久久久久无码精品,四川省少妇一级毛片,老老熟妇xxxxhd,人妻无码少妇一区二区

酒店食品安全工作計劃

時間:2024-03-20 23:10:07 雪桃 工作計劃范文 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

酒店食品安全工作計劃(精選11篇)

  時間過得太快,讓人猝不及防,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,是時候抽出時間寫寫工作計劃了。什么樣的工作計劃是你的領(lǐng)導(dǎo)或者老板所期望看到的呢?下面是小編為大家收集的酒店食品安全工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店食品安全工作計劃(精選11篇)

  酒店食品安全工作計劃 1

  為了認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,強化安全生產(chǎn)意識,落實安全生產(chǎn)責(zé)任,保障人民群眾生產(chǎn)生活安全,為全縣創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境,特擬定20xx年安全生產(chǎn)工作計劃。

  一、指導(dǎo)思想

  以“三個代表”重要思想為指針,以十六屆六中全會精神統(tǒng)攬全局,認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的工作方針,以減少安全事故為目標(biāo),加強機構(gòu)隊伍和法制建設(shè),突出執(zhí)法監(jiān)督,完善責(zé)任體系,夯實工作基礎(chǔ),強化專項整治,為全縣經(jīng)濟和社會發(fā)展提供良好環(huán)境。

  二、工作目標(biāo)

  降低事故發(fā)生率,安全生產(chǎn)事故四項指數(shù)同比下降,杜絕責(zé)任事故,防止安全生產(chǎn)重特大事故發(fā)生。

  三、工作重點

  1、進一步搞好道路交通安全。一是切實加強宣傳。交通、農(nóng)機等部門要加大道路交通安全工作的力度,認(rèn)真開展多種形式的交通安全宣傳教育活動,廣泛宣傳交通安全法規(guī),普及交通安全知識,提高司乘人員安全意識。二是進一步加強車輛源頭管理工作。認(rèn)真搞好車輛年度、季度檢驗和法定保險工作,嚴(yán)禁無牌無證、帶病車輛上路營運。加強農(nóng)用車、拖拉機載客的安全監(jiān)管,嚴(yán)禁農(nóng)用車、拖拉機等非客運車輛載客。三是加強客運場站管理。各職能部門要督促運輸企業(yè)完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度,落實各項安全生產(chǎn)防范措施。嚴(yán)厲打擊非法客運場站。四是加大路況的檢查力度,確保道路暢通。加強對危路危橋和事故多發(fā)路段的監(jiān)控和整治,消除安全隱患。

  2、進一步加強水上交通安全管理,確保汛期安全。對有水上船舶、渡口的苗兒灘、灣塘、賈市等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行定人定點管理,切實搞好對船主的`安全教育。擬定4月中旬對全縣所有渡口情況進行一次全面檢查,達不到安全標(biāo)準(zhǔn)的,堅決封渡。取締“三無”船舶,禁止生產(chǎn)用船渡客。在高水位期交通部門要組織力量采取特別監(jiān)護措施,必要時封閉渡口。切實抓好防汛工作。4~5月搞好山塘、水庫的安全檢查,落實汛期干部24小時值班制,確保農(nóng)田水利設(shè)施和群眾生命財產(chǎn)的安全。

  3、突出抓好煤礦安全管理和非煤礦山安全的整治?h煤炭行管辦要加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦的安全巡回檢查,做到每礦必到,每井必下,不留死角。深化鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦安全專項治理整頓,嚴(yán)格按照《小煤礦安全生產(chǎn)條例》規(guī)定,加大礦井的技術(shù)改造,對達不到規(guī)定的礦井,一律停產(chǎn)整頓,要強化安全操作管理,禁止違章操作,防止人為事故發(fā)生。安監(jiān)、國土、公安部門要組織力量,對全縣礦山、采石場進行安全排查、安全整頓和安全培訓(xùn),加強對礦山和非煤礦的安全管理。

  4、切實抓好消防安全。一是縣直單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場)要落實消防安全崗位責(zé)任制。二是加強公共聚集場所的消防安全。加強對歌廳、電子游戲室、美容美發(fā)廳、酒店、超市、商貿(mào)批發(fā)市場的監(jiān)管,認(rèn)真做好社區(qū)消防和農(nóng)村防火工作。三是加強森林防火工作。加強重點森防區(qū)域監(jiān)控,加強巡邏守護,落實護林人員責(zé)任,建立森林火災(zāi)報告制度和火災(zāi)撲救預(yù)案。

  5、切實加強建筑安全管理。認(rèn)真貫徹“消除隱患、預(yù)防事故、保障安全、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、確保質(zhì)量”的方針,全面落實建筑安全責(zé)任制。強化對施工隊伍的安全管理和安全培訓(xùn)。要嚴(yán)格施工企業(yè)的資質(zhì)管理。對重點工程實行“三同時”管理。

  6、切實抓好危險化學(xué)物品及爆炸物品的管理?h安監(jiān)局、公安、環(huán)保部門要搞好危險、有毒化學(xué)物品的檢查和處理,對劇毒化學(xué)物品實行全過程跟蹤管理。整頓和規(guī)范成油品經(jīng)營市場,把好“市場準(zhǔn)入關(guān)”和嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)條件先審制。公安部門要嚴(yán)格規(guī)范民用爆炸物品儲存使用,打擊非法購買、使用爆炸物品的行為,取締非法生產(chǎn)煙花鞭炮的個體作坊,對情節(jié)嚴(yán)重依法追究刑事責(zé)任。

  7、切實加強公共衛(wèi)生安全管理。認(rèn)真落實突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例,建立公共衛(wèi)生防疫長效機制。切實抓好人畜禽高傳染性疾病的防疫,特別是禽流感的防疫。加強食品衛(wèi)生安全檢測,加強食品市場檢查,搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

  四、工作措施

  1、進一步健全和完善安全生產(chǎn)責(zé)任制。加強安全生產(chǎn)的督查和管理,繼續(xù)推行安全生產(chǎn)一把手負責(zé)制,實行安全生產(chǎn)目標(biāo)管理和安全生產(chǎn)一票否決制,各安全生產(chǎn)責(zé)任部門要建立健全安全生產(chǎn)各項制度,制定好《重特大安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處理預(yù)案》,做到安全生產(chǎn)責(zé)任制度和措施落實到位。政府督查室、安監(jiān)局要會同有關(guān)部門對安全生產(chǎn)責(zé)任單位進行定期和不定期督查,對安全生產(chǎn)責(zé)任單位的工作情況進行通報批評和表彰。

