酒店個人年終工作總結(集錦15篇)
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律,我想我們需要寫一份總結了吧。你所見過的總結應該是什么樣的?下面是小編收集整理的酒店個人年終工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店個人年終工作總結1
過去一年的努力讓我逐漸成長為合格的酒店領班,能夠在酒店工作中取得進展著實令人感到慶幸,我也明白肩負著領班職責的自己應該要做好酒店工作,因此我在工作中很重視領導的教誨并嚴格要求自己,無論是基礎工作還是對部門的管理都能夠有著不錯的表現(xiàn),以下是我這一年在酒店領班工作中的總結。
重視對酒店制度的遵守并追求思想上的進步,由于我本身十分熱愛酒店工作從而能夠積極參與其中,除了做好本職工作以外還會積極完成領導安排的其他工作,身為酒店領班便要在平時的工作中具備基本的職業(yè)道德,所以我會認真遵從酒店的規(guī)定并在工作中嚴格要求自己,即便有時遇到需要加班的情況也會認真履行好領班的職責,而且我也很關心酒店的發(fā)展并注重對制度的學習與理解,在領導的支持下有時還會參與到部門制度的建設之中,秉承著對酒店工作負責的原則讓我從中積累了不少經(jīng)驗。
認真接待客戶并引導對方辦理酒店的住宿服務,我在酒店工作中很重視自身服務水平的提升,畢竟在接待客戶的過程中往往需要展現(xiàn)出自身的良好形象,若是這項工作難以完成則會影響到酒店的聲譽,而且當客戶對酒店業(yè)務感到困惑的時候也會為耐心為對方講解,在完成本職工作的情況下會協(xié)助前臺人員展開工作,我會安排保潔人員對前臺區(qū)域進行打掃,營造良好的環(huán)境從而讓進入酒店的客戶對此感到滿意,即便前臺區(qū)域發(fā)生爭執(zhí)也能夠及時安排保安人員進行才會,在客戶需要辦理換房或者退房服務的時候也會認真處理。
監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的`工作狀況并予以囑咐,作為領班人員自然不能夠僅僅滿足于自身工作的完成,因此我會通過巡視的方式監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的工作狀況,既是為了強調做好酒店工作的重要性也是為了處理突發(fā)狀況,對于部分前臺人員無法獨立處理的事件要及時將其解決,然后告知他們在酒店工作中遇到同類狀況應該如何去做,對我來說每次處理突發(fā)事件也能夠讓自己從中積累不少實用的經(jīng)驗,因此我很重視這項工作的展開并在這一年有著不錯的表現(xiàn)。
能夠在酒店領班工作中有所作為讓我感到很充實,因為我通過領班工作的完成證明了自身的價值,我在往后的工作中也會認真對待從而促進酒店的整體發(fā)展。
酒店個人年終工作總結2
在這歲末年初之際,回首過去的 20xx年,展望 20xx ,不禁感慨萬千,酒店前臺年終工作總結。過去的一年里,在公司的指引下,在前臺部門領導的大力關心幫助及同事的友好合作下,我的工作學習得到了很大的進步。以下是我作為酒店前臺年終個人工作總結:
一、加強業(yè)務培訓,提高自身素質
在前臺主管領班以及同事們的熱心幫助和大力支持下,我的業(yè)務技能水平有了明顯的提高,年終總結《酒店前臺年終工作總結》。前廳作為酒店的門面,作為顧客進入酒店的必經(jīng)之地,所以我們每個員工都要直接面對顧客,在一定意義上說我們的工作態(tài)度和服務質量就反映出我們酒店的`服務水平和管理水平。
前臺又是這個酒店門面最核心的部分,在前廳工作的服務人員責任重大,有時候自己的不經(jīng)意的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。所以在日常工作中,我盡自己最大力去認真負責的做好每一項工作,積極主動的學習更多的專業(yè)知識,從而加強自己的業(yè)務技能水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有明顯的提高,才能提供給客人提供優(yōu)質的服務,提升酒店的形象。
二、“開源節(jié)流,控制成本”,從我做起
“開源節(jié)流,控制成本”,是每個企業(yè)基本的追求。在公司部門領導的帶領下,我們積極響應酒店號召,開展節(jié)約節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內部人員使用,當 HSE 房入住,當 SALES 要帶客人參觀房間,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎。
酒店個人年終工作總結3
