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檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告（精選10篇）
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的，以下是小編為大家整理的檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 1
時(shí)間飛逝，三年的在校生活結(jié)束了，20xx年XX月，我來(lái)到X醫(yī)院實(shí)習(xí)，在檢驗(yàn)科主任和各科室老師的帶領(lǐng)下，將4年來(lái)所學(xué)的理論與實(shí)踐相結(jié)合、
實(shí)習(xí)環(huán)境
X醫(yī)院是XX市最大的集醫(yī)療、教學(xué)、科研、預(yù)防保健和院內(nèi)，外急救為一體的國(guó)家“三級(jí)甲等”現(xiàn)代化綜合醫(yī)院、醫(yī)院擁有先進(jìn)的儀器設(shè)備，各方面的條件都很好，為病人提供了良好的就醫(yī)環(huán)境、檢驗(yàn)科的老師們有較強(qiáng)的專業(yè)技能，分工明確，工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)，為學(xué)生樹立了很好的榜樣、老師們嚴(yán)格要求學(xué)生，認(rèn)真耐心的指導(dǎo)學(xué)生，使我們受益匪淺。
X醫(yī)院檢驗(yàn)科共分為九個(gè)科室，血液化驗(yàn)室屬于血液科、從20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日，我依次到體液化驗(yàn)室，采血室，發(fā)光免疫室，免疫室，細(xì)胞室，微生物，生化，血常規(guī)，病區(qū)化驗(yàn)室，血液化驗(yàn)室進(jìn)行學(xué)習(xí)。
1、生化
臨床生物化學(xué)檢測(cè)主要有肝功能、腎功能、心功能、電解質(zhì)、血脂、腫瘤標(biāo)志物等常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目、在生化室，我了解了美國(guó)貝克曼CX9AL全自動(dòng)生化分析系統(tǒng)和羅氏P800的使用及原理：光電比色原理、了解了儀器每日要進(jìn)行質(zhì)控、定標(biāo)、維護(hù)等工作，注意確保儀器中的試劑量，掌握了生化檢驗(yàn)標(biāo)本的采集、存放、處理及玻璃器皿的清潔、注意溶血和脂血對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響、由于生化是標(biāo)本量較大，所以在做每一項(xiàng)工作時(shí)一定要認(rèn)真仔細(xì)。
2、血液化驗(yàn)室
在血液化驗(yàn)室，我學(xué)會(huì)了使用凝血四項(xiàng)分析儀，了解了凝血四項(xiàng)中各項(xiàng)的正常參考值及臨床意義，D—二聚體的檢測(cè)方法、血片和骨髓片都是由醫(yī)生自己采集、自己染色、自己分類，因此看的機(jī)會(huì)不多，但基本上可以認(rèn)識(shí)粒系、紅系各階段細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、漿細(xì)胞、巨核細(xì)胞。
3、病區(qū)化驗(yàn)室
病區(qū)化驗(yàn)室中尿液與血液檢測(cè)的儀器與尿常規(guī)和血常規(guī)中的一樣，除此之外還學(xué)會(huì)了腦脊液、漿膜腔積液的檢測(cè)及如何用血沉管加血沉。
4、采血室
在采血室，我掌握了靜脈采血的方法，各檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)該用哪種真空采血管，各個(gè)真空采血管所含的抗凝劑不同、紅色采血管不含抗凝劑，一般用于生化項(xiàng)目和免疫血液學(xué)試驗(yàn)；綠色采血管含肝素鈉、肝素鋰抗凝劑，一般用于生化項(xiàng)目的檢測(cè)；紫色采血管含有EDTA—K，用于血液學(xué)和免疫血液學(xué)試驗(yàn)；淺藍(lán)色采血管的抗凝劑為枸鹽酸鈉：血液=1：9，用于凝血試驗(yàn)；黑色采血管的抗凝劑為枸緣酸鹽：血液=1：4，用于紅細(xì)胞沉降率試驗(yàn)。
5、血常規(guī)
在血常規(guī)，我熟練掌握了微量吸管的使用，末梢血采集的方法，學(xué)會(huì)了使用XS—800i血液分析儀和全自動(dòng)血沉分析儀，了解了各項(xiàng)目的臨床意義。
6、體液化驗(yàn)室
在短短的一個(gè)月里，我學(xué)會(huì)了如何使用優(yōu)利特URIT系列全自動(dòng)尿液分析儀及其檢測(cè)原理，尿液的鏡檢，尿液標(biāo)本的采集、保存、及注意事項(xiàng)，糞便、前列腺液、陰道分泌物的檢驗(yàn)、通過(guò)看課本，我掌握了尿液、糞便、前列腺液、陰道分泌物中各檢驗(yàn)項(xiàng)目的臨床意義。
�。ㄒ唬┠蛞焊苫瘜W(xué)分析儀的檢測(cè)原理：
�。�1）組成：通常由機(jī)械系統(tǒng)、光學(xué)系統(tǒng)、電路系統(tǒng)3部分組成
�。�2）尿干化學(xué)試帶：測(cè)試的項(xiàng)目為維生素C（VC）、白細(xì)胞（WBC）、酮體（KET）、亞硝酸鹽（NIT）、尿膽原（URO）、膽紅素（BIL）、蛋白質(zhì)（PRO）、葡萄糖、尿比重（SG）、隱血（BLD）、酸堿度（PH）。
�。�3）檢測(cè)原理：尿液中相應(yīng)的化學(xué)成分使尿多聯(lián)試帶上各種含特殊試劑的膜塊發(fā)生顏色變化，顏色深淺與尿液中相應(yīng)物質(zhì)的濃度成正比，將多聯(lián)試帶置于尿液分析儀比色進(jìn)樣槽，各膜塊依次受到儀器光源照射并產(chǎn)生不同的`反色光，儀器接受不同強(qiáng)度的光信號(hào)后將其轉(zhuǎn)換為相應(yīng)的電訊號(hào)，再經(jīng)微處理器由公式計(jì)算出各測(cè)試項(xiàng)目的反射率，然后與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較后較正為測(cè)定值，最后以定性或半定量的方式自動(dòng)打印出結(jié)果。
�。ǘ┠蛴行纬煞址治鰞x的檢測(cè)原理：應(yīng)用流式細(xì)胞術(shù)和電阻抗分析的原理
7、微生物
在這一個(gè)月的時(shí)間里，我學(xué)會(huì)了各種標(biāo)本的接種方法及各種標(biāo)本中常出現(xiàn)的細(xì)菌，基本上可以認(rèn)清常見的幾種細(xì)菌如大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、銅綠假單胞菌、肺炎克雷伯桿菌、變形桿菌、草綠色鏈球菌、真菌、學(xué)會(huì)了氧化酶試驗(yàn)和觸酶試驗(yàn)的操作、革蘭染色的操作步驟，DL—96細(xì)菌測(cè)定系統(tǒng)隨機(jī)體外診斷試劑板的使用及如何用DL—96細(xì)菌測(cè)定儀讀取DL—96試劑板、此外還學(xué)會(huì)了血培養(yǎng)瓶的安裝、墨汁染色和肥達(dá)氏反應(yīng)試驗(yàn)的操作，了解了VersaTREK血培養(yǎng)儀的使用及檢測(cè)原理、耐藥的常見細(xì)菌有耐甲氧西林金黃色葡萄球菌、耐萬(wàn)古霉素腸球菌、產(chǎn)超廣譜B—內(nèi)酰胺酶（ESBLS）格蘭陰性細(xì)菌（主要是肺炎克雷伯、大腸埃希菌發(fā)現(xiàn)有ESBLS）、泛耐藥和多重的鮑曼不動(dòng)桿菌和銅綠假單胞菌、真菌。
8、發(fā)光免疫
在發(fā)光免疫室，我學(xué)會(huì)了如何使用貝克曼儀器，了解了各個(gè)項(xiàng)目及其臨床意義、
（1）貧血篩查：鐵蛋白、葉酸、維生素B12
�。�2）唐氏綜合篩查：人絨毛膜促性腺激素（β—HCG）甲胎蛋白（AFP）雌三醇（E3）
（3）激素七項(xiàng)：促黃體生成素（LH）促卵泡刺激素（FSH）雌二醇（E2），孕酮（Prog），秘乳素（PRL）睪酮（Testo），雌三醇（E3）
�。�4）垂體功能檢測(cè)：生長(zhǎng)激素（hGH）促卵泡刺激素（FSH）促黃體生成素（LH）泌乳素（PRL）促甲狀腺激素（TSH）
（5）甲狀腺功能檢測(cè)：甲狀腺球蛋白（Tg）、抗甲狀腺球蛋白抗體（Tg—Ab）、甲狀腺過(guò)氧化物酶抗體（Tpo—Ab）、游離T3（FT3）、游離T4（FT4）、促甲狀腺激素（TSH）
�。�6）心肌損傷標(biāo)記物：肌紅蛋白、肌鈣蛋白
�。�7）其他檢測(cè)項(xiàng)目：血β—HCG、皮質(zhì)醇、地高辛
9、免疫室
甲肝、乙肝五項(xiàng)定性、丙肝、優(yōu)生五項(xiàng)、人類免疫缺陷病毒抗體和梅毒螺旋抗體的檢測(cè)都是酶聯(lián)免疫試驗(yàn)，按照試劑盒中的說(shuō)明書操作，在操作過(guò)程中，一定要注意洗板這一環(huán)節(jié)，否則會(huì)出現(xiàn)假陽(yáng)性、乙肝五項(xiàng)定量是用瑞士帝肯RMP—150型全自動(dòng)酶免疫檢測(cè)系統(tǒng)進(jìn)行檢測(cè)的，乙肝表面抗原和HBeAg均采用雙抗體夾心法，抗—HBs采用雙抗原夾心法，抗—HBe和抗HBc均采用競(jìng)爭(zhēng)抑制法、抗核抗體（ANA）的檢測(cè)采用的是間接免疫熒光法，總的ANA檢測(cè)在臨床診斷和鑒別診斷中是一個(gè)極為重要的篩選試驗(yàn)，ANA陽(yáng)性者進(jìn)一步檢測(cè)各亞類ANA抗體對(duì)明確診斷、臨床分型、病情觀察、預(yù)后及治療評(píng)價(jià)都有重要意義、抗ENA抗體譜的檢測(cè)最常用的是免疫印跡技術(shù)，不同特性的抗ENA抗體在各中自身免疫性疾病中的陽(yáng)性率有明顯差異，在協(xié)助診斷和鑒別診斷自身免疫疾病方面具有重要的臨床意義、與小血管炎相關(guān)的自身抗體（ANCA）檢測(cè)最常用ELISA法、抗角蛋白抗體（AKA）的檢測(cè)常采用間接免疫熒光分析法，對(duì)于早期診斷類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎具有重要的臨床意義、抗環(huán)瓜氨酸肽抗體（CCP）的檢測(cè)最常用ELISA是診斷類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的一個(gè)高度特異性的新指標(biāo)、此外，我還學(xué)會(huì)了糖化血紅蛋白和尿微量白蛋白的檢測(cè)、
10、細(xì)胞室
北京同方神火報(bào)告系統(tǒng)與高倍顯微鏡聯(lián)合應(yīng)用于咽拭子，尿道分泌物、陰道分泌物中支原體的檢測(cè)，學(xué)會(huì)了用精子質(zhì)量分析儀檢測(cè)精子，學(xué)會(huì)了使用血流變分析儀及檢測(cè)時(shí)的注意事項(xiàng)、
實(shí)習(xí)收獲
短短的十個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了，也意味著四年的大學(xué)生活即將結(jié)束、在這短短的十個(gè)月里，我深刻體會(huì)到醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)工作者的重要性，檢驗(yàn)結(jié)果的重要性、病人手中一張張的報(bào)告單看似簡(jiǎn)單，其實(shí)這是經(jīng)過(guò)一位位老師的質(zhì)控、實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)、檢查、復(fù)核這一步步慎重操作得出的，每一步都馬虎不得、檢驗(yàn)人員不僅要對(duì)專業(yè)學(xué)問牢記在心，也要有大量的操作實(shí)踐經(jīng)歷、作為一位檢驗(yàn)人員，一定要認(rèn)真、仔細(xì)、負(fù)責(zé)的對(duì)待每一項(xiàng)工作、
在生活上，我學(xué)會(huì)了如何與帶教老師溝通、相處，如何與病人溝通，如何搞好與其它學(xué)校的實(shí)習(xí)生之間的關(guān)系、畢業(yè)實(shí)習(xí)是完成醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)全部教學(xué)計(jì)劃的最后階段，是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，學(xué)生通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)，將所學(xué)的理論知識(shí)融入臨床實(shí)踐，以鞏固專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，進(jìn)一步達(dá)到培養(yǎng)和提高學(xué)生分析能力，解決問題和獨(dú)立工作能力，并增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力、在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不僅要學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)踐，還要學(xué)會(huì)如何與病人溝通及培養(yǎng)自己良好的人際交往能力，為畢業(yè)后獨(dú)立工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)、總之，這次實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多，一定會(huì)對(duì)我今后的工作和生活起很大的幫助、
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 2
公司簡(jiǎn)介
xx公司，是一家中草藥制品及批發(fā)的企業(yè)，公司以中藥飲片制作及加工為主。
明貝中藥作為藥品公司，本著“生產(chǎn)加工用心，顧客用著放心”的態(tài)度，不斷提高和加深企業(yè)的工藝和制作方法。在管理上，公司有著明確的規(guī)章制度，員工與管理層都嚴(yán)格執(zhí)行且不斷完善自我。
公司一直致力于中草藥的加工制作，并且努力提高設(shè)備的效率和加工技藝。在長(zhǎng)期的實(shí)踐和探討中，提高公司效益，提高產(chǎn)品品質(zhì)，提高企業(yè)能力。
實(shí)習(xí)過(guò)程
檢驗(yàn)員是我從未接觸過(guò)的崗位，初到公司時(shí)最擔(dān)心的是如何與人相處，總是想如何做好工作，但是公司的氛圍給了我很大幫助，寬松融洽。
在實(shí)習(xí)開始時(shí)有點(diǎn)手足無(wú)措，但是檢驗(yàn)員是一個(gè)要求嚴(yán)格，不能有絲毫馬虎，對(duì)專業(yè)知識(shí)有一定要求的職業(yè)。
1、日常工作主要以檢驗(yàn)產(chǎn)品的原料，加工后的成品為主，嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)原料及成品進(jìn)行檢驗(yàn)，正確判斷，要對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的正確性負(fù)責(zé)。
2、按時(shí)完成檢驗(yàn)任務(wù)，不能漏檢、錯(cuò)檢、少檢，以確保生產(chǎn)順利。
3、認(rèn)真填寫質(zhì)量檢查紀(jì)律，要求數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、字跡工整清晰、結(jié)論明確、將相關(guān)記錄做好分類保存。
4、認(rèn)真執(zhí)行檢驗(yàn)的相關(guān)規(guī)定，防止不同原料及成品混淆，對(duì)不符合要求的及時(shí)予以糾正
5、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過(guò)程以及最后的成品要有詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)和分析，針對(duì)不足之處提出改進(jìn)意見和建議。
6、如發(fā)現(xiàn)任何質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)向生產(chǎn)和技術(shù)部門反映，以減少損失。
7、有權(quán)制止不合格產(chǎn)品的交付和使用，對(duì)個(gè)別一般性的不合格產(chǎn)品做出處置。
8、參加企業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以此來(lái)提高自身綜合素質(zhì)。
檢驗(yàn)員是公司企業(yè)生產(chǎn)加工的第一關(guān)口，所以在實(shí)習(xí)中時(shí)刻提醒自己，努力做到檢測(cè)準(zhǔn)確、表達(dá)明確、處理果決。雖然碰到些棘手的問題，但還是通過(guò)同事和自己的努力加以解決。努力工作的同時(shí)，我還參與了公司的培訓(xùn)，漸漸的加深對(duì)檢驗(yàn)員的認(rèn)識(shí)和重要性，同時(shí)加強(qiáng)了我個(gè)人的操作能力和執(zhí)行能力。
實(shí)習(xí)體會(huì)
這次的檢驗(yàn)員實(shí)習(xí)感觸很多，動(dòng)手能力不足、專業(yè)知識(shí)缺乏、領(lǐng)導(dǎo)同事的溝通等等，都是我以后走上正式崗位所必須克服。