  2、進一步完善安全生產(chǎn)監(jiān)管體系。切實加強安全生產(chǎn)機構(gòu)隊伍建設(shè)。一是開展法律、法規(guī)學(xué)習(xí)和教育,組織執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)政策法規(guī),規(guī)范執(zhí)法行為,提高執(zhí)法水平。二是切實加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)安監(jiān)站建設(shè),完善監(jiān)管體系,健全規(guī)章制度,提高隊伍素質(zhì)。三是建立健全事故應(yīng)急救援和預(yù)警體系。對隱患嚴(yán)重、容易發(fā)生事故的地區(qū)和企業(yè)實行安全生產(chǎn)預(yù)警,督促有關(guān)部門和企業(yè)采取緊急措施,防止事故發(fā)生。

  3、強化執(zhí)法監(jiān)督,創(chuàng)新執(zhí)法方式。大力推行分類監(jiān)察、計劃監(jiān)察,正確處理好點和面、質(zhì)量和數(shù)量的關(guān)系,努力降低執(zhí)法成本,提高執(zhí)法效率,做到年度有計劃,季度有重點,月底有檢查。對“五一”、“十一”黃金周、“元旦”、“春節(jié)”以及高溫、雨季、冬季等重點特殊時段要做到早部署、早安排,有針對性地開展專項執(zhí)法檢查。

  4、加強隱患排查整治,強化事故責(zé)任追究。一是加大安全檢查力度,實行重大事故隱患、危險源備案制和臺帳制,對在各類檢查和日常執(zhí)法監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和危險源,要登記臺帳備案,隱患不消除,臺帳不消號。二是把檢查與執(zhí)法結(jié)合起來,督促隱患整改。對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患要依法下達整改通知書,該停產(chǎn)整頓的要堅決停產(chǎn)整頓,凡是消極對待或頂著不改的,要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。三是進一步加大事故查處的力度。嚴(yán)格按照“四不放過”原則,嚴(yán)肅查處每一起事故。

  5、夯實工作基礎(chǔ),建立長效機制。一是加強教育培訓(xùn),安全教育培訓(xùn)必須堅持經(jīng);⒅贫然,加強對生產(chǎn)經(jīng)營單位企業(yè)負責(zé)人和從業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育,認(rèn)真落實從業(yè)資格和持證上崗制度,不斷提xxx部職工的安全意識和自我防護的能力。二是加強信息報送工作。各安全生產(chǎn)責(zé)任部門要按照統(tǒng)一要求,及時準(zhǔn)確報送事故信息和工作動態(tài),不能瞞報、拖延不報,加強安全生產(chǎn)形勢的分析預(yù)測,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。三是加強執(zhí)法檔案建設(shè)。建立健全安全生產(chǎn)執(zhí)法監(jiān)督檔案,做到一文一檔,一案一檔,以促進安全生產(chǎn)執(zhí)法的規(guī)范化和程序化。

  酒店食品安全工作計劃 2

  酒店安全保障工作是酒店開展一切經(jīng)營活動的基礎(chǔ)與保證。酒店安全保障工作包含有三層含義:

  1、酒店客人、員工的個人生命財產(chǎn)安全得到妥善保護。

  2、酒店內(nèi)部服務(wù)盡然有序,各部門工作穩(wěn)妥開展。

  3、酒店不存在較為明顯的安全隱患,酒店安全部門應(yīng)對突發(fā)事件處置能力強。

  20xx年酒店安全保障工作計劃如下:

  第一,開展定期的酒店安全保障工作培訓(xùn)。定期開展安全工作培訓(xùn),培訓(xùn)酒店安全保障部門的工作能力,讓每一名安全工作人員切實具備保障安全的工作能力。

  第二,加強酒店的治安秩序管理工作。定期開展酒店治安秩序檢查工作,對于存在的問題嚴(yán)肅糾正。

  第三,定期查出違規(guī)行為。

  第四,加強酒店消防安全管理工作。定期開展酒店消防管道檢查工作,對于存在隱患的.部分加強整改力度。

  酒店安全保障工作注意點:

  第一,加強酒店安全重要區(qū)域的排查與監(jiān)視工作。

  第二,定期培訓(xùn)對于客人傷害、死亡等事故的處理能力。

  第三,定期加強客人報失工作的培訓(xùn)。

  第四,加強停電事故的應(yīng)急響應(yīng)工作準(zhǔn)備。

  第五,加強酒店防范“偷、搶、盜、打、侵”等各項犯罪活動。

  第六,加強內(nèi)部員工自查自糾工作。

  酒店食品安全工作計劃 3

  為進一步做好酒店20xx年安全生產(chǎn)工作,順利完成酒店20xx年度安全生產(chǎn)目標(biāo),確保酒店各類安全工作穩(wěn)定開展,特制定曲靖福牌實業(yè)有限公司石林國際大酒店20xx年度安全工作計劃。

  一、指導(dǎo)思想

  安全工作始終堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)工作方針,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī),進一步完善安全規(guī)章制度,推動工作創(chuàng)新,健全保障體系、構(gòu)建長效機制,有效防范遏制重特大事故,保障酒店安全生產(chǎn)經(jīng)營狀況穩(wěn)定。

  二、控制目標(biāo)

  火災(zāi)、爆炸、因工死亡、重傷、食品中毒事故、污染事故為零;職工職業(yè)病發(fā)病率為零;公車重大以上交通責(zé)任(同等責(zé)任以上)事故為零;特大設(shè)備事故和重大責(zé)任設(shè)備事故為零;事故隱患整改率、監(jiān)控率為100%;特種設(shè)備年檢率、防雷設(shè)施年檢率為100%;消防設(shè)施年檢率為100%;員工安全培訓(xùn)教育率為100%;企業(yè)主要負責(zé)人、分管安全領(lǐng)導(dǎo)、安全管理人員、危險化學(xué)品管理人員培訓(xùn)持證率為100%;職業(yè)健康體檢率為100%;特種作業(yè)人員、特種設(shè)備作業(yè)人員持證上崗率為100%;

  三、具體工作計劃

  1、加強公司安全標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立工作,根據(jù)酒店實際情況,參照國家酒店行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化考評方案及中煙公司安全標(biāo)準(zhǔn)化考評要求,力爭在20xx年內(nèi)初步完成安全標(biāo)準(zhǔn)化的體系文件。

  2、加大安全宣傳培訓(xùn)力度,做好酒店員工三級安全教育工作,強化員工的自我保護意識。及時安排各種資格證再培訓(xùn)工作。對各項法律法規(guī)進行大力宣傳,貫徹落實黨和國家關(guān)于安全生產(chǎn)的各項方針政策。

  3、酒店安委會堅持每季度至少召開一次安全委員會會議,學(xué)習(xí)、貫徹安全生產(chǎn)政策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、文件精神;布置、落實安全生產(chǎn)工作;通報違紀(jì)違章及獎懲結(jié)果等。分析安全生產(chǎn)情況,及時通報安全生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題隱患;提高隱患整改率,確保安全隱患100%整改。

  4、加強外租賃單位的安全管理、安全宣傳工作,制定相關(guān)方管理規(guī)定,相關(guān)方管理納入安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系。

