健康管理師論文1

　　摘要：目的分析社區(qū)護(hù)士在社區(qū)高血壓患者管理工作中的相關(guān)角色功能和實(shí)施路徑。方法本文分析資料源于20xx年7月至20xx年10月隨機(jī)抽取本社區(qū)規(guī)范管理的20xx例社區(qū)高血壓患者，分組法為隨機(jī)法，一組納入1000例，常規(guī)管理用于參照組，社區(qū)護(hù)士指導(dǎo)下的護(hù)理路徑管理用于實(shí)驗(yàn)組，2組患者管理前后的健康知識知曉合計(jì)率、用藥依從合計(jì)率。結(jié)果參照組患者管理后的健康知識知曉合計(jì)率、用藥依從合計(jì)率較實(shí)驗(yàn)組患者對應(yīng)指標(biāo)更低，P<0.05，證實(shí)數(shù)據(jù)檢驗(yàn)及分析的統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。結(jié)論明確社區(qū)護(hù)士在社區(qū)高血壓患者管理工作中的角色功能，制定相關(guān)護(hù)理路徑管理方案并實(shí)施，可以提升患者的管理質(zhì)量。

　　關(guān)鍵詞：社區(qū)護(hù)士；社區(qū)高血壓；角色功能

　　本文研究資料為20xx年7月至20xx年10月隨機(jī)抽取本社區(qū)規(guī)范管理的20xx例社區(qū)高血壓患者，評估社區(qū)護(hù)士在社區(qū)高血壓患者管理工作中的相關(guān)角色功能和實(shí)施路徑。

　　1資料及方法

　　1.1一般資料。本文實(shí)驗(yàn)資料是20xx年7月至20xx年10月隨機(jī)抽取本社區(qū)規(guī)范管理的20xx例社區(qū)高血壓患者，分組法依據(jù)隨機(jī)法，一組收入1000例，參照組男512例，女488例；患者年齡在31-79歲，平均（63.55±2.58）歲。實(shí)驗(yàn)組男510例，女490例；患者年齡在32-77歲，平均（63.57±2.56）歲。比較實(shí)驗(yàn)組和參照組社區(qū)高血壓患者資料，P>0.05，無顯著差異。1.2方法。常規(guī)管理措施執(zhí)行于參照組社區(qū)高血壓患者，每個(gè)月對患者開展1次電話隨訪，每3個(gè)月組織1次健康講座。社區(qū)護(hù)士指導(dǎo)下的護(hù)理路徑管理措施執(zhí)行于實(shí)驗(yàn)組社區(qū)高血壓患者，對社區(qū)護(hù)士于社區(qū)高血壓患者管理工作中的相關(guān)角色功能進(jìn)行明確，社區(qū)護(hù)士將護(hù)理路徑管理方案制定且執(zhí)行，收集患者基礎(chǔ)資料，開展評估，告訴患者高血壓相關(guān)疾病知識及診治方法，將多媒體資料和健康知識手冊為患者發(fā)放；增強(qiáng)患者對高血壓相關(guān)病理知識和相關(guān)危險(xiǎn)因素的了解，將患者的飲食方案制定；對患者的體重進(jìn)行控制，使患者對相關(guān)并發(fā)癥充分認(rèn)知，構(gòu)建病友會，加強(qiáng)患者之間的溝通；指導(dǎo)患者進(jìn)行血壓檢測；予以患者心理護(hù)理，將患者不良心理消除；指導(dǎo)患者進(jìn)行適宜運(yùn)動等。1.3統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。數(shù)據(jù)輸入統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件（SPSS21.0版本）檢測。

　　2結(jié)果

　　2.1統(tǒng)計(jì)和分析兩組管理前后的健康知識知曉合計(jì)率。參照組社區(qū)高血壓患者管理前的健康知識知曉合計(jì)率和實(shí)驗(yàn)組對應(yīng)指標(biāo)開展對比與研究，P>0.05，未出現(xiàn)數(shù)據(jù)檢驗(yàn)及分析的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。參照組社區(qū)高血壓患者管理后的健康知識知曉合計(jì)率和實(shí)驗(yàn)組對應(yīng)指標(biāo)開展對比與研究，P<0.05，出現(xiàn)數(shù)據(jù)檢驗(yàn)及分析的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，見表1。2.2統(tǒng)計(jì)和分析兩組管理前后的用藥依從合計(jì)率。參照組社區(qū)高血壓患者管理前的用藥依從合計(jì)率和實(shí)驗(yàn)組社區(qū)高血壓患者對應(yīng)指標(biāo)開展對比與研究，p>0.05，未出現(xiàn)數(shù)據(jù)檢驗(yàn)及分析的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。參照組社區(qū)高血壓患者管理后的用藥依從合計(jì)率和實(shí)驗(yàn)組社區(qū)高血壓患者對應(yīng)指標(biāo)開展對比與研究，P<0.05，出現(xiàn)數(shù)據(jù)檢驗(yàn)及分析的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，見表2。