1、動(dòng)手能力不足：實(shí)踐光靠書本是不行的，只有不斷的操作，才能加深記憶，才能在腦海中形成一種習(xí)慣，讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路，亦是如此。
2、專業(yè)知識(shí)的`缺乏：預(yù)先善其事必先利其器，同樣光有工具而不知如何使用，這也是必須面對(duì)的。只有通過(guò)專業(yè)的理論、書籍，才能知道工具如何使用，才能對(duì)工具的不足做出修改，以此方便更多的人使用簡(jiǎn)單化，但不是科學(xué)性。專業(yè)的知識(shí)不僅能充實(shí)自己，更能帶來(lái)思考，吸取各種知識(shí)。
3、溝通能力：人與人之間更多的是通過(guò)語(yǔ)言表達(dá)自己的想法。從而如何溝通是個(gè)很深的學(xué)問，既能讓別人理解，又能讓自己的溝通能力加強(qiáng)，真的很重要。一個(gè)錯(cuò)誤的表達(dá)或是交流，會(huì)讓別人對(duì)自己有不同的理解，可能是誤會(huì)，可能是心中生恨等等。
在實(shí)習(xí)中我漸漸的發(fā)現(xiàn)了自己的不足，我會(huì)努力改正并加強(qiáng)自身能力。
實(shí)習(xí)總結(jié)
短短實(shí)習(xí)生活結(jié)束了，雖然不長(zhǎng)，接觸的不是很多，但給我的影響是很大的。檢驗(yàn)員的工作很繁重，每個(gè)步驟更是馬虎不得，一有差池，后果將不敢想象。這次的實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)到自身很多缺點(diǎn)，而這些缺點(diǎn)，正在督促我。即使是一個(gè)小小的員工，也有他必然的存在，任何一次失誤或是馬虎大意，都可能形成災(zāi)難。不斷地拓展自己、發(fā)覺自己、認(rèn)識(shí)自己，走好人生的每一步，不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹……這次的實(shí)習(xí)是我人生中的第一課，也是非常重要的一課。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 3
實(shí)習(xí)目的
了解拓力拓磁性有限公司的生產(chǎn)流程及主要產(chǎn)品的制造工藝
實(shí)習(xí)單位及崗位介紹
拓力拓永磁有限公司是專業(yè)生產(chǎn)釹鐵硼稀土永磁產(chǎn)品及器件的高科技民營(yíng)企業(yè),創(chuàng)建于1993年,年生產(chǎn)能力1000噸,擁有熔煉、制粉、成型、燒結(jié)、測(cè)試、機(jī)加工、孔加工、切片、線切割、電鍍等先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及檢測(cè)儀器。多年來(lái)公司建立了一套科學(xué)嚴(yán)密的加工工藝和品質(zhì)管理體系，并通過(guò)了英國(guó)BSI的iso9001:20xx認(rèn)證,通過(guò)SGS環(huán)保認(rèn)證，在上海、深圳、東莞、香港等地設(shè)有銷售公司，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞及歐美等地。公司可生產(chǎn)磁性能最大磁能積（bh）max50mgoe,內(nèi)稟矯頑力(hc)25koe以下的各種牌號(hào)的磁性材料,能加工各種規(guī)格的圓片、圓環(huán)、方塊、瓦片及異形產(chǎn)品，品質(zhì)穩(wěn)定、精度高。由于釹鐵硼稀土永磁具有高剩磁、高矯頑力、高磁能積、高性能價(jià)格比等特性，廣泛應(yīng)用于電子、電聲、微電機(jī)、磁選、醫(yī)療器械、組合工具和玩具等各個(gè)領(lǐng)域�？茖W(xué)合理的工藝技術(shù)、嚴(yán)格的品質(zhì)控制、快捷的交貨速度、良好的售后服務(wù)使我們的產(chǎn)品獲得客戶的廣泛好評(píng)，并連續(xù)五年獲得philips公司的質(zhì)量金獎(jiǎng)和最佳供應(yīng)商稱好。
拓力拓永磁了解東勝電機(jī)廠的生產(chǎn)流程及主要產(chǎn)品的制造工藝有限公司工藝流程圖:原質(zhì)料→身分闡發(fā)↓方子混料→精確標(biāo)量↓熔煉→溫度節(jié)制↓制粉→細(xì)磨時(shí)間節(jié)制↓成型→取向壓力節(jié)制防氧化掩護(hù)↓加熱使黏結(jié)→真空度節(jié)制↓機(jī)加工→機(jī)械公役查驗(yàn)↓內(nèi)孔加工→孔徑、齊心度查驗(yàn)↓切片→厚度公役查驗(yàn)↓倒角→倒角節(jié)制↓電鍍→洗濯節(jié)制、鍍液化驗(yàn)↓終檢→公役機(jī)能、外不雅查驗(yàn)抽查↓出質(zhì)→終極及格品
20xx年5月9號(hào)是我進(jìn)廠的第一天，我的工作地點(diǎn)是檢驗(yàn)部門，剛從學(xué)校出來(lái)的我們對(duì)社會(huì)一無(wú)所知，想象的美好，但到了車間我明白了自己的無(wú)知，一切從零開始！
檢測(cè)中心流程及規(guī)章制度
1.黑片檢驗(yàn)從接料室領(lǐng)料 領(lǐng)料員：班組長(zhǎng)
2.外觀檢驗(yàn)：需對(duì)六個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行表面檢驗(yàn)(合格品﹑正公差、正廢、負(fù)公差、負(fù)廢、廢品)把其中檢出的：
1、掉邊、斷片、裂縫，在標(biāo)簽上分別注明名稱并分類放置
2、把從廢品中檢出的超薄、超厚片及料皮放在一起，在標(biāo)簽上注明“表面廢品”并與“公差廢品”嚴(yán)格區(qū)分
3、檢完表面，變成10項(xiàng)目(合格，正，負(fù)，正廢，負(fù)廢，表面廢品，公差廢品，掉邊，裂縫，斷片)
3.厚度分選：需對(duì)合格，正，正廢，負(fù)，負(fù)廢，公差廢品進(jìn)行分選
1、合格料：按工藝要求執(zhí)行，過(guò)完后變成：正，特正，厚正，負(fù)，負(fù)廢。
2、過(guò)完的公差與本身帶的公差合并，然后在過(guò)公差。
4.入接料庫(kù)：
1、分選后入庫(kù)項(xiàng)目有：合格品、正、負(fù)、特正、厚正、正廢、負(fù)廢、掉邊、斷片、裂縫、表面廢品。
2、要求認(rèn)真做好標(biāo)識(shí)，由接料員填寫相關(guān)單據(jù)，辦理入庫(kù)
5.接料員要及時(shí)把正、特正、厚正，轉(zhuǎn)磨片研磨
帶班每天需做的工作：
1、比員工提前10分鐘來(lái)
2、先檢查衛(wèi)生【工作臺(tái)、機(jī)器上、地面、遺留產(chǎn)品】
3、去接料室瀏覽本天的料，進(jìn)行安排料
4、把檢表面的把好關(guān)，時(shí)刻督促員工，提醒注意混料，檢出的'掉邊分為：掉邊，斷片，表面廢品。有異常反應(yīng)及時(shí)反應(yīng)，地面有料及時(shí)檢出來(lái)
5、抽檢過(guò)的料，檢查標(biāo)簽是否寫對(duì)
實(shí)習(xí)的內(nèi)容及過(guò)程
檢測(cè)中心各工序黑片檢驗(yàn)
對(duì)領(lǐng)料首先進(jìn)行外觀檢查其包括：表面是否有油雜，料內(nèi)是否有鋸末或玻璃片等雜物，是否有孔不凈混料等影響檢驗(yàn)難度的不良影響。對(duì)來(lái)料跟隨單據(jù)上的規(guī)格是否與實(shí)物性對(duì)應(yīng)后進(jìn)行檢驗(yàn)。
其次，厚度分選：根據(jù)機(jī)械加工工藝卡公差要求首先對(duì)合格料進(jìn)行仔細(xì)分選，對(duì)負(fù)公差進(jìn)行分選，分選完畢后放到指定地點(diǎn)。
最后進(jìn)行外觀檢驗(yàn)：圓片不良品有掉邊、孔不凈、混料、雙片、斷料、切不透，合格料放入藍(lán)色器具里，不良品放如紅色料具里最后裝入小袋里封口！
對(duì)于6.1條子的檢驗(yàn)首先確認(rèn)條子是合格料、負(fù)公差及廢品料。合格料先檢表面，專檢黑片、翻轉(zhuǎn)檢。檢完表面的合格料正常檢驗(yàn)用千分尺卡兩邊。
1. 1面公差為+0.04—+0.02用千分尺卡三點(diǎn)；
2. 6.1面公差為+0.02—+0.00也卡三點(diǎn)；
3. 檢驗(yàn)完的不良品分：1面正，兩面以卡負(fù)廢分別稱數(shù)字裝入袋封口。 對(duì)于抽檢，抽檢數(shù)量為50—100片公差允許在合格范圍超負(fù)0.01絲，如有超負(fù)0.02絲以上則返工。為了更好的控制不良品向下道工序的流轉(zhuǎn)制定以下固定檢驗(yàn)方法：
實(shí)心片
外徑（mm） 厚度（mm） 檢驗(yàn)方法（mm）
2—8 0.3—2.0 平面檢驗(yàn)
8.1-12 0.3—1.4 同上
8.1—12 1.5—2.0 翻轉(zhuǎn)檢驗(yàn)
12.1以上 1.5以上 轉(zhuǎn)檢
備注：外徑在12 以上厚度在3 以上檢驗(yàn)分大掉邊，小掉邊。
檢測(cè)中心的外觀檢驗(yàn)
首先，檢驗(yàn)不良項(xiàng)目的掉邊，孔不凈、混料、雙片、斷片、切不透等；
其次，對(duì)產(chǎn)品作好物料標(biāo)識(shí)，合格料填寫綠色標(biāo)簽，不良品填寫紅色標(biāo)簽。
最后檢驗(yàn)完畢后合格料放只在合格區(qū)，不良品放置在不良區(qū)。
備注：產(chǎn)品應(yīng)注意
1. 產(chǎn)品輕拿輕放，小心磕碰；
2. 每批產(chǎn)品檢驗(yàn)完畢后必須清理干凈現(xiàn)場(chǎng)以免混料；
檢測(cè)中心還應(yīng)注意什嗎料拒收：
1. 流程單未隨產(chǎn)品周轉(zhuǎn)：
2. 產(chǎn)品表面不干凈：
3. 產(chǎn)品有雜片或混料：
4. 產(chǎn)品外徑公差超過(guò)正常范圍0.02mm
5. 產(chǎn)品帶磁：
通過(guò)實(shí)習(xí)讓我了解了工廠的生產(chǎn)的工藝生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)，尤其是掌握了檢測(cè)中心和終檢部門的具體流程，等等。
古語(yǔ)云：“實(shí)踐出真知”。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)不僅讓我對(duì)釹鐵硼產(chǎn)品有了很大了解，也讓我對(duì)公司和諧、團(tuán)結(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣諊杏|很深。讓我這樣一個(gè)什么也不懂，沒有任何行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生，在領(lǐng)導(dǎo)的講說(shuō)下，對(duì)這個(gè)釹鐵硼有了很大的了解，更重要的是這段時(shí)間也讓我深刻體會(huì)到了“誠(chéng)信、品質(zhì)、團(tuán)結(jié)、永續(xù)”企業(yè)精神和“質(zhì)量是世界綠卡、信譽(yù)是國(guó)際護(hù)照”的經(jīng)營(yíng)理念。
工作人員給我們介紹了關(guān)于釹鐵硼應(yīng)用領(lǐng)域和發(fā)展前進(jìn)，他說(shuō)：“鐵硼材料在發(fā)明之初，主要應(yīng)用于計(jì)算機(jī)磁盤驅(qū)動(dòng)器的音圈電機(jī)(VCM)、核磁共振成像儀(MRI)以及各種音像器材、微波通訊、磁力機(jī)械(磁力泵、磁性閥)、家用電器等，隨著其性能的不斷提高，近年來(lái)相繼出現(xiàn)了一些新的應(yīng)用領(lǐng)域。同時(shí)， NdFeB磁體市場(chǎng)價(jià)格的下降也極大地促進(jìn)了新用途的開發(fā)。
釹鐵硼作為第三代稀土永磁材料，具有較高的磁能級(jí)、較強(qiáng)的矯頑力和高的性價(jià)比，廣泛應(yīng)用于電子通訊、航空航天、交通能源、醫(yī)療衛(wèi)生、計(jì)算機(jī)、家用電器等領(lǐng)域，在科研、生產(chǎn)、應(yīng)用等方面都得到了持續(xù)高速的發(fā)展。我國(guó)在釹鐵硼生產(chǎn)上，已初步形成了自己的產(chǎn)業(yè)體系。近年來(lái)，以信息技術(shù)為代表的知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，給釹鐵硼產(chǎn)業(yè)不斷帶來(lái)新的用途，同時(shí)也帶來(lái)了更為廣闊的市場(chǎng)前景。在世界制造中心向中國(guó)轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，作為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的新材料備受矚目，作為新材料產(chǎn)業(yè)重要組成部分的稀土永磁材料，尤其釹鐵硼產(chǎn)業(yè)，正進(jìn)入關(guān)鍵性的發(fā)展時(shí)期。
以上是我這段時(shí)間以來(lái)對(duì)釹鐵硼的認(rèn)識(shí)和了解，它對(duì)我在檢驗(yàn)部門有莫大的幫助，檢測(cè)中心是為切片部門而服務(wù)的，終檢是為電鍍部門而服務(wù)的，它們的最終目的都是保證產(chǎn)品的合格率。
實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)
時(shí)間總是彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，就在此時(shí)需要回頭總結(jié)之際才猛然間意識(shí)到日子的匆匆。原先頗感忸怩的離開大學(xué)的圍城生活，現(xiàn)在已經(jīng)漸漸變得順其自然了，這或許應(yīng)該是一種慶幸，或許更應(yīng)該是一種嘆息，誰(shuí)能說(shuō)得清呢？
這段時(shí)間的磨刀練陣，按理說(shuō)，自己到底是寶刀還是銹鐵應(yīng)該可以從這些日子的點(diǎn)滴表現(xiàn)中露出應(yīng)有的光澤了，然而直至目前，我卻對(duì)自己這些許的光澤沒有信心——雖然我堅(jiān)信自己不是銹鐵！
在這段實(shí)習(xí)時(shí)間里，我遵守廠紀(jì)廠規(guī)，遵守部門管理制度，在廠、部門領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下工作一直認(rèn)真主動(dòng)，能夠按時(shí)按量完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，注重與同事們的業(yè)務(wù)技術(shù)交流、合作、以及關(guān)系的融洽，不斷積累業(yè)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，快步地沿著把理性思維運(yùn)用到工作實(shí)際中來(lái)的路子上邁進(jìn)。
在思想方面，我一直把廠當(dāng)做我的家，我深知“廠興我榮，廠衰我恥”的道理，堅(jiān)持一切從我做起，實(shí)事求是努力認(rèn)真，以工作力求仔細(xì)、崗位堅(jiān)決堅(jiān)守為原則，積極主動(dòng)做好自己本職工作，隨時(shí)準(zhǔn)備接受廠部的檢驗(yàn)與考核。
在工作方面，我兢兢業(yè)業(yè)、克勤克己、堅(jiān)守崗位，一切以工作為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一項(xiàng)任務(wù)；虛心向同事們學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，注重與同事們的團(tuán)結(jié)協(xié)作，與同事們相處融洽；工作認(rèn)真主動(dòng)，按時(shí)按質(zhì)完成本職工作任務(wù)。
總的說(shuō)來(lái)，我進(jìn)廠至今，在思想上，我一直珍視現(xiàn)有的廠部工作環(huán)境，以能為廠部做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)為己任；在工作上，我勤懇努力，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極主動(dòng)工作，以任勞任怨、按時(shí)按質(zhì)按量完成工作為原則，確保本職工作盡善盡美；在自身方面，我認(rèn)真積累工作經(jīng)驗(yàn)，注重專業(yè)理論知識(shí)的完善，以期能使自己的業(yè)務(wù)水平不斷提高。我深知，在工作中員工態(tài)度的端正、工作的仔細(xì)和耐心是業(yè)務(wù)工作效率與質(zhì)量的保證，員工工作環(huán)境的穩(wěn)定及至行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的精熟是業(yè)務(wù)不受損失的唯一法則，在以后的工作中，我將一如概往地堅(jiān)持上述工作原則，盡我最大的努力把我的工作做得更好，為我們廠更加美好的明天做出自已應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 4
前言
隨著社會(huì)的快速發(fā)展，用人單位對(duì)大學(xué)生的要求越來(lái)越高，對(duì)于即將畢業(yè)的食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)在校生而言，為了能更好的適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能夠盡快的融入到社會(huì)，同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，畢業(yè)實(shí)習(xí)是必不可少的階段。畢業(yè)實(shí)習(xí)能夠使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益匪淺，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，使我認(rèn)識(shí)到將所學(xué)的知識(shí)具體應(yīng)用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會(huì)，才能被這個(gè)社會(huì)所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。
