。
清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同,常見的做法有兩部分內(nèi)容組成:一是整修墳?zāi),二是掛燒紙錢、供奉祭品。
掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)梗渥龇ㄖ饕乔宄s草,培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對亡人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項(xiàng)祭奠內(nèi)容。《清通禮》把修整墳?zāi)菇忉尀椤皰吣埂泵Q的來由:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓。”
山西重陽節(jié)的習(xí)俗
1、登高出游
古人重陽登高,本是為了避邪。唐人王維詩句:“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,便是這種情景的寫照。茱萸,是一種中藥植物,氣味辛烈。燃薰后可以辟蟲虺。古人習(xí)慣在九月佩戴以驅(qū)邪。
在山西晉南地區(qū),自古也有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農(nóng)慶有秋”等名言。
過去在鄉(xiāng)寧縣,重陽節(jié)這天各學(xué)校一般要放假,由教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行登山活動(dòng)。家長們往往要乘興觀看,有的還跟著一起登山。而萬榮縣這一天的傳統(tǒng),是在稷王山舉行廟會(huì),趕會(huì)的人,都以登高為樂事。
而在晉北地區(qū),登高習(xí)俗則比較淡薄,過去在農(nóng)歷九月九日,年輕人常常去打兔子或山雞,屬于古代北方少數(shù)民族騎馬練射的遺風(fēng)。近年來,一些青年學(xué)生,逢節(jié)喜歡相邀結(jié)伴,攜帶佳肴,欣然出游。登高環(huán)視,天高氣爽,云淡山清,枝頭碩果,田園禾熟,往往陶醉忘返。
2、尊老敬老
九九重陽節(jié),今天成了象征老年人長壽的佳節(jié)。是日習(xí)慣慰問老人。老人們喜歡到門外遛達(dá)遛達(dá),鍛煉鍛煉。體魄強(qiáng)壯者還要登上附近的高處,極目遠(yuǎn)舒,以壯暮志。
3、賞菊
賞菊也是重陽節(jié)的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)。金秋時(shí)節(jié),正是菊花盛開的季節(jié)。古人在賞菊之時(shí),還習(xí)慣飲菊花酒。今天,不少人仍喜歡在這天飲菊花酒。,多數(shù)是在酒中泡點(diǎn)干菊花。晉北一些地方,飲酒喜在門外,稱為辭青,意喻告別秋天。
城市在九月九日前后,習(xí)慣舉辦菊花展覽。萬人空巷,齊睹勝景。山西民間卻習(xí)慣采一朵野菊花。插在頭頂或戴在胸前。
4、宴師
舊俗九月九日,各村由學(xué)董牽頭,組織村民殺一只羊做飯菜,盛情招待先生。同時(shí)商討本村下一年的教書事宜,或繼續(xù)留聘,或另請高明。今天學(xué)校教師多為公職人員,不少農(nóng)村仍然習(xí)慣在這一天宴請老師。
5、婦女休息
農(nóng)歷九月九日,農(nóng)村婦女習(xí)慣休息一天,不干農(nóng)活。嫁出去的閨女,習(xí)慣回娘家過節(jié)。
6、吃糕吃面
農(nóng)歷九月九日吃棗糕,取意早日升高。晉東南地區(qū)及五臺(tái)縣等地,則習(xí)慣吃壽面。晉南地區(qū)有“九月九,家家有”的民諺,意思是說這一天家家戶戶都要改善生活。
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