財務(wù)管理學論文1

　　摘要:在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系當中，專業(yè)化合作發(fā)揮著十分重要的作用，農(nóng)業(yè)的專業(yè)化合作，能夠使得農(nóng)民的經(jīng)濟收入得到有效獨特高，并使得農(nóng)民的利益得到正確的維護。作為一種獨立的經(jīng)濟組織，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的財務(wù)管理是其最為主要的核心工作之一。而做好農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的財務(wù)管理工作，則能夠使得合作社的健康發(fā)展得到有效的保障。在實際的管理過程當中，我們?nèi)匀恍枰�認識到農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社當中存在的諸多問題，例如資金短缺、制度不夠完善等問題都應(yīng)該提起我們的重視，此外，更需要根據(jù)這些問題，有針對性的制定出相應(yīng)的措施，使得農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的開展能夠打下堅實的基礎(chǔ)，并使得新農(nóng)村的建設(shè)能夠得到有效的推動。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社；財務(wù)管理制度；完善；內(nèi)部控制

　　現(xiàn)如今，我國的農(nóng)村土地產(chǎn)權(quán)已經(jīng)得到了有效的劃分，并對相應(yīng)的監(jiān)管制度進行了正確的實施，而在這樣的背景下，我國正在出現(xiàn)越來越多的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，在其實際的發(fā)展過程當中，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社能夠使得農(nóng)民的收入得到大幅度的提高，并使得農(nóng)民的積極性得到有效的激發(fā)，對于農(nóng)民的利益，也能夠利用法律的武器來講進行維護，因此，對于我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展來講，對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的發(fā)展有著十分重要的作用。而作為一種獨立的經(jīng)濟組織，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社如果想要長期的進行發(fā)展，就必須對財務(wù)管理制度進行建立健全，并對內(nèi)部業(yè)務(wù)進行準確的核算，從而使得農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社能夠得到穩(wěn)定的發(fā)展，從而使得我國農(nóng)村的現(xiàn)代化建設(shè)能夠得到有效的推進。

　　1當前我國農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社財務(wù)管理存在的問題

　　通過實際的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前生產(chǎn)性合作社是我國農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的主要性質(zhì)。

　　1.1財務(wù)管理人員水平不足

　　農(nóng)業(yè)合作社的誕生，最初是由農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)建的，而由于農(nóng)民缺乏較高的專業(yè)水平，這也使得在農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社當中，對于系統(tǒng)的財務(wù)管理體系是比較缺乏的。在實際的管理過程當中，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社也沒有對具有專業(yè)知識的會計人員進行聘用，而現(xiàn)有的管理人員又缺乏培訓，這就使得在經(jīng)濟核算過程當中，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社經(jīng)常會出現(xiàn)核算不夠準確的問題，從而導致農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的財務(wù)管理十分混亂。

　　1.2財務(wù)管理制度不夠完善

　　現(xiàn)如今，雖然我國已經(jīng)針對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社出臺了相關(guān)的法律法規(guī)，但是在具體的實施過程當中，仍然存在著財務(wù)制度不明確的問題。通過實際的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，在眾多的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社當中，只有一小部分具有獨立的財務(wù)管理制度，而一些農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社雖然對財務(wù)管理制度進行了建立，但卻缺乏足夠的執(zhí)行力度，而在實際的建設(shè)過程當中，很多的人員也對財務(wù)管理的監(jiān)管工作沒有起到足夠的重視，這就使得國家出臺的相關(guān)法律流于形式。與此同時我們還發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社當中，還存在著分配制度不夠完善的情況，一些財務(wù)管理人員對于利潤返還、股金分紅等問題并不了解，而在一些農(nóng)業(yè)合作社當中，其分配主要是領(lǐng)導說了算，財務(wù)分配不夠透明，這些問題都是的社員的積極性受到了十分嚴重的打擊，而這些問題的存在，也使得農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的成長受到了十分嚴重的制約。

　　1.3資金較為缺乏

　　農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社是農(nóng)戶自主參與的組織，但是，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當中是比較缺乏效率的，因此在實際的投資過程當中，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社往往缺乏融資渠道�，F(xiàn)如今，我國的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社主要還是依靠政府、信用社的投資來對自身進行發(fā)展。而由于受到政策的限制，政府也很難對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社投資投入大量的資金，這就使得很多的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社需要依靠社員的會費來對合作社的發(fā)展進行維持，使得農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的資金很難得到滿足。