我很榮幸成為XX大酒店大家庭的一員,成為保安部的一員,感謝酒店領導給我的這次機會。因為有領導的關心和同事的照顧,我很慶幸我能擁有這一份工作,經(jīng)過一年的磨練,我學到了很多在學校學不到的的東西。使我成熟了很多,也懂事了很多。不再是一個做事毛毛愣愣的孩子。忙碌的20xx過去了,酒店的前景越來越好,各項措施也越來越完善,員工的福利更是越來越好。我們也在部門正確領導、各部門的積極配合下完成了酒店布置的各項艱巨的任務。
保安是一項特殊的、并具有很大危險性而且非常榮耀的工作,作為一名保安人員有責任保護酒店的財產(chǎn)安全,旅客和酒店人員的生命財產(chǎn)安全。保安員的責任重大,我們不是在為家人工作,更不是為了老板工作,我們是為了我們自己工作。所以我們必須秉承嚴肅認真的工作態(tài)度,干好日?此破降墓ぷ,要想得到,做得全。做好自己的本職工作,完好的完成領導交給我每項任務,做到讓領導放心。
在工作之余,部門還給我們進行了保安員的體能訓練,隊列的訓練。各崗位職責,消防安全專業(yè)知識的培訓。酒店也組織了幾次的消防演練,讓我們在實踐中掌握滅火器的使用方法、疏散逃生自救的方法,怎么報火警和報火警時應注意的事項。
回想自己20xx年的工作,有很多地方做的不好:
1、 員工通道:沒有按照員工通道的崗位職責去做,對員工外出物品的檢查不是很到位,(有時查有時候不查)。對外來人員控制的比較松懈,有時來訪人員沒有經(jīng)打電話確認就放行。
2、前廣場 :在崗值班懶懶散散,不能及時的引導來店客人把車停到車位上。車輛記錄做的也不是很及時,不能及時了解來店客人車輛狀況。
3、巡邏崗 :經(jīng)常為了填表或者打點而偷懶,不仔細檢查樓內的消防設施、安全標志、安全出口和消防通道,不能及時的'發(fā)現(xiàn)樓內的安全隱患。
4、夜班睡崗:上夜班有時候白天不注意休息,到晚上不能清醒的值班,上班迷迷糊糊,嚴重影響了部門的秩序。因為這事也挨過處罰。
5、消防、安全的專業(yè)知識掌握不夠好,經(jīng)常培訓的東西不能熟悉的掌握和應用。
6、突發(fā)事件的處理也不是很得當,不能按突發(fā)事件的處理方案來解決事情,把事態(tài)搞大,也給酒店帶來過麻煩。
針對以上工作中的不足我以后會堅決服從領導、認真領會執(zhí)行酒店的經(jīng)管理策略和工作,指示精神,并貫徹落實到崗位。
掌握并認真旅行的各崗位的職責,熟悉自己崗位的環(huán)境,物品的情況,熟悉安全出口的位置和消防器材的擺放位置,堅持“預防為主、防消結合”的消防方針,嚴格執(zhí)行防火制度,積極參加消防活動,提高防火意識,能掌握消防設備的操作方法,確保安全。牢記內部報警電話和酒店消防中心的電話。發(fā)生火災時聽從指揮員的統(tǒng)一指揮。加強自身的體能素質,堅持不怕苦不怕累的精神,保質保量的完成領導交給的每一項任務。加強自己的值班力度,每天都能精神飽滿的去上班,高高興興的下班。
酒店個人年終工作總結4
回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經(jīng)營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進了經(jīng)營的順利完成,為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面:
一、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發(fā)揮會計工作的重要性?偨Y各方面工作的特點,制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。
二、 會計管理方面
1、 資產(chǎn)管理:我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執(zhí)行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續(xù)時,認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核,做到萬無一失。
2、 債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。
3、 監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個方面:
(1)財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報。
(2)對日常采購價格進行監(jiān)督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時了解市場情況及動態(tài)。
(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。