剛進(jìn)入實(shí)習(xí)單位的時(shí)候我有些擔(dān)心，在大學(xué)學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)知識(shí)與實(shí)習(xí)崗位所需的知識(shí)有些脫節(jié)，但在經(jīng)歷了幾天的適應(yīng)過(guò)程之后，我慢慢調(diào)整觀念，正確認(rèn)識(shí)了實(shí)習(xí)單位和個(gè)人的崗位以及發(fā)展方向。我相信只要我們立足于現(xiàn)實(shí)，改變和調(diào)整看問題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會(huì)紛至沓來(lái)，促使我們成為食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)公認(rèn)的人才。我堅(jiān)信“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，只有把從書本上學(xué)到的食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，才能真正掌握這門知識(shí)。因此，我作為一名食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的學(xué)生，有幸參加了為期近三個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
一、實(shí)習(xí)目的及任務(wù)
經(jīng)過(guò)了大學(xué)四年食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的理論進(jìn)修，使我們食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)有了根本掌握。我們即將離開大學(xué)校園，作為大學(xué)畢業(yè)生，心中想得更多的是如何去做好自己專業(yè)發(fā)展、如何更好的去完成以后工作中每一個(gè)任務(wù)。本次實(shí)習(xí)的目的及任務(wù)要求：
1.1實(shí)習(xí)目的
�、贋榱藢⒆约核鶎W(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)知識(shí)運(yùn)用在社會(huì)實(shí)踐中，在實(shí)踐中鞏固自己的理論知識(shí)，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，反過(guò)來(lái)檢驗(yàn)書本上理論的正確性，鍛煉自己的動(dòng)手能力，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。通過(guò)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)的專業(yè)實(shí)習(xí)，深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，提高綜合運(yùn)用所學(xué)過(guò)的知識(shí)，并且培養(yǎng)自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力
�、谕ㄟ^(guò)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)崗位實(shí)習(xí)，更廣泛的直接接觸社會(huì)，了解社會(huì)需要，加深對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)自身對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性，將自己融合到社會(huì)中去，培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的觀念與業(yè)務(wù)距離。為以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);
�、弁ㄟ^(guò)實(shí)習(xí)，了解食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)崗位工作流程，從而確立自己在最擅長(zhǎng)的工作崗位。為自己未來(lái)的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。通過(guò)實(shí)習(xí)過(guò)程，獲得更多與自己專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，擴(kuò)寬知識(shí)面，增加社會(huì)閱歷。接觸更多的人，在實(shí)踐中鍛煉膽量，提升自己的'溝通能力和其他社交能力。培養(yǎng)更好的職業(yè)道德，樹立好正確的職業(yè)道德觀。
1.2實(shí)習(xí)任務(wù)要求
�、僭谑称窢I(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)崗位實(shí)習(xí)期間，嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，服從畢業(yè)實(shí)習(xí)專業(yè)指導(dǎo)老師的安排，做好實(shí)習(xí)筆記，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，善于發(fā)現(xiàn)問題
�、谠趯�(shí)習(xí)過(guò)程，有嚴(yán)格的時(shí)間觀念，不遲到不早退，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教，積極主動(dòng)完成實(shí)習(xí)單位分配的任務(wù)，與單位同事和諧相處;
③每天都認(rèn)真總結(jié)當(dāng)天的實(shí)習(xí)工作所遇到的問題和收獲體會(huì)，做好工作反思，并按照學(xué)校畢業(yè)實(shí)習(xí)要求及時(shí)撰寫畢業(yè)實(shí)習(xí)日記。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位簡(jiǎn)介
2.1實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介 浙江XXXX系統(tǒng)工程有限公司成立于****年，是一家專注于XX產(chǎn)品和XXX產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，總部及研發(fā)基地設(shè)立于xx科技創(chuàng)業(yè)園，并在全國(guó)各地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。公司技術(shù)和研發(fā)實(shí)力雄厚，是國(guó)家863項(xiàng)目的參與者，并被政府認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”。
浙江XXXX系統(tǒng)工程有限公司自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持以人才為本、誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，薈萃業(yè)界精英，將國(guó)外先進(jìn)的信息技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)內(nèi)企業(yè)的具體實(shí)際相結(jié)合，為企業(yè)提供全方位的解決方案，幫助企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)能力，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終保持競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展。
公司人才結(jié)構(gòu)合理，擁有多名博士作為主要的技術(shù)骨干，具有碩士、學(xué)士高中級(jí)技術(shù)職稱的員工達(dá)800多人。為了開發(fā)出真正適合企業(yè)需求的XXXX產(chǎn)品，企業(yè)特聘請(qǐng)食品營(yíng)。
3.3學(xué)習(xí)崗位所需的知識(shí)。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深體會(huì)到“活到老，學(xué)到老”的深刻內(nèi)涵。在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)崗位上實(shí)習(xí)，要不斷學(xué)習(xí)與自己業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)。在課堂上，老師傳授給我們食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的理論知識(shí)，教給我們專業(yè)技能。但是，這些都來(lái)自課本，源于前人的研究總結(jié)。在課堂上聽老師講授的有太多是抽象的東西，沒有經(jīng)過(guò)實(shí)踐，不易理解把握。有句名言“大學(xué)老師給予我們的僅是一棵魚竿，如何釣到魚是我們必須思考的問題�！钡拇_，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)迅猛騰飛的今天，在終身教育時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨的時(shí)代，一個(gè)人要想在走出象牙塔、跨入社會(huì)后有所作為，那么現(xiàn)在就得學(xué)會(huì)求知，自覺主動(dòng)去求知，敢于去探索鉆研，特別是需要與時(shí)俱進(jìn)的食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)。因循守舊，得過(guò)且過(guò)，不思進(jìn)取，胸?zé)o大志，注定要在轉(zhuǎn)眼間被時(shí)代淘汰。反之，與時(shí)俱進(jìn)，自主探索，自覺學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，才是成功必由之路。為了能夠融入到職場(chǎng)、融入到社會(huì)，我們必須不斷學(xué)習(xí)，多進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，敢于去艱苦的地方磨煉自己，挑戰(zhàn)自己，造就自己。
在實(shí)習(xí)過(guò)程，實(shí)習(xí)單位安排的了技術(shù)指導(dǎo)杜老師，杜老師傅是個(gè)和藹親切的人，他先帶領(lǐng)我們熟悉工作環(huán)境和食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)崗位的相關(guān)業(yè)務(wù)，之后他親切的和我們交談關(guān)于本部門的工作性質(zhì)，目前的主要工作任務(wù)、本部門的主要工作同事以及我們的未來(lái)的工作安排，同時(shí)帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)本部門的工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)工作崗位上的前輩學(xué)習(xí)，在遇到不懂得問題后要積極請(qǐng)教前輩。
四、實(shí)習(xí)心得體會(huì)
人生角色的轉(zhuǎn)變
如果大學(xué)比作象牙塔，那么社會(huì)就競(jìng)技場(chǎng)，而畢業(yè)實(shí)習(xí)便是大學(xué)生從象牙塔走進(jìn)競(jìng)技場(chǎng)的預(yù)熱階段，通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)到了真正的職場(chǎng)，帶給我很多難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習(xí)提供的社會(huì)實(shí)踐鍛煉大舞臺(tái)，上演學(xué)生向職場(chǎng)人士的轉(zhuǎn)換的舞臺(tái)劇，在這場(chǎng)舞臺(tái)劇中我學(xué)會(huì)了如何轉(zhuǎn)變角色、如何為人處事，而我學(xué)到的這些經(jīng)驗(yàn)，相信會(huì)讓我終生受益，并使我在大學(xué)畢業(yè)后更好更快的融進(jìn)新的社會(huì)環(huán)境做好了強(qiáng)有力鋪墊。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 5
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年12月22日全天
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
雅安年代食品有限公司、四川雅安熊貓乳液有限公司、四川菊樂食品有限公司雅安分公司、雅安太時(shí)生物科技有限公司。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)主要參觀雅安年代食品有限公司、四川雅安熊貓乳液有限公司、四川菊樂食品有限公司雅安分公司、雅安太時(shí)生物科技有限公司，了解畜產(chǎn)品、糧油企業(yè)化生產(chǎn)流程，結(jié)合參觀了解畜產(chǎn)品、糧油、園藝產(chǎn)品現(xiàn)代加工方式以及發(fā)展趨勢(shì)。
1、雅安年代食品有限公司
公司位于雅安市雨城區(qū)名山縣，建立了一條完整的機(jī)械宰殺加工流水線，年生產(chǎn)量800萬(wàn)只鴨。現(xiàn)在主要產(chǎn)品是白條鴨，產(chǎn)品主要銷往雅安市六縣一區(qū)。通過(guò)參觀我們了解機(jī)械化宰殺家禽的流程主要如下：斷食、斷水→宰前檢疫→掛鴨→電暈→口腔放血→高壓沖洗→燙毛→脫毛→浸蠟→手工脫小毛→去內(nèi)臟→冷卻→貯藏、銷售。
企業(yè)整體規(guī)模很小、產(chǎn)品單一，可以適當(dāng)發(fā)展胴體分割、肉品深加工以提高鴨肉的商品價(jià)值，加強(qiáng)鴨毛、鴨血等副產(chǎn)品利用以鴨的實(shí)現(xiàn)綜合開發(fā)。
2、四川雅安熊貓乳液有限公司
公司位于雅安市雨城區(qū)康藏路726號(hào)，公司以“熊貓”為品牌的形象，以科技為先導(dǎo)發(fā)展奶源生產(chǎn)和乳制品系列開發(fā)，已建立奶粉生產(chǎn)線、酸牛奶生產(chǎn)線、液體奶生產(chǎn)線三條。產(chǎn)品銷售根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)采取直銷經(jīng)銷形式，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。目前，除雅安市六縣一區(qū)外，產(chǎn)品已銷往成都、樂山、眉山地區(qū)。我們參觀了熊貓乳業(yè)的生產(chǎn)車間和質(zhì)量檢驗(yàn)、化驗(yàn)室。這里簡(jiǎn)介雅安熊貓乳液酸奶的生產(chǎn)流程：鮮奶、脫脂乳粉(溶解靜置)、甜味料、復(fù)合穩(wěn)定劑(充分溶解)→混合→預(yù)熱→均質(zhì)→殺菌(125℃、5秒鐘)→冷卻→發(fā)酵→持續(xù)冷卻并攪拌(果料、香精)→灌裝→冷藏后熟→成品。
3、四川菊樂食品有限公司雅安分公司
公司位于雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)高科技生態(tài)園區(qū)，擁有利樂、中亞四條生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力可達(dá)25000噸。主要產(chǎn)品為：利樂枕純牛奶、乳飲料，塑料包裝純牛奶。根據(jù)生產(chǎn)部主任的講解我們大致了解菊樂產(chǎn)品的生產(chǎn)流程如下：（原奶過(guò)磅→原奶檢驗(yàn)→過(guò)濾→冷卻）→貯存→標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)：（預(yù)熱→凈乳→濃縮→巴氏殺菌→冷卻）→貯存→UHT工藝段：（預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→預(yù)保溫→UHT滅菌→冷卻）→無(wú)菌輸送→無(wú)菌灌裝→噴碼→裝箱→碼垛→保溫實(shí)驗(yàn)→出廠。冬季是奶制品消費(fèi)淡季，菊樂企業(yè)把收購(gòu)的牛奶加工成奶粉備用，在保證企業(yè)旺季奶源的同時(shí)也保證了奶農(nóng)的收益。
4、雅安太時(shí)生物科技有限公司
