旅游管理畢業(yè)論文1

　　摘要：近幾年，我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展逐漸呈上升狀態(tài)，尤其國(guó)際旅游業(yè)更是發(fā)展迅速。因此對(duì)旅游英語(yǔ)的要求也相對(duì)提高。但是，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，高校旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)效果并不理想。為了改善這一現(xiàn)狀，要從教學(xué)現(xiàn)狀與教學(xué)方法等方面來(lái)建立旅游英語(yǔ)教學(xué)模式，從而提高旅游英語(yǔ)教學(xué)水平。

　　關(guān)鍵詞：高校旅游英語(yǔ)；課程設(shè)置；教學(xué)方法；研究

　　目前，我國(guó)國(guó)際旅游行業(yè)發(fā)展迅速，同時(shí)也加強(qiáng)了國(guó)際旅游之間的交流，因此對(duì)高校旅游管理專業(yè)英語(yǔ)人才的需求開(kāi)始逐漸擴(kuò)大。需要從不同角度研究旅游英語(yǔ)課程的設(shè)置與教學(xué)方法的改革，這也是這一時(shí)期旅游管理專業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)。

　　一、高校旅游英語(yǔ)的教學(xué)現(xiàn)狀

　　1.教學(xué)目標(biāo)與旅游專業(yè)不相符。在高校旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，教師主要以掌握專業(yè)知識(shí)為目標(biāo)來(lái)培養(yǎng)人才，而忽略對(duì)學(xué)生社會(huì)能力的培養(yǎng)，所以目前我國(guó)旅游專業(yè)的學(xué)生大多專業(yè)功底比較扎實(shí)，但社會(huì)能力相對(duì)薄弱，不能獨(dú)立完成相應(yīng)的管理工作，滿足不了市場(chǎng)對(duì)旅游專業(yè)人才的需求。歸根結(jié)底，還是學(xué)生在大學(xué)期間因缺少社會(huì)實(shí)踐而脫離了市場(chǎng)需求。

　　2.教師的實(shí)踐教學(xué)手段太過(guò)傳統(tǒng)。教師在旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，受傳統(tǒng)教學(xué)的影響，導(dǎo)致教學(xué)模式與手段比較單一，忽略學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐與語(yǔ)言應(yīng)用能力的培養(yǎng)，這種教學(xué)模式不僅影響教學(xué)效果，還在一定程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，教師應(yīng)該為學(xué)生創(chuàng)造更多的社會(huì)實(shí)踐與練習(xí)語(yǔ)言的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生更好地了解自己的崗位職責(zé)。

　　二、旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置與教學(xué)方法改革的原則

　　1.注重英語(yǔ)基礎(chǔ)。英語(yǔ)學(xué)習(xí)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，牢固的基礎(chǔ)知識(shí)很重要。所以，在設(shè)置高校旅游英語(yǔ)專業(yè)課程的過(guò)程中，首先要以基本功為基礎(chǔ)，逐漸地添加專業(yè)課程的內(nèi)容與提高教學(xué)難度，同時(shí)加大學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫練習(xí)的課時(shí)量，把課堂內(nèi)容與課后練習(xí)充分結(jié)合起來(lái)，在一定程度上提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。

　　2.突出專業(yè)特點(diǎn)。目前，我國(guó)教育部公布，旅游管理專業(yè)由原來(lái)的工商管理學(xué)科中的二級(jí)專業(yè)調(diào)整為旅游管理類的一級(jí)專業(yè)，在旅游管理專業(yè)下還劃分出三個(gè)二級(jí)學(xué)科，有旅游管理、飯店管理、會(huì)展服務(wù)與管理。除此之外，在社會(huì)中有許多熱門專業(yè)的人才也都流動(dòng)到旅游院校，這就需要旅游英語(yǔ)專業(yè)在課程設(shè)置與教學(xué)方法改革中要與各領(lǐng)域的專業(yè)特色相結(jié)合，為學(xué)生今后的就業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　3.加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐能力。實(shí)踐能力在旅游專業(yè)與英語(yǔ)學(xué)習(xí)上都很重要，因此高校在實(shí)施旅游管理英語(yǔ)專業(yè)課程與教學(xué)方法改革中要注重理論與實(shí)踐相結(jié)合的基本準(zhǔn)則，加大英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的比重，用多元化的專業(yè)教學(xué)模式對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐性的練習(xí)。教師在教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)內(nèi)容要符合當(dāng)前旅游專業(yè)的市場(chǎng)形勢(shì)，并鍛煉學(xué)生的英語(yǔ)溝通與表達(dá)能力。