  5、認(rèn)真貫徹落實安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制,落實“誰主管,誰負責(zé);誰使用,誰負責(zé);誰的.崗位,誰負責(zé);誰違章,誰負責(zé)”的管理原則,層層落實,加強監(jiān)督,嚴(yán)格考核。加強安全目標(biāo)責(zé)任制,落實部門主要負責(zé)人安全責(zé)任。

  6、按照國家標(biāo)準(zhǔn),梳理完善應(yīng)急救援預(yù)案,并開展消防演習(xí),酒店定于20xx年上半年進行一次事故應(yīng)急疏散演習(xí),下半年進行一次消防演習(xí)。

  7、認(rèn)真組織開展“全國安全生產(chǎn)月”活動,并以此為主線,開展豐富多彩的群眾性安全宣傳教育活動,營造濃郁的安全文化氛圍,倡導(dǎo)以人為本的安全理念。

  8、認(rèn)真做好每月的常規(guī)安全檢查及各種專業(yè)安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)并解決安全隱患,F(xiàn)場安全檢查的重點是制止“三違”、查找隱患、繼續(xù)開展好“三查三反一抓”活動(三反:反松懈、反麻痹、反違章;三查:查思想、查落實、查隱患;一抓好:抓好隱患治理整改),盡可能地控制違規(guī)操作、違章操作事件的發(fā)生。

  9、突出專業(yè)安全檢查,重點對酒店的鍋爐、電氣、機械及壓力容器等進行檢查。各責(zé)任部門對所查隱患、要及時整改,不能整改的要制訂可靠的安全運行措施,直至隱患消除。

  10、加強酒店保安隊伍應(yīng)急救援隊伍專業(yè)訓(xùn)練,提高保安隊員接到報警后的快速反應(yīng)能力,最大限度地減少人員傷亡,為降低酒店財產(chǎn)損失提供保障。

  11、根據(jù)消防安全“四個能力”建設(shè),完善消防安全檔案,配合維保單位做好火災(zāi)自動報警系統(tǒng)及消防設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作,確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效,并按照消防部門要求,做好網(wǎng)絡(luò)上報工作。

  12、加強監(jiān)控室工作人員業(yè)務(wù)操作能力培訓(xùn),確保操作人員能快速準(zhǔn)確進行設(shè)備操作。

  13、加強部門保安人員管理及業(yè)務(wù)能力學(xué)習(xí),在部門內(nèi)部開展多形式的教育培訓(xùn),逐步提高業(yè)務(wù)能力。

  14、做好監(jiān)控設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),確保設(shè)備完好有效,加強錄像查詢管控,確?蛻綦[私不外泄。

  15、完善治安安全工作檔案,加強內(nèi)部安全巡查管控,確保酒店治安安全,做好痕跡管理。

  16、根據(jù)安全標(biāo)準(zhǔn)化要求,逐步完善相關(guān)食品安全管理制度,督促責(zé)任部門做好大型會議、婚宴等留樣工作,不定期抽查食品庫存情況。加強廚房等重點部位巡查管理,確保場地安全。

  17、實時根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)做好全體員工交通安全宣傳教育培訓(xùn)工作,對公車駕駛員進行交通安全培訓(xùn)及警示教育,以此提高安全行車效率。

  18、針對酒店有可能進行的技改工作,做好前期準(zhǔn)備工作及技改期間的安全保衛(wèi)工作。

  20xx年酒店安全生產(chǎn)工作任重道遠,責(zé)任重大。對當(dāng)前在安全生產(chǎn)中存在的一些薄弱環(huán)節(jié),我們要保持高度警惕,居安思危找差距,警鐘常鳴從零開始。堅持以人為本的安全生產(chǎn)理念,立足于保護賓客及員工的生命安全,為酒店的發(fā)展提供安全保障,從而確保酒店安全目標(biāo)全面完成。

  酒店食品安全工作計劃 4

  酒店經(jīng)營者在國家和地方有關(guān)法律法規(guī)范圍內(nèi)應(yīng)根據(jù)本酒店實際情況,制定酒店安全工作計劃,這樣可以防止犯罪,減少損失,確保酒店安全。在遵守酒店安全計劃的前提下,酒店對客人的安全負有特殊的責(zé)任,要時刻確保客人安全,對進入酒店的人員要嚴(yán)格控制,非住宿、消費的外來人員要從員工通道進入,進入酒店的人員并不都是守法人員,服務(wù)人員在掌握自己應(yīng)具有的技能外,還應(yīng)學(xué)會發(fā)現(xiàn)、識別可疑人物的本領(lǐng),發(fā)現(xiàn)疑點要及時向保安部取得聯(lián)系,進行進一步監(jiān)視,以防犯罪行為發(fā)生,確保店內(nèi)所有人員及財產(chǎn)安全。

  經(jīng)常對員工進行專業(yè)培訓(xùn)

  員工是直接向客人提供服務(wù)的,員工安全意識的增強及正確的安全工作方式,能消除很多不安全因素。對服務(wù)員要進行認(rèn)真的挑選,在招聘員工時,應(yīng)嚴(yán)格要求,防止一些思想不健康、不良人員混入酒店員工行列,應(yīng)建立一套完美的培訓(xùn)制度,對所有招聘的員工要經(jīng)常性地進行培訓(xùn)教育,用以提高他們的素質(zhì),培養(yǎng)他們的遵紀(jì)守法的自覺性。員工專業(yè)知識培訓(xùn)還包括樹立正確的酒店意識,要求員工熟練掌握酒店各種設(shè)施的`安全操作及正確執(zhí)行的方法等。除了專業(yè)知識,對員工的培訓(xùn)還應(yīng)著眼于其它方面,以提高員工的整體素質(zhì),使員工在掌握專業(yè)知識外同樣了解其它相關(guān)知識,如:人際關(guān)系的溝通技巧、國家政策法規(guī)等,這樣才能確保安全管理工作的順利進行。

  加強內(nèi)部安全管理、配備安全防范設(shè)備設(shè)施

  有很多發(fā)生在酒店里的案件,同酒店內(nèi)的安全管理人員安全意識的薄弱有著直接的關(guān)系。酒店應(yīng)根據(jù)自己的實際情況,制定一套符合自己的安全防范制度,加強監(jiān)控室人員全天候值班,加強對酒店所控制范圍內(nèi)場所巡查,以排除各種不安全因素。另外,酒店的安全管理工作,也離不開先進的安全防范設(shè)備設(shè)施,要利用一些先進設(shè)備,以防止安全隱患。如:視頻監(jiān)控系統(tǒng)、安全報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、通信聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)、電子門鎖系統(tǒng)等。