公司位于雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)高科技生態(tài)園區(qū)，主營(yíng)茶油，植物提取物等。太時(shí)生物對(duì)以茶為原料的茶多酚、茶皂素、茶多糖、茶色素、茶氨酸、茶堿、綠茶粉、茶油等多種茶提取物進(jìn)行深入研究、挖掘和探索，其生產(chǎn)基地目前擁有了年產(chǎn)300t高純度茶多酚及其它系列產(chǎn)品的能力。企業(yè)從區(qū)內(nèi)油茶產(chǎn)區(qū)收購(gòu)的油茶籽，經(jīng)過(guò)剝殼、軋胚、蒸炒、壓榨、過(guò)濾等工序得到壓榨毛茶油，再經(jīng)過(guò)脫膠、脫酸、水洗、脫色、脫臭、脫脂等精煉過(guò)程生產(chǎn)加工成品油茶籽油。
茶籽油化學(xué)特性與橄欖油相似，富含單元／多元不飽和脂肪酸90％以上，茶多酚5％，維生素E0.02％，并富含多種天然維生素，及橄欖油中沒有的茶多糖、茶堿、兒茶素、角鯊烯、山茶甙、山茶皂甙等多種生物活性成分，茶油各種脂肪酸比例均衡，被公認(rèn)為是全球食用油中的理想黃金比例，世界衛(wèi)生組織（WHO）及世界糧油組織重點(diǎn)推薦的高級(jí)食用油。茶油油分子小，不皂化物少，極易被人體消化吸收，且不易受劇毒致癌物黃曲霉毒素污染，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健功能，適合長(zhǎng)期食用。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
這次去企業(yè)的參觀實(shí)習(xí)，讓我們有機(jī)會(huì)走進(jìn)企業(yè)了解了我國(guó)食品加工企業(yè)的大致情況。
發(fā)達(dá)國(guó)家深加工用糧占糧食總產(chǎn)比重70％以上，中國(guó)只有8％，我國(guó)糧油應(yīng)該朝著糧油產(chǎn)品的工業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化和方便化、多樣化等發(fā)展。加強(qiáng)糧油精深加工技術(shù)的研究，加強(qiáng)糧油副產(chǎn)品的綜合利用，改進(jìn)糧油加工的設(shè)備和工藝，節(jié)能環(huán)保的意識(shí)逐漸增強(qiáng)。我國(guó)居民微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的情況十分突出，鈣、鐵、鋅攝入嚴(yán)重不足，維生素A、D、B1、B2和葉酸缺乏造成的營(yíng)養(yǎng)性疾病也較多，目前已知最廉價(jià)、最長(zhǎng)遠(yuǎn)的解決方案是在居民普遍消費(fèi)的食品中添加普遍缺乏的維生素和礦物質(zhì)。我國(guó)面粉和大米營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化工作應(yīng)納入國(guó)家和地方發(fā)展計(jì)劃，應(yīng)在“十一五”期間取得突破性進(jìn)展。面包、餅干、方便面、掛面、速凍主食品等食品生產(chǎn)原料都應(yīng)逐步使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉和米粉。要繼續(xù)做好牛奶、醬油、食用植物油的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化工作，改善居民普遍缺乏鈣、鐵和維生素A等營(yíng)養(yǎng)素的狀況。開發(fā)大豆等富營(yíng)養(yǎng)食品改善居民健康狀況。大豆蛋白質(zhì)中氨基酸組分比較完全，賴氨酸含量高，不含膽固醇，可作為心血管病患者的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品。大豆粉較大程度地保留了大豆的功能因子，而且更經(jīng)濟(jì)，可以把它當(dāng)作“營(yíng)養(yǎng)素”添加到各種食品中去，如蒸煮面食、焙烤食品、嬰幼兒食品、快餐、冷食等等。再者是適當(dāng)發(fā)展分離蛋白、組織蛋白、濃縮蛋白，滿足食品生產(chǎn)需要。
近10年來(lái)，中國(guó)乳品制造業(yè)的超高速發(fā)展一直是全球乳業(yè)生產(chǎn)的一大亮點(diǎn)，在世界奶類生產(chǎn)以1%～2%的速度緩慢增長(zhǎng)的同時(shí)，中國(guó)乳品制造卻以超過(guò)30%的速度高速發(fā)展。這是中國(guó)乳業(yè)起步晚，起點(diǎn)低，人均占有奶量與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距大和同期中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)以及“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”輿論宣傳導(dǎo)向的結(jié)果。20xx年中國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)良好，產(chǎn)量繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，居民乳品消費(fèi)也保持平穩(wěn)。但是，據(jù)郭本恒教授分析，20xx年乳品消費(fèi)的增幅開始放緩，與20xx年比，大部分省市的增幅都沒有超過(guò)5%，在內(nèi)蒙古和青海等省區(qū)還出現(xiàn)了比較明顯的降幅。乳品市場(chǎng)銷售的疲態(tài)已經(jīng)明顯顯現(xiàn)。隨之而來(lái)的是產(chǎn)品銷售成本大幅度上升，由于奶牛飼料價(jià)格大幅度上升，飼養(yǎng)成本加大，導(dǎo)致效益下降，奶農(nóng)收益減少，勢(shì)必影響奶源供給。
肉類工業(yè)技術(shù)水平與發(fā)達(dá)國(guó)家存在明顯差距。國(guó)內(nèi)只有極少數(shù)企業(yè)在廠房建筑、生產(chǎn)布局、區(qū)域環(huán)境、生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備等具有國(guó)際一流水平。大多數(shù)肉類生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，一些原始屠宰點(diǎn)的水平仍停留在作坊式時(shí)代，算不上近代工業(yè)的程度。只有很少一部分企業(yè)通過(guò)了IS09000系列質(zhì)量認(rèn)證、良好加工規(guī)范（GMP）、危害分析關(guān)鍵點(diǎn)控制（HACCP）和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范（GHP）認(rèn)證。肉類生產(chǎn)、加工、流通中涉及食品安全方面的`隱患比較突出，如動(dòng)物疫病時(shí)有發(fā)生；飼料添加劑中各種有害物質(zhì)如瘦肉精、激素的影響和飼養(yǎng)過(guò)程中獸藥、抗生素、重金屬以及飼料中的農(nóng)藥超標(biāo)；加工過(guò)程中檢疫檢驗(yàn)手段落后，生產(chǎn)環(huán)境受到工業(yè)污染，生鮮肉類和熟肉制品有害細(xì)菌超標(biāo)；流通過(guò)程中運(yùn)輸條件不符合要求，包裝保鮮和防止二次污染技術(shù)手段跟不上；人為致害因素如注水肉、加工病害畜禽、使用工業(yè)吊白塊等。確保居民吃上“放心肉”成為肉類行業(yè)的重中之重。另外，肉類品種結(jié)構(gòu)仍顯不合理，豬肉所占比例還是過(guò)高，牛羊肉和禽肉比例低。
果蔬加工技術(shù)與加工裝備制造水平低。果蔬汁加工領(lǐng)域無(wú)菌大罐技術(shù)、PET瓶和紙盒無(wú)菌灌裝技術(shù)、反滲透濃縮技術(shù)等沒有突破；關(guān)鍵加工設(shè)備的國(guó)產(chǎn)化能力差、水平低，特別是在榨汁機(jī)、膜過(guò)濾設(shè)備、蒸發(fā)器、PET瓶和紙盒無(wú)菌灌裝系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備的國(guó)產(chǎn)化設(shè)備性能與國(guó)外設(shè)備相比存在較大的差距。罐頭加工技術(shù)中加工過(guò)程的機(jī)械化、連續(xù)化程度低，對(duì)先進(jìn)技術(shù)的掌握、使用、引進(jìn)、消化能力差。果蔬脫水技術(shù)目前我國(guó)仍采用熱風(fēng)干燥技術(shù)為主，設(shè)備則為各種隧道式干燥機(jī)，而國(guó)際上發(fā)達(dá)國(guó)家基本上不再采用隧道式干燥機(jī)，而常用效率較高、溫度控制較好的托盤式干燥機(jī)、多級(jí)輸送帶式干燥機(jī)和滾筒干燥機(jī)。進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)遇到了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，但也面臨巨大的挑戰(zhàn)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。我國(guó)果蔬加工業(yè)要在保證果蔬供應(yīng)量的基礎(chǔ)上，努力提高其品質(zhì)并調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，加大果蔬采后貯運(yùn)、加工力度，使我國(guó)果蔬業(yè)由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。既要重視鮮食品種的改良與發(fā)展，又要重視加工專用品種的引進(jìn)與推廣，保證鮮食與加工品種合理布局的形成；培育果蔬加工骨干企業(yè)，加速果蔬產(chǎn)、加、銷一體化進(jìn)程，形成果蔬生產(chǎn)專業(yè)化、加工規(guī)�；�、服務(wù)社會(huì)化和科工貿(mào)一體化；按照國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求規(guī)范果蔬加工產(chǎn)業(yè)，在“原料加工一流通”各個(gè)環(huán)節(jié)中建立全程質(zhì)量控制體系，用信息、生物等高新技術(shù)改造、提升果蔬加工業(yè)的工藝水平；加快我國(guó)果蔬深加工和綜合利用的步伐，重點(diǎn)發(fā)展果蔬貯運(yùn)保鮮、果蔬汁、果酒、果蔬粉、切分蔬萊、脫水蔬菜、速凍蔬菜和果蔬脆片等產(chǎn)品及果蔬皮渣的綜合利用，加大提高果蔬資源利用率的力度。
五、實(shí)習(xí)心得
一天的參觀實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，雖說(shuō)只有短暫的一天，但是卻讓我們?cè)趯?shí)際中認(rèn)識(shí)到了理論與現(xiàn)實(shí)的差距以及如何把理論應(yīng)用于實(shí)際的方法，沒有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和技能，書本上的理論和知識(shí)與現(xiàn)實(shí)有很大的差距，我們應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到食品行業(yè)具有很大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力，就業(yè)前景非�？捎^。但是，它又是一種艱辛的行業(yè)，社會(huì)上需求更多的是實(shí)際操作人員，然而這些高水平的人才的成長(zhǎng)也需要在從基層的實(shí)際操作中去鍛煉，摸索，否則是不能將食品加工生產(chǎn)的專業(yè)理論和實(shí)際很好地結(jié)合。因此，要想將來(lái)為食品事業(yè)而奮斗，成為食品生產(chǎn)方面的高水平人才，在大學(xué)期間我們除了應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)該培養(yǎng)吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，端正自己的心態(tài)，踏實(shí)認(rèn)真，這對(duì)我們今后就業(yè)、擇業(yè)非常有幫助。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 6
學(xué)校：廣東工業(yè)大學(xué)
學(xué)院：輕工化工學(xué)院
班級(jí)：生物工程08（1）班
姓名：
學(xué)號(hào)：
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)參觀食品檢測(cè)監(jiān)督站的工作流程和食品檢測(cè)檢驗(yàn)的方法，把書本的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中，科學(xué)的檢驗(yàn)檢測(cè)食品的各項(xiàng)指標(biāo)是否合格；學(xué)習(xí)食品檢測(cè)的方法和流程；學(xué)習(xí)和了解檢測(cè)儀器和設(shè)備的'功能、運(yùn)用。
二、企業(yè)介紹
廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站是第三方公正檢測(cè)機(jī)構(gòu)。本著“公正、科學(xué)、準(zhǔn)確、高效”的質(zhì)量方針為社會(huì)提供產(chǎn)品檢驗(yàn)服務(wù)，承擔(dān)廣東省食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、鑒定檢驗(yàn)和認(rèn)證仲裁檢驗(yàn)，有關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制訂、修訂和試驗(yàn)認(rèn)證工作，對(duì)省內(nèi)同類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和人員技術(shù)培訓(xùn)工作，并接受社會(huì)各方的委托檢驗(yàn)。本實(shí)驗(yàn)室通過(guò)廣東省資質(zhì)認(rèn)定（CMA、CAL）、國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可（CNAS），檢測(cè)數(shù)據(jù)可獲得國(guó)際互認(rèn)，成為可為社會(huì)提供用于貿(mào)易出證、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、成果鑒定的公證數(shù)據(jù)的合法檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具有法律效力。
三、食品檢測(cè)流程
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
這次參觀食品的檢測(cè)檢驗(yàn)站給我最大的印象是：運(yùn)用科學(xué)方法，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量，讓我們的胃不再擔(dān)心二英、孔雀石綠、蘇丹紅、臺(tái)塑劑讓我們的嘴巴吃得安心，吃得放心！
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 7
一、工作收獲
在這幾個(gè)月，我作為食品質(zhì)量檢驗(yàn)員，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司質(zhì)量管理控制流程，根據(jù)崗位職責(zé)的要求主要有以下幾點(diǎn)收獲：
1、原材料的安全檢查
我嚴(yán)格按照公司管理要求，做到不漏檢，不少取。
2、成品檢驗(yàn)
檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)的檢驗(yàn)過(guò)程。“細(xì)節(jié)決定成敗”，在試驗(yàn)的過(guò)程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn)。目前我已掌握了所有原材料的檢驗(yàn)方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會(huì)我了這些。
3、數(shù)據(jù)處理
在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著“務(wù)實(shí) 求真”的原則對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、總結(jié)以及上報(bào)。做到無(wú)誤報(bào)、謊報(bào)。
二、實(shí)習(xí)感想
1、態(tài)度決定一切
工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯(cuò)，有必要時(shí)檢測(cè)一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬(wàn)無(wú)一失。工作之余還要經(jīng)�？偨Y(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。雖然工作中我會(huì)犯一些錯(cuò)誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事，因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評(píng)可以讓我在以后的工作中避免類似錯(cuò)誤，而且可以讓我在工作中更快的成長(zhǎng)起來(lái)。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、善于思考