　　2解決農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社財務(wù)管理問題的對策

　　2.1建立健全財務(wù)管理制度

　　在很多的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社當中，管理人員缺乏對內(nèi)部管理的認識，使得管理制度很難得到有效的落實，因此，管理人員應(yīng)認識到財務(wù)管理的重要作用，并在合作社當中成立財務(wù)管理機構(gòu)，嚴格的對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社當中的內(nèi)部資產(chǎn)進行管理。

　　2.2對員工進行業(yè)務(wù)、制度培訓

　　第一，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社應(yīng)對所有的員工進行相應(yīng)的制度培訓，使得員工能夠?qū)ω攧?wù)管理制度進行明確，并了解相關(guān)法規(guī)、政策，在這樣的基礎(chǔ)上，才能夠使得員工的行為得到規(guī)范，使得財務(wù)管理工作能夠更好的開展。第二，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社還需要對財務(wù)人員進行培訓，加強隊伍建設(shè)，使得財務(wù)人員的整體素質(zhì)能夠得到提高，此外，還應(yīng)對其思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力進行培養(yǎng)，保證內(nèi)部財務(wù)管理的透明性。而在對財務(wù)人員進行聘用的過程當中，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社還應(yīng)對其思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力等進行考察。

　　2.3建立安全分配制度

　　在實際的核算過程當中，財務(wù)管理人員應(yīng)做好核算工作，并對全年收入進行細致的核算，核算結(jié)束之后，還應(yīng)對理事會提交盈余分配方案，得到方案之后理事會應(yīng)召開相應(yīng)的會議，對分配方案進行公布，在聽取大家的意見之后對方案進行完善，在最終審核通過并由社員大會審批之后才能夠?qū)⒎峙浞桨高M行實施。

　　3結(jié)語

　　對于農(nóng)業(yè)合作社來講科學的財務(wù)管理制度有著十分重要的作用，但是，在農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的實際發(fā)展過程當中，很多的管理人員卻缺乏對財務(wù)管理重要性的重視，也因此并沒有對健全的財務(wù)制度進行建立，這些問題的產(chǎn)生，都使得農(nóng)業(yè)合作社的發(fā)展受到了眼中的制約，這就需要對健全的財務(wù)制度進行建立，并加強對合作社當中的員工進行培訓，使得農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的發(fā)展能夠得到促進，從而使得我國的社會主義新農(nóng)村建設(shè)能夠得到有效的推薦。

　　參考文獻

　　[1]周玲玲.關(guān)于農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社財務(wù)管理制度的探討[J].山西農(nóng)經(jīng)，20xx，（5）：37-38.

　　[2]高山平.對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社稅收優(yōu)惠措施的思考[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，20xx，（7）：70-71.

財務(wù)管理學論文2

　　會計信息是指在企業(yè)的會計視角之下，對企業(yè)各個部門的經(jīng)濟活動情況的總結(jié)，會計信息之中包含經(jīng)營業(yè)績、現(xiàn)金流量以及財務(wù)狀況等多個方面。會計信息是可以影響企業(yè)行為的重要數(shù)據(jù)，其主要作用為處理企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程之中通過的價值運動而產(chǎn)生的經(jīng)濟數(shù)據(jù)，在經(jīng)過處理與加工之后，成為為企業(yè)所用的經(jīng)濟信息。計信息會影響企業(yè)的經(jīng)濟運轉(zhuǎn)，因此，會計信息質(zhì)量對于企業(yè)財務(wù)管理的質(zhì)量有著至關(guān)重要的作用，對于會計信息質(zhì)量的監(jiān)控也更加重要。

　　一、企業(yè)會計信息特點概述

　　由于我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，企業(yè)也逐漸向繁榮發(fā)展，在社會上的競爭力也越來越大。我國經(jīng)濟發(fā)展雖快，但是企業(yè)的發(fā)展仍存在許多不足，尤其是部分中小型企業(yè)，沒有國家相關(guān)政策的扶持，且自身的管理能力較差，導致企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營所獲利潤較小。所以，管理是企業(yè)日常工作中最為重要的部分。財務(wù)管理是企業(yè)管理的核心內(nèi)容，所以，財務(wù)管理中的會計信息質(zhì)量也需要嚴格地監(jiān)測。