　　3討論

　　高血壓是引發(fā)心腦血管相關(guān)疾病的一種危險(xiǎn)因素，具有比較高的患病概率和殘疾概率，所以，對社區(qū)高血壓患者開展有效管理十分關(guān)鍵[1]。社區(qū)護(hù)士是和社區(qū)高血壓患者接觸比較多的醫(yī)務(wù)人員，對社區(qū)護(hù)士在社區(qū)高血壓患者管理工作中的角色功能進(jìn)行明確，構(gòu)建有效護(hù)理路徑，能夠?qū)⑸鐓^(qū)高血壓患者的管理效果明顯提高[2-3]。本文數(shù)據(jù)展示，參照組患者管理后的健康知識知曉合計(jì)率比對實(shí)驗(yàn)組患者對應(yīng)指標(biāo)，P<0.05，表明數(shù)據(jù)檢驗(yàn)及分析的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，參照組患者管理后的用藥依從合計(jì)率比對實(shí)驗(yàn)組患者對應(yīng)指標(biāo)，P<0.05，表明數(shù)據(jù)檢驗(yàn)及分析的統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。綜上所述，明確社區(qū)護(hù)士在社區(qū)高血壓患者管理工作中的角色功能，將相關(guān)護(hù)理路徑管理方案制定且執(zhí)行，能夠提升患者的管理質(zhì)量。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]唐艷,葉付連,劉麗,等.社區(qū)高血壓管理中社區(qū)護(hù)士的角色功能及實(shí)施路徑[J].全科護(hù)理,20xx,14(10):1067-1068.

　　[2]葉付連,唐艷,劉麗,等.社區(qū)護(hù)士在社區(qū)高血壓管理中功能職責(zé)及實(shí)施路徑[J].全科護(hù)理,20xx(30):3009-3011.

　　[3]王莎,楊洪華,王秀華,等.社區(qū)護(hù)士主導(dǎo)的新型社區(qū)慢性病團(tuán)隊(duì)管理模式對高血壓患者服藥自我效能及依從性的影響研究[J].中國全科醫(yī)學(xué),20xx,20(27):3343-3348.

健康管理師論文2

　　【摘 要】 目的 探討健康管理對一例肥胖并輕度高血壓患者所能達(dá)到的效果。方法 通過對一例肥胖患者進(jìn)行健康問卷調(diào)查、一般體格檢查以及實(shí)驗(yàn)室檢查等方法收集其健康信息，分析其健康危險(xiǎn)因素，并對疾病進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估;通過健康教育調(diào)動患者改變不良生活方式的積極性，對其不良的膳食和運(yùn)動習(xí)慣給予量化干預(yù)指導(dǎo);改善其不良習(xí)慣并堅(jiān)持健康的生活方式，持續(xù)半年。結(jié)果 患者的體重降至正常，消除了肥胖，并發(fā)的高血壓也恢復(fù)了正常。結(jié)論 通過健康管理，不僅可以控制體重，消除肥胖，也可以使患者并發(fā)的輕度高血壓得到控制。

　　【關(guān)鍵詞】 健康管理;肥胖;輕度高血壓

　　目前中國城市居民營養(yǎng)失衡現(xiàn)象嚴(yán)重，相關(guān)疾病患病率不斷攀升。其中，僅肥胖患者在成人中就占22.8%。據(jù)研究，肥胖程度

　　與高血壓患病率呈正相關(guān)關(guān)系。明顯肥胖者高血壓患病率比正常體

　　重者高10倍。針對這種情況，對肥胖患者進(jìn)行健康管理的過程中，對其并發(fā)的高血壓是否也能起到改善作用，有待進(jìn)一步探討。本報(bào)告就一例肥胖并輕度高血壓的患者進(jìn)行健康管理的效果進(jìn)行了總結(jié)。

　　1 對象與方法

　　1.1 對象

　　孫某，男，1974年出生。在職職工，身高170CM，體重82kg，BMI=28.4(82/1.72)，肥胖，平時(shí)很少參加體育鍛煉，口味重，不吸煙，適當(dāng)飲酒，家族有高血壓病史。實(shí)施健康管理前20xx年11月體檢：血壓150/92mmHg，為1級(輕度)高血壓。血脂：甘油三脂

　　1.6mmol/L(正常范圍：0.6-1.7mmol/l),血低密度脂蛋白2.5mmol/L(正常范圍：2.1-3.1 mmol/l)，高密度脂蛋白1.3 mmol/L(正常范圍：1.14-1.76 mmol/l)。血糖正常。查心電圖無異常。偶有心慌、胸悶，醫(yī)生開降壓藥，囑其服用，但其拒絕服用。自行到我單位要求進(jìn)行健康指導(dǎo)。

　　1.2 方法

　　1.2.1 健康管理方法

　　根據(jù)健康管理的基本步驟，按四步進(jìn)行。(1)了解個(gè)人的健康信息。(2)進(jìn)行個(gè)體的健康及疾病風(fēng)險(xiǎn)性評估。(3)進(jìn)行健康干預(yù)。(4)進(jìn)行效果評價(jià)。

　　1.2.2肥胖判定標(biāo)準(zhǔn)

　　根據(jù)1998年世界衛(wèi)生組織肥胖癥顧問小組提出的標(biāo)準(zhǔn)，亞太地區(qū)BMI≥23為超重，BMI 23-24.9為肥胖前期，BMI 25-29.9為肥胖1級，BMI≥30為肥胖2級。該患者BMI=28.4為肥胖1級。