崗位的日常工作比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛?lái)比較枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習(xí)
要不斷的'豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，這會(huì)使我的工作更加得心應(yīng)手。
一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對(duì)職位的專業(yè)知識(shí)熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒有，到現(xiàn)在，紙上工整的寫滿了字跡。離開學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無(wú)止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月在化驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平。
三、自身的不足
1、工作中偶有因?yàn)轳R虎而造成工作失誤，給工作帶來(lái)不必要的麻煩。以后我會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。
2、在于別人打交道中由于個(gè)性原因，不夠主動(dòng)。為了以后能更完美的完成工作，我會(huì)主動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)以及同事多溝通交流。希望通過(guò)交談從他們那學(xué)到在課本上學(xué)不到的知識(shí)。
自從走出校門之后，踏入這個(gè)歷史舞臺(tái)，首先讓我感覺到這個(gè)社會(huì)很陌生，不管是在工作上還是在人際關(guān)系上，對(duì)于我這個(gè)剛出茅廬的人來(lái)說(shuō)，什么都是困難，經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的洗禮真的讓我成長(zhǎng)了不少。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 8
一、實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)和實(shí)習(xí)單位
實(shí)習(xí)時(shí)間：
根據(jù)教學(xué)安排，課程實(shí)習(xí)于8月29日開始，為時(shí)兩周，2周到3周
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
生化系食品分析實(shí)驗(yàn)室
實(shí)習(xí)單位：邵陽(yáng)學(xué)院生物與化學(xué)工程系
二、實(shí)習(xí)過(guò)程概述
開學(xué)就接到通知，要做食品安全檢測(cè)技術(shù)課程實(shí)習(xí)，已經(jīng)有課程實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的我們顯得有計(jì)劃起來(lái)，班委確定好分組后，每小組便開始商量實(shí)驗(yàn)方案，我們這組經(jīng)過(guò)激烈的討論后最終將方案確定下來(lái)。實(shí)驗(yàn)分化學(xué)部分和微生物部分，為了和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的同學(xué)不發(fā)生沖突，我們先做化學(xué)部分，之后做微生物部分�；瘜W(xué)部分主要內(nèi)容有高效液相色譜法檢測(cè)苯甲酸、原子吸收法測(cè)重金屬隔、亞硝酸鹽的測(cè)定、農(nóng)藥殘留量的測(cè)定四個(gè)實(shí)驗(yàn)，夏老師審核通過(guò)了之后便開始做實(shí)驗(yàn)。做實(shí)驗(yàn)時(shí)我們小組既要有自己的計(jì)劃，也要結(jié)合班上的計(jì)劃，最后我們較好的完成了本次課程實(shí)習(xí)。
三、主要實(shí)習(xí)崗位和實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗(yàn)內(nèi)容
飲料中苯甲酸或苯甲酸鈉的測(cè)定
蔬菜中有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)食品中亞硝酸鹽含量的測(cè)定
蔬菜中重金屬鎘的測(cè)定
�。ǘ⿲�(shí)驗(yàn)原理
苯甲酸或苯甲酸鈉的`測(cè)定：樣品加溫除去二氧化碳和乙醇，調(diào)pH至近中性，過(guò)濾后進(jìn)高效液相色譜儀，經(jīng)反相色譜分離后，根據(jù)保留時(shí)間和峰面積進(jìn)行定性和定量。
有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)：在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)在412nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
亞硝酸鹽含量的測(cè)定：試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后，用鍍銅鎘粒使部分濾液中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。在濾液和已還原的濾液中，加入磺胺和N—1—萘基—乙二胺二鹽酸鹽，使其顯粉紅色，然后用分光光度計(jì)在538nm波長(zhǎng)下測(cè)其吸光度。將測(cè)得的吸光度與亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)系列溶液的吸光度進(jìn)行比較，就可計(jì)算出樣品中的亞硝酸鹽含量和硝酸鹽還原后的亞硝酸總量；從兩者之間的差值可以計(jì)算出硝酸鹽的含量
重金屬鎘的測(cè)定：原子吸收光譜法是基于氣態(tài)原子的外層電子，對(duì)從光源發(fā)射的被測(cè)元素的特征共振線的吸收，由輻射減弱的程度以求得樣品中被測(cè)元素的含量，氣態(tài)的基態(tài)原子與物質(zhì)的含量成正比，故可用于進(jìn)行定量分析。
�。ㄈ⿲�(shí)驗(yàn)器材和藥品
雪碧中苯甲酸的檢測(cè)：高效液相色譜儀：配有紫外檢測(cè)器；離心機(jī)：轉(zhuǎn)速不低于4000r/min；超聲波水浴震蕩器；漩渦混合器；pH計(jì)；天平：分度值為0.01g和0.1mg。所用試劑均為分析純，實(shí)驗(yàn)用水符合GB/6682要求。
甲醇；
乙酸銨溶液；
氨水（1+1）：氨水與水等體積混合；
苯甲酸標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：準(zhǔn)確稱取0.2360g苯甲酸鈉，加水溶解并定容至200mL，此溶液中每毫升相當(dāng)于含苯甲酸1.00mg；微孔濾膜：0.45μm，水相；
萵筍葉中鎘的檢測(cè)：要求使用去離子水，優(yōu)級(jí)純或高級(jí)純?cè)噭�；原子吸收分光光度�?jì)；硝酸；鹽酸；
鎘標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液：精密稱取1.0000g金屬鉛（99.99％），分次加入20mL鹽酸（1+1）溶解，加2滴硝酸，移入1000mL容量瓶中，加水稀釋至刻度。此溶液每毫升相當(dāng)于1mg鉛；鎘標(biāo)準(zhǔn)使用液：吸取10.0mL鉛標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液，置于100mL容量瓶中，加0.5mol/L硝酸稀釋至刻度。如此多次稀釋至每毫升相當(dāng)于0.1μg鎘的標(biāo)準(zhǔn)使用液；腌菜中亞硝酸鹽檢測(cè)試驗(yàn)：食品亞硝酸鹽快速測(cè)定儀、亞硝酸鹽試劑。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 9
一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介：
xx分析測(cè)試研究中心的前身xx測(cè)試中心是根據(jù)xxx黨委桂發(fā)[19xx]26號(hào)文成立，隸屬于xxx科學(xué)技術(shù)委員會(huì)科學(xué)院籌建處，19xx年劃并到xx計(jì)量測(cè)試研究所，為該所的分析測(cè)試研究室，隸屬xx區(qū)計(jì)量局，1983年xx編制委員會(huì)以桂編[19xx]35號(hào)文，恢復(fù)建制為xx分析測(cè)試研究中心，隸屬xxx科學(xué)技術(shù)委員會(huì)。中心主要承擔(dān)化工產(chǎn)品、食品、保健食品、飼料、冶金、礦產(chǎn)品、建材、土壤肥料、農(nóng)產(chǎn)品、醫(yī)藥、農(nóng)藥、生物產(chǎn)品、農(nóng)藥殘留、藥物殘留、環(huán)境樣品等成份分析；燃料、石油產(chǎn)品、金屬、非金屬理化性能檢驗(yàn)；室內(nèi)裝飾、裝修材料及室內(nèi)空氣有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)等。
19xx年xx月，xxx技術(shù)監(jiān)督局根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)計(jì)量認(rèn)證管理辦法》的要求，從影響檢驗(yàn)質(zhì)量的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)我中心的檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行評(píng)審，頒發(fā)了《計(jì)量認(rèn)證合格證書》CMA（92）量認(rèn)（桂）字（xx55）號(hào)，1997年11月和20xx年6月又通過(guò)了xx區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的復(fù)審。1997年8月xx區(qū)技術(shù)監(jiān)督局以桂技監(jiān)函字[1997]116號(hào)文批復(fù)我中心建立“xxx技術(shù)監(jiān)督局保健食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站”，并于1997年12月通過(guò)計(jì)量認(rèn)證和機(jī)構(gòu)認(rèn)可，證號(hào)：CMA（97）量認(rèn)（桂）字（xx22）號(hào)和CAL桂質(zhì)監(jiān)認(rèn)字（36）號(hào)。20xx年4月xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局又以桂質(zhì)技監(jiān)函[20xx]108號(hào)文批準(zhǔn)該站更名為“xxx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局保健食品及生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站”，為自治區(qū)法定的具有第三方公正地位的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。20xx年4月又通過(guò)了xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的計(jì)量認(rèn)證/審查認(rèn)可復(fù)查評(píng)審，重新頒發(fā)了CAL授權(quán)證書[桂質(zhì)監(jiān)認(rèn)字（36）號(hào)]和CMA合格證書[（20xx）量認(rèn)（桂）字（xx22）號(hào)]。
xx分析測(cè)試研究中心和xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局保健食品及生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站經(jīng)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)評(píng)定，于20xx年5月29日獲CANCL實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（№：xx號(hào)）。
xx分析測(cè)試研究中心為全民所有制事業(yè)單位，xx分析測(cè)試研究中心法定代表人（中心主任）兼任質(zhì)檢站站長(zhǎng)，有獨(dú)立的機(jī)構(gòu)設(shè)置、財(cái)務(wù)帳號(hào)，能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任，可以對(duì)外行文和獨(dú)立開展檢驗(yàn)業(yè)務(wù)，是獨(dú)立于生產(chǎn)和消費(fèi)部門，具有第三方公正地位的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室。
二、實(shí)習(xí)具體科室簡(jiǎn)介
這次我被安排到生化室，其具體情況如下：
有機(jī)生物化學(xué)分析研究室（簡(jiǎn)稱有機(jī)生化室）是中心設(shè)立的從事有機(jī)、生物化學(xué)和微生物分析測(cè)試研究的實(shí)驗(yàn)室，本室主要分有生化組和有機(jī)組。
2.1主要職責(zé)有：
承擔(dān)全區(qū)科研項(xiàng)目的生物化學(xué)和微生物檢測(cè)工作；承擔(dān)區(qū)內(nèi)外企事業(yè)單位的普通食品、保健食品、無(wú)公害食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、生物產(chǎn)品的檢測(cè)；承擔(dān)區(qū)內(nèi)外飼料、肥料、微生物肥料等產(chǎn)品的檢測(cè)；開展分析測(cè)試新方法研究；開展新產(chǎn)品、新藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，中藥指紋譜的研究；開展生化標(biāo)準(zhǔn)品、對(duì)照品的制備；承擔(dān)農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)檢測(cè)、xx保健食品及生物產(chǎn)品特殊營(yíng)養(yǎng)食品、嬰幼兒食品、食品添加劑、微生物肥料等產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)；產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與咨詢；生物化學(xué)、微生物檢測(cè)人員的培訓(xùn)。
2.2生化組業(yè)務(wù)范圍廣泛，主要有：
2.2.1營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)
蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、小分子肽類的分析；各種維生素的定性定量測(cè)定；
單糖、雙糖、多糖、淀粉、粗纖維、膳食纖維等碳水化合物類檢測(cè)；
脂肪和脂肪酸分析，棕櫚酸、硬脂酸、肉豆蔻酸等飽和脂肪酸的定性定量測(cè)定。
2.2.2功能成分
不飽和脂肪酸亞麻酸、亞油酸、油酸、腦黃金、以及卵磷脂、腦磷脂等活性脂的測(cè)定；
胡蘿卜素、黃酮類、蝦青素、蘆丁、內(nèi)酯類等生物抗氧化成分檢測(cè)；
多酚類：總茶多酚、原兒茶酸、兒茶素、表兒茶素、表沒食子兒茶素、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯、鞣花酸；
大蒜素、齊墩果酸、熊果酸、綠原酸、等活性成分檢測(cè)；
皂甙類：總皂甙、人參皂甙Rg1、Re、人參二醇、人參三醇、擬人參皂甙F11、淫羊藿甙、積雪草甙、羥基積雪草甙等；
核酸（DNA，RNA）、核苷酸（肌苷酸AMP、鳥苷酸GMP、胞苷酸CMP、胸苷酸TMP、尿苷酸UMP）、腺苷、蟲草素；
超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過(guò)氧化酶（GSH—Px）、蛋白酶、脂肪酶、纖維酶、果膠酶、溶菌酶、蒜苷酶、凝血酶等酶活性測(cè)定；
己烯雌酚、黃體酮、睪酮、促卵泡生長(zhǎng)素、促黃體生成素、腦白金等動(dòng)植物激素類的測(cè)定；
活性低聚糖、活性多肽、活性蛋白質(zhì)、�；撬�、γ—氨基丁酸等生物體及生物產(chǎn)品活性成分測(cè)定。
2.2.3添加劑及有害成分
食品、飼料添加劑、防腐劑、調(diào)味劑含量、限量測(cè)定；
著色劑類：檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍(lán)、莧菜紅、蘇丹紅含量測(cè)定；
棉酚、黃曲霉毒素、單寧、苯并芘、生物堿等有害成分的檢測(cè)；
青霉素、四環(huán)素、金霉素、土霉素等抗生素的檢測(cè)；
2.2.4新藥開發(fā)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，中藥指紋譜的研究。
2.2.5生化標(biāo)準(zhǔn)品、對(duì)照品制備。
2.2.6微生物。
食品微生物檢驗(yàn)、藥品微生物限度檢驗(yàn)；
生物肥料的有效活菌（光合細(xì)菌、根瘤菌、固氮菌、解磷解鉀菌等）、雜菌檢驗(yàn)；
飼料、生物餌料中酵母菌、乳酸菌等有益菌檢驗(yàn)；
防腐劑、消毒劑、中草藥、家電產(chǎn)品的抗菌試驗(yàn)；其它生物菌劑中有效活菌檢驗(yàn)。
