生豬屠宰實現信息網絡化管理工作報告

　　近幾年，通過發(fā)揮現代互聯網絡技術，構建《__市生豬屠宰檢測監(jiān)控網》，我市的生豬屠宰管理手段創(chuàng)新步伐明顯加快，利用信息網絡的強大功能，進一步完善屠宰市場監(jiān)控體系，深入推進全市“放心肉”工程建設，取得了一定的成效�，F將有關情況匯報如下：

　　一、生豬屠宰網絡化管理基本概況

　　為提高我市菜籃子管理效能，提升管理檔次，我局于20__年開始籌建《__市菜籃子網》（www.nbclz.gov.com）。隨著網絡建設思路的不斷成熟，該網站逐步建立了生豬屠宰監(jiān)控、蔬菜農殘檢測、水產品甲醛檢測、市城區(qū)四大菜籃子商品批零價格監(jiān)控以及綠色通道車監(jiān)管等內容，實現對菜籃子工程質量檢測與數量監(jiān)控的網絡化管理，為我市今后菜籃子管理工作向信息網絡化方向全面發(fā)展夯實了扎實的基礎。

　　20__年初通過對全市生豬屠宰場管理調研的基礎上，我市建立了《__市生豬屠宰場檢測監(jiān)控網》（在全國屠宰行業(yè)管理中處于領先地位），并逐步創(chuàng)建了市場運行監(jiān)控系統(tǒng)、病害豬處理系統(tǒng)、瘦肉精檢測系統(tǒng)、肉品質量安全責任產地追溯系統(tǒng)、生豬經營戶信用檔案體系、操作管理系統(tǒng)和屠宰信息上報監(jiān)控系統(tǒng)等七大系統(tǒng)，內容涵蓋生豬來源、屠宰數量（包括本地豬與外地豬數量及比例）、價格（包括毛豬和鮮肉的批發(fā)價格）、瘦肉精檢測（包括定性和定量檢測）、病死豬檢驗與處理、經營戶信息、屠宰場信息等基本數據。網站實行三級管理，屠宰場級負責原始數據的上報和本屠宰場日常操作管理、市貿易局級負責屠宰網絡日常維護和監(jiān)控、公眾級負責對外信息的收集和發(fā)布工作。目前我市9個生豬中心屠宰場陸續(xù)實現聯網，并通過開展網絡知識培訓工作，在各縣（市）區(qū)生豬中心屠宰場建立屠宰網絡信息員和瘦肉精檢測員隊伍，每天專人負責信息上報和處理工作。

　　二、實現功能與取得成效

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)化屠宰管理手段，提高決策科學性、及時性、有效性

　　一是生豬產銷信息透明化，及時掌握市場動態(tài)。近幾年我市生豬屠宰管理工作，是在自然災害頻發(fā)，畜禽疫病突發(fā)，石油、糧食等基礎產品漲價影響生豬運輸成本等諸多制約因素下艱難而又順利完成的。由于信息靈敏、通暢，我市各級商貿流通主管部門充分利用了生豬屠宰網信息處理的強大功能，幫助指導屠宰場及時從非疫區(qū)擇優(yōu)組織和調運生豬，嚴把生豬、肉品進出場關，從而以數量充足確保價格穩(wěn)定，以強化檢測保障質量安全。20__年根據當時毛豬貨源偏緊，市場波動較大，毛豬和鮮肉價格持續(xù)上漲的形勢，我市通過屠宰信息網絡，嚴密監(jiān)測市場運行動態(tài)，分析生豬主產區(qū)豬源來甬情況，組織聯系部分中心屠宰場赴河南、江西等考察，調研當地價格動態(tài)，存欄數量，加強產銷銜接。從而確保全年全市生豬肉品市場始終保持貨源充足，價格基本穩(wěn)定，質量安全的良好發(fā)展態(tài)勢，得到了各級政府和有關部門的充分肯定。