　　1.2.3 高血壓判定標(biāo)準(zhǔn)

　　根據(jù)20xx年WHO/ISH高血壓指南委員會制定的標(biāo)準(zhǔn)，該患者血壓為1級高血壓。(1級高血壓：收縮壓140-159 mmHg或舒張壓90-99mmHg)

　　1.2.4健康檔案內(nèi)容

　　個(gè)人健康信息包括個(gè)人一般情況(性別、年齡、工作、經(jīng)濟(jì)收入等)、目前健康狀況和疾病家族史、生活方式(膳食、運(yùn)動、吸煙、飲酒等)、體格檢查(身高、體重、血壓等)和血、尿?qū)嶒?yàn)室檢查(血脂、血糖等)。

　　1.2.5健康危險(xiǎn)因素的評價(jià)

　　綜合上述各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行健康風(fēng)險(xiǎn)評估，該干部的主要健康問題包括：(1)肥胖1級。BMI=28.4(82/1.72)>25，(2)1級高血壓。血壓測量為150/92 mmHg。主要危險(xiǎn)因素為：(1)飲食結(jié)構(gòu)不合理：口味重，食鹽量高，水果、蔬菜食用少。(2)運(yùn)動量太少�；�本無體育鍛煉。該兩項(xiàng)危險(xiǎn)因素為自創(chuàng)性危險(xiǎn)因素。不可改變的因素有：(1)年齡(2)性別(3)遺傳因素。結(jié)合該患者的情況，計(jì)算其冠心病危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)：收縮壓150mmHg，舒張壓92mmHg，危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)2.18;不吸煙，危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)0.61;體重肥胖BMI28.4，危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)為2.31,飲酒的危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)為1.18,高血壓家族史，危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)1.93，體育鍛煉不參加，危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)為1.34，組合危險(xiǎn)分?jǐn)?shù)：(2.18-1)+(2.31-1)+(1.18-1)+(1.93-1)+ (1.34-1)+0.61=4.55。

　　1.2.6健康干預(yù)的措施

　　針對該職工的危險(xiǎn)因素，制定的健康干預(yù)措施主要有：

(1)定期講授健康知識，不斷鼓勵患者養(yǎng)成良好的膳食和運(yùn)動習(xí)慣，努力提高患者自我管理的主動性和積極性，使健康的生活方式成為其自覺的行為習(xí)慣。(2)針對該職工的具體情況，制定了調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、增加運(yùn)動的干預(yù)方案，短期目標(biāo)為減輕體重、降低血壓和血脂，長期目標(biāo)為維持標(biāo)準(zhǔn)體重，血壓降到正常，改善生活質(zhì)量，降低冠心病危險(xiǎn)度。

　　(3)制定個(gè)人健康指導(dǎo)計(jì)劃，主要是膳食指導(dǎo)、運(yùn)動指導(dǎo)、體檢計(jì)劃等： 膳食方面：控制熱能的攝入：每天攝入熱能控制在1000千卡，并控制三大營養(yǎng)素的生熱比，即蛋白質(zhì)占熱能的25%、脂肪占10%、碳水化合物占65%。食物上多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜和谷類食物，少吃肥肉等油脂高的食物。1日三餐食物總攝入量控制在500克。提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進(jìn)腸道蠕動，有利于膽固醇的排泄;少食糖。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品;膳食宜清淡：適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應(yīng)在6克以下。多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發(fā)展;少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁�中含氮浸出物增加，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增多。加重心、肝、腎的負(fù)擔(dān)。忌食用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶咖啡等。改掉不良的飲食習(xí)慣，如暴飲暴食、吃零食等。保持良好的心理狀態(tài)。及時(shí)緩解緊張情緒，保持心態(tài)平和。

　　體力活動方面：運(yùn)動方式：選擇有氧耐力運(yùn)動。步行、慢跑和游泳。運(yùn)動強(qiáng)度：維持在65%最大心率，由于該同志健康狀態(tài)尚好，運(yùn)動計(jì)劃時(shí)第1周，每天消耗150千卡，12周以后每天消耗300千卡以上。每天堅(jiān)持60分鐘以上的中等強(qiáng)度的運(yùn)動。肌力訓(xùn)練：每隔一天，進(jìn)行一次肌力訓(xùn)練，對胸、腹、四肢等肌肉進(jìn)行器械的抗阻力訓(xùn)練，每次20分鐘，每周做這種運(yùn)動3—4次。

　　每半個(gè)月測量一次血壓，定期做體檢。以監(jiān)測體重和血壓等指標(biāo)的變化。

　　1.2.7 質(zhì)量控制

　　根據(jù)健康干預(yù)計(jì)劃的執(zhí)行情況適時(shí)調(diào)整指導(dǎo)。對患者不能按要求堅(jiān)持時(shí)，給予提醒和督促。飲食和運(yùn)動的種類在長期執(zhí)行中根據(jù)患者興趣適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

　　2. 結(jié)果

　　經(jīng)過半年的健康管理，20xx年5月該患者體重降到68 kg，BMI=23.5(68/1.72)，同時(shí)血壓維持在135/85mmHg水平，精神狀態(tài)明顯好轉(zhuǎn)。能夠自覺的執(zhí)行合理的膳食和運(yùn)動。

