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酒店綜合部工作計劃

時間:2022-07-01 08:12:16 工作計劃范文 我要投稿

酒店綜合部工作計劃

  時間過得可真快,從來都不等人,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,此時此刻我們需要開始制定一個計劃。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編幫大家整理的酒店綜合部工作計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店綜合部工作計劃

酒店綜合部工作計劃1

  (一)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標管理責任制

  面對激烈的市場競爭,我們應該準確定位,確定目標消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同的季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,重新整合營銷團隊,建立以專業(yè)營銷人員為重點,動員所有酒店員工進行營銷的大型營銷網(wǎng)絡。大家都是服務員,都是營銷人員,營銷中有服務,服務中有營銷,建立相應的獎勵機制,在有限的程度上調(diào)動大家的工作積極性,挖掘內(nèi)部潛力,拓展外部客戶。

  在新的一年里,我們將繼續(xù)注重經(jīng)濟效益,加強管理。酒店會和各部門簽訂目標責任書,把酒店的利益和你的利益緊密聯(lián)系起來。貢獻越大,收益越多。相反,工資會根據(jù)部門的績效目標差距扣除,多勞多得,按勞分配。

  (二)加強精神文明建設,提高酒店員工福利

  我們今年的工作重點,是在以經(jīng)濟建設為重點的前提下,積極加強精神文明建設,提高酒店員工的綜合素質(zhì),以全新的面貌迎接20xx的挑戰(zhàn)。對此,酒店決定從以下幾個方面著手:

  1.為了提高酒店員工的福利待遇,經(jīng)研究決定,所有連續(xù)工作2年以上的酒店員工簽訂3年合同,酒店為其繳納養(yǎng)老保險,解決酒店員工的后顧之憂;

  2.一年一度的黃金周期間,酒店會組織在我店工作6個月以上的酒店員工出行。前年在前山,前年在丹東鳳凰山和鴨綠江,去年在北京登上八達嶺。今年,我們可能去大連。

  3.為了豐富酒店員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織各種比賽供大家參加,每次比賽都將獲得三等獎,在享受身心的同時給予物質(zhì)獎勵。拔河、象棋、跳棋、撲克等比賽。歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。

  4.年底,為了讓努力了一年,創(chuàng)造了好效益的酒店員工過個好春節(jié),我們會組織大家聚餐,新年快樂。

  5.對于為酒店做出突出貢獻的優(yōu)秀酒店員工,我們將在酒店年終總結(jié)會上予以表彰,并頒發(fā)榮譽證書和獎金。

  6.為了規(guī)范管理,在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,我將爭取在20xx年9月28日,杜甫飯店開業(yè)5周年之際,贈送《杜甫飯店管理手冊》。

  在此,希望大家齊心協(xié)力,提出合理的意見和建議,解決管理中存在的問題。也希望大家能樹立起主人翁意識,真正把店鋪當成自己的家。

  (三)加強培訓、評估和質(zhì)量檢查,提高服務質(zhì)量

  各部門制定可行性培訓計劃,加強規(guī)章制度學習,定期進行培訓評估,遵循質(zhì)量檢查制度,確保高質(zhì)量服務,通過競賽活動樹立崗位榜樣。培訓采用走出去、邀請進來的方式,進一步為酒店員工提供在職培訓。同時,各部門應進行在職培訓,進行月度和季度評估,以鞏固業(yè)務技能,提高服務質(zhì)量。全方位強化管理,繼續(xù)按照酒店標準完善各項規(guī)章制度和工作流程,逐步建立以制度管理和薪酬提升為主要內(nèi)容的獎懲激勵管理機制。

  (四)加強安全和后勤保障

  認真抓好防火、防盜、防食物中毒和應急防范,制定應急預案;食品衛(wèi)生工作始終堅持不懈,強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強設施設備的維修和保養(yǎng);各部門必須有明確的分工和職責,充分發(fā)揮酒店員工的積極性和主動性,采取安全檢查和預防措施。

  春風和溫暖的春天,新鮮的空氣和新的一年的氣氛。新的一年伊始,面對新的機遇和挑戰(zhàn),我們必須團結(jié)一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節(jié)約資金,提高效率。我們必須以飽滿的精神和熱情迎接挑戰(zhàn),在20xx中爭取更大的榮耀!

酒店綜合部工作計劃2

  前臺是負責吸引和接待客人,銷售客房、餐飲等酒店服務,為客人提供各種綜合服務的職能部門。是酒店的商務窗口,是反映酒店整體服務質(zhì)量的重要窗口;是客人留下第一印象和最后印象的地方;有一定的經(jīng)濟效果;有協(xié)調(diào)作用;建立良好的客戶關(guān)系是一個重要的部門。為前臺辦公室的職能制定以下工作計劃:

  一、人員隊伍的組建。

  酒店籌備期間,除了硬件準備,最重要的是組建員工團隊。前臺機構(gòu)的設置和人員配備會影響酒店的成本水平,需要從實際出發(fā),精簡機構(gòu),明確分工。要進行優(yōu)勝劣汰,為優(yōu)秀的酒店員工提供崗位技能的知識培訓,以現(xiàn)場培訓為主要手段,定期進行評估和測試,并給予具體的指導和教育,不斷提高酒店員工的業(yè)務技能,使前臺酒店員工達到酒店人員的`標準。

  二、注重培訓。

  前廳是酒店的門面,每個酒店員工都要直接面對客人。酒店員工的態(tài)度和服務質(zhì)量反映了酒店的服務水平和管理水平。因此,酒店員工的培訓是最重要的任務,應該為前臺制定詳細的培訓計劃。憑借良好的服務技能和熟練的業(yè)務知識,我們可以提供優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的服務。只有對酒店員工進行培訓,酒店員工才能擁有優(yōu)秀的技能,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

  第三、強化酒店員工的銷售意識和技能。

  前臺酒店員工,尤其是前臺酒店員工,必須掌握前臺促銷藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點,根據(jù)客人的不同要求進行有針對性的銷售,向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品,達到事半功倍的效果。努力提高入住率,同時爭取效益。

  第四、開源節(jié)流。

  為了保護環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展的道路,“開源節(jié)流”是每個酒店的追求。前臺酒店工作人員也要積極應對低碳運營,控制成本,開展節(jié)約資金和費用的活動,既能滿足客戶的綠色需求,又能為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,一舉兩得?梢詮娜粘I钭銎,關(guān)掉水龍頭,關(guān)掉不必要的電源開關(guān),再利用用過的A4紙背面,等等。

  第五、重視并采納客人的意見,提倡個性化服務。

  經(jīng)常咨詢客人的意見,關(guān)注客人的投訴?腿艘庖娛谦@取質(zhì)量信息的重要渠道,也是改善經(jīng)營管理的重要信息。聽取和征求客人的意見,及時向上級反映和匯報,采取積極的態(tài)度,妥善處理。為了讓我們的服務讓客人滿意。倡導個性化服務,吸引客戶注意力,提高客戶滿意度,贏得更多回頭客。

  第六、注重與各部門的協(xié)調(diào)。

  酒店就像一個大家庭,前廳是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作聯(lián)系。如有問題,要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,避免事態(tài)惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,如果不解決處理得當,會給酒店帶來一定的負面影響。因此,工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團結(jié)協(xié)作尤為重要。

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