三，實(shí)習(xí)過(guò)程
我的指導(dǎo)老師是陳秋虹工程師，她在中心工作十余年，經(jīng)驗(yàn)豐富，工作細(xì)心認(rèn)真，技術(shù)嫻熟，我跟她學(xué)到了很多關(guān)于專業(yè)和人生的知識(shí)。陳老師主要從事藥物及食品成分分析，現(xiàn)在分述如下，食品成分分析包括：
各種有機(jī)成分的分析測(cè)定：糖類，蛋白質(zhì)和氨基酸，脂類和脂肪酸類，有機(jī)酸類，核酸和核苷酸類，激素類，食品毒素類及食品加工過(guò)程中添加的著色劑，呈味劑，抗微生物劑，嗅感物質(zhì)和其他食品添加劑的測(cè)定。
無(wú)機(jī)成分及元素分析測(cè)定：食品中水分狀態(tài)及其含量，二氧化碳含量以及食品中常量元素，微量元素和痕量元素的測(cè)定。
食品中酶的分析方法：生物材料中酶的分離純化方法，酶活力及酶動(dòng)力常數(shù)的測(cè)定，以及食品中糖酶類，蛋白酶類，脂酶類，氧化還原酶類，轉(zhuǎn)移酶，異構(gòu)酶及食品風(fēng)味酶類的活性測(cè)定。
成分測(cè)定方法有：定性鑒定法，滴定法，光度法，電位法，色譜法，光譜法。
實(shí)習(xí)期間，我主要跟陳老師做了以下成分的測(cè)定，其中有些是我獨(dú)立完成的：
4.1，總黃酮的測(cè)定：
實(shí)驗(yàn)原理：中草藥及其他植物原料營(yíng)養(yǎng)保健食品中含有黃酮類物質(zhì)，此類物質(zhì)，經(jīng)過(guò)提取，凈化后與鋁離子反應(yīng)生成穩(wěn)定的綠色化合物，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品使用分光光度計(jì)在510nm處測(cè)定含量。
實(shí)驗(yàn)步驟：
4.1.1，樣品提�。菏澄飿悠方�(jīng)過(guò)風(fēng)干后，粉碎過(guò)60目篩，于60℃恒溫干燥6h，準(zhǔn)確稱取5—10g，放索氏提取器中加入100ml石油醚，恒溫水浴鍋加熱回流脫脂3h，換上新的球形瓶，然后用100ml甲醇提取7h，將甲醇提取液于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器減壓蒸餾，將甲醇蒸發(fā)至恰好蒸干為止，立即取下，用30%乙醇溶解后，小心轉(zhuǎn)入10ml容量瓶中，以下同標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作。
4.1.2，標(biāo)準(zhǔn)曲線制作：
精密稱取蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液0，1，2，3，4，5ml，分別于10ml容量瓶中，各加入30%乙醇使之為5ml，加入5%亞硝酸鈉溶液0.3ml，放置6min，加入10%硝酸鋁0.3ml，放置6min，再加入2ml1mol/l氫氧化鈉，混勻，用30%乙醇稀釋至刻度，搖勻放置10min后，于510nm處進(jìn)行比色測(cè)定其吸光度，試劑為空白參比，用最小二乘法得線性回歸，得回歸曲線。
4.1.3，結(jié)果計(jì)算
總黃酮含量（mg/100g）=CV2/V1100/W。
其中，C為從回歸方程中求得試樣檢液含量。
V2樣品定容體積。
V1吸取測(cè)定樣液體積。
W稱取樣品重量。
4.2龜苓膏中綠原酸的測(cè)定
龜苓膏是以涼粉，土茯苓，烏龜，蒲公英和金銀花為主要原料，采用特定工藝制成的即食龜苓膏食品，采用高效液相色譜法測(cè)定。
試劑：綠原酸標(biāo)準(zhǔn)品，甲醇（色譜醇），高純水，無(wú)水乙醇。
儀器：高效液相色譜儀，UV檢測(cè)儀，超聲波儀。
色譜條件：色譜柱：C（250mmX4.6mm）。
溫度：室溫。
流動(dòng)相：乙睛—0.4%磷酸溶液。
流速：1.0ml/min。
進(jìn)樣量：20微升。
4.2.1標(biāo)準(zhǔn)曲線的配制：
精密稱取綠原酸標(biāo)準(zhǔn)品適量置棕色瓶中，加甲醇制成10μL/ml的溶液，即得標(biāo)準(zhǔn)溶液，吸取標(biāo)準(zhǔn)溶液5.0，10.0，15.0，20.0，25.0，注入高效液相色譜儀，測(cè)定其峰面積，以峰面積為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，求回歸方程。
4.2.2試樣溶液的制備：
取膏體試樣適量，攪拌成漿，精密稱取25g，置于100ml容量瓶中，加無(wú)水乙醇定容至100ml，稱量，超聲處理20min，放冷，補(bǔ)無(wú)水乙醇至處理前質(zhì)量，搖勻，放置，分取上清夜用漏斗過(guò)濾，備用。
取所制得的上清夜25ml，水浴揮干，加適量甲醇溶解，移置10ml容量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻即得試樣溶液。
4.2.3結(jié)果計(jì)算：
X2=M41xx00/（25/100M31000）。
其中：
X2：試樣中綠原酸mg/100g。
M4：由標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算出的被測(cè)溶液中綠原酸含量μg。
M3：試樣質(zhì)量g。
4.3果膠測(cè)定
本實(shí)驗(yàn)采用重量法。
原理：采用70%的乙醇處理樣品，使果膠沉淀，再依次用乙醇，乙醚洗滌沉淀，以除去可溶性糖類，脂肪，色素等，殘?jiān)謩e用酸或用水提取總果膠，水溶性果膠。果膠經(jīng)皂化處理生成果膠酸鈉，再經(jīng)乙酸酸生成果膠酸，加入鈣鹽則生成果膠酸鈣沉淀，烘干后稱量，此法用于各類食品，方法穩(wěn)定可靠，但操作煩瑣費(fèi)時(shí)。
測(cè)定步驟：
4.3.1樣品處理：稱取試樣30—50g，用小刀切成薄片，置于預(yù)先放有99%乙醇的500ml錐形瓶中，裝上回流冷凝器，在水浴上沸騰回流15min后，冷卻，用布氏漏斗過(guò)濾，研磨殘?jiān)�，�?0%熱乙醇滴加，冷卻后再過(guò)濾，反復(fù)操作至濾液不呈糖類反應(yīng)為止，殘?jiān)?9%乙醇洗滌脫水，再用乙醚洗滌以除去脂類和色素，風(fēng)干掉乙醚。
4.3.2總果膠的提�。河�150ml加熱至沸騰的0.xxmol/l鹽酸溶液把漏斗中殘?jiān)迫?50錐形瓶中，裝上冷凝器，于沸水浴中加熱回流1h，冷卻后移入250ml容量瓶中，加甲基紅指示劑2滴，加0.5mol/l氫氧化鈉溶液中和后，用水定容，搖勻，過(guò)濾，收集濾液即得總果膠。
4.3.3測(cè)定：取25ml提取液于500ml燒杯中，加入0.1mol/l氫氧化鈉溶液100ml，充分?jǐn)嚢�，放�?.5h，再加入1mol/l乙酸溶液50ml，放置5min，邊攪拌邊緩緩加入1mol/l氯化鈣溶液25ml，放置1h，加熱煮沸5mil，趁熱用烘干至恒重的濾紙過(guò)濾，用熱水洗滌至無(wú)氯離子為止，濾渣連同濾紙一起放入稱量瓶中，置于1xx℃烘箱中至恒重。
4.3.4結(jié)果計(jì)算：
果膠物質(zhì)含量。
m1：果膠酸鈣和濾紙質(zhì)量g。
m2：濾紙質(zhì)量g。
m：樣品質(zhì)量g。
0.9233：由果膠酸鈣轉(zhuǎn)化為果膠酸的系數(shù)
通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)，我掌握了食品藥物成分分析的基本方法，對(duì)相關(guān)儀器的原理和使用也有了深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作必將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
五，實(shí)習(xí)心得
在短短3個(gè)星期的實(shí)習(xí)時(shí)間里，關(guān)于專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，關(guān)于檢測(cè)分析，做人做事都有了深刻的感悟和體會(huì)，主要是：
5.1測(cè)試分析的文件體系
質(zhì)量體系文件是描述質(zhì)量體系的一整套文件。它主要由質(zhì)量手冊(cè)、質(zhì)量體系程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、表格報(bào)告及質(zhì)量記錄格式等質(zhì)量文件構(gòu)成。其中質(zhì)量手冊(cè)是本單位綱領(lǐng)性文件，它主要描述本單位的質(zhì)量體系的構(gòu)成與基本運(yùn)行方式和途徑；質(zhì)量體系程序文件是描述實(shí)施質(zhì)量體系要素所涉及到的各職能部門的活動(dòng)（即職能部門活動(dòng)的依據(jù)和程序，中國(guó)習(xí)慣稱規(guī)章制度），它主要由本單位職能部門人員使用；作業(yè)指導(dǎo)書—是用以指導(dǎo)某個(gè)具體過(guò)程、事物形成的技術(shù)性細(xì)節(jié)描述的可操作性文件。作業(yè)指導(dǎo)書一般是供第一線檢測(cè)有關(guān)人員使用的操作性文件（有關(guān)管理性的作業(yè)指導(dǎo)書由職能部門人員使用）。當(dāng)本單位申請(qǐng)計(jì)量認(rèn)證的參數(shù)（產(chǎn)品）的檢測(cè)依據(jù)—標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程、規(guī)范）中具有詳細(xì)的操作程序，則在指導(dǎo)書中只需列出相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和名稱與標(biāo)準(zhǔn)號(hào)即可，否則應(yīng)編寫出操作實(shí)施細(xì)則；表格、報(bào)告及質(zhì)量記錄的格式是為規(guī)范各類記錄設(shè)計(jì)的，一定要清晰明了，有足夠的信息量，目的是可以追溯和復(fù)驗(yàn)。
質(zhì)量手冊(cè)稱為第一級(jí)文件；
質(zhì)量體系程序文件稱為第二級(jí)文件；
作業(yè)指導(dǎo)書稱為第三級(jí)文件；
表格、報(bào)告、質(zhì)量記錄的格式稱為第四級(jí)文件。
檢測(cè)員所做的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都必須嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書文件步驟操作，并做詳細(xì)記錄，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如實(shí)出報(bào)告，對(duì)企業(yè)和社會(huì)負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。
5.2測(cè)試分析儀器
在中心實(shí)習(xí)，我比較大的感悟是測(cè)試儀器方面，幾乎所有儀器都產(chǎn)自國(guó)外，技術(shù)含量非常高，當(dāng)然價(jià)格也很昂貴，比其學(xué)校實(shí)驗(yàn)室儀器要先進(jìn)很多，而且很多儀器是實(shí)驗(yàn)室沒有的，且學(xué)校儀器陳舊簡(jiǎn)單，與現(xiàn)代普遍使用程度已經(jīng)有了一定距離。我在想，以后工作了或到社會(huì)上一些先進(jìn)的儀器我們還不能真正掌握，所以，學(xué)校應(yīng)該多給我們這樣的機(jī)會(huì)，讓我們接觸先進(jìn)儀器設(shè)備。跟陳老師做實(shí)驗(yàn)時(shí)，她告訴我每臺(tái)儀器的使用和原理，有時(shí)候還會(huì)跟我講產(chǎn)地和價(jià)格，國(guó)內(nèi)在這種精密儀器的生產(chǎn)研究方面還有待發(fā)展。比如一些簡(jiǎn)單的取樣槍，分散機(jī)等，都要從國(guó)外進(jìn)口，國(guó)內(nèi)有些能生產(chǎn)，但質(zhì)量又比不上國(guó)外。所以如果有機(jī)會(huì)，我希望能在精密儀器生產(chǎn)方面為國(guó)家做點(diǎn)貢獻(xiàn)。
5.3實(shí)驗(yàn)方法和態(tài)度
在測(cè)試分析的過(guò)程中，我也認(rèn)識(shí)到自己的不足，比如一些基本的.概念和測(cè)試方法我沒有完全掌握，如索氏提取法，布氏漏斗，有機(jī)溶劑不能用電爐加熱，比色法測(cè)定物質(zhì)含量時(shí)初濾液不能要，以排除濾紙中纖維影響，超聲波清洗器的使用原理和使用范圍，基本分散機(jī)的使用方法，色譜純和分析純的區(qū)別，乙醚的低溫著火點(diǎn)，溶液的配制，有機(jī)溶劑的抽濾等，通過(guò)實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)或者鞏固了自己的理論知識(shí)水平，豐富了視野，為以后的學(xué)習(xí)和工作打下必要而堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
六，實(shí)習(xí)總結(jié)
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我對(duì)食品檢測(cè)方面的專業(yè)知識(shí)有了較深刻的認(rèn)識(shí)和了解，拓寬了專業(yè)視野，豐富了知識(shí)理論，掌握了檢測(cè)分析的基本方法，對(duì)做人做事有了較為深刻的感悟，這必將對(duì)我的人生產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
當(dāng)然，通過(guò)實(shí)習(xí)，也暴露了我身上的一些不足，比如，自己的動(dòng)手能力和獨(dú)立思考能力還有待進(jìn)一步提高，理論知識(shí)水平有待豐富等，我想我有了以后發(fā)展和努力的方向。發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足，為自己能在各方面被最大程度的認(rèn)可而努力。
最后，我感謝學(xué)院給我這樣的豐富理論拓寬視野的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，也感謝學(xué)院老師及實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師陳秋虹的無(wú)微不至的關(guān)懷與照顧，我將總結(jié)收獲與經(jīng)驗(yàn)，彌補(bǔ)不足，向著美好而充滿期待的明天前進(jìn)。三，相關(guān)儀器原理及介紹
這一部分主要介紹一些我實(shí)習(xí)過(guò)程中接觸到的儀器的原理及使用。
3.1高效液相色譜儀
高效液相色譜法是在經(jīng)典色譜法的基礎(chǔ)上，引用了氣相色譜的理論，在技術(shù)上，流動(dòng)相改為高壓輸送（最高輸送壓力可達(dá)4.9′107Pa）；色譜柱是以特殊的方法用小粒徑的填料填充而成，從而使柱效大大高于經(jīng)典液相色譜（每米塔板數(shù)可達(dá)幾萬(wàn)或幾十萬(wàn)）；同時(shí)柱后連有高靈敏度的檢測(cè)器，可對(duì)流出物進(jìn)行連續(xù)檢測(cè)。
3.1.1高壓：液相色譜法以液體為流動(dòng)相（稱為載液），液體流經(jīng)色譜柱，受到阻力較大，為了迅速地通過(guò)色譜柱，必須對(duì)載液施加高壓。一般可達(dá)150～350×1xxPa。
3.1.2高速：流動(dòng)相在柱內(nèi)的流速較經(jīng)典色譜快得多，一般可達(dá)1～10ml/min。高效液相色譜法所需的分析時(shí)間較之經(jīng)典液相色譜法少得多，一般少于1h。
3.1.3高效：近來(lái)研究出許多新型固定相，使分離效率大大提高。
3.1.4高靈敏度：高效液相色譜已廣泛采用高靈敏度的檢測(cè)器，進(jìn)一步提高了分析的靈敏度。如熒光檢測(cè)器靈敏度可達(dá)10—11g。另外，用樣量小，一般幾個(gè)微升。
3.1.5適應(yīng)范圍寬：氣相色譜法與高效液相色譜法的比較：氣相色譜法雖具有分離能力好，靈敏度高，分析速度快，操作方便等優(yōu)點(diǎn)，但是受技術(shù)條件的限制，沸點(diǎn)太高的物質(zhì)或熱穩(wěn)定性差的物質(zhì)都難于應(yīng)用氣相色譜法進(jìn)行分析。而高效液相色譜法，只要求試樣能制成溶液，而不需要?dú)饣虼瞬皇茉嚇訐]發(fā)性的限制。對(duì)于高沸點(diǎn)、熱穩(wěn)定性差、相對(duì)分子量大（大于400以上）的有機(jī)物（這些物質(zhì)幾乎占有機(jī)物總數(shù)的75%～80%）原則上都可應(yīng)用高效液相色譜法來(lái)進(jìn)行分離、分析。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在已知化合物中，能用氣相色譜分析的約占20%，而能用液相色譜分析的約占70～80%。
高效液相色譜按其固定相的性質(zhì)可分為高效凝膠色譜、疏水性高效液相色譜、反相高效液相色譜、高效離子交換液相色譜、高效親和液相色譜以及高效聚焦液相色譜等類型。用不同類型的高效液相色譜分離或分析各種化合物的原理基本上與相對(duì)應(yīng)的普通液相層析的原理相似。其不同之處是高效液相色譜靈敏、快速、分辨率高、重復(fù)性好，且須在色譜儀中進(jìn)行。
3.2紫外色譜儀
紫外可見分光光度計(jì)原理是：
分子的紫外可見吸收光譜是由于分子中的某些基團(tuán)吸收了紫外可見輻射光后，發(fā)生了電子能級(jí)躍遷而產(chǎn)生的吸收光譜。它是帶狀光譜，反映了分子中某些基團(tuán)的信息�？梢杂脴�(biāo)準(zhǔn)光譜圖再結(jié)合其它手段進(jìn)行定性分析。