　　3. 結(jié)論 健康管理前 28.4 150/92 健康管理后 23.5 135/85

　　肥胖是一種由多因素引起的慢性代謝性疾病，肥胖既是一個(gè)獨(dú)立的疾病，又是多種慢性病的重要危險(xiǎn)因素。特別是中心性肥胖，是糖尿病、高血壓、心血管病、中風(fēng)等多種疾病的危險(xiǎn)因素。被WHO列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的十大危險(xiǎn)因素之一。近幾十年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活方式現(xiàn)代化，膳食結(jié)構(gòu)改變和體力活動減少，超重和肥胖的患病率在不斷增長。我國調(diào)查結(jié)果顯示成人中有22.8%的人超重或肥胖。其發(fā)生的根本原因是能量的攝入大于能量的消耗。因此合理膳食、控制攝入熱量、同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動，加大能量消耗，將使體重下降。本名患者同時(shí)有高血壓，其可能因肥胖而引起，在控制住體重后，同時(shí)戒煙戒酒、降低食鹽的攝入量，保持心理平衡、多吃新鮮水果、蔬菜等，使該患者的血壓也得到了很好的控制。這充分說明通過健康管理不僅可以使肥胖得到控制，并且在控制體重的同時(shí)也使并發(fā)的輕度高血壓也得到控制。說明健康管理不僅對減肥有作用，在減肥的同時(shí)，綜合的健康管理措施也可以對患者與肥胖相關(guān)的疾病起到改善作用。

　　4. 討論

　　本例患者是一例肥胖并輕度高血壓患者，通過健康管理得到很好地控制。但是否所有的該類患者都能取得這樣的效果，仍需進(jìn)一步研究。另外對肥胖并發(fā)的2級以上的高血壓能否通過健康管理得到有效控制，也是值得研究的。

健康管理師論文3

　　科技日新月異的發(fā)展推動著經(jīng)濟(jì)和社會不斷的發(fā)展和進(jìn)步,人們越來越認(rèn)識到健康的重要性,許多新的科技和產(chǎn)品來源于人的發(fā)明創(chuàng)造,而這發(fā)明創(chuàng)造的一切均基于人,基于人的健康。保健品具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能、增進(jìn)健康的功能。近年來，保健品行業(yè)已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)，保健品行業(yè)勢必將成為我們經(jīng)濟(jì)新增長點(diǎn)和戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，我國保健品行業(yè)將進(jìn)入高速發(fā)展階段。

　　通過市場研究發(fā)現(xiàn)，隨著年齡增長，各種慢性病隨之上升，消費(fèi)者對保健食品需求逐漸增強(qiáng)。具有減肥、美容、潤腸便、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)免疫力等保健功能性的產(chǎn)品成為市場主流。

　　中國人一向都有保健滋補(bǔ)的傳統(tǒng)意識，隨著生活水平的不斷提高，人們在滿足生存溫飽需求之余已經(jīng)開始重視對健康的追求。這種重視帶來的保健品支出的增加無疑會帶來健康市場的需求劇增，這對于保健品產(chǎn)業(yè)來說正是天賜良機(jī)。 當(dāng)今人類醫(yī)學(xué)模式的發(fā)展，已經(jīng)由臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展到預(yù)防醫(yī)學(xué)和康復(fù)醫(yī)學(xué)，自我保健、自我醫(yī)療、自我護(hù)理將成為人們防病、治病、維持健康、延年益壽的最好手段，也就意味著醫(yī)療重點(diǎn)將由醫(yī)院、單位轉(zhuǎn)向家庭、個(gè)人。過去人們依靠體育鍛煉來增強(qiáng)體質(zhì)，靠藥物來治病。如今人們發(fā)現(xiàn)保健品能補(bǔ)充體育鍛煉不能帶給人體的營養(yǎng)物質(zhì)。保健品能通過糾正飲食失衡，調(diào)節(jié)人體機(jī)能來達(dá)到防患于未然的目的。人們的觀念逐漸從藥物治病發(fā)展到保健品預(yù)防，使服用保健產(chǎn)品在國際上日趨成為潮流，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了廣闊市場空間。

　　隨著中國國民收入的增加，人們問津中高檔保健品和更大規(guī)模購買保健品的可能增大，支出中用于保健品的比例不斷上升。相信隨著人們生活水平的提高，特別是農(nóng)村人口的收入水平提高，保健品在中國的市場有著極大的擴(kuò)容空間。 隨著中國人口年齡結(jié)構(gòu)的老齡化，慢性疾病的發(fā)病率明顯上升，保健品需求將會大大增加。中國目前50歲以上的中老年人有上億之眾，預(yù)計(jì)到20xx年我國九十歲以上人口將達(dá)1.9億。伴隨人口老齡化，心腦血管、關(guān)節(jié)炎等各種慢性病發(fā)病率越來越高，這絕不是單靠藥物所能解決的，具有各種功能的保健品必將受到人們的歡迎。