　　三、旅游英語(yǔ)專業(yè)多元化教學(xué)方法的建設(shè)

　　1.教學(xué)手段多元化。學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言過(guò)程中一定要有一個(gè)良好的環(huán)境。在科技快速發(fā)展的今天，為語(yǔ)言學(xué)習(xí)的發(fā)展提供了多種途徑，比如音像視聽(tīng)、多媒體等。這些科學(xué)技術(shù)是語(yǔ)言教學(xué)的主要手段，對(duì)于學(xué)生而言，不僅可以從中獲取大量的專業(yè)信息，還能達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)踐相互作用的目的，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師在教學(xué)時(shí)如果結(jié)合多媒體PPT課件，把文字、圖片、錄音與影像同時(shí)展現(xiàn)到學(xué)生面前，不但可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感覺(jué)器官，還能在視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等方面刺激學(xué)生的大腦，既豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，又能提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與拓展能力。

　　2.教學(xué)內(nèi)容多元化。教師的授課內(nèi)容主要以教材為主，但是如果過(guò)度地依賴教材，對(duì)于學(xué)生將來(lái)在社會(huì)的發(fā)展起不到很好的積極效果。尤其是旅游業(yè)，近幾年發(fā)展速度與更新速度特別快，教材的內(nèi)容相對(duì)來(lái)講比較落后。再加上旅游英語(yǔ)專業(yè)的教材種類比較多，涉及范圍也比較廣，主要包括旅游行業(yè)中的衣、食、住、行、娛樂(lè)等，這些學(xué)生都需要掌握。不僅如此，在旅游英語(yǔ)專業(yè)教材中，還設(shè)計(jì)到許多部門，比如說(shuō)客房英語(yǔ)、廚房英語(yǔ)等。但是教師在教學(xué)過(guò)程中，不可能所有專業(yè)教材都講到，只能選取一種或幾種教材進(jìn)行講解，所以教學(xué)的內(nèi)容就會(huì)出現(xiàn)知識(shí)面不全面的現(xiàn)象。因此，教材編寫者在編寫教材的過(guò)程中盡量在教材中涉及到旅游業(yè)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，以此來(lái)擴(kuò)大學(xué)生的學(xué)習(xí)知識(shí)面。

　　3.教學(xué)形式多樣化。旅游英語(yǔ)專業(yè)在教學(xué)過(guò)程中，教師要把教學(xué)內(nèi)容與多媒體教學(xué)結(jié)合起來(lái)，全面提高學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)能力與自主學(xué)習(xí)能力。在課堂上，教師不能一味地給學(xué)生傳授知識(shí)，要在講解知識(shí)的過(guò)程中扮演組織與領(lǐng)導(dǎo)的角色，為學(xué)生擬定學(xué)習(xí)目標(biāo)，根據(jù)每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)選擇合適的學(xué)習(xí)方式，再由學(xué)生進(jìn)行自學(xué)與自我評(píng)價(jià)。教師還要引導(dǎo)學(xué)生在課下為自己制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，搜集并查閱與旅游英語(yǔ)專業(yè)相關(guān)的學(xué)習(xí)資料，在課中根據(jù)查找的資料與學(xué)生進(jìn)行分組討論，把課內(nèi)知識(shí)與課外自主學(xué)習(xí)充分結(jié)合起來(lái)，這種教學(xué)模式可以起到事半功倍的效果，會(huì)大大提高學(xué)生的旅游英語(yǔ)專業(yè)水平。