  保證酒店的財產(chǎn)安全

  酒店是擁有大量財產(chǎn)及物品的企業(yè),這些財產(chǎn)及物品是酒店正常運行、服務(wù)客人的物質(zhì)基礎(chǔ),酒店應(yīng)制定相應(yīng)措施確保酒店財產(chǎn)安全,不僅要防止外來人員的偷盜行為,同時還要防止員工、客人的偷盜。對外來人員,要加強入口控制,發(fā)現(xiàn)疑點要及時報告,保安人員應(yīng)注意外出人員攜帶的物品;對于員工,要時常進行思想教育,錄用新員工時,要注意他們的人品,對一些思想不健康者,嚴(yán)禁錄用;對于客人,應(yīng)把屬于酒店的物品標(biāo)上標(biāo)志,如:枕巾、桌布等,對一些作為紀(jì)念的物品,可供出售。

  加強對安全管理觀念的重視

  酒店安全管理是一個規(guī)模復(fù)雜而又不能對其放松的工作,由于酒店作為公共場所,具有流量大、人員復(fù)雜、彼此不相識的特點,因而犯罪分子往往以此為理想作案目標(biāo)。又由于酒店安全管理是以設(shè)施、設(shè)備和安全措施為主要對象,而這些設(shè)施,設(shè)備分屬于不同部門,這就給制定和落實安全措施帶來一定的困難。如何弄清各個部門對安全的落實工作?這就要求酒店每天必須要進行安全檢查,安全檢查是做好酒店安全工作的一個重要手段,是為了防犯于未然,每月至少要進行一次全面定期檢查,通過檢查,才能了解安全工作狀況,才能發(fā)現(xiàn)隱患,才能有目的地采取防范措施。安全檢查內(nèi)容要涉及酒店內(nèi)各個方面,哪怕是天花板、陽臺的檢查,安全部要盡職盡責(zé),全面負責(zé)客人的人身財產(chǎn)安全和員工的人身財產(chǎn)安全,制定并不斷完善各項安全制度和規(guī)定,維護酒店正常經(jīng)營秩序。另外,要采取各種安全管理措施,如:思想教育、法律法規(guī)、技術(shù)防范等,通過對這些措施的綜合運用,最大可能地保證酒店安全。

  新形勢要用新思路、新辦法

  酒店安全管理的目標(biāo)是保障酒店全體人員的生命免受危害,人的身體不受任何損害及保障酒店所有人的財物不遭受任何意外損失。但是新形勢下的經(jīng)營環(huán)境給安全管理工作帶來新的挑戰(zhàn),在進行安全工作,制定安全管理制度時,應(yīng)該抓往這些難點,開拓新的思路、新的管理方法。

  酒店作為一個勞動密集型企業(yè),必然對勞動力的需求較大,勞動力離不開員工,所以說員工對酒店來說有較強的依賴性。但由于酒店對員工的工作要求較高,往往使員工跳槽,因此酒店員工流動頻率居高不下,這就加大管理難度,包括安全管理的難度,有礙了安全管理工作的有序進行。另外就是增強對防恐、防疫意識,有些國家為了達到某種政治或經(jīng)濟上的企圖,對一些國家發(fā)動一系列戰(zhàn)爭,進行政治,經(jīng)濟上的干預(yù),使一些恐怖事件不斷發(fā)生。如美國發(fā)生的9·11恐怖襲擊事件,使全球酒店業(yè)陷入新的恐慌,防恐成為現(xiàn)代酒店安全管理的新課題。對于防疫,由于近年來人們盲目追求物質(zhì)文明享受,給生態(tài)環(huán)境造成了較大破壞,使各種傳染性較強的疾病在世界范圍內(nèi)多次發(fā)生,亞洲的“非典”,非洲的“霍亂”,歐洲的“口蹄疫”,這些疾病具有較強傳染性、較高不治率,使人們一度驚慌。

  這就給現(xiàn)代酒店帶了新的課題,在處理一般的安全問題,還應(yīng)考慮這些防恐、防疫事件,以使酒店上下安全。

  酒店食品安全工作計劃 5

  安全部在總經(jīng)理室指導(dǎo)和各部門的配合下,全方位加強了酒店的安全防范管理,完善了各類制度,加強了巡邏檢查、實施了全員培訓(xùn)與零散培訓(xùn)相結(jié)合,確保酒店安全保障等做了一定的工作。

  一、進一步健全和完善安全防范體系

  1.完善組織

  今年以來,結(jié)合酒店治安、消防的需要,建立了防火委員會。根據(jù)酒店人員變動,重新調(diào)整了防火委員會,總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,書記、副總擔(dān)任副主任,各部門經(jīng)理任委員。按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,落實了三級安全管理目標(biāo)責(zé)任書。

  總經(jīng)理與各部門經(jīng)理簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書。部門與班組明確了安全目標(biāo)管理、同時也將租賃單位與住地派出所簽訂了治安消防責(zé)任書,使安全工作明確職責(zé),落實到人。

  2.落實制度

  為了確保酒店的安全,我們從酒店的實際情況出發(fā),建立了一套安全防范制度,使治安消防安全工作真正做到有章可循、有據(jù)可依。為此建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點部位崗位責(zé)任制、門崗值班職責(zé)、巡邏崗職責(zé)、停車場崗位職責(zé)、突發(fā)事件預(yù)案工作程序、消防預(yù)案及重點部位防范等。同時落實了公安特行規(guī)定的各項登記與傳輸,做到認(rèn)真登記、及時傳輸。

  3.培訓(xùn)到位

  為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn),今年以來共培訓(xùn)員工怎樣使用滅火器272人次,消防安全知識培訓(xùn)376人次,消防安全宣傳欄二期、同時將消防安全基礎(chǔ)常識發(fā)放到各部門及租賃單位進行宣傳。使員工懂得防火滅火的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法,提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。

  二、加強巡邏檢查,確保酒店財產(chǎn)安全。

  為了使消防安全工作落到實處,我們貫徹酒店總經(jīng)理、防火委員會主任每周晨會強調(diào)安全防范工作,布置安全防范內(nèi)容,加強安全檢查。今年針對四樓、六樓、三樓餐廳、二樓大堂、客房、21樓、裝修施工時間長任務(wù)重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修幾個月中我們派各班專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到三不動火、不審批不動火、沒有操作證、不動火、沒有防范措施不動火。真正地把安全工作落到實處。

  一年來落實安全巡邏檢查2190次,每月防火安全委員會、委員安全檢查8次、大型活動和節(jié)假日安全委員會主任帶隊檢查,落實食宿客人車輛登記14164次,監(jiān)控登記365次,消控登記730次,落實酒店來信來函登記65次。安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素28起,例:

  1、有65只滅火機過期并進行了更換。

  2、廚房操作間下班后留有火苗一次。

  3、三樓。消防疏散通道堆放雜物兩次。

  4、樓層個別煙感失靈。娛樂場所:

  1、有7只滅火機過期失效并整改更換

  2、樓梯后通道堆放雜物。

  3、消防應(yīng)急燈不亮并整改。

  4、施工場地發(fā)現(xiàn)煙蒂多次。

  針對查出來的問題,我們都已下達了整改通知書,責(zé)令其限期整改,基本做到完善到位。同時還裝置和更換樓道疏散指示燈12只、樓道疏散應(yīng)急燈3只。更換消防水帶20條、消防栓箱1個、防火門把手75只。維修消防栓箱7個閉門器7只。完成消防局下達整改書、四項整改到位。

  三、抓學(xué)習(xí)、樹典型、促管理、保安全

  1.首先是抓好骨干隊伍自身建設(shè),重視夯實員工的思想基礎(chǔ),全面提高安全隊伍的綜合素質(zhì)。為使員工盡快掌握業(yè)務(wù)技能,我們落實每月一次全體人員安全會議。充分利用安全例會與員工交流,剖析正反案例,灌輸酒店為客人服務(wù)的宗旨。在會上表揚出色的員工,對個別表現(xiàn)差的進行嚴(yán)肅批評,同時對員工加強法紀(jì)教育,尤其是大門值班及停車場的員工,接觸人雜、面廣,如今年5月9日,停車場老師傅看見一位不是到酒店食宿的人亂停車,把車停在進口處,擋住了去酒店商場的路,很客氣的跟這位司機師傅講,請您不要停在這里,這樣會影響其它車輛進出,他說就要停在這里,再次跟他講時,他不但不聽,反而罵人,并吐了我們邱師傅一臉吐沫,推推搡搡,嘴里直罵,后被拉開。當(dāng)時圍觀的人看了非常生氣,對老邱講,你為什么不打他?老邱是這樣說的“我們是酒店哎這是我們的職業(yè)”。從這件事看,正因為我們經(jīng)常開會剖析案例,強調(diào)法紀(jì)觀念、牢記酒店服務(wù)宗旨,使得我們從領(lǐng)班到員工都能夠做到這一點“忍字”忍者為勝。

  為此在全體員工安全會議上表揚了老邱,以此樹立了“打不還手罵不還口”的學(xué)習(xí)典范并給予了精神安慰。同時剖析了這起事例:如果當(dāng)時還手,心情得到平衡,但是損失會更大,會直接影響我們安全部在客人及周圍群眾的聲譽。甚至?xí)䦟ξ覀儼踩慨a(chǎn)生不好的看法,正因為我們有這樣的保安,主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育或培養(yǎng)的結(jié)果。從酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理到領(lǐng)班員工年初所唱的“相親相愛一家人”與酒店共命運、以大局為重、酒店就是我的家:“不管是怎樣令人難堪的局面,我們都能忍耐;不管遭到什么樣的挑釁,我們也能平心靜氣;不管面對多么囂張和惱怒的人,我們也能心平氣和。安全部把所學(xué)用在平時的工作中去,只有這樣,才能處理好經(jīng)常碰到的委屈事情。

  2.人性化管理

  加強對員工的管理,是部門首要工作.如何加強對員工人性化管理,是部門更應(yīng)密切關(guān)注的,只有這樣,才能發(fā)揮出員工更好的積極性。7月12日下午5:10分,一輛被收費客人汽車停在最東邊泊車位,當(dāng)時指揮倒車的是一個新來半個多月的員工,表現(xiàn)比較好,但是在指揮倒車時,沒有注意到車后面還有車、當(dāng)汽車倒進時,車后屁股已被頂壞了。當(dāng)時雙方客人發(fā)生爭執(zhí)、要修理好約300元左右,當(dāng)時,因保安剛來服務(wù)態(tài)度也比較好,就叫保安賠100元,事情發(fā)生后,該員工就找到部門負責(zé)人說:“這次碰壞,是我錯了,沒有注意到車后面,這100元等工資發(fā)下來我賠,以后我一定會注意的!

  針對這件事,部門領(lǐng)導(dǎo)碰頭,認(rèn)為員工在指揮車輛時沒有注意、雖然有錯、但是作為部門領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)班也都有責(zé)任。

  事情發(fā)生后,我們沒有簡單的處理,讓員工一賠了之。認(rèn)為員工指揮不當(dāng)有過錯,理應(yīng)賠償,但是考慮到員工新來工資發(fā)下來也沒多少錢,同時我們管理上有疏忽,也有責(zé)任,從部門領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)班及其他本人每人賠30元。通過這件事,在今后的工作中,這位員工在服務(wù)質(zhì)量上,有聲服務(wù)、微笑服務(wù)做的比較好,他的工作得到顧客的認(rèn)可。從這件事反映出,人性化管理,不但能促進員工的思想。也會在日常工作中積極上進,用敬業(yè)來報答酒店。

  3.安全感體現(xiàn)團隊精神

  對酒店的客人說,安全感——他是看不見的,但感覺到安全是賓客享受酒店服務(wù)的前提。酒店先進的設(shè)備設(shè)施、明確的指引、嚴(yán)密的安全措施和訓(xùn)練有素的員工構(gòu)建了安全的環(huán)境氣氛,我們能夠控制好酒店的氣氛,就能給客人最大的安全感。員工的安全感來源于部門對員工的態(tài)度,部門如果以人為本,并體現(xiàn)在管理、服務(wù)、教育、培訓(xùn)、發(fā)展等各個方面,員工實實在在地感受到了,員工就有了安全感。酒店文化是培養(yǎng)我們所有的員工能有一技之長、能有綜合全面發(fā)展的素質(zhì),出色的.為顧客和來賓服務(wù)也就體現(xiàn)了酒店的整體團隊精神。

  四、服務(wù)質(zhì)量

  門崗值班服務(wù)

  門崗值班是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿,他的服務(wù)質(zhì)量好壞,關(guān)系到住宿客人第一感覺,為此為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量,我們從以下三個方面落實:

  第一.經(jīng)常性組織員工例會學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工對酒店要有敬業(yè)精神,只有這樣服務(wù)質(zhì)量才會提高。

  第二.服務(wù)即要有量也要保質(zhì),門崗安全服務(wù),做到客人、車輛來去時,能主動,安全迅速地方便客人,指揮車輛、指路服務(wù)。下雨天提示安全服務(wù)。尤其是是在天寒地凍,日曬雨淋,他們始終站在服務(wù)最前沿,為客人服務(wù),只要客人的車輛一到,他們就跑上前去服務(wù)收費,特別是在刮風(fēng)下雨,他們?yōu)榭腿酥雽④囃T谟昱锵萝,自己卻淋著雨,一崗下來,衣服、褲子都已淋濕了,鞋子也被水泡濕了,從未叫苦叫累。真正體現(xiàn)了各崗安全為客人服務(wù)的意識。安全部停車場比較優(yōu)秀的是:邱國富、孫世康、吳志剛、賈強、唐榮發(fā)、等。他們?nèi)蝿谌卧,踏踏實實地工作,為酒店作出了?yīng)有的貢獻。