　　現(xiàn)代社會生活工作節(jié)奏快，壓力大，競爭激烈，容易引起肌體應(yīng)激反應(yīng)，造成神經(jīng)、內(nèi)分泌功能紊亂、免疫機(jī)制下降。對健康的需求和維持健康的難度在同時(shí)增加，越來越多的人們通過保健品來改善身體狀態(tài)，以達(dá)到防病、健康的目的。最近經(jīng)常被談到的亞健康狀態(tài)就反映了人們對健康的關(guān)注。這種狀況下，保健品的消費(fèi)者已經(jīng)從老人和孩子向社會的方方面面擴(kuò)展，正在成為一種日常消費(fèi)品。 保健品開發(fā)方向

　　1、兒童青少年保健品

　　減少疾病風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)大腦發(fā)育，強(qiáng)健骨骼和增強(qiáng)免疫力是現(xiàn)階段父母們最希望孩子從飲食中獲得的首要益處。

　　1.1、俗稱腦黃金的DHA

　　DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

　　一直以來，多數(shù)人都通過給寶寶或孕婦自己補(bǔ)充DHA（二十二碳六烯酸）讓寶寶更聰明。但是，對DHA的來源卻一無所知。現(xiàn)在市場上DHA產(chǎn)品提取的方法有三種，深海魚油、藻類和蛋黃。其中由無污染的深海海藻提煉而成并添加AA，富含高純度、高含量的DHA最佳，稱為高藻油DHA。兒童在發(fā)育時(shí)汲取高藻油DHA，能夠補(bǔ)充腦部所需營養(yǎng)，增加頭腦的敏銳度和應(yīng)變能力，同時(shí)也能協(xié)助建構(gòu)一個(gè)更健康的神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)智力和視力發(fā)育，使寶寶更健康聰明。

　　1.2補(bǔ)鈣要趁早的“早”

　　乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物，是營養(yǎng)價(jià)值最好的無機(jī)鹽源且易消化吸收。牛乳中的總無機(jī)鹽量約0.7%，鈣約0.1%。與其他食品中的鈣相比，是最優(yōu)質(zhì)的鈣源，這是因?yàn)榕Ｈ橹械拟}約有70%呈酪蛋白膠粒（caseinmicelle）狀態(tài)，其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%，與干酪素結(jié)合鈣約30%。牛乳中的鈣約有30%為可溶性鈣，在可溶性鈣中約有30%屬離子性鈣，60%為檸檬酸鈣，余下的10%為磷酸鈣。 直接從牛初乳中提取出來的純天然活性高乳蛋白鈣，富含牛初乳中豐富的礦物質(zhì)，這些成分的優(yōu)勢不僅提供平衡的營養(yǎng)組成，還能促進(jìn)鈣的吸收利用，如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。

　　2、女士營養(yǎng)保健品

　　隨著中國女性地位的提高，現(xiàn)代女性的保健美容意識也在不斷覺醒。健體、美容、減肥、排毒、抗衰老等需求將是未來女士保健的主要內(nèi)容，消費(fèi)者對通過口服保健品而獲得保健效果和美容功效的認(rèn)知也越來越高，女士也將成為保健品市場的消費(fèi)主流之一。

　　2.1、美容養(yǎng)顏抗衰老的秘密

　　養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚類產(chǎn)品在女性美容產(chǎn)品中占有很大市場份額，此類保健品通常具有改善皮膚特性，保持皮膚水分活力。膠原蛋白是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)含量最多的一種蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)總量的25-33%，相當(dāng)于人體體重的6%，也就是一個(gè)成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白，它主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內(nèi)臟（包括心、胃、腸、血管）等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。

　　膠原蛋白的好處不少，但近幾年為什么爭議卻越來越大呢？因?yàn)槭袌龌靵y，技術(shù)不一。直接萃取所得到的膠原蛋白分子量非常大，不容易被吸收，所以需要把分子量縮小。安全的方法是對其進(jìn)行低溫定向酶切。把分子量一般控制在1000道爾頓以下。目前采用先進(jìn)的定向酶切、變性、干燥、萃取等技術(shù)，結(jié)合各種不同的分離純化技術(shù)，將魚鱗膠原蛋白進(jìn)一步提純，獲得分子量集中在1000道爾頓左右的魚鱗膠原蛋白肽，更加容易吸收利用。

　　2.2、共軛亞油酸將會從陌生變得熟悉

　　共軛亞油酸（Conjugatedlinoleicacid）是亞油酸的同分異構(gòu)體，是一系列在碳9、11或10、12位具有雙鍵的亞油酸的位置和幾何異構(gòu)體，是普遍存在于人和動物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。它作為一種新發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)素，目前在歐美的健康食品界，幾乎已經(jīng)成了預(yù)防現(xiàn)代文明病的萬靈丹，從抗癌到預(yù)防心血管疾病、糖尿病，到體重控制上，幾乎是生活在二十一世紀(jì)現(xiàn)代人不可或缺的健康食品。

　　今天我們著重介紹的是它減肥功效。共軛亞油酸在體重控制上的卓越表現(xiàn)是超出人們的想像的，因?yàn)橐话闳藴p肥都只會著重在減"重"而非減"肥"，也就是說體脂肪比率不一定會有改變，減肥的人如果能配合CLA的使用，可以有效的降低體內(nèi)脂肪組織相對于瘦肉組織的比率，真正的減到肥肉，而使瘦肉比率上升，這樣

