新員工半年個人工作總結(jié)
總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價與描述的一種書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結(jié)了?偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢?下面是小編幫大家整理的新員工半年個人工作總結(jié),歡迎大家分享。
新員工半年個人工作總結(jié)1
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間xxxx年上半年已經(jīng)過去,F(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下:
我于xxxx年4月正式到天緣小廚工作,現(xiàn)已工作三個月,當(dāng)時天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據(jù)市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確,能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。天緣小廚在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級下達(dá)的各項任務(wù)的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn),以求菜品能更加適應(yīng)市場。
自營業(yè)以來,營收達(dá)50萬余元。營業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確,菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。
現(xiàn)將xxxx年下半年計劃匯報如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競爭力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。對廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出新穎菜品三、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種。
四、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作,對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù),同時對成本及費(fèi)用加以控制。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到,警鐘長鳴!
七、在溝通方面,管己、管人、管隊伍。
在下半年里,意味著新的起點、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
新員工半年個人工作總結(jié)2
來到xx公司已經(jīng)快半年了,在公司我擔(dān)任財務(wù)出納這項職位,從剛來公司的陌生到熟悉,回顧了自己在工作中的過程。在工作中我學(xué)到了很多,也思考了很多,從自己的工作上發(fā)現(xiàn)了幾點:
1.工作不細(xì)心:在剛來的時候以為自己什么都會,做事毛手毛腳的,經(jīng)常粗心大意,導(dǎo)致工作上經(jīng)常失誤,引起不必要的麻煩。以后再工作中一定要注意細(xì)節(jié),不能漏檢,要從每一件小事做起,做仔細(xì)、透徹,發(fā)現(xiàn)規(guī)律保證質(zhì)量也要保證速度
2.工作不耐心:干出納這項工作枯燥而乏味,沒有生機(jī)也沒有刺激感,也因此在工作中經(jīng)常的出錯,業(yè)務(wù)不熟練,導(dǎo)致自己不細(xì)心檢查單據(jù)、看錯數(shù)字、不記筆記靠腦子想等失誤。以后要在此工作上鍛煉自己的意志和耐心
3.資金管理不嚴(yán)格:在工作中有來財務(wù)支出的,就把資金給他們,沒有經(jīng)過必要的手續(xù),導(dǎo)致資金不合理的流失。以后要嚴(yán)格并合理的利用資金開支
4.工作總存在焦急的情緒,為了完成工作而導(dǎo)致一些細(xì)節(jié)上的失誤,出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯誤
在公司的這段時間讓我明白了,不管是在工作、學(xué)習(xí)、生活方面都因該做到仔細(xì)、盡責(zé),和善的處理人際關(guān)系,在平凡的工作崗位上作出不平凡的工作。
新員工半年個人工作總結(jié)3
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自己的本職工作,通過學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對我的肯定與信任,現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié):
一、日常管理工作
認(rèn)真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點體會
經(jīng)過近半年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個團(tuán)隊,如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團(tuán)結(jié),積極向上,這個團(tuán)隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進(jìn)步,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認(rèn)真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問題首先要與員工進(jìn)行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺***愉快,讓員工有干勁,形成團(tuán)結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。
三、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學(xué)習(xí),通過過去的一年努力學(xué)習(xí),認(rèn)真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進(jìn)一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進(jìn)行。
四、存在的問題
半年來,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現(xiàn)在,第一,管理水平雖然有了進(jìn)步的地方,但還是有很多的不足,例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全,導(dǎo)致有些工作安排不合理,服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二,培訓(xùn)是我的弱項,每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好,很清楚的思路,自己又有一點大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達(dá)出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些工作上不夠細(xì)心、不夠耐心,如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心,第四,執(zhí)行力不強(qiáng),有時工作不能夠按時完成,也不能堅持到底。第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經(jīng)常存在惰性,不主動去學(xué)。
五、下半年的工作計劃
1、積極認(rèn)真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,靈活用運(yùn)到自己的工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點工作。
4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的指導(dǎo),提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施,隨時的給員工講節(jié)能的重要性,加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。
7、認(rèn)真學(xué)習(xí),準(zhǔn)備培訓(xùn),把培訓(xùn)能力提高,掙取做到最好。
新員工半年個人工作總結(jié)4
轉(zhuǎn)眼間,來到車站也有七八個月的時間了,回顧這半年多的時間,真的是受益匪淺。這半年多來一步步的由陌生到熟悉,由簡單到復(fù)雜,由生硬到熟練,每一天都會遇到各種不一樣的問題,有簡單的`,有復(fù)雜的,有處理的了的,也有自己處理不了的,但總算是自己一路摸爬滾打走過來了。這其中有失意彷徨時的心酸苦澀,也有收獲喜悅時的興高采烈。每天都是不斷變化的,單不變的是我們對待工作的那份熱情與執(zhí)著!
這半年多來,我對工作流程逐步由熟悉到熟練,業(yè)務(wù)知識不斷提高,每天對于線路的背誦使我不斷的完善自己的業(yè)務(wù)水平,以致在旅客問及到的時候能夠?qū)Υ鹑缌,而不至于手忙腳亂。這半年來,收獲了太多太多,讓我受益匪淺。然而,自己自身也存在很多的缺點與不足,偶爾也會犯各種各樣的小錯誤,尤其是對于三產(chǎn)的問題,自己付出了勞動卻總是沒有效果,每次都不如別人賣的好,有時候也很苦惱,也很糾結(jié),甚至有的時候還會煩躁,情緒波動很大,影響自己也影響他人。這個一直都是我的弱項,下半年我要好好努力,改變自己的常規(guī)模式,爭取收獲更多,進(jìn)步更多!