根據(jù)Lambert—Beer定律：A=εbc，（A為吸光度，ε為摩爾吸光系數(shù)，為液池厚度，c為溶液濃度）可以對(duì)溶液進(jìn)行定量分析。你可以用紫外可見分光光度計(jì)測(cè)定定三種農(nóng)藥的波長(zhǎng)在某溶液中的最大、最小吸收波長(zhǎng)。配制溶液—在光譜檢測(cè)項(xiàng)下進(jìn)行—調(diào)整檢測(cè)光譜范圍及速度——掃描光譜圖——吸光度最大處對(duì)應(yīng)波長(zhǎng)為最大吸收波長(zhǎng)，吸光度最小處對(duì)應(yīng)的波長(zhǎng)為最小吸收波長(zhǎng)。
3.3熒光分光光度計(jì)
熒光分光光度計(jì)工作原理：
由光源氙弧燈發(fā)出的光通過(guò)切光器使其變成斷續(xù)之光以及激發(fā)光單色器變成單色光后，此光即為熒光物質(zhì)的激發(fā)光，被測(cè)的熒光物質(zhì)在激發(fā)光照射下所發(fā)出的熒光，經(jīng)過(guò)單色器變成單色熒光后照射于測(cè)樣品用的光電倍增管上，由其所發(fā)生的光電流經(jīng)過(guò)放大器放大輸至記錄儀，激發(fā)光單色器和熒光單色器的光柵均由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)的凸輪所控制，當(dāng)測(cè)繪熒光發(fā)射光譜時(shí)，將激發(fā)光單色器的光柵，固定在最適當(dāng)?shù)募ぐl(fā)光波長(zhǎng)處，而讓熒光單色器凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，將各波長(zhǎng)的熒光強(qiáng)度訊號(hào)輸出至記錄儀上，所記錄的光譜即發(fā)射光譜（emissionspectrum），簡(jiǎn)稱熒光光譜。
當(dāng)測(cè)繪熒光激發(fā)光譜時(shí)，將熒光單色器的光柵固定在最適當(dāng)?shù)臒晒獠ㄩL(zhǎng)處，只讓激發(fā)光單色口的凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，將各波長(zhǎng)的激發(fā)光的強(qiáng)度訊號(hào)輸出至記錄儀，所記錄的光譜即激發(fā)光譜（emissionspectrum）。
當(dāng)進(jìn)行樣品溶液的定量分析時(shí)，將激發(fā)光單色器固定在所選擇的激發(fā)光波長(zhǎng)處，將熒光單色器調(diào)節(jié)至所選擇的熒光波長(zhǎng)處，由記錄儀得出的信號(hào)是樣品溶液的熒光強(qiáng)度。
3.4薄層色譜法
薄層色譜又叫薄板層析，是色譜法中的一種，是快速分離和定性分析少量物質(zhì)的一種很重要的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，屬固—液吸附色譜，它兼?zhèn)淞酥V和紙色譜的優(yōu)點(diǎn)，一方面適用于少量樣品（幾到幾微克，甚至0.xx微克）的分離；另一方面在制作薄層板時(shí)，把吸附層加厚加大，因此，又可用來(lái)精制樣品，此法特別適用于揮發(fā)性較小或較高溫度易發(fā)生變化而不能用氣相色譜分析的質(zhì)。此外，薄層色譜法還可用來(lái)跟蹤有機(jī)反應(yīng)及進(jìn)行柱色譜之前的一種“預(yù)試”。
薄層色譜（ThinLayerChromatography）常用TLC表示，又稱薄層層析，屬于固—液吸附色譜。是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種微量、快速而簡(jiǎn)單的色譜法，它兼?zhèn)淞酥V和紙色譜的優(yōu)點(diǎn)。一方面適用于小量樣品（幾到幾十微克，甚至0.xxμg）的分離；另一方面若在制作薄層板時(shí)，把吸附層加厚，將樣品點(diǎn)成一條線，則可分離多達(dá)500mg的樣品。因此又可用來(lái)精制樣品。故此法特別適用于揮發(fā)性較小或在較高溫度易發(fā)生變化而不能用氣相色譜分析的物資。此外，在進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)時(shí)，常利用薄層色譜觀察原料斑點(diǎn)的逐步消失來(lái)判斷反應(yīng)是否完成。
薄層色譜是在被洗滌干凈的玻板（10×3cm左右）上均勻的涂一層吸附劑或支持劑，帶干燥、活化后將樣品溶液用管口平整的毛細(xì)管滴加于離薄層板一端約1cm處的起點(diǎn)線上，涼干或吹干后置薄層板于盛有展開劑的展開槽內(nèi)，浸入深度為0.5cm。待展開劑前沿離頂端約1cm附近時(shí)，將色譜板取出，干燥后噴以顯色劑，或在紫外燈下顯色。
3.5質(zhì)譜儀
又稱質(zhì)譜計(jì)（massspectrometer）。進(jìn)行質(zhì)譜分析的儀器，即根據(jù)帶電粒子在電磁場(chǎng)中能夠偏轉(zhuǎn)的原理，按物質(zhì)原子、分子或分子碎片的質(zhì)量差異進(jìn)行分離和檢測(cè)物質(zhì)組成的一類儀器。質(zhì)譜儀以離子源、質(zhì)量分析器和離子檢測(cè)器為核心。離子源是使試樣分子在高真空條件下離子化的裝置。電離后的分子因接受了過(guò)多的能量會(huì)進(jìn)一步碎裂成較小質(zhì)量的多種碎片離子和中性粒子。它們?cè)诩铀匐妶?chǎng)作用下獲取具有相同能量的平均動(dòng)能而進(jìn)入質(zhì)量分析器。質(zhì)量分析器是將同時(shí)進(jìn)入其中的不同質(zhì)量的離子，按質(zhì)荷比m/z大小分離的裝置。分離后的離子依次進(jìn)入離子檢測(cè)器，采集放大離子信號(hào)，經(jīng)計(jì)算機(jī)處理，繪制成質(zhì)譜圖。離子源、質(zhì)量分析器和離子檢測(cè)器都各有多種類型。質(zhì)譜儀按應(yīng)用范圍分為同位素質(zhì)譜儀、無(wú)機(jī)質(zhì)譜儀和有機(jī)質(zhì)譜儀；按分辨本領(lǐng)分為高分辨、中分辨和低分辨質(zhì)譜儀；按工作原理分為靜態(tài)儀器和動(dòng)態(tài)儀器。
分離和檢測(cè)不同同位素的儀器。儀器的主要裝置放在真空中。將物質(zhì)氣化、電離成離子束，經(jīng)電壓加速和聚焦，然后通過(guò)磁場(chǎng)電場(chǎng)區(qū)，不同質(zhì)量的離子受到磁場(chǎng)電場(chǎng)的偏轉(zhuǎn)不同，聚焦在不同的位置，從而獲得不同同位素的質(zhì)量譜。質(zhì)譜方法最早于1913年由J,J.湯姆孫確定，以后經(jīng)F.W.阿斯頓等人改進(jìn)完善�，F(xiàn)代質(zhì)譜儀經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，仍然利用電磁學(xué)原理，使離子束按荷質(zhì)比分離。質(zhì)譜儀的性能指標(biāo)是它的分辨率，如果質(zhì)譜儀恰能分辨質(zhì)量m和m+Δm，分辨率定義為m/Δm�，F(xiàn)代質(zhì)譜儀的分辨率達(dá)1xx～1xx量級(jí)，可測(cè)量原子質(zhì)量精確到小數(shù)點(diǎn)后7位數(shù)字。
質(zhì)譜儀最重要的應(yīng)用是分離同位素并測(cè)定它們的原子質(zhì)量及相對(duì)豐度。測(cè)定原子質(zhì)量的精度超過(guò)化學(xué)測(cè)量方法，大約2/3以上的原子的精確質(zhì)量是用質(zhì)譜方法測(cè)定的。由于質(zhì)量和能量的當(dāng)量關(guān)系，由此可得到有關(guān)核結(jié)構(gòu)與核結(jié)合能的知識(shí)。對(duì)于可通過(guò)礦石中提取的放射性衰變產(chǎn)物元素的分析測(cè)量，可確定礦石的地質(zhì)年代。質(zhì)譜方法還可用于有機(jī)化學(xué)分析，特別是微量雜質(zhì)分析，測(cè)量分子的分子量，為確定化合物的分子式和分子結(jié)構(gòu)提供可靠的依據(jù)。由于化合物有著像指紋一樣的獨(dú)特質(zhì)譜，質(zhì)譜儀在工業(yè)生產(chǎn)中也得到廣泛應(yīng)用。
3.6比色法
以可見光作光源，比較溶液顏色深淺度以測(cè)定所含有色物質(zhì)濃度的方法。
以生成有色化合物的顯色反應(yīng)為基礎(chǔ)，通過(guò)比較或測(cè)量有色物質(zhì)溶液顏色深度來(lái)確定待測(cè)組分含量的方法。比色法作為一種定量分析的方法，開始于19世紀(jì)30～40年代。比色分析對(duì)顯色反應(yīng)的基本要求是：反應(yīng)應(yīng)具有較高的靈敏度和選擇性，反應(yīng)生成的有色化合物的組成恒定且較穩(wěn)定，它和顯色劑的顏色差別較大。選擇適當(dāng)?shù)娘@色反應(yīng)和控制好適宜的反應(yīng)條件，是比色分析的關(guān)鍵。
常用的比色法有兩種：目視比色法和光電比色法，兩種方法都是以朗伯—比爾定律（A=εbc）為基礎(chǔ)。常用的目視比色法是標(biāo)準(zhǔn)系列法，即用不同量的待測(cè)物標(biāo)準(zhǔn)溶液在完全相同的一組比色管中，先按分析步驟顯色，配成顏色逐漸遞變的標(biāo)準(zhǔn)色階。試樣溶液也在完全相同條件下顯色，和標(biāo)準(zhǔn)色階作比較，目視找出色澤最相近的那一份標(biāo)準(zhǔn)，由其中所含標(biāo)準(zhǔn)溶液的量，計(jì)算確定試樣中待測(cè)組分的含量。
光電比色法是在光電比色計(jì)上測(cè)量一系列標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度，將吸光度對(duì)濃度作圖，繪制工作曲線，然后根據(jù)待測(cè)組分溶液的吸光度在工作曲線上查得其濃度或含量。與目視比色法相比，光電比色法消除了主觀誤差，提高了測(cè)量準(zhǔn)確度，而且可以通過(guò)選擇濾光片來(lái)消除干擾，從而提高了選擇性。但光電比色計(jì)采用鎢燈光源和濾光片，只適用于可見光譜區(qū)和只能得到一定波長(zhǎng)范圍的復(fù)合光，而不是單色光束，還有其他一些局限，使它無(wú)論在測(cè)量的準(zhǔn)確度、靈敏度和應(yīng)用范圍上都不如紫外—可見分光光度計(jì)。20世紀(jì)30～60年代，是比色法發(fā)展的旺盛時(shí)期，此后就逐漸為分光光度法所代替。
3.7超聲波清洗器
超聲波清洗可以達(dá)到物件全面潔凈的清洗效果，特別對(duì)深孔，盲孔，凹凸槽俄清洗是最理想的設(shè)備，不影響任何物件的材質(zhì)及精度。同時(shí)在生化，物理，化學(xué)，醫(yī)學(xué)，科研及大專院校的實(shí)驗(yàn)中可作提取，脫氣，混勻，細(xì)胞粉碎之用。
超聲波清洗器是利用超聲波發(fā)生器所發(fā)出的交頻訊號(hào)，通過(guò)換能器轉(zhuǎn)換成了交頻機(jī)械振蕩而傳播到介質(zhì)——清洗液中，強(qiáng)力的超聲波在清洗液中以疏密相間的形式向被洗物件輻射。產(chǎn)生“空化”現(xiàn)象，即在清洗液中“氣泡”形式，產(chǎn)生破裂現(xiàn)象。當(dāng)“空化”在達(dá)到被洗物體表面破裂的瞬間，產(chǎn)生遠(yuǎn)超過(guò)1000個(gè)大氣壓力的沖擊力，致使物體的面、孔、隙中的污垢被分散、破裂及剝落，使物體達(dá)到凈化清潔。主要適用于商業(yè)、輕工、大專院校、科研用小批量的清洗、脫氣、混勻、提取、細(xì)胞粉碎之用。
主要性能及特點(diǎn)
1、附設(shè)溶液加熱自動(dòng)裝置，溫控范圍：室溫。
2、附設(shè)超聲清洗定時(shí)裝置，1~60分鐘內(nèi)任意設(shè)定。
3、超聲波頻率有四種，可任選一種。
適用范圍及作用：超聲波清洗儀器廣泛應(yīng)用于電子器件、半導(dǎo)體硅片、電路板、電鍍件、光學(xué)鏡片、音頻磁頭、滌綸過(guò)濾芯、化纖噴絲頭、噴絲板、打印機(jī)噴墨頭、乳膠模具、磁性材料、醫(yī)療器械、手術(shù)器械、玻璃器皿、照相器械、通訊器械、消防面具、不銹鋼制品、金銀首飾、鐘表零件、眼鏡零件、縫紉機(jī)零件、精密機(jī)械零件、液壓件、氣動(dòng)件、五金工具、三通閥、軸承、軸瓦、油嘴、油泵、化油器、噴油嘴、缸頭、缸蓋、缸體、機(jī)車零配件的清洗、除油、除銹、除碳及表面處理，特別對(duì)深孔、盲孔、凹凸槽的清洗是最理想的設(shè)備。
檢驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告 10
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)此次的實(shí)習(xí)經(jīng)一步加深對(duì)工程質(zhì)量檢測(cè)等內(nèi)容的理解。在此次實(shí)習(xí)過(guò)程中靈活運(yùn)用已學(xué)到的理論知識(shí)解決了工作現(xiàn)場(chǎng)的部分實(shí)際問題，培養(yǎng)獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。鍛煉了適應(yīng)社會(huì)艱苦環(huán)境的能力，增強(qiáng)了溝通交流的能力。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)是在佛山市南�？v橫交通建設(shè)質(zhì)量檢測(cè)有限公司，主要是對(duì)關(guān)于檢測(cè)工作的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間主要負(fù)責(zé)的內(nèi)容有一下幾個(gè)方面：
1、了解公司職能范圍、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員編制等基本情況。
2、在結(jié)構(gòu)鑒定科室學(xué)習(xí)各項(xiàng)常規(guī)質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)規(guī)范。
3、鋼筋的檢測(cè)并使用游標(biāo)卡尺測(cè)量鋼筋的直徑。
4、瀝青針入度檢測(cè)。
5、對(duì)混凝土試件的檢測(cè)。
三、實(shí)習(xí)要求：
參加實(shí)習(xí)的學(xué)生，應(yīng)在實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的幫助下，參加具體有關(guān)的技術(shù)工作和生產(chǎn)工作，在工作中參照課本的內(nèi)容，全面地完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作。
實(shí)習(xí)期間要求做到：
1、認(rèn)真按時(shí)完成實(shí)習(xí)指導(dǎo)人員和老師布置的實(shí)習(xí)和研究工作；
2、對(duì)組織的專業(yè)參觀、專業(yè)報(bào)告都要詳細(xì)記錄并加以整理；
3、要虛心向?qū)I(yè)技術(shù)人員、管理人員和工人學(xué)習(xí)，注意禮貌；
4、每天寫詳細(xì)的實(shí)習(xí)日記；
5、實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)每人上交一份實(shí)習(xí)日志、實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)鑒定。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
在單位實(shí)習(xí)了4天,從開始的不了解到有所認(rèn)識(shí)，過(guò)程中學(xué)了很多新知識(shí)，也開寬了眼界。實(shí)習(xí)對(duì)于我來(lái)說(shuō)是全面檢驗(yàn)我各方面的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等的一個(gè)機(jī)會(huì)。檢驗(yàn)我能否將所學(xué)的理論知識(shí)用到實(shí)踐中去，關(guān)系到我將來(lái)能否順利的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對(duì)它的投入也是百分之百的！
緊張的實(shí)習(xí)生活完畢了，在這4天里我有著不少的收獲。首先，通過(guò)實(shí)習(xí)，通過(guò)實(shí)踐，是我學(xué)到了不少的實(shí)踐知識(shí)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)習(xí)期間我近距離的觀察了整個(gè)工程質(zhì)量檢測(cè)的過(guò)程，學(xué)到了不少很適用的具體檢測(cè)知識(shí)，這些知識(shí)往往是我在學(xué)校很少接觸但有時(shí)十分重要的基礎(chǔ)知識(shí)
本次實(shí)習(xí)一共歷時(shí)4天，在這四天的實(shí)習(xí)中我一共參加了：
1、混凝土強(qiáng)度檢測(cè)試驗(yàn)
2、鋼筋拉伸試驗(yàn)
3、瀝青針入度實(shí)驗(yàn)
4、井蓋抗壓試驗(yàn)
5、管涵抗壓試驗(yàn)
其中在實(shí)驗(yàn)檢測(cè)過(guò)程中，我自己操作由王工指導(dǎo)的實(shí)驗(yàn)有：
1、混凝土強(qiáng)度檢測(cè)試驗(yàn)；
2、鋼筋拉伸實(shí)驗(yàn)；
3、瀝青針入度實(shí)驗(yàn)。
4、井蓋抗壓試驗(yàn)；
5、管涵抗壓試驗(yàn)，因?yàn)槭窃谶吷嫌^看學(xué)習(xí)，所以不做報(bào)告內(nèi)容。
1、混凝土強(qiáng)度檢測(cè)