　　的好處是瘦肉越多，體內(nèi)新陳代謝能力越高，于是形成良性循環(huán)，減肥將更容易達(dá)到目標(biāo)。另外，臨床上發(fā)現(xiàn)，服用CLA的減肥者，情緒穩(wěn)定性較高，比較能持之以恒的進(jìn)行減肥計(jì)畫，睡眠和精神狀況也比較好，還有研究報(bào)告指出，CLA可以避免減肥者出現(xiàn)溜溜球(yoyo)癥狀，使減肥者不至于陷于體重減而復(fù)胖，胖而復(fù)減的惡性循環(huán)中。

　　共軛亞油酸(CLA)還能有效的發(fā)揮“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效調(diào)節(jié)血液黏稠度，達(dá)到舒張血管、改善微循環(huán)、平穩(wěn)血壓的作用。有專家還認(rèn)為，CLA具有擴(kuò)張和松弛血管平滑肌、抑制血液運(yùn)動中樞的作用，降低了血液循環(huán)的外周阻力，使血壓下降，尤其是使舒張壓下降更為明顯。

　　2.3、揭開殼聚糖的神秘面紗

　　殼聚糖主要存在于海洋甲殼類動物的甲殼中，采用貝爾特公司具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生物發(fā)酵技術(shù)從動物甲殼中提取而來，相較于傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，避免了酸堿的大量使用，最大限度的保障了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。殼聚糖作為一種天然萃取的堿性多糖，是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的唯一一種帶陽離子的天然高分子膳食纖維，因而具有眾多獨(dú)特的生物活性，表現(xiàn)為減肥調(diào)脂、美容護(hù)膚、強(qiáng)化免疫、抑制腫瘤、保護(hù)肝臟、防治高血壓、促進(jìn)人體內(nèi)重金屬排出等功效。

　　3、老年人的保健品

　　伴隨著人口年齡老化率不斷上升，將有越來越多的人不斷地尋找各種方法盡可能的保持自身健康。

　　3.1、膝蓋救星硫酸軟骨素

　　硫酸軟骨素（CS）是共價(jià)連接在蛋白質(zhì)上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖。硫酸軟骨素廣泛分布于動物組織的細(xì)胞外基質(zhì)和細(xì)胞表面，糖鏈由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺（又稱N-乙酰氨基半乳糖）二糖單位組成，通過一個(gè)似糖鏈街區(qū)連接到核心蛋白的絲氨酸殘基上。

　　硫酸軟骨素在做為終端產(chǎn)品推向市場之前已經(jīng)做為原料在醫(yī)藥、食品等方面發(fā)揮著重要的生理功能。青島貝爾特公司生產(chǎn)的硫酸軟骨素選用天然無公害原料，從來自海洋的鯊魚中提取，采用國家知識產(chǎn)權(quán)局專利保護(hù)工藝，利用生物酶解法替代傳統(tǒng)的高污染的堿解法，最大限度保留了硫酸軟骨素的結(jié)構(gòu)及活性。

　　長期的臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn)，硫酸軟骨素用于治療神經(jīng)痛、神經(jīng)性偏頭痛、關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)炎以及肩胛關(guān)節(jié)痛，腹腔手術(shù)后疼痛等，對慢性腎炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜潰瘍等有輔助治療作用，鯊魚軟骨中的軟骨素有抗腫瘤的作用。

　　另外，通過增加硫酸軟骨素的供應(yīng)，機(jī)體自身調(diào)節(jié)機(jī)制得到抑制，骨骼硬化減少，緊實(shí)柔韌的骨骼比脆弱的骨骼，體積減少10%，強(qiáng)度大大增強(qiáng)。尤其是面部輪廓，不易于變形或者擴(kuò)張加劇，組織粘附力提高。輪廓骨骼程縮減趨勢，恢復(fù)年輕狀態(tài)。

　　3.2、巖藻聚糖的強(qiáng)大功能

　　巖藻聚糖(Fucidon)是一種獨(dú)特的結(jié)合有硫酸基團(tuán)的水溶性多糖，也稱褐藻多糖硫酸酯褐藻糖膠，主要存在于褐藻和一些海洋無脊椎動物中。低分子量巖藻多糖具有抗凝血抗病毒抗血栓抗腫瘤增強(qiáng)免疫力等活性。

　　大量科學(xué)研究證明，巖藻多糖具有雙向調(diào)節(jié)免疫力，清除自由基，抗衰老，抗凝血和抗血栓，抗腫瘤和HIV病毒，消除胃腸系統(tǒng)紊亂，抗過敏，增強(qiáng)肝功能，降低高血脂和高血壓，穩(wěn)定血糖水平，并具有促進(jìn)肌膚再生、皮膚保濕等超過20項(xiàng)以上的生理功效。

