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云南少數(shù)民族中秋節(jié)習(xí)俗

時間:2022-09-07 18:21:48 中秋節(jié) 我要投稿
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云南少數(shù)民族中秋節(jié)習(xí)俗

  中秋是一個和月亮有關(guān)的日子,除了我們常知道的月餅之外,云南的少數(shù)民族在中秋這一天也有自己的習(xí)俗,表達(dá)著對月亮的崇拜。下面梳理了云南少數(shù)民族中秋節(jié)習(xí)俗,供大家參考借鑒。

云南少數(shù)民族中秋節(jié)習(xí)俗

  白族的“拜月放燈”習(xí)俗

  白族家家戶戶均備有自制的月餅,然后邀請親友們到家中嘗月餅、觀賞月色。節(jié)日之夜,各家各戶將月餅、新鮮水果、包谷、毛角等擺在八仙桌上,以示五谷成熟、慶賀豐收之意。當(dāng)月升東山時,便置席拜天地,對月磕頭。昆明附近的白族晚上要吃餌饌面條。中秋晚上鶴慶一帶的白族還要舉行漂河燈活動,人們將特制的各形紙燈,內(nèi)點蠟燭或燈火,沿河漂放,看誰的燈漂得遠(yuǎn),且不易滅;也有的將各種彩燈放置河兩岸,并舞耍龍燈、獅燈、白鶴燈等,煞是好看。

  花腰傣的“叫魂”習(xí)俗

  中秋這天,紅河新平出遠(yuǎn)門的花腰傣人都要回家團(tuán)圓。每當(dāng)圓月升起,家家戶戶都要在屋頂?shù)钠脚_上擺上魚、鴨肉、鵝肉、青包谷、綠豆和各類水果等獻(xiàn)祭月亮,祈求五谷豐登。當(dāng)圓月升空,這時候村寨里會請專門的一個人點燃蠟燭和香火,對著中秋的圓月莊重地給傣鄉(xiāng)的月亮叫魂,主要唱詞是祈求月亮賜給傣族人民吉祥順利。這種給月亮“叫魂”的習(xí)俗,使花腰傣的中秋夜特別神秘。

  布依族“偷瓜”習(xí)俗

  中秋節(jié)當(dāng)天晚上,他們將偷來的老瓜用紅布包好,一路放炮到缺子女的人家。這家的主人要請他們吃酒消夜,據(jù)說這樣可以給這家人帶來子女。而被偷的人家也不會責(zé)怪偷瓜的人,反而認(rèn)為這樣可以給他們帶來更好的收成。

  壯族的“祭月請神”習(xí)俗

  壯族習(xí)慣在河中的竹排房子上用米餅拜月,少女在水面放花燈,以測一生的幸福。每年的中秋夜,人們在村頭村尾露天處,設(shè)一供桌,供放祭品和香爐,桌子右邊樹一高約一尺的樹枝或竹枝,象征樹,亦作月神下凡與上天的梯子,這里保存了古老的月亮神話因素。整個活動分為:請月神下凡、神人對歌、月神卜卦算命、歌手唱送月神回天四個階段。

  阿昌族的“煮飯喂狗”習(xí)俗

  云南省梁河縣一帶的阿昌族,每逢中秋都忘不了給狗飽食一頓。相傳從前稻谷皆自生自長,而且高大如芭蕉樹,人們因此養(yǎng)成好吃懶做的習(xí)慣,并把吃不完的稻谷都糟蹋掉了。一天,觀音娘娘見人們?nèi)绱瞬徽湎ЪZ食,一氣之下刮起一陣狂風(fēng),卷走所有的谷子。不久,人們一個個餓地嗷嗷直叫,觀音聽到狗叫,想到作孽的是人不是狗,于是就朝狗叫的地方撒下一把把谷子,人們把狗攆開去搶谷種吃。一位老人勸阻了大家,并把撿到的幾粒谷種播撒在河邊的田里,從此代代相傳,人們不僅學(xué)會了種谷子,還懂得了生活要靠辛勤勞動的道理。為了不忘過去的教訓(xùn),也為了報答狗討來谷種的恩德,八月十五這天早上,家家戶戶都要用新收獲的大米煮飯喂狗。

  阿細(xì)人的“跳月”習(xí)俗

  入夜,各個村寨彝族支系阿細(xì)人的男女老幼都聚集在山村中的開闊地,穿上民族服裝,激情地載歌載舞。青年男女在“跳月”中,表達(dá)愛慕之情,相互尋找心上人,傾吐愛慕之情,仿佛月亮也聽得為之動情動容,越發(fā)顯得嫵媚皎潔,永結(jié)白頭之好。

  德昂族的“串月”習(xí)俗

  云南潞西的德昂族青年男女,每逢中秋月明高掛,分外明亮的時候,山頭塞尾,不時傳來一陣悠揚(yáng)動聽的葫蘆笙,男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。