　　二、我國企業(yè)會計信息質(zhì)量管理現(xiàn)狀

　　隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國的大部分企業(yè)的管理模式都已經(jīng)與國際接軌，管理能力也逐漸向國際上的大型企業(yè)靠攏。但是就我國企業(yè)管理的目前狀況來看，仍然有許多企業(yè)的會計信息質(zhì)量管理制度不夠合理。會計信息質(zhì)量管理直接影響到企業(yè)的財務(wù)管理成果，也會在一定程度上影響企業(yè)的發(fā)展。但是，我國企業(yè)會計信息質(zhì)量管理還存在許多問題。

　　(一)企業(yè)會計信息缺乏真實性

　　首先，最重要的一個缺陷就是，我國許多企業(yè)的會計信息都極度缺乏真實性，使得會計信息質(zhì)量管理面臨重大難題。一是由于企業(yè)的財務(wù)管理人員在對會計信息進行收集整理的過程中出現(xiàn)紕漏，對于信息的收集和整理有誤，從而造成會計信息的失真;二是由于一些企業(yè)的財務(wù)部門沒有配備專業(yè)的會計信息管理人員，財務(wù)管理人員的工作量較大，在會計信息管理方面的工作難免會出現(xiàn)失誤;三是我國許多企業(yè)對于會計信息的收集、整理和保存等工作都沒有足夠的重視，在這樣的情況之下，企業(yè)財務(wù)的會計信息管理也就無法順利開展。以上情況更加容易出現(xiàn)在中小型企業(yè)的財務(wù)管理之中。

　　(二)企業(yè)財務(wù)管理缺乏客觀性

　　企業(yè)財務(wù)部門的會計人員是一個獨立的個體，在進行企業(yè)收集經(jīng)濟信息時，并不能做到百分之百的客觀，通常會在記錄企業(yè)經(jīng)濟信息時加入主觀想法。而在這種缺乏客觀性的情況之下，企業(yè)的經(jīng)濟事件記錄就會失去一定的準確性。在遇到能夠損害企業(yè)利益的相關(guān)經(jīng)濟活動時，一般的會計人員都無法單獨進行決策，而是與企業(yè)管理層共同協(xié)商解決，這種財務(wù)管理模式之下，不但容易產(chǎn)生分歧，而且還有可能造成決策的錯誤。所以，使用會計信息時，就極其容易產(chǎn)生誤解。

　　(三)會計信息管理不符合規(guī)定

　　現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)的管理模式都不符合相關(guān)國家規(guī)定。尤其是企業(yè)的會計信息管理，極度缺乏合理性。首先，一些中小型企業(yè)雖然依法建立了企業(yè)賬簿，但是企業(yè)竟然存在內(nèi)外兩套賬的情況;其次，一些企業(yè)會聘用沒有專業(yè)經(jīng)驗或者兼職的會計，會計的專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)都較低，無法勝任企業(yè)的財務(wù)管理工作;再者就是一些企業(yè)對于經(jīng)濟活動的認知不夠準確，在會計科目中使用的手段較為混亂，例如，某企業(yè)在為員工支付社會保障的資金時，這筆資金原應(yīng)算入企業(yè)管理費用的科目，但是，企業(yè)為了節(jié)省資金，將社會保障資金算入應(yīng)付員工福利之中。這樣的財務(wù)管理方法雖然不會嚴重影響企業(yè)的經(jīng)濟效益和資產(chǎn)，但是從長遠來看，在企業(yè)進行財務(wù)預算、財務(wù)決策以及財務(wù)分析等等工作時可能會產(chǎn)生深遠的影響。

　　三、提升企業(yè)財務(wù)會計信息質(zhì)量管理能力的有效策略

　　(一)建立ERP企業(yè)信息管理系統(tǒng)

