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澤州中秋節(jié)的習俗是什么
習俗是一個漢語詞匯,是習慣風俗的意思。習字最早見于,字形作習,上部是鳥羽毛的象形,下部是聲符。以下是小編精心整理的澤州中秋節(jié)的習俗是什么,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
習俗1:
位于晉城市的玨山,自古就是祭月賞月的極佳場所。
晉城市澤州縣中秋節(jié)期間的主要活動:一是祭月、拜月,也被當?shù)厝朔Q為拜“月婆婆”。二是看望外祖母。三是賞月、吟詩頌月。四是廟會。
活動一般持續(xù)三天。農(nóng)歷八月十三,發(fā)面、溫柿子、備果品;八月十四,蒸(或烤)月餅;八月十五,白天看望外婆、送月餅,參加廟會活動,晚上祭月、拜月。
按當?shù)亓曀,每逢中秋之夜,當皎潔的月亮冉冉升起時,要舉行大型祭祀月亮神的活動。玨山祭月活動由道姑主持,先在祭場中央設大香案,香案的擺放要朝著月亮升起的那個方向。案上獻蒸月餅或烤月餅一盤、精制的提糖月餅一盤;獻5盤水果,一般為柿子、毛豆、西瓜、蘋果、葡萄等,其中月餅和柿子是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。接著,紅燭高燃,焚香誦經(jīng),開始祭拜。祭月通常焚香三爐,頭爐28支,先祭月亮守護者二十八宿;二爐36支,祭三十六天罡;三爐72支,祭七十二地煞。三爐香焚罷,參與者應隨主祭者一起跪拜。祭月儀式結束后,參與者均可分得一份月餅和水果。老百姓在中秋節(jié)既可以舉家上山參加集體祭月,也可以以家庭為單位進行家祭,家庭祭月一般由當家主婦主持,過去大戶人家在八月十五要蒸28種動物用來祭祀。主婦祭祀完畢,全家人依次跪拜,然后由主婦按全家人數(shù)平均切開月餅,包括在家的和外出的,還有灶王爺?shù)囊环。當(shù)赜薪Y婚頭一年娘家為新成婚的女兒“送十五”的習俗。
“送十五”的是女方的家人和親人,所送東西有粗月餅(即蒸月餅或烤月餅)9個、細月餅(即精制的糕點類月餅)9個、肉2斤、小米若干,俗稱“送四合”。月餅的做法、配料非常講究,比如9個粗月餅中必須有蜂蜜紅糖餡的(祝福甜甜蜜蜜)、香油瓜籽餡的(“送子”之意)、紅小豆餡的(表示相思、思念)等。粗月餅一般沒有模具,全憑手藝做出各種花樣,其形狀均為較大的圓形面餅,內(nèi)包餡料,表面裝飾面塑圖案,或蒸或烤而成,烤月餅用果木枝為柴。娘家人“送十五”到男方家后,與男方的家庭成員相互祝福、共話家常,中午一起吃“十大碗”,至傍晚時分返家。“送十五”習俗僅在女兒婚后頭一年。第二年開始便改為女兒、女婿八月十五到女方家探望了,所帶禮品仍然是月餅、時令水果等,但是所送月餅就不能再有瓜籽餡之類的了,當晚要返回夫家,當?shù)赜小皩幜襞磺铮辉S過中秋”的說法。
習俗2:
澤州是山西省晉城市的古稱,如今晉城市下屬亦設有澤州縣,在這一地區(qū)流傳的“澤州中秋習俗”乃是山西省有名的地方傳統(tǒng)民俗文化,更于2011年被列入國家非物質文化遺產(chǎn)保護項目。
中秋節(jié)自古就有賞月的習俗,地處澤州地區(qū)的玨山一帶,自古就是祭月賞月的極佳場所。據(jù)介紹,當?shù)厝藢⒓涝、拜月稱為拜“月婆婆”。每逢中秋之夜,當皎潔的月亮冉冉升起時,當?shù)丶壹覒魬舳家M行祭月活動。
中秋祭月活動一般由當家主婦主持,主婦在拜月之前,都必須盛裝打扮一番。在許愿祝福之時,還必須口念祝詞,祝詞既要念出口,還得小聲細語,以不讓旁人知道為宜。
主婦祭祀完畢,全家人依次跪拜,由家庭主婦切開團圓月餅,切之前預先算好全家共有多少人,包括在家的和外出的,還有灶王爺一份,都要算上,不能切多也不能切少,大小要一樣。分完之后,要先給灶王爺吃,然后大家再分吃。
在澤州一帶,中秋節(jié)的活動長至三天:農(nóng)歷八月十三發(fā)面、溫柿子、備果品,八月十四做月餅,八月十五白天看望外婆、送月餅,參加廟會活動,晚上祭月、拜月、賞月。
而月餅,是其中的一道重頭戲。據(jù)介紹,玨山中秋節(jié)所用的月餅有細月餅、粗月餅之分,主要是素食和甜食,而且形狀統(tǒng)一為圓形。細月餅就是現(xiàn)在常見的超市里出售的各式提糖月餅,玨山細月餅的制作工藝與其它地方的相差不大,只是表面的花紋和里邊的餡料更具地方性。
月餅做好后,外孫(女)要帶著去看望姥姥。據(jù)當?shù)亓鱾鞯恼f法,這是娘家人對出嫁姑娘的一種思念,通過外孫(女)的行為來表現(xiàn)一種團圓。頗有趣味的是,按照當?shù)匾?guī)矩,外孫(女)送去的月餅里有一個不是圓的,而是咬了一口,當姥姥看到咬了一口的月餅就會很高興,因為這代表著自己的女兒很平安。
此外,因為中秋節(jié)是團圓的節(jié)日,所以在中秋之夜前,歸寧(回家省親,多指已婚女子回娘家)的婦女必須返回夫家團圓,因此當?shù)赜小皩幜襞磺,不許過中秋”的諺語。
當?shù)孛袼讓W家指出,中秋習俗之所以能在澤州得到更好的保護與傳承,與澤州歷史上飽受戰(zhàn)亂不無關系。澤州縣地處太行山南端,是山西通向中原的重要門戶,人們經(jīng)受了太多的戰(zhàn)亂紛爭,渴望和平,向往團圓,并把這些情感寄托給了月亮,希望生活可以和它一樣圓圓滿滿。
近年來,當?shù)卣雠_相關文件,使中秋民俗活動得到更為有力、有效的保護與傳承。而澤州沿襲數(shù)百年的拜月、賞月等活動,特別是與之有關的大量的文獻、史料,為學術研究提供了寶貴的歷史資料。
不過,隨著時代的發(fā)展,古老的習俗也在發(fā)生著改變。比如歸寧婦女返夫家的舊規(guī),現(xiàn)在因為很多是獨生子女,早已不大講究。有些雖然存在,形式卻早已改變。
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