在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中我負(fù)責(zé)使用壓力試驗(yàn)機(jī)，在開始的時(shí)候。王工給我全面講解了一下。在使用前要對(duì)壓力機(jī)進(jìn)行檢查，儲(chǔ)油罐里的油是否加滿，還有加油接頭是否松動(dòng)，防止漏油。轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，將調(diào)節(jié)桿至適當(dāng)位置。在開動(dòng)油閥浮起活塞，校正指針到零點(diǎn)，可轉(zhuǎn)動(dòng)滾花螺母，調(diào)節(jié)選線，要使指針恰與刻度盤零線重合。
在試驗(yàn)不久之后發(fā)現(xiàn)油泵輸油不穩(wěn)定，看到表盤指針停滯往復(fù)抖動(dòng)。王工告訴我，這應(yīng)該是油液粘度過(guò)稀，油路內(nèi)估計(jì)是有空氣，或是有漏油的地方。如果是很小的幅度的話，是可以繼續(xù)實(shí)驗(yàn)的，如果較大的話就需要排除故障。如這種情況，就要更換適宜粘度的清潔油。
排除油路內(nèi)空氣，使活塞上升一段距離后，打開回油塞就可以了�；蚴钦页雎┯吞幗o予排除。
在施工過(guò)程中，混凝土是最常用最重要的結(jié)構(gòu)材料，它的質(zhì)量屬主控項(xiàng)目，實(shí)體檢驗(yàn)結(jié)構(gòu)上需做承載力試驗(yàn)，太難，而且是破壞性的，不必要。我們國(guó)家采用的方法是做標(biāo)準(zhǔn)立方體試件，進(jìn)行標(biāo)養(yǎng)，然后做強(qiáng)度試驗(yàn)。通過(guò)對(duì)混凝土試件強(qiáng)度試驗(yàn)值分析，從而評(píng)定混凝土的抗壓強(qiáng)度，評(píng)定實(shí)體混凝土結(jié)構(gòu)承載力的真實(shí)性
在實(shí)習(xí)過(guò)程中了解到混凝土質(zhì)量的好壞，既對(duì)結(jié)構(gòu)物的安全，也對(duì)結(jié)構(gòu)物的造價(jià)有很大影響，因此在施工中我們必須對(duì)混凝土的施工質(zhì)量有足夠的重視�；炷临|(zhì)量的主要指標(biāo)之一是抗壓強(qiáng)度，從混凝土強(qiáng)度表達(dá)式不難看出，混凝土抗壓強(qiáng)度與混凝土用水水泥的強(qiáng)度成正比，按公式計(jì)算，當(dāng)水灰比相等時(shí)，高標(biāo)號(hào)水泥比低標(biāo)號(hào)水泥配制出的混凝土抗壓強(qiáng)度高許多。所以混凝土施工時(shí)切勿用錯(cuò)了水泥標(biāo)號(hào)。另外，水灰比也與混凝土強(qiáng)度成正比，水灰比大，混凝土強(qiáng)度高。水灰比小，混凝土強(qiáng)度低，因此，當(dāng)水灰比不變時(shí)，企圖用增加水泥用量來(lái)提高溫凝土強(qiáng)度是錯(cuò)誤的，此時(shí)只能增大混凝土和易性，增大混凝土的收縮和變形。影響混凝土抗壓強(qiáng)度的主要因素是水泥強(qiáng)度和水灰比，要控制好混凝土質(zhì)量，最重要的.是控制好水泥和混凝土的水灰比兩個(gè)主要環(huán)節(jié)。
此外，影響混凝土強(qiáng)度還有其它不可忽視的因素。粗骨料對(duì)混凝土強(qiáng)度也有一定影響，當(dāng)石質(zhì)強(qiáng)度相等時(shí)，碎石表面比卵石表面粗糙，它與水泥砂漿的粘結(jié)性比卵石強(qiáng)，當(dāng)水灰比相等或配合比相同時(shí)，兩種材料配制的混凝土，碎石的混凝土強(qiáng)度比卵石強(qiáng)。
混凝土試樣應(yīng)在混凝土澆筑地點(diǎn)隨機(jī)抽取，取樣頻率應(yīng)符合下列規(guī)定：
每100盤，但不超過(guò)100的同配合比的混凝土，取樣次數(shù)不得少于一次；每一工作班拌制的同配合比的混凝土不足100盤時(shí)其取樣次數(shù)不得少于一次。每組三個(gè)試件應(yīng)在同一盤混凝土中取樣制作。
其強(qiáng)度代表值的確定，應(yīng)符合下列規(guī)定：取三個(gè)試件強(qiáng)度的算術(shù)平均值作為每組試件的強(qiáng)度代表值；當(dāng)一組試件中強(qiáng)度的最大值或最小值與中間值之差超過(guò)中間似的1 5%時(shí)，取中間值作為該組試件的強(qiáng)度代表值；
當(dāng)一組試件中強(qiáng)度的最大值和最小值與中間值之差均超過(guò)中間值的15%時(shí)，該組試件的強(qiáng)度不應(yīng)作為評(píng)定的依據(jù)。當(dāng)采用非標(biāo)準(zhǔn)尺寸試件時(shí)，應(yīng)將其抗壓強(qiáng)度折算為標(biāo)準(zhǔn)試件抗壓強(qiáng)度。檢驗(yàn)評(píng)定混凝土強(qiáng)度用的混凝土試件,應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《普通混凝土力學(xué)性能試驗(yàn)方法》的規(guī)定。
注：混凝土檢測(cè)試驗(yàn)機(jī)工作
2、鋼筋拉伸試驗(yàn)
拉伸試驗(yàn)步驟
1、準(zhǔn)備試件。用刻線機(jī)在原始標(biāo)距標(biāo)距內(nèi)分為等長(zhǎng)的10格。
2、調(diào)整試驗(yàn)機(jī)。開動(dòng)試驗(yàn)機(jī)，消除工作臺(tái)系統(tǒng)自重的影響。調(diào)整主動(dòng)指針對(duì)準(zhǔn)零點(diǎn)，自動(dòng)繪圖裝置。
3、裝夾試件。檢查與試車。進(jìn)行試驗(yàn)。試件斷后立即停車，記錄最大荷載值。
4、取下試件和記錄紙。用游標(biāo)卡尺測(cè)量斷后標(biāo)距。用游標(biāo)卡尺測(cè)量縮頸處最小直徑d1。
注：剛勁拉伸機(jī)工作
注：拉伸不合格鋼筋
注：鋼筋定位打點(diǎn)機(jī)
注：電腦顯示曲線圖
在鋼筋拉伸實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。由王海波工程師在邊上給我做詳細(xì)的指導(dǎo)。在進(jìn)行拉伸試驗(yàn)前，我們應(yīng)該先要對(duì)鋼筋進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸�，以此達(dá)到鋼筋試件的效果。
首先我們要對(duì)鋼筋用刻線機(jī)在鋼筋上打點(diǎn)。打點(diǎn)機(jī)的規(guī)格距離是相同間距的1cm為單位。在打點(diǎn)過(guò)程中要使打出的點(diǎn)位清晰可見，便于拉伸試驗(yàn)后準(zhǔn)確的測(cè)量出拉伸變形的長(zhǎng)度。
在對(duì)試件打點(diǎn)之后就要對(duì)試驗(yàn)機(jī)進(jìn)行調(diào)整，先估算試件的最大荷載，并調(diào)整試驗(yàn)機(jī)的擺錘。擺錘有三級(jí)，相應(yīng)的表盤上也有三層的度數(shù)，所以在讀數(shù)的時(shí)候，我們要區(qū)別出幾級(jí)的擺錘，相應(yīng)的讀出數(shù)值。接下來(lái)就需要裝夾試件，裝夾試件時(shí)我們應(yīng)該注意先將試件加載上夾頭內(nèi)，在將下夾頭移動(dòng)到合適的夾持位置，最后在夾緊試件下端。
最重要的是進(jìn)行試驗(yàn)。我們要緩慢而均勻的加載，仔細(xì)觀察測(cè)力指針轉(zhuǎn)動(dòng)和繪圖裝置會(huì)出圖的情況。一定要注意觀察屈服荷載值，并記錄下來(lái)用以計(jì)算屈服點(diǎn)應(yīng)力值。。過(guò)了曲阜階段，加載速度可以加快些。等到達(dá)到最大值的時(shí)候，要注意“縮頸”現(xiàn)象的出現(xiàn)。試件斷裂后要立即停車，記錄最大荷載值。
在我們實(shí)驗(yàn)過(guò)程中就遇到了不合格的雙面焊鋼筋斷裂王工告訴我，同一批次的鋼筋屈服強(qiáng)度和延伸率不夠的判定為不合格，但是判定為不合格后還可以加倍抽樣復(fù)檢。復(fù)檢是原來(lái)試驗(yàn)的2倍。也就是重新檢測(cè)6根雙面焊鋼筋。如果在檢測(cè)過(guò)程中二次檢測(cè)依然不合格的話，一定要及時(shí)上報(bào)，并反饋給委托方及時(shí)復(fù)查調(diào)整。因?yàn)殇摻钍卿摻罨炷两Y(jié)構(gòu)的重要組成部分,確保混凝土現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)中鋼筋工程的施工質(zhì)量是確保工程質(zhì)量的關(guān)鍵。這關(guān)系到工程總體的質(zhì)量，是很重要的，不能馬虎。
我在通過(guò)鋼筋拉伸實(shí)驗(yàn)中解到了鋼筋的一些用途、自身力學(xué)特性以及在今后工作中應(yīng)注意的問題。首先這個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的是在常溫下測(cè)定鋼筋的屈服點(diǎn)、抗拉長(zhǎng)度和伸長(zhǎng)率。測(cè)定鋼筋的應(yīng)力—應(yīng)變曲線確定鋼筋的強(qiáng)度等級(jí)。在做實(shí)驗(yàn)之前我們還要熟悉了游標(biāo)卡尺的使用，因?yàn)樾枰啻螠y(cè)量鋼筋的直徑求平均值。要知道什么是屈服上線和屈服下線。同時(shí)鋼筋分為不同的等級(jí)，它的屈服強(qiáng)度、極限強(qiáng)度、延伸率，不同級(jí)別的鋼筋使用位置也有很大的一同。一級(jí)鋼屈服強(qiáng)度235MPa ,極限強(qiáng)度310MPa，二級(jí)鋼屈服強(qiáng)度335MPa ,極限強(qiáng)度510MPa，一級(jí)鋼通常就是指的建筑上用的圓鋼，他們表面沒有螺紋，一般規(guī)格較小。而二級(jí)鋼是指熱軋帶肋鋼筋，表面有螺紋的螺紋鋼，大小規(guī)格都有。
4、瀝青針入度試驗(yàn)
注：針入度實(shí)驗(yàn)機(jī)器
在進(jìn)行針入度試驗(yàn)時(shí)我們要先做好準(zhǔn)備工作：加熱、脫水、過(guò)篩、制模、養(yǎng)護(hù)。將盛樣皿放在試驗(yàn)溫度±℃平底玻璃皿中的三腳支架上。
要使針尖恰好與試樣表面接觸。拉下刻度盤的拉桿，使與針連桿頂端輕輕接觸，調(diào)節(jié)刻度盤指針指示為零。開動(dòng)秒表5s，用手緊壓按鈕，使標(biāo)準(zhǔn)針自動(dòng)下落貫入試樣。
拉下刻度盤拉桿與針連桿頂端接觸，讀取讀數(shù)，準(zhǔn)確至xx。同一試樣平行試驗(yàn)至少3次，各測(cè)試點(diǎn)之間及與盛樣皿邊緣的距離不應(yīng)少于10mm。
在瀝青針入度試驗(yàn)中，王海波工程師告訴我，在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)前，我們要先檢查好針入度儀的準(zhǔn)確性。首先檢查的是針連桿和針要在無(wú)明顯摩擦下能夠垂直運(yùn)動(dòng)，且指示針貫入深度準(zhǔn)確到都符合實(shí)驗(yàn)要求。
因?yàn)樵囼?yàn)時(shí)，總質(zhì)量應(yīng)該為100克。所以王工說(shuō)就要保證針和針連桿組合件的總質(zhì)量為50克，還要再加上一個(gè)50克的砝碼。針入度儀器要有放置平底玻璃保溫皿的平臺(tái)，還要有調(diào)節(jié)水平的裝置，針連桿應(yīng)與平臺(tái)相垂直。儀器設(shè)有針連桿制動(dòng)按鈕，使針連桿可自由下落。針連桿要很容易安裝拆卸，方便檢查他的質(zhì)量。為了提高測(cè)試精密度，不同溫度的針入度試驗(yàn)最好采用自動(dòng)針入度儀來(lái)進(jìn)行。這樣有利于實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，減少人為造成的誤差。
實(shí)驗(yàn)之后，我們整理數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，有一些數(shù)據(jù)的做出來(lái)的誤差很大。
后來(lái)查資料發(fā)現(xiàn)，有很多的因素。比如與瀝青的標(biāo)號(hào)有關(guān)系，因?yàn)闃?biāo)號(hào)越高，針入度就會(huì)越大。還有標(biāo)準(zhǔn)針是否由于長(zhǎng)期使用發(fā)生變形，試驗(yàn)過(guò)程中是否采用同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)針進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)操作人員是否是同一個(gè)人，其中個(gè)人感覺最重要的還是試驗(yàn)前，標(biāo)準(zhǔn)針的針尖是否剛好接觸到瀝青表面，這個(gè)環(huán)節(jié)雖然也有一些小竅門，但是主要依賴操作人員的經(jīng)驗(yàn)判斷和熟練程度，這一點(diǎn)沒有控制好就會(huì)造成每次試驗(yàn)結(jié)果之間的差別很大。
所以我們?cè)谧鰹r青的針入度試驗(yàn)時(shí)，要注意步驟嚴(yán)格按試驗(yàn)規(guī)程操作，對(duì)可變因素嚴(yán)格控制。在之后的試驗(yàn)中我們都應(yīng)該記住出現(xiàn)的原因，并及時(shí)改正。
在這段實(shí)習(xí)中我主要參與的是檢測(cè)方法，包括有檢測(cè)混凝土抗壓強(qiáng)度，剛勁拉伸等。通過(guò)一系列的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，不但豐富加深了自己的專業(yè)知識(shí)，也領(lǐng)悟了工作中的所應(yīng)遵循的規(guī)則。這段經(jīng)歷使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，受益匪淺，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。鞏固了我掌握知識(shí)的程度，提高了我應(yīng)用知識(shí)的能力。
實(shí)習(xí)把理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有效結(jié)合，同時(shí)增強(qiáng)我的動(dòng)手能力、協(xié)作能力、專業(yè)技術(shù)能力和對(duì)社會(huì)認(rèn)知能力，逐步完成角色的轉(zhuǎn)化，漸漸退去身上作為一個(gè)學(xué)生的稚氣，開始變的愈加的成熟與干練，學(xué)習(xí)和工作中不斷取得新的進(jìn)展和突破。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我親身體驗(yàn)到現(xiàn)場(chǎng)工作的辛苦與復(fù)雜,學(xué)到很多課本上較抽象、較難理解的知識(shí),可以說(shuō)這次實(shí)習(xí)使我得到了一次很好的鍛煉。也整理了一些心得體會(huì)：
1、不斷學(xué)習(xí)
對(duì)于我們這些剛走出校門的學(xué)生來(lái)說(shuō)，我們所欠缺的就是實(shí)踐，因?yàn)槔碚撆c實(shí)踐還是有很大差別的。我們大部分人都是眼高手低，而生產(chǎn)實(shí)踐給了我們理論聯(lián)系實(shí)際的機(jī)會(huì)。在工作過(guò)程中，我看到不明白的地方就會(huì)主動(dòng)詢問同事，也許他們的學(xué)歷是比我們低，但他們擁有比我們豐富得多的經(jīng)驗(yàn)，我絕不會(huì)為了所謂的面子而把問題憋在心里，只有通過(guò)解決疑惑才能不斷的豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。一個(gè)人在自己的職位上有所作為，一定要對(duì)自己職業(yè)的專業(yè)知識(shí)有所熟悉，對(duì)自己業(yè)務(wù)所在范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)技能也要熟練掌握，這樣才算是一位合格的工作人員。
2、人際交往
在工作中，對(duì)人我們首先必須做到的是待人以誠(chéng)，對(duì)工作就要認(rèn)真負(fù)責(zé)，決不能偷工減料。在這4天中，我明白了，只要努力付出就一定有收獲。
3、今后自己努力方向
學(xué)無(wú)止境，各種學(xué)科知識(shí)日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種技術(shù)知識(shí)，并用于指導(dǎo)實(shí)踐。在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)知識(shí)，通過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷的提高自己的各項(xiàng)技能。從系統(tǒng)的設(shè)計(jì)到施工以及監(jiān)督檢測(cè)，所有的工藝流程都需要一一掌握，這樣才能不斷的豐富自己，讓自己不被這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)所淘汰。不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問題的能力及溝通能力，并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。
4、感謝
最后感謝我的指導(dǎo)老師，叉叉叉老師。是您讓我白了做什么事都應(yīng)該要認(rèn)真。都要有持之以恒的精神。我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)生活中銘記您的教導(dǎo)，努力讓自己變得更優(yōu)秀。
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