　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在我國已經(jīng)基本普及。為了更加迅速的發(fā)展，我國企業(yè)也應(yīng)該跟上時代的潮流，加強對企業(yè)的信息化建設(shè)，為企業(yè)的財務(wù)管理引進ERP信息管理系統(tǒng)，幫助企業(yè)進行具有時效性的會計信息管理。實現(xiàn)企業(yè)會計信息管理系統(tǒng)的流程，應(yīng)進行以下幾個步驟。一是先實現(xiàn)企業(yè)的資金流、物流以及信息流等方面的集成，將企業(yè)經(jīng)濟活動中產(chǎn)生的所有數(shù)據(jù)全部錄入到企業(yè)的ERP信息系統(tǒng)之中，從而保障企業(yè)信息的完整性，幫助企業(yè)收集可用信息。二是企業(yè)要對日常工作中的業(yè)務(wù)流程進行全面的管理。

　　(二)管理資金成本

　　一些企業(yè)的資金流量較大，所以，會計信息量也就相對較大。大量的會計信息會在進行稽核的過程之中就更加難以保障質(zhì)量。因此，為了企業(yè)的會計信息不出現(xiàn)失真的情況，企業(yè)應(yīng)進行以下幾個方面的改善。首先，企業(yè)應(yīng)合理配備財務(wù)管理人員。在一般情況之下，企業(yè)都需要在財務(wù)部門配備會計信息管理人員，但是由于很多企業(yè)都不重視企業(yè)會計信息的質(zhì)量，會計信息管理人員的配備也不完整。企業(yè)應(yīng)根據(jù)實際情況增設(shè)會計信息管理人員，并加強會計信息管理人員的專業(yè)素質(zhì)，從而保障企業(yè)會計信息的真實性;其次，企業(yè)必須要建立一個完善的會計信息質(zhì)量管理機制，利用完善的財務(wù)監(jiān)管制度來監(jiān)督會計信息管理。企業(yè)應(yīng)對會計信息進行定期檢查以及不定期抽查，防范會計信息中出現(xiàn)的問題。另外，企業(yè)還要及時填補會計信息收集和管理體系中出現(xiàn)的漏洞，防止會計信息失真。再者，是企業(yè)的管理層必須要意識到會計信息對于企業(yè)財務(wù)管理的重要意義，加強對會計管理的重視，建立嚴格的監(jiān)督機制，并給予財務(wù)管理人員更多的決策權(quán)力，做出正確的財務(wù)決策。

　　(三)國家政策扶持

　　國家應(yīng)對我國的中小型企業(yè)實行相關(guān)的扶持政策，保障中小型企業(yè)的運營。出臺相關(guān)的國家政策來保障會計信息質(zhì)量，制定具有針對性的企業(yè)會計信息管理體制，加強對企業(yè)會計準確性和真實性的管理。另外，國家還應(yīng)該牢牢把握住資金調(diào)整的趨勢，提高市場經(jīng)濟下資本市場的可靠性，為企業(yè)提供更多的發(fā)展契機。我國目前對大部分中小型企業(yè)都持鼓勵的態(tài)度，但是從根本上實現(xiàn)中小型企業(yè)的發(fā)展，還需要不斷地對企業(yè)進行生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等多方面的扶持，加強對中小型企業(yè)的支持力度，從而實現(xiàn)我國企業(yè)又快又好地發(fā)展。在這樣的情況下，企業(yè)才能從根本上推動經(jīng)濟的發(fā)展，對加強我國的綜合實力有著根本性的提升，這樣才能使我國在國際市場這個大環(huán)境中具備有利的競爭力。