  五、20xx年的工作打算

  按照總經(jīng)理提出的升四星打品牌,安全部緊緊圍繞這一目標(biāo)。做好以下幾項工作。

  一、抓好員工的思想工作,培養(yǎng)員工積極上進的精神。每月不少于一次組織員工例會、學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

  二、對個別比較俏差的員工進行個別談心,幫助,找出存在的問題,激勵他們在09年服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。

  三、平時多注意員工的想法,經(jīng)常進行交流,關(guān)心、愛護員工。

  四、在原有的服務(wù)基礎(chǔ)推出新的服務(wù)項目,把汽車加油站、補汽車輪胎、洗車的地址、電話號碼、往南京大橋二橋行駛線路、往南京各主要景點線路列為培訓(xùn)課題,以滿足客人的需求。

  五、做好酒店安全保衛(wèi)工作,落實安全檢查、巡視檢查,配合消防大隊,公安局,派出所做好正常的防查工作。

  六、確保不發(fā)生刑事案件,火災(zāi)事故,力爭不發(fā)生或少發(fā)生一般的治安事件。

  酒店食品安全工作計劃 6

  安全保衛(wèi)工作是為加強安全管理,完成安全管理目標(biāo),強化安全意識,有效控制各類傷亡和其它安全事故,預(yù)防或減少一般安全事故,服從上級部門有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定,強化監(jiān)管,深化整治,夯實基礎(chǔ),細化責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行。以法制化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的方式推進安全生產(chǎn),進一步完善安全管理體系,不斷提高酒店本質(zhì)安全水平,建立安全生產(chǎn)長效機制,確保酒店長周期安全運行。

  對消防組織建設(shè)的落實

  跨入20xx年一季度開始,我們就著重于“消防組織機構(gòu)”建設(shè)落實到實處。對各有關(guān)消防工作上按規(guī)定必須具備的各種“日查、周查、月報、季檢等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查,并履行實施。進一步明確了消防工作的責(zé)任分工,切實做到“誰主管,誰負責(zé)”,“誰負責(zé),誰簽字”的原則,嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項任務(wù)落實到人,檢查到位,責(zé)任求實,末端有果。

  消防常規(guī)項目檢查

  (1)保安人員負責(zé)每周一次的消防設(shè)施檢查并記錄;

  (2)每月一次發(fā)電機及消防水系統(tǒng)檢測并記錄;

  (3)每季度進行一次噴淋雨淋系統(tǒng)檢查并記錄;

  (4)每天對酒店內(nèi)的.消防設(shè)施設(shè)備進行檢查并記錄。

  對酒店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備定期進行安全檢驗,并做資料保存和做好臺帳,對檢驗時有問題的設(shè)施設(shè)備要及時停用或檢修,并有計劃地更換相應(yīng)的設(shè)備。

  配合酒店對新員工的培訓(xùn),進行消防專題培訓(xùn),正確使用滅火器及逃生的方法,報警的基本方法。從而提高了員工們消防意識,懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店員工對消防和治安工作的普法學(xué)習(xí)提高到一個新的水平。

  酒店食品安全工作計劃 7

  一、做好保安人員穩(wěn)固工作,控制人員流失

  1、加強隊員思想政治教育,教育隊員認(rèn)清現(xiàn)階段就業(yè)情勢,珍愛來之不易的工作機會,報著對單位、對自己,對家人負責(zé)的態(tài)度,端正工作態(tài)度,積極做好本職工作。

  2、加強與隊員的溝通交換,指明工作發(fā)展方向,指出機會是靠自己爭取的,酒店發(fā)展較快,機會很多,提高隊員工作積極性與工作責(zé)任心;關(guān)心隊員日常生活,幫助隊員解決一些實際問題,提高隊員對保安職業(yè)、公司集體的認(rèn)同感。

  3、關(guān)心隊員業(yè)余生活,引導(dǎo)隊員參與健康有益的業(yè)余活動,如讀書、體育運動等;部門在人力、財力能安排的條件下,適當(dāng)組織一些健康有益的文體活動,豐富隊員文化生活,活躍隊員身心。也可組織一下文體比賽、業(yè)務(wù)技能比賽等,凝聚人心,提高隊員團隊意思。

  二、加強隊員日常管理與培訓(xùn),努力提高保安隊員思想素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能

  1、嚴(yán)格落實酒店規(guī)章制度,對于新入職隊員,加強二級培訓(xùn),使保安隊員盡快適應(yīng)酒店管理;重視隊員在崗狀態(tài)的'監(jiān)督,通過保安班長來嚴(yán)格落實平常工作,提高管理的有效性。

  2、加強隊員業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:隊列訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、消防培訓(xùn)、禮節(jié)禮貌、車輛管理、物品管理、法律法規(guī)等方面,重視培訓(xùn)情勢的多樣化,采取集中講授和崗位指導(dǎo)相結(jié)合,理論教學(xué)與實際操作相結(jié)合,使保安隊員熟練掌控業(yè)務(wù)技能,適應(yīng)國際大廈安全工作需要。

  3、重視隊員思想政治教育,加強法律法規(guī)的培訓(xùn),積極培訓(xùn)隊員遵照《治安管理處罰法》、《交通安全法》、《刑法》等。引導(dǎo)隊員提高思想認(rèn)識,強化政治覺悟,預(yù)防隊員顯現(xiàn)違法亂紀(jì)的事件。

  4、鼓勵員工積極學(xué)習(xí),尋求進步,對于工作積極,有一定管理能力,具有管理人員基本素養(yǎng)的隊員,加強關(guān)注,引導(dǎo)其向更高層次發(fā)展。

  三、重視安防設(shè)施設(shè)備保護,確保監(jiān)控、消防設(shè)施完好

  1、積極協(xié)同管理處工程部、維保單位對酒店消防設(shè)施、設(shè)備(消防主機、消防廣播、煙溫感、噴淋系統(tǒng)、防火卷簾門、消防器材及大廈消防防火重點區(qū)域等)進行檢查與測試,存在問題及時維保單位處理,如沒法解決的由維保方出具報告,交管理處及大廈業(yè)主方審核。

  2、協(xié)同管理處工程部定期或不定期對酒店安保系統(tǒng)(監(jiān)視屏、電梯手控、雙鑒布防、巡更打點、緊急錄象等)的檢查與測試,存在問題及時修復(fù)。

  3、在“消防、安保”設(shè)施、設(shè)備部分存在故障的條件下,加強“人防”管理,盡可能的保證大廈各方面安全。

  酒店食品安全工作計劃 8

  一、做好員工心理工作

  要調(diào)動每一個隊員的積極性和主動性,讓隊員以保安隊為家、以項目為家,要有集體榮譽,只有把心放到工作上,煩心的事情才會少,只有把注意力集中到堅持酒店安全穩(wěn)固上,幸福感才會提升。每個人或多或少都有自己的私人問題,但是要時刻以大局為重,要明白工作是養(yǎng)家生活的途徑。通過思想教育要讓員工明白工作的意義和重要性,激發(fā)員工的積極主動性。