對于張站提出的四自,自大,自滿,自棄,自欺,細(xì)細(xì)想來,自己也存在自大、自滿的現(xiàn)象,稍微有一點點成績就沾沾自喜,自以為是,其實,很多時候我們都會有這樣的通病,但是要能夠?qū)W會適時的調(diào)整自己,調(diào)整好自己的心態(tài)。對待工作,我們要自知、自律、自信,提高自己的正能量,多向身邊的老員工學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)她們身上的閃光點,學(xué)習(xí)身邊的好人好事,多向好的同事學(xué)習(xí),我們才能變的更好,讓自己渾身充滿正能量,才能更好的去工作,快樂地去生活!
我們科室有好幾個小組,有學(xué)習(xí)小組,三產(chǎn)經(jīng)營小組,服務(wù)質(zhì)量小組等等,每個小組都能各盡其職,豐富我們的業(yè)余生活,還能不斷提高我們的業(yè)務(wù)水平,拓寬我們的視野,最近,我們的學(xué)習(xí)小組還要組織知識競賽,讓我們能進(jìn)一步熟練我們的業(yè)務(wù)知識,強(qiáng)化我們的業(yè)務(wù)水平,既能享受大家在一起娛樂的過程,又能收獲業(yè)務(wù)能力,真的是一項很好的學(xué)習(xí)活動,同時也能督促我們不斷學(xué)習(xí),不斷提升自己,活到老,學(xué)到老,學(xué)無止境!
半年多的時間,我學(xué)到了很多,收獲了很多,也成長了很多,對于現(xiàn)在的工作,我每天都會盡心盡力地去做,去完成,不驕不躁,以一顆平常心去對待每一位旅客,對待每一天的工作,服務(wù)是無止境的,我們的宗旨就是全心全意為大家服務(wù),干一行愛一行,熱愛自己的工作,就像對待自己的親人一樣。下半年我會繼續(xù)努力,多學(xué)多問多做,用自己的實際行動去做好自己的本職工作,快樂工作,幸福生活!
新員工半年個人工作總結(jié)5
時間如箭一樣地飛逝著;仡櫟焦緦⒔肽陙恚傇诓恢挥X中度過。我自己在工作中也是受益匪淺,現(xiàn)將上半年工作情況作出如下總結(jié):
首先,就我個人而言。我很感謝公司可以給我一個學(xué)習(xí)與進(jìn)步的舞臺,感謝你們對我的關(guān)照!半年來,我或多或少的學(xué)習(xí)了一些產(chǎn)品知識,目前我所學(xué)到的也只是微不足道的,并且還存在著很多自身的一些問題和不足。主要表現(xiàn)在:第一,對我而言,畢業(yè)剛滿一年,涉及面料方面的工作也是一個新的崗位,許多工作都需要邊干邊摸索,導(dǎo)致工作起來不是游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高;第二,自己各方面的工作能力也不是很理想,都需要進(jìn)行很好的加強(qiáng)。
其次,就公司整體狀況而言。由于今年的市場行情不斷變化,導(dǎo)致公司上半年的業(yè)績不是很理想,這也直接關(guān)系到我們的工作態(tài)度,所以工作上不是很忙碌,見不到一丁點的效率,總覺得工作情緒有些壓抑!時常反省自己,總想去多做些什么能否對提升業(yè)績有所幫助,不過心里老是有些顧忌,感覺自己還不夠成熟,總懷疑自己這個時候還不適合去做業(yè)務(wù)方面,只是想多些時間讓自己成長起來,提高自身各方面的知識與素養(yǎng),那樣我會更有把握的去做出決定!
最后,眾觀上述問題,在未來更長的工作生涯中,我會更加嚴(yán)格要求自己,踏實地做好每一件事。我熱衷于這個行業(yè),做著自己感興趣的紡織服裝業(yè),充滿著熱情,也很有行動力,心中更是充滿了理想。目前,可能還未完全的涉及服裝領(lǐng)域當(dāng)中,我相信在不久的將來,再加上公司也有這方面發(fā)展的計劃,一定可以盡早的實現(xiàn)!我更加希望,公司可以給我本資。料來源于貴—州—學(xué)—習(xí)—網(wǎng)信心與勇氣,讓我可以更自信的去發(fā)揮并創(chuàng)造更多的成就!我深信,只要交待安排給我的事,我會盡心盡責(zé)的去完成!我會不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓寬知識面,努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品專業(yè)知識和一些工作常識;本著實事求是的做事原則,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點,改善缺點;團(tuán)結(jié)一致,勤奮工作,共同進(jìn)步,維護(hù)公司利益,積極為公司創(chuàng)造更高的價值,力爭取得更大的工作成績!
以上我主要闡述了三點,將半年來的工作總結(jié)和對未來的努力方向,做了一個很深刻的報告。由于工作方面經(jīng)驗不足,更是心有余而力不足,收獲的不是很理想。總之,我深感自己需要學(xué)習(xí)和提升的地方還很多。在接下來的工作中我更加沒有理由懈怠。我會不斷積累經(jīng)驗和教訓(xùn),盡快提高自己。未來還要不斷的努力加油!
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