  苗族的“鬧月”習(xí)俗

  苗族傳說:月亮是個忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有個年輕美麗的水清姑娘,她拒絕了來自九十九州九十九個向她求婚的小伙子,深深愛上了月亮。最后,她還經(jīng)歷了太陽制造的種種磨難,終于和月亮幸福地結(jié)合一起。苗族父老為對他們幸福愛情的懷念,世世代代都要在中秋之夜,沐浴著月亮的光輝,跳起苗家歌舞,并把這一風(fēng)俗稱為“鬧月”。每逢中秋之夜,苗族群眾沐浴著如絲縷的月光,吹奏悠揚(yáng)的蘆笙,跳起苗家歌舞,青年們在“鬧月”活動中互相尋找意中人。

  納西族的“祭月”習(xí)俗

  每年中秋,村村寨寨燒香供果,舉行隆重的祭祀活動。在麗江納西族中,流傳著月亮上有一棵桂花樹的傳說,中秋佳節(jié),全家人圍坐在天井里,點上紅蠟燭,插上幾枝桂花,桌上擺滿月餅、梨、蘋果、石榴、板栗、核桃、松子、豆角,一起祭拜月亮,祀求風(fēng)調(diào)雨順,國泰民安。

  傣族的“拜月”習(xí)俗

  傣族傳說,月亮是天皇第三個兒子巖尖變的。巖尖是個英勇剛強(qiáng)的青年,他曾率領(lǐng)傣族人民打敗過敵人,贏得了傣族鄉(xiāng)親的愛戴。后來,他不幸死后,變成了月亮。每逢這天,小伙子一清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞,獵取節(jié)日野味。姑娘、媳婦們忙著到湖邊,池塘里抓魚。老阿媽則忙著舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一個糯米圓餅,每個餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來,就點燃冷香,全家大小開始“拜月”。然后,對空鳴放火藥槍,以示對英雄巖尖的敬意。最后,全家老小歡樂地圍坐在小方桌旁,品嘗食物,談笑賞月,盡興方散。

  云南中秋吃什么美食

  月餅

  過中秋節(jié)當(dāng)然少不了吃的了,中秋節(jié)最具代表性的美食肯定是月餅了,和我國大部分地區(qū)同的是,云南的中秋節(jié)所吃的月餅不全是什錦餡、伍仁餡、豆沙餡月餅,吃的最多的還是火腿月餅和鮮花月餅,相比于常規(guī)的月餅,火腿月餅和鮮花月餅給云南人的中秋添加了一份鮮咸、香美的舌尖享受。除此之外,云南的月餅還分為紅餅和白餅,紅餅是指用蕎麥面做的酥皮,餅皮軟香綿密;白餅是指用小麥面粉做的酥皮,餅皮層次分明,酥脆香甜。白餅和紅餅里面都也大多是鮮花和火腿。

  板栗

  板栗富含淀粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等多種營養(yǎng)物質(zhì),是人們非常喜歡的一種堅果食物。板栗不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成各種風(fēng)味食品,深受人們喜愛。

  中秋時節(jié)正是吃板栗的時候,因此在云南人的中秋佳節(jié)的桌上一定會出現(xiàn)板栗。云南人吃板栗喜歡保持板栗的原味,清水煮板栗,不僅保存了板栗甜香的口感,還軟化了堅硬的板栗果肉,入口香甜可口。板栗在云南除了作為 “茶話會”的零食外,還可以做成板栗粉蒸肉、板栗紅燒肉、板栗煮雞等多道云南人熟悉的美味。

  石榴

  中秋正是石榴成熟的季節(jié),個大肉多,籽紅透亮的石榴一直是云南人中秋必吃水果,云南的石榴也非常有名,其中最有名的就是云南近幾年種植的會澤軟籽石榴,石榴個頭碩大,一個石榴的重量一般達(dá)到了400g-700g,其中最大的特點就是石榴的籽是軟的,可以和石榴果肉一起吃進(jìn)肚子里,而且還不磕牙。成熟的會澤鹽水軟籽石榴的石榴籽每一顆晶瑩剔透,牙齒咬上去甜蜜的汁水就在嘴中爆開。

  毛豆

  毛豆起源于中國,在我國約有5000多年的栽培歷史。毛豆的果期也剛好是在7-9月,特別是在非常適合毛豆生長的云南,毛豆也成了云南人中秋節(jié)桌上必備的一種美食,將新鮮的毛豆從毛豆樹上摘下,淘洗干凈,連皮帶殼放入鍋中上火煮熟,這就是清水煮毛豆,經(jīng)過水煮,毛豆的豆腥氣被去除,毛豆的鮮甜完全被保留了下來,吃的時候不需要用手剝開,只要用嘴將豆米嘬進(jìn)嘴中,很是滿足。

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