  二、要明確工作程序

  對于門崗來說來人來訪必須聯(lián)系,聯(lián)系上以后登記、進入,如果不讓登記,那么就要謝絕來訪者進入。同時要熱情服務(wù),有禮有節(jié),對于不配合的人,要讓他換位摸索,如果他是這里的`客人也期望安全有保證,信息登記一定要登記全,而且一定要堅持,不要等領(lǐng)導(dǎo)下來檢查,再做形象工程,這樣會引發(fā)客人反感,而且也不是酒店的初衷。

  三、抓好崗上紀(jì)律

  值崗期間,堅決不答應(yīng)閑談、玩手機、抽煙,杜絕一切與工作無關(guān)的事情,要全心全意為酒店服務(wù),要時刻以酒店的方針政策為指導(dǎo),要時刻用崗位職責(zé)來要求自己。如果不這樣做,服務(wù)要求就達不到,中意度也就上不來。

  四、抓好夜查工作

  雖然說夜查工作也在紀(jì)律范疇內(nèi),但是要側(cè)重強調(diào)夜查的必要性和重要性。歲末年初,正式偷竊事件頻發(fā)的時候,產(chǎn)生概率較大的時候大部分是深夜或是清晨,因此,一定要抓好保安隊夜崗的值班巡邏工作。

  另外作為保安隊長更要做好抽查晚班值班工作,對于睡崗、懶崗都要進行嚴(yán)查、嚴(yán)懲。要讓隊員明白守護一個崗就是在守護一份平安。要讓大家時刻繃緊一根弦,不能產(chǎn)生任何偷竊現(xiàn)象,否則就是我們的失職,就要承當(dāng)責(zé)任。

  酒店食品安全工作計劃 9

  一、保安部組織機構(gòu)。

  保安部設(shè)經(jīng)理1人下設(shè)主管及治安、內(nèi)保、監(jiān)控領(lǐng)班和消防員。保安部是管理的職能保障部門,在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下貫徹國家公安、安全部門和止級主管部門的安全工作方針、政策和法規(guī),全面負責(zé)酒店和客人的人身、財產(chǎn)等安全保衛(wèi)工作。

  1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)酒店的安全工作,研究制定酒店治安、消防、內(nèi)管等安全管理制度、安全防范預(yù)案和措施,報總經(jīng)理審批后組織貫徹實施。

  2、結(jié)合酒店實際,貫徹公安、安全部門和上級主管部門安全管理的方針、政策、法律、法規(guī)、并協(xié)助公安、安全機關(guān)查處違法犯罪案件與人員。

  3、研究制定酒店安全部門各崗人員的崗位責(zé)任制度與職責(zé)規(guī)范審定各部門安全管理規(guī)章與制度,報總經(jīng)理審批后貫徹實施。并檢查實施結(jié)果,處理存在問題保證安全管理制度的貫徹落實。

  4、研究制定酒店消防工作管理辦法與措施,組織義務(wù)消防隊,做好消防培訓(xùn),定期舉辦消防知識講座,做好消防設(shè)備、器材、監(jiān)控設(shè)備管理。對施工現(xiàn)嘗明火作業(yè)部門,配合工程技術(shù)人員和外協(xié)施工單位做好防火安全檢查、明火作業(yè)審批,簽訂安全合同。預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。

  5、做好酒店關(guān)鍵和要害部門的日常保衛(wèi)工作。并結(jié)合酒店重大活動,做好重點客人、重點部位的安全管理與防范。防止意外事故的發(fā)生。

  6、建立健全安全規(guī)章制度。和要害部位與人員安全檔案,廣泛懼安全信息,不斷提高安全管理水平。

  7、做好治安管理查處打擊賭博、販毒和利用高科技作案等違法犯罪活動。處理安全責(zé)任事故,并定期向上級匯報工作。

  二、保安部各崗人員職責(zé)規(guī)范。

  1、負責(zé)保安部的全面工作,全面貫徹落實總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù),當(dāng)好總經(jīng)理安全工作的參謀和助手。

  2、與人事培訓(xùn)部配合,負責(zé)本部門的`人員調(diào)配和部門內(nèi)部人員選拔、聘用、教育、培訓(xùn)、考核、獎懲、辭退等管理工作。

  3、根據(jù)“預(yù)防為主”的保衛(wèi)工作方針,在酒店內(nèi)開展以“四防”(防火、防盜、防破壞、防惡性事故發(fā)生)為中心的安全教育和法制教育。

  4、貫徹安全保衛(wèi)工作“誰主管,誰負責(zé)”的原則,落實安全責(zé)任制,協(xié)助酒店各部門,把安全職責(zé)納入部門管理工作日程當(dāng)中。

  5、負責(zé)重大節(jié)日、大型會議及外賓和團隊的安全保衛(wèi)工作。特別是有重要首長、貴賓抵離店時,要親自到場指揮,確保安全。

  6、在酒店防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,掌握酒店防火系統(tǒng),制定防火規(guī)章制度與計劃。履行消防監(jiān)督檢查職能,組織和領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊,防范火災(zāi)發(fā)生。負責(zé)調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故。

  7、接待有關(guān)賓客對酒店安全工作方面提出的投訴,并進行處理。

  8、配合公安機關(guān)、國—家—安—全部門及上級有關(guān)執(zhí)法機關(guān)來酒店協(xié)查、指導(dǎo)各項工作。

  9、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo),定期進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即處理。

  10、負責(zé)健立健全酒店及本部門安全方面的有關(guān)記錄和檔案。

  11、定期召開部門管理例會。

  酒店食品安全工作計劃 10

  1、按保安部工作整理計劃要求,不斷加強隊員的自律性,建立隊員的紀(jì)律觀念和時間觀念,讓隊員不斷提高自我束縛,自我管理的能力,為穩(wěn)固工作秩序大好基礎(chǔ);

  2、加強崗位檢查督導(dǎo)力度,實行相互監(jiān)督、相互學(xué)習(xí),共同進步的工作氣氛,能夠及時糾正隊員的違規(guī)行動;

  3、加強領(lǐng)班的督導(dǎo)與培訓(xùn)工作,讓領(lǐng)班真正起到現(xiàn)場指揮、和諧、督導(dǎo)的作用,及時把各項工作全面能夠貫徹落實,做到責(zé)任分明,責(zé)任到人;

  4、調(diào)動隊員的工作熱情,發(fā)揚爭優(yōu)、拼優(yōu)、搶優(yōu)的工作作風(fēng),不斷建立標(biāo)兵形象,提高工作質(zhì)量;

  5、嚴(yán)格要求隊員按服務(wù)指導(dǎo)理念實行,如:行動服務(wù),開口服務(wù),微笑服務(wù),把這三個服務(wù)方式全面落實到每一個工作崗位上,不斷提高隊員的服務(wù)意識,提高服務(wù)質(zhì)量,增強業(yè)主的認(rèn)同認(rèn)可感;