　　(四)強化信息質(zhì)量理念

　　企業(yè)的工作環(huán)境會在很大程度上影響到工作的效率，而企業(yè)的文化理念與企業(yè)員工的素質(zhì)是決定企業(yè)工作環(huán)境的重要因素。首先企業(yè)應(yīng)建立鮮明的企業(yè)文化理念，利用積極、先進的企業(yè)文化理念來熏陶企業(yè)工作環(huán)境，實現(xiàn)企業(yè)工作環(huán)境的升華。企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展過程之中的重要支持，優(yōu)秀的企業(yè)文化是企業(yè)質(zhì)量價值觀、精神現(xiàn)象與精神活動的具體體現(xiàn)。因此，必須要發(fā)揮企業(yè)文化的引導作用、激勵作用、規(guī)范作用以及凝聚作用，將優(yōu)秀的質(zhì)量管理理念貫徹到每一位員工的身邊。然后是對企業(yè)員工的素質(zhì)進行培養(yǎng)，一方面是培養(yǎng)企業(yè)員工的專業(yè)素質(zhì)，幫助員工樹立專業(yè)目標，為員工進行專業(yè)培訓，加強員工的專業(yè)技能水平。而另一方面是培養(yǎng)企業(yè)員工的道德素質(zhì)，提升員工的崗位責任感和使命感，使員工能夠?qū)⑷�部精力都投入到日常工作之中。良好的工作環(huán)境與高素質(zhì)的員工能夠在根本上提升企業(yè)的工作效率，從而提高企業(yè)財務(wù)部門信息質(zhì)量管理的能力，實現(xiàn)企業(yè)的綜合發(fā)展。

　　四、結(jié)語

　　總而言之，通過上文的描述可以得知，會計信息是企業(yè)經(jīng)濟信息的匯總，是企業(yè)工作中最為可靠、有效的信息源，對于企業(yè)的財務(wù)管理具有積極的導向意義。我國大部分企業(yè)都沒有對財務(wù)管理中的會計信息質(zhì)量管理起到足夠的重視，這樣會在一定程度上影響企業(yè)的經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，以此，企業(yè)還應(yīng)該改善會計信息的收集、整理以及儲存能力，提升企業(yè)會計信息的真實性，杜絕企業(yè)會計信息的失真現(xiàn)象。同時，我們國家還要幫助企業(yè)進行管理模式的改革，完善國家資本市場，并建立完善的企業(yè)會計信息管理機制，從根本上提升我國企業(yè)財務(wù)管理能力，將我國會計信息的有效率最大化，全面發(fā)揮會計信息的作用。

財務(wù)管理學論文3

　�。壅�要］

　　高校餐飲財務(wù)管理在后勤財務(wù)管理中所占比重較大，是后勤財務(wù)的重要組成部分，其管理的好壞直接決定著學生的健康和生命安全。但是從審計的角度來看當前高校餐飲財務(wù)管理仍舊存在著很多的問題，例如物資采購以及管理的不規(guī)范、隨意性支出較多、成本控制不理想等，而這些問題的有效解決對于高校餐飲的發(fā)展有著重大作用及意義。

　　［關(guān)鍵詞］

　　高校餐飲;財務(wù)管理;審計;后勤

　　我國高校餐飲部門近幾年在改革的進程中不斷開拓創(chuàng)新，向著聯(lián)營經(jīng)營方向發(fā)展，向著企業(yè)財務(wù)管理模式發(fā)展。

　　1高校餐飲財務(wù)管理的特點和作用分析

　　1.1高校餐飲財務(wù)管理的特點

　　在整個高校后勤管理當中餐飲財務(wù)管理是重點和難點，當前大多數(shù)的高校餐飲采用的經(jīng)營方式有經(jīng)濟承包制或者是公益性的，所以非常有必要去加強預算管理及成本管理。當前我國高校餐飲已經(jīng)逐漸從行政部門管理當中脫離了出來，那么財務(wù)管理方面除了需要注重自身的經(jīng)濟效益之外還需要做到對師生菜品需求的滿足，為此認為提高高校餐飲財務(wù)管理至關(guān)重要。