　　我國保健品產(chǎn)業(yè)存在的問題

　　保健品由于行業(yè)不規(guī)范，面臨信任危機(jī)。從２０００年銷售３００多個(gè)億到目前的１７０個(gè)億，銷售額縮水近一半；健康產(chǎn)業(yè)６０％以上的國內(nèi)企業(yè)處于“亞死亡”的狀態(tài)。目前，已有寶潔、生命力、健美生等著名國際名牌進(jìn)入中國保健品市場，在國內(nèi)早已有名的安利公司，又打著中國奧委會的旗子把紐崔萊與體育和健康概念聯(lián)系在一起，位列世界５００強(qiáng)的美國杜邦公司的系列產(chǎn)品也已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入中國。中國的保健品產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的競爭格局。

　　據(jù)保健品業(yè)內(nèi)人士分析，保健品產(chǎn)業(yè)存在的五大問題影響了保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　一、是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象嚴(yán)重，不利于競爭力的提升

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國共有保健品企業(yè)３０００多家，其中，投資總額在１億元以上的大型企業(yè)只占總數(shù)的１．４５％，投資總額在５０００萬元至１億元的中型企業(yè)占３８％，１００萬元以下１０萬元以上的小型企業(yè)占了４１．３９％；投資不足１０萬元的作坊式企業(yè)占１２，５％。

　　二、是過份依賴廣告促銷，不利于提高質(zhì)量水平

　　有些企業(yè)的廣告費(fèi)高達(dá)銷售額的３０％以上，從一開始就陷入研發(fā)低投入、廣告高投入的怪圈。在廣告宣傳中，又較多地存在夸大宣傳現(xiàn)象，慣于使用“概念炒作”，把它作為保健品“造市”法寶，實(shí)際上成為保健品“短命”的硬傷，這使得保健品產(chǎn)業(yè)常常陷入了“概念－－市場－－概念”的經(jīng)營誤區(qū)。

　　三、是產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱，不利于提高科技含量

　　目前，不少專業(yè)保健品企業(yè)技術(shù)力量薄弱，產(chǎn)品開發(fā)投入少，且?guī)в泻艽蟮拿つ啃�，較多采用買斷經(jīng)銷權(quán)或外購產(chǎn)品的辦法，使得整個(gè)保健品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品層次很低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，２０００年，在全部的保健品企業(yè)中，僅有２０％的企業(yè)進(jìn)行了新產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)，從事新產(chǎn)品開發(fā)的科技人員僅占保健品從業(yè)人員的７％。目前在市場上銷售的保健品９０％以上屬于第一、二代產(chǎn)品，較少經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)論證。產(chǎn)品功能雷同現(xiàn)象明顯，在衛(wèi)生部準(zhǔn)予申報(bào)的２２項(xiàng)保健功能中，具有增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血脂和抗疲勞功能的產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的２／３。 四是難以面對國外企業(yè)進(jìn)入，不利于提高市場份額

　　目前有２０多家國際知名保健品跨國公司通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設(shè)立分廠，斥巨資進(jìn)駐我國市常２０xx年，美國全球健康聯(lián)盟就與國內(nèi)藥業(yè)巨頭三九集團(tuán)簽訂了在華開展保健品連鎖營銷的協(xié)議；位列世界５００強(qiáng)前列的美國杜邦公司，其生命科學(xué)領(lǐng)域中營養(yǎng)與保健的ＴＡＫＥＣＡＲＥ系列產(chǎn)品也開始全面進(jìn)入我國；國際著名品牌、美國第三代保健食品－－維格爾保健食品營養(yǎng)套餐被成都五年集團(tuán)以１億元購得在我國的代理權(quán)。在保健品零售領(lǐng)域，近五年來國外保健品正在悄悄地占領(lǐng)中國市場。

　　目前保健品產(chǎn)業(yè)還沒有統(tǒng)一的行政歸口管理部門，衛(wèi)生、醫(yī)藥、工商等部門各自為政，還沒有制定一個(gè)可操作性的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范統(tǒng)一的檢測手段、審查程序和管理辦法。一些違法經(jīng)營者便采取打“擦邊球”的策略進(jìn)入保健品市場，一些不具備生產(chǎn)條件的廠家，在該產(chǎn)業(yè)較高利潤的刺激下，紛紛投產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)保健品，這是導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的一個(gè)重要原因。

　　由于以上問題的存在，我國的保健品產(chǎn)業(yè)剛剛起步就面臨著嚴(yán)重的現(xiàn)實(shí)和潛在危機(jī)，成了“問題產(chǎn)業(yè)”。

　　針對上述問題，應(yīng)從以下幾方面著手：

　　一、嚴(yán)格制定有關(guān)的法律法規(guī)，統(tǒng)一保健品市場的宏觀管理

　　中國保健品產(chǎn)業(yè)需要一個(gè)好的游戲規(guī)則。國家進(jìn)一步完善保健品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)管理，并增加執(zhí)法與管理力度。要盡快明確保健品產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一的歸口管理部門，徹底克服目前政出多門的弊端，統(tǒng)管各類保健品的科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、審批等。強(qiáng)化統(tǒng)一的產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)等，使保健品的研究開發(fā)和生產(chǎn)做到有章可循。對已審批生產(chǎn)的，也應(yīng)該根據(jù)統(tǒng)一的新標(biāo)準(zhǔn)重新審核，做到標(biāo)準(zhǔn)和尺度相一致，使各廠家能夠公平競爭。