  6、根據(jù)現(xiàn)在工作特點,加強出入人員的控制,杜絕無關(guān)人員進入大廈或在園區(qū)周圍逗留;

  7、加強裝修房間的`監(jiān)管巡查,及時發(fā)覺糾正違規(guī)操作施工的現(xiàn)象;

  8、加強車庫巡查監(jiān)管,確保車輛進出有序和擺放整齊,跟車主加強溝通,共同做好車輛安全保證工作。

  9、針對外圍廣場治安的復(fù)雜性和機動車輛亂停亂放的現(xiàn)象,根據(jù)管理處整體計劃做好安全預(yù)防和車輛疏導(dǎo)管理工作部署和作好各項實行工作。

  10、每周開一次班組會議,每半月進行一次領(lǐng)班會議,每個月召開一次保安部會議,確保能夠及時談討學(xué)習(xí)總結(jié)工作體會,及時轉(zhuǎn)達工作指導(dǎo)。

  11、每個月進行一次消防設(shè)備,消防器材公共物品的檢查、盤點與保養(yǎng)工作,確保各項設(shè)備能夠正常投入使用。

  12、每季度進行一次業(yè)務(wù)技能、軍事素養(yǎng)考核,實行優(yōu)越劣汰工作機制,不斷提高隊員的工作技能及工作效率。

  13、每季度進行一次全方位安全檢查工作,確保能夠及時發(fā)覺問題和解決處理問題。

  酒店食品安全工作計劃 11

  一、指導(dǎo)思想:

  要充分認(rèn)識酒店消防工作的重要性和必要性,認(rèn)真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針政策,以酒店財產(chǎn)、客人、員工生命財產(chǎn)安全負責(zé)的高度認(rèn)識,處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程,采取必要措施,保障酒店消防工作落到實處,為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。

  二、工作措施:

  1、建立健全消防管理及應(yīng)急組織,各部門負責(zé)人必須與總經(jīng)理簽訂年度消防安全責(zé)任書,明確消防工作責(zé)任。最終達到齊抓共管之目的;

  2、制定年度消防工作計劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案(每年不得少于2次)并逐項落實;

  3、結(jié)合酒店消防安全工作計劃對員工進行消防培訓(xùn)與教育;

  4、對酒店的消防重點部位進行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,并做好記錄;

  5、每年協(xié)同酒店工程部參與消防維保單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備,火災(zāi)自動探測、滅火、防排煙等消防系統(tǒng)進行年度檢測;

  6、要求各義務(wù)消防隊員每天對本部門區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備,滅火器等不少于二次檢查,并做好記錄存檔;

  7、加強對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理;

  8、全面貫徹執(zhí)行酒店安全培訓(xùn)管理制度,培訓(xùn)參與率及合格率必須達100%,對于所應(yīng)慢接受能力有限的必須重復(fù)培訓(xùn)直到合格為止,員工通過培訓(xùn)后應(yīng)做到“四懂四會二知一通”。即四懂:一是懂得本崗位火災(zāi)的危害性,二是懂得預(yù)防火災(zāi)的基本措施,三是懂得撲救火災(zāi)的基本方法,四是懂得疏散自救逃生的基本方法。

  四會:一是會報警,二是會使用消防滅火器材,三是會撲救初期火災(zāi),四是會組織人員疏散逃生。

  二知:一是知道滅火器材的擺放位置,二是知道消防栓的位置。

  一通:保障消防車通道及疏散通道要暢通。

  三、具體做法:

  1.加強消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo):

  根據(jù)消防安全工作要點,要加強酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo),確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任,保部經(jīng)理為副主任、各部門總監(jiān)、經(jīng)理為組長成員的組織架構(gòu),分工具體、責(zé)任落實。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對酒店安全負責(zé)的思想,要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,各司其職,嚴(yán)密防范,做好酒店消防安全管理工作,努力清除各種影響酒店安全的隱患,保障酒店財產(chǎn)安全、客人和全體員工的生命財產(chǎn)安全。

  2.貫徹落實各項消防安全制度:

  為保證各項消防制度的貫徹落實,本年度要落實好以下各項工作。

 、僬J(rèn)真學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)和關(guān)于酒店消防安全方面的有關(guān)精神,制定相應(yīng)措施,明確責(zé)任負責(zé)人,及時檢查總結(jié),把消防安全工作納入年終工作考核;

 、诶枚喾N形式和渠道,對員工進行消防安全知識培訓(xùn)教育,加強防火安全培訓(xùn)教育;

 、壅J(rèn)真安排好值班,義務(wù)消防員要盡心盡責(zé),每天檢查酒店各個區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備完好有效情況。加強對義務(wù)消防隊的.管理;

 、芏ㄆ跈z查各類消防器材、重點部位,發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告整改;

  ⑤各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷可關(guān)閉電、氣、水源開關(guān);

  3.全面貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針:做好酒店消防安全工作,關(guān)鍵是要防范于未然。實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門義務(wù)消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏、巡視,做好防火巡查工作。發(fā)現(xiàn)異常情況,及時上報處理,不留盲點,不出漏洞。

  4.全面開展消防大檢查:

  每月由保安部經(jīng)理或總經(jīng)理帶隊,對酒店每個角落進行地毯式的大搜查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改,特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發(fā)電機房、鍋爐房等重要部位要定期檢查,杜絕隱患存在,酒店義務(wù)消防員要按上級要求參加培訓(xùn),特別是一些重要崗位人員,在酒店消防安全工作中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺帳資料,即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作培訓(xùn)、演練培訓(xùn)教育內(nèi)容、消防安全工作有關(guān)文件和要求等。

  5.開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防重要檢查日。

  6.總結(jié)經(jīng)驗:

  酒店每月由保安部經(jīng)理主持月度安全會議,主要對酒店消防安全工作進行分析總結(jié),積累經(jīng)驗,找出差距,不斷完善措施,改進工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工,要給予表揚或者獎勵,以推動酒店消防安全工作的開展。

  每半年由保安部經(jīng)理主持半年酒店消防安全總結(jié)會,年終由酒店總經(jīng)理親自主持全年酒店消防安全工作總結(jié)會。

  上述計劃請各部門務(wù)必根據(jù)要求落實到實處,請各部門認(rèn)真完成好本部門的消防工作及消防臺帳工作,將有關(guān)消防工作及消防臺帳工作計劃報保安部備案。

【酒店食品安全工作計劃】相關(guān)文章:

酒店食品安全管理制度06-26

酒店食品安全責(zé)任書07-12

食品安全工作計劃07-06

食品安全的工作計劃07-06

食品安全工作計劃10-10

酒店食品安全責(zé)任書4篇07-30

酒店食品安全責(zé)任書(4篇)02-09

酒店食品安全管理制度(通用11篇)05-07

酒店食品安全管理制度(通用15篇)02-27