　　綜上所述，在世界經(jīng)濟(jì)與世界全球化加速發(fā)展的進(jìn)程中，旅游行業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)國(guó)際化產(chǎn)業(yè)，我國(guó)國(guó)際旅游業(yè)的發(fā)展速度也逐漸加快，進(jìn)而增加了與國(guó)際友人之間的交流與合作，這就需要旅游人員既要掌握專業(yè)知識(shí)，還要熟練地用英語(yǔ)和各國(guó)旅游者進(jìn)行交流，這樣才能體現(xiàn)旅游行業(yè)的高品質(zhì)服務(wù)。因此，在高校旅游管理專業(yè)英語(yǔ)課程設(shè)置與教學(xué)方法改革中，要完善并創(chuàng)新教學(xué)方法，在與多媒體教學(xué)相結(jié)合的課程中提高學(xué)生的專業(yè)能力與交流能力，從而推動(dòng)未來(lái)旅游行業(yè)的發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]周慈波，王文斌.大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)者負(fù)動(dòng)機(jī)影響因子調(diào)查研究[J].中國(guó)外語(yǔ)，20xx

　　[2]楊濤，李力.動(dòng)機(jī)過(guò)程觀，自我系統(tǒng)和二語(yǔ)動(dòng)機(jī)策略研究[J].外語(yǔ)與外語(yǔ)教學(xué)，20xx

　　[3]高越.國(guó)內(nèi)外二語(yǔ)動(dòng)機(jī)策略研究述評(píng):回顧與展望[J].山東外語(yǔ)教學(xué)，20xx

　　作者：秦艷君 單位：長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文2

　　1 飯店經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展趨勢(shì)分析

　　2 淺談現(xiàn)代酒店?duì)I銷

　　3 培訓(xùn)工作是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)

　　4 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹(shù)立

　　5 談人力資源管理在飯店中的作用

　　6 酒店要不要提供一次性消耗用品

　　7 論酒店人力資源管理的改革和新趨勢(shì)

　　8 關(guān)于“酒店禁帶酒水”的幾點(diǎn)思考

　　9 旅游與環(huán)境的關(guān)系

　　10 主題酒店的發(fā)展研究

　　11 分時(shí)度假的現(xiàn)狀與發(fā)展

　　12 淺析飯店無(wú)干擾服務(wù)

　　11 體驗(yàn)式思維在飯店管理中的應(yīng)用

　　14 產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展研究

　　15 國(guó)內(nèi)飯店如何對(duì)抗國(guó)際酒店集團(tuán)的對(duì)策研究

　　16 以某一飯店為例談飯店顧客關(guān)系管理

　　17 酒店式服務(wù)在***行業(yè)的應(yīng)用

　　18 淺析汽車旅館在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀與策略

　　19 淺析青年旅館在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀與策略

　　20 試論酒店業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

　　21 試論酒店管理集團(tuán)生存和發(fā)展

　　22 旅游專業(yè)(或酒店專業(yè))學(xué)生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

　　23 旅游飯店人力資源流動(dòng)狀況分析

　　24 論酒店的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)與非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

　　25 論酒店的品牌策略畢業(yè)論文

　　26 推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究

　　27 提高酒店服務(wù)質(zhì)量的思考

　　28 有關(guān)我國(guó)旅游消費(fèi)問(wèn)題的研究

　　29 對(duì)飯店餐飲成本的控制研究

　　30 怎樣根據(jù)客人的個(gè)性特征做好服務(wù)工作

　　33 “假日經(jīng)濟(jì)”剖析

　　32 服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化問(wèn)題探析

　　33 創(chuàng)建綠色飯店的意義

　　34 論當(dāng)今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”

　　35 酒店經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查報(bào)告

　　36 對(duì)當(dāng)今酒店從業(yè)人員培訓(xùn)的幾點(diǎn)看法

　　37 試論酒店人才流失的原因

　　38 試論酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題

　　39 試論餐飲業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

　　40 以某一飯店為例談如何有效執(zhí)行飯店戰(zhàn)略

　　41 以某一飯店為例飯店企業(yè)文化問(wèn)題研究

　　42 如何實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)的個(gè)性化

　　43 飯店經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展趨勢(shì)分析

　　44 以某一飯店為例淺談現(xiàn)代酒店?duì)I銷

　　45 培訓(xùn)工作是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)