　　在加入ＷＴＯ的大背景下，要特別強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)協(xié)會的作用。保健品行業(yè)協(xié)會要加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管、行業(yè)自律。協(xié)會要結(jié)合國家有關(guān)政策，制定行規(guī)行約，建立行業(yè)自律機(jī)制，保護(hù)企業(yè)的合法利益。協(xié)會也要創(chuàng)造條件，爭取做一些共性的開拓性工作，如產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等工作。

　　二、高起點(diǎn)發(fā)展保健品產(chǎn)業(yè)，提高保健品的科技含量

　�。祝裕辖o中國保健品企業(yè)帶來了世界級的競爭對手，面臨日益加劇的市場競爭，所有從事保健品生產(chǎn)的中國企業(yè)都應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，未來保健品競爭的核心必將是科技含量，加強(qiáng)科技投入迫在眉睫。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究，努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平，使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過渡，科技含量高的產(chǎn)品成為主流。

　　只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，開發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點(diǎn)的第三代保健品，使產(chǎn)品從低層次的價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)，才能在“入世”后，締造出我國的保健品世界品牌，才有能力進(jìn)軍國際市常

　　三、激活農(nóng)村市場，壯大保健品產(chǎn)業(yè)的實(shí)力和規(guī)模

　　目前，我國保健品的主要市場在城市，在農(nóng)村地區(qū)，保健品的市場開拓還遠(yuǎn)

　　遠(yuǎn)不夠，特別是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū)，如長江三角洲地區(qū)，是巨大的保健品潛在市常從年銷售額上看，這幾年銷售業(yè)績超過５億元的基本上都是以農(nóng)村為重點(diǎn)的企業(yè)。例如，三株口服液依據(jù)“農(nóng)村包圍城市”的策略和戰(zhàn)線，取得了年銷售８０億元的驚人業(yè)績。所以，要激活農(nóng)村保健品市場。同時(shí)，企業(yè)開拓農(nóng)村市場時(shí)，還要充分考慮到農(nóng)村的廣告策略，因地制宜地采用不同的市場推廣方法。

　　四、發(fā)揮中藥特長，努力開拓國際市場

　　我國有著５０xx多年的中醫(yī)藥養(yǎng)生保健傳統(tǒng)，中國傳統(tǒng)的中藥療法以及養(yǎng)生之道，具有防治統(tǒng)一、極少毒副作用的優(yōu)勢，在國際上日益受到重視，在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)成為一種時(shí)尚。發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)藥優(yōu)勢，積極地“走出去”，是我們保健品開發(fā)的一條重要思路。當(dāng)前，我們在中醫(yī)藥保健品上要盡快形成一套完善的驗(yàn)證系統(tǒng)，包括中醫(yī)現(xiàn)代化系統(tǒng)、中藥質(zhì)量、毒理安全及臨床療效評估驗(yàn)證系統(tǒng)、統(tǒng)一的中藥實(shí)驗(yàn)室分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)和配套系統(tǒng)，以便盡快獲得發(fā)達(dá)國家的保健品認(rèn)證。

　　五、制定科學(xué)合理的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，由奢侈消費(fèi)品向普通消費(fèi)品轉(zhuǎn)變

　　隨著人民生活水平的提高和保健意識的加強(qiáng)，有專家斷言：“生物保健品將是２１世紀(jì)的食品�！北＝∑穼⒊蔀槿藗�?nèi)粘Ｉ�活中的普通消費(fèi)品。然而，目前保健品被定位為高檔奢侈消費(fèi)品，其價(jià)格較昂貴。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看，保健品屬于需求彈性較大的產(chǎn)品，即價(jià)格的降低，將會導(dǎo)致保健品需求量的成倍增加。目前大多數(shù)保健品在價(jià)格上還存在比較大的降價(jià)空間，如果保健品企業(yè)實(shí)行低價(jià)策略，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營，保健品生產(chǎn)企業(yè)由此所獲得的規(guī)模效益不僅可彌補(bǔ)降價(jià)所造成的損失，而且企業(yè)的利潤也會增加。

　　六、引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的保健意識和健康觀念

　　成熟的產(chǎn)業(yè)離不開成熟的消費(fèi)者，但目前消費(fèi)者對保健及保健品缺乏必要的知識，不恰當(dāng)?shù)胤穸ㄕ嬲�保健品的作用。因此，今后的保健品廣告宣傳要從功效宣傳轉(zhuǎn)向保健知識宣傳，以保健知識宣傳和品牌宣傳為核心，提高消費(fèi)者的保健意識，贏得消費(fèi)者的青睞。

　　結(jié)束語

　　中國保健品市場發(fā)展速度之快、規(guī)模之大令人鼓舞，在這十幾年的歷程中，保健品市場風(fēng)風(fēng)雨雨，幾經(jīng)波折，造就了不少知名品牌，培養(yǎng)了不少營銷精英，也讓不少企業(yè)與商賈折腰。隨著市場經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，國家相關(guān)法律法規(guī)的不斷完善，行業(yè)管理的進(jìn)一步規(guī)范，保健品市場一定會真正地走向健康穩(wěn)定的發(fā)展軌道。這對于保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高都大有裨益。