　　二是建立屠宰數據報送制度，通報生豬屠宰信息動態(tài)。我局通過建立屠宰數據報送制度，每月（旬）初根據屠宰網絡顯示數據，分析上月（旬）全市及各屠宰場生豬屠宰數量、價格等基本情況，進行月（旬）度分析比較，預測屠宰市場行情的基本走勢。同時對生豬來源、病死豬處理、瘦肉精檢測等情況進行統(tǒng)計分析，定期以簡報的形式向有關部門通報我市生豬屠宰信息動態(tài)，預測下一階段生豬產銷、病死豬預防等有關情況，把質量安全檢測與產地追溯、市場運行動態(tài)監(jiān)控與數據分析等工作有機結合起來，不斷優(yōu)化了管理機制，提高了管理效能。此項工作已得到上級有關部門的充分肯定。

　　三是開展檢測數據聯網公示，加強質量安全責任產地追溯。隨著屠宰網絡建設的不斷深入，各種追溯功能也在不斷完善。目前我市生豬屠宰網可以實現對生豬屠宰肉品質量安全和市場運行動態(tài)三大方面的追溯工作。一方面是生豬宰前檢疫質量安全問題的追溯。我市70以上的生豬靠外省調入，質量安全調控難度大。建立生豬屠宰網絡后，進場屠宰的生豬一旦發(fā)現質量上存在問題，只要點擊鼠標就可以輕松查詢該生豬經營戶名稱、來源（目前可以追溯到縣一級的供應商或生豬牧場名稱）,實現產地追溯。例如20__年上半年，河南某地生豬發(fā)生疫情后，我局通過屠宰網絡直接查詢該地前階段來甬生豬的數量、分布等情況，及時通報有關屠宰場和毛豬經營戶，暫禁該地生豬來甬，確保進場屠宰生豬肉品質量。第二方面是流通領域生豬鮮肉質量安全問題追溯。如果在菜市場發(fā)現有問題豬肉是我市生豬中心屠宰場宰殺的，可以通過菜市場鮮肉銷售臺帳追溯該生豬屠宰場名稱，再通過該屠宰場網絡（鮮肉銷售表）上網查詢問題生豬的來源、經營戶名稱等有關情況。另外是其他情形的追溯。比如根據經營戶或產地名稱可以追溯其在某屠宰場或全市某個時間段的生豬產銷和質量安全等情況。另外，當我市生豬肉品市場運行出現異常時，根據實際工作需要，我們可以查詢全市或某個屠宰場甚至某個經營戶的生豬屠宰數量和價格的歷史記錄，分析市場運行態(tài)勢，為有關決策及時提供基礎數據。

　　隨著生豬屠宰網建設的不斷深入和完善，市場監(jiān)控體系不斷健全，我市生豬屠宰肉品質量安全檢測和市場運行數量安全的宏觀調控能力不斷增強，生豬屠宰管理水平和檔次也在不斷提高，為我市“放心肉”工程全面推進作出了積極貢獻。

　�。ǘ�）搭建“菜籃子”窗口服務平臺，信息公開透明增強公信力

　　縱覽世界上電子政務建設的先進國家，都把電子政務視為一項改革行政服務和公共事務管理的重要載體，當成一條樹立親民、愛民政府形象的主要途徑，并大力運用信息網絡技術來提升政府公眾服務質量。

　　生豬肉品是我市四大菜籃子商品之一，與廣大市民生活息息相關。通過建立生豬屠宰公眾界面，廣大市民只要上網輕松點擊生豬屠宰網就可以直接查詢我市生豬來源、價格、肉品質量等基本情況。因此，生豬屠宰監(jiān)控網為廣大市民開辟了一個便捷、高效的“菜籃子”服務窗口。同時通過網絡查詢，廣大市民還可以了解我市生豬定點屠宰管理法律法規(guī)、工作動態(tài)及有關處室的工作職能，使我市生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管工作自覺接受社會監(jiān)督，從而提高了工作的透明度、公信度和影響力。

　　（三）建立行業(yè)交流機制，行業(yè)信息資源實現共享

　　我市建立屠宰信息網絡后，每天上班前點擊瀏覽屠宰網，了解全市各地屠宰數量、價格、毛豬來源等信息動態(tài)成為各屠宰場管理人員的必讀課。

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