　　46 如何處理飯店非正式組織問(wèn)題

　　47 試論飯店企業(yè)的客源市場(chǎng)定位

　　48 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹(shù)立

　　49 談人力資源管理在飯店中的作用

　　50 我國(guó)旅游飯店發(fā)展戰(zhàn)略思考

　　51 旅游飯店?duì)I銷與管理系統(tǒng)研究

　　52 我國(guó)旅游飯店集團(tuán)化問(wèn)題分析

　　53 淺析中外飯店管理集團(tuán)比較

　　54 試析我國(guó)飯店業(yè)員工流動(dòng)原因

　　55 以某一飯店為例淺談飯店企業(yè)的公共關(guān)系管理

　　56 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹(shù)立

　　57 論飯店員工激勵(lì)機(jī)制的建立

　　58 談員工服務(wù)意識(shí)與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高之間的關(guān)系

　　59 抓好飯店產(chǎn)品質(zhì)量，提高競(jìng)爭(zhēng)能力

　　60 談培訓(xùn)工作在飯店管理中的重要性

旅游管理畢業(yè)論文3

　　第一章 現(xiàn)代旅游業(yè)概述 14-30

　　第—節(jié) 含義及分類 14-15

　　一、含義 14

　　二、旅游業(yè)細(xì)分行業(yè) 14-15

　　第二節(jié) 旅游業(yè)整體市場(chǎng)情況 15-27

　　一、全國(guó)旅游業(yè)整體情況 15-18

　　二、區(qū)域旅游業(yè)市場(chǎng)情況 18-19

　　三、廈門市旅游業(yè)市場(chǎng)情況分析 19-26

　　四、競(jìng)爭(zhēng)情況分析 26-27

　　第三節(jié) 現(xiàn)代旅游金融現(xiàn)狀簡(jiǎn)述 27-30

　　一、旅游金融理論研究 27

　　二、現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中的金融支持 27-30

　　第二章 景區(qū)業(yè)金融服務(wù)方案 30-50

　　第一節(jié) 行業(yè)分析 30-35

　　一、行業(yè)范疇 30-31

　　二、行業(yè)整體情況 31-35

　　第二節(jié) 商業(yè)模式和金融需求 35-43

　　一、產(chǎn)品服務(wù)模式 35

　　二、定價(jià)收費(fèi)模式 35-36

　　三、營(yíng)運(yùn)組織模式 36-37

　　四、上下游經(jīng)營(yíng)模式 37-38

　　五、資金運(yùn)作模式 38-41

　　六、金融需求 41-43

　　第三節(jié) 金融服務(wù)方案 43-50

　　一、銀行的目標(biāo)市場(chǎng) 43-44

　　二、綜合金融服務(wù)方案 44-47

　　三、特色產(chǎn)品和金融服務(wù) 47-50

　　第三章 酒店業(yè)金融服務(wù)方案 50-78

　　第—節(jié) 行業(yè)分析 50-55

　　一、行業(yè)范疇 50

　　二、行業(yè)整體情況 50-55

　　第二節(jié) 商業(yè)模式和金融需求 55-62

　　一、產(chǎn)品服務(wù)模式 55

　　二、定價(jià)收費(fèi)模式 55-56

　　三、營(yíng)運(yùn)組織模式 56-57

　　四、資金運(yùn)作模式 57-60

　　五、金融需求 60-62

　　第三節(jié) 金融服務(wù)方案 62-70

　　一、銀行的目標(biāo)市場(chǎng) 62-63

　　二、綜合金融服務(wù)方案 63-66

　　三、特色產(chǎn)品和金融服務(wù) 66-70

　　第四章 廈門市旅游業(yè)與銀行合作實(shí)例 70-78

　　一、當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)與銀行合作現(xiàn)狀 70-71

　　二、當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)與主流銀行合作產(chǎn)品簡(jiǎn)介 71-72

　　三、廈門市銀行業(yè)與旅游企業(yè)合作切入點(diǎn)分析 72-74

　　四、旅游業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析 74-75

　　五、景區(qū)融資案例之廈門沙坡尾海洋文化創(chuàng)意港 75-78

　　結(jié)語(yǔ) 78-80