　　1.2高校餐飲財務(wù)審計的作用

　　審計監(jiān)察是財務(wù)管理過程中的重要內(nèi)容，可以對財務(wù)活動進行規(guī)范，隨著高校的不斷發(fā)展，高校面臨的機遇和挑戰(zhàn)都同時增加，為了促進高校不斷發(fā)展，要積極加強對高校財務(wù)管理工作的重視，確保高校的資金、資產(chǎn)等得到充分利用，為高校發(fā)展提供更多支持。在高校發(fā)展過程中，餐飲服務(wù)是一個十分重要的項目，餐飲財務(wù)管理是確保高校餐飲服務(wù)水平滿足要求的重要途徑，在高校餐飲財務(wù)管理過程中應(yīng)該要積極加強對財務(wù)管理的審計和監(jiān)督，針對高校餐飲經(jīng)營管理過程中存在的各種問題提出相應(yīng)的應(yīng)對策略、意見和建議，以降低高校的餐飲管理風險，同時還能對高校餐飲服務(wù)過程中的各種違規(guī)行為、違規(guī)人員等進行懲罰，從而確保高校的經(jīng)營活動更加合理、合法。具體來講，高校的餐飲財務(wù)審計管理過程中的作用主要表現(xiàn)在以下兩個方面:第一，規(guī)范高校的餐飲管理行為。監(jiān)察工作和審計工作的結(jié)合，可以實現(xiàn)對高校內(nèi)外全面管理，對高校餐飲服務(wù)過程中的各種不規(guī)范操作行為進行有效控制，從而確保高校餐飲管理可以實現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展，對于各種有損于高校發(fā)展的行為進行有效預防。第二，促進高校實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。高校作為培養(yǎng)學生的重要場所，為學生提供營養(yǎng)支持也是十分重要的過程，高效的餐飲服務(wù)，可以提高學生的飲食水平，從而以更好的精神狀態(tài)去學習、去生活、去工作，提高學校的整體競爭實力，從而促進高校實現(xiàn)長期發(fā)展。在當前時代背景下必須要積極加強對高校餐飲財務(wù)審計工作的重視，尤其是要加強對餐飲財務(wù)審計工作過程中存在的各種問題的解決。從審計的角度來加強高校餐飲財務(wù)管理，包括對被評審的單位的控制環(huán)境、風險評估、內(nèi)部控制活動等進行審查測評，從而提高高校內(nèi)部控制的合理性、有效性的過程。審計包括內(nèi)部審計和外部審計兩個方面，其中內(nèi)部審計是高校內(nèi)部控制過程中的一個重要組成部分。

　　2從審計角度分析當前高校餐飲財務(wù)管理存在的問題

　　宏觀上來看，一個企業(yè)要想保持長久的發(fā)展就必須要具備完善的管理體系，涉及制度流程體系、人事框架體系、財務(wù)管理體系，所以企業(yè)進行財務(wù)管理首先就需要從制度體系的健全出發(fā)。那么從審計的微觀來看，高校餐飲財務(wù)管理的內(nèi)容包括預算管理、餐飲物資采購及管理、成本核算和銷售額核算，現(xiàn)就針對這三個方面提出相關(guān)的問題。

　　2.1我國高校餐飲財務(wù)預算管理存在著規(guī)劃性的問題

　　從當前高校餐飲財務(wù)預算管理的角度來看還存在很多不規(guī)范的方面，導致該問題出現(xiàn)的原因主要是由于學校的不夠重視，沒有將學校師生的就餐額度和就餐水平結(jié)合到一起，那么所做的預算成本編制則是沒有針對性的。另外，在審計的時候還發(fā)現(xiàn)，高校餐飲財務(wù)管理在成本和利潤回收方面存在落差，往往所付出的成本過高，獲得的收益卻非常少，這就導致高校餐飲長期處于虧損的狀態(tài)。再有，高校餐飲財務(wù)管理沒有預算規(guī)劃指導，這樣在原材料、包裝等方面就存在浪費的現(xiàn)象，使得高校餐飲成本過高。

　　2.2高校餐飲物資采購及管理規(guī)范性不強

　　審計中發(fā)現(xiàn)高校餐飲物資采購及管理規(guī)范性不夠強，表現(xiàn)為大多數(shù)的高校餐飲所采購的物質(zhì)都有固定的供銷商，這就存在著供銷商壟斷高校餐飲食材供應(yīng)的問題，非常有可能導致食材原料價格偏高的現(xiàn)象，或者是導致出現(xiàn)食材原料質(zhì)量比較差的問題。

　　2.3高校餐飲成本核算和銷售額的核算存在一定的難度

　　由于高校餐飲部門長期處于計劃經(jīng)濟體制下運營，故財務(wù)管理有著很多不規(guī)范的地方，很多財務(wù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和指標是不夠準確的，這樣就使得高校餐飲財務(wù)管理難度加大，在成本核算和銷售額的核算方面都存在一定的難度。

　　3有效提高高校餐飲財務(wù)管理的措施

　　3.1加強高校餐飲財務(wù)預算管理

　　對于高校餐飲部門來說首先需要制定出年度財務(wù)預算，然后從制定、修正到最終的預算目標完成及評價，高校餐飲的運行都應(yīng)該圍繞著所制定的預算目標去進行管理。其中包括預算的制定是不是合理，餐飲財務(wù)數(shù)據(jù)是不是完整、細致和準確。假如財務(wù)部門所分析的財務(wù)數(shù)據(jù)應(yīng)該進行細化，具體可以從部門細化到個人，這樣才可以保證預算更加地貼近高校餐飲財務(wù)管理的實際;另外作為高校餐飲財務(wù)部門還應(yīng)該對所做的預算進行有效的整合，最后再進行財務(wù)分析之后去對預算的合理性進行有效的判定。

　　3.2深化成本意識提高高校餐飲財務(wù)成本管理

　　對于高校餐飲成本控制來說成本意識是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，首先作為高校餐飲部門應(yīng)該重視培育員工的成本意識，從而使其能夠在日常的工作當中有意識地去進行降低成本可能性的挖掘，做到每個員工都參與到高校餐飲財務(wù)管理中。其次還需要做好員工自我管理意識的有效培育，只有將員工的自我成本管理意識提高了，員工才能夠?qū)⒆约旱睦�益和成本管理結(jié)合到一起，從而在平時的工作當中就做好成本自主控制。最后高校餐飲部門還應(yīng)該引入一些能夠更加勝任財務(wù)管理的專業(yè)性人才，這些人才除了應(yīng)該具備專業(yè)的財務(wù)知識之外，在高校餐飲管理方面還應(yīng)該具有一定的經(jīng)驗，從而可以通過降低材料成本、人工成本的途徑有效地降低高校餐飲部門的財務(wù)成本管理。

　　3.3建立與高校餐飲部門相適宜的財務(wù)管理新模式

　　當高校將餐飲部門從后勤管理中剝離出來之后，其處于相對獨立、公平的環(huán)境當中，所以在經(jīng)營和管理中產(chǎn)生的財務(wù)數(shù)據(jù)具有可比性和合理性，那么根據(jù)高校餐飲管理特殊性和財務(wù)管理理論結(jié)合在一起，將財務(wù)分析方法、成本控制等結(jié)合到一起，制定出全新的財務(wù)管理模式———指標控制法，該方法能夠有效地引導高校餐飲經(jīng)營發(fā)展，對于獎懲、評價和考核來說屬于全程控制性的財務(wù)管理方法，具體可以用下面的公式來表示:收入－成本－費用=結(jié)余那么從上面的公式我們不難看出，要想提高高校餐飲的利潤，就需要盡量地去降低成本、節(jié)省費用開支。

　　3.4加強高校餐飲管理的信息化發(fā)展

　　在信息化時代背景下，高校的餐飲財務(wù)管理也應(yīng)該要實現(xiàn)信息化發(fā)展，要對傳統(tǒng)的管理制度進行改革，要結(jié)合信息化時代的背景特征，對高校的餐飲財務(wù)制度進行重新設(shè)計，從而使得高校的餐飲財務(wù)審計水平得到有效提升，能夠?qū)崿F(xiàn)對高校各種經(jīng)營管理環(huán)節(jié)和項目的及時監(jiān)管，提高監(jiān)管水平。要加強對餐飲財務(wù)審計信息系統(tǒng)的建立，并且對信息系統(tǒng)的功能進行完善，例如建立高校信息化管理系統(tǒng)，將高校的餐飲財務(wù)管理過程、財務(wù)審計結(jié)果及時公示在高校的信息網(wǎng)站上，并且還可以在社會范圍內(nèi)進行公示，確保高校員工以及社會群眾能夠及時了解高校的審計狀況，有助于積極發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。

　　4結(jié)論

　　當前高校餐飲財務(wù)管理在預算管理、餐飲物資采購及管理、成本核算和銷售額核算三個方面都存在問題，而要解決這些問題就需要加強高校餐飲財務(wù)預算管理、深化員工成本意識、建立與高校餐飲部門相適應(yīng)的財務(wù)管理新模式。

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