4、 貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規(guī)定,由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度,做到現(xiàn)金管理無差錯。
三、對內、對外協(xié)調方面
1、 對內:協(xié)助領導班子控制成本費用開支,一是編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;二是合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領導決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的.收銀員認真教育,督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2、 對外:及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,主動咨詢稅收疑難問題。
3、 及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。
4、 按時參加集團召開的季度例會,根據(jù)集團財資管理處召開的財務工作會議的工作布署,及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、 積極配合集團財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項解釋工作。
6、 對收據(jù)及發(fā)票的領、用、存進行登記,并認真復核管理。
7、 參加集團組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓,不斷提高自身的業(yè)務素質,更好的為企業(yè)服務。
酒店個人年終工作總結5
又是嶄新的一年,告別過去,迎接未來。在20××年這努力奮斗的一年中,作為一名前臺,我做到了不斷地進步,不斷地成功,但也經(jīng)歷過失敗。在這一年中我主要做了以下幾方面的工作:
一、日常工作
在平時的工作中,小事情比較多,比較瑣碎。這一年剛開始我就根據(jù)自己的情況梳理自己會遇到的工作,將工作劃分一個范圍,緊急的與不是特別緊急的,合理的安排時間,使自己有條理的、清晰的完成各項工作,不斷提高自己的工作效率。
一天下來記錄好自己的工作,在一周的工作結束之后總結這一星期的收獲和不足之處,每一次都有微小的進步。
二、個人素質
在這一年的時間里我還在不斷的加強自己的個人修養(yǎng),通過在網(wǎng)上學習英語,勇敢開口與人交流。與之前相比,我在20××年接待了不少外籍客人,在日常用語方面沒有之前緊張,流暢自然的口語獲得了不少好評。
同時,為了加強服務品質,我積極參加酒店組織的培訓,學習更多的服務技巧和與人交流的方式。為了擴大自己的眼界,閱讀更多的書籍,做到對自己本職工作了解清晰,對其他工作有大概的了解。
三、不足之處
在工作中雖然有進步但是也有一些不足的地方需要改進。首先是在之前的工作中有一些細節(jié)沒有做到位,導致返工的次數(shù)比較多;其次是在工作時不夠規(guī)范,在自己了解清楚工作的任務是,沒有清晰明了的流程,有一些地方根據(jù)自己的理解就完成了,這雖然沒有太大的'問題,但是在查找記錄是比較麻煩;最后是與團隊之間的交流溝通不夠緊密,我習慣性的以為都是自己做的,沒有領會到領導的意圖,經(jīng)常性的自己逞強,導致工作沒有完成的好,還浪費了時間。
時間無法挽回,20××年的工作已經(jīng)過去,最重要的是面對未來。在接下來的工作中我會嚴格要求自己,做好新的一年的工作計劃,根據(jù)工作總結中提到的缺點加以改正,做更好的自己。
酒店個人年終工作總結6
轉瞬即逝的一年是我在酒店保安崗位上得以進步的一年,在歲末年終之際回顧以往完成的保安工作自然是令人心生感慨的,主要是懷揣著對保安工作負責的態(tài)度能夠讓我在領導的指示下履行好自己的職責,但我也明白面對當前階段工作中的些許成就不能夠存在好高騖遠現(xiàn)象,所以我會保持穩(wěn)重的作風并踏實做好領導安排的各項工作,現(xiàn)就這一年在酒店保安崗位上的表現(xiàn)進行以下工作總結。
能夠以酒店的制度來嚴格要求自己以便于在能力方面達到領導的要求,我明白保安人員肩負則重要的職責從而需要認真做好自身的工作,但面對可能發(fā)生的安全事故應該做到預防才能獲得令人滿意的效果,而我也懷揣著對保安工作負責的態(tài)度投入到酒店事業(yè)的發(fā)展之中,對我而言能夠通過保安工作的完成保障酒店的安全也是很有成就感的,另外我在巡視的過程中也能夠合理調節(jié)客戶之間的糾紛以免影響到酒店的影響,對我來說這種狀況的出現(xiàn)往往需要及時進行處理才不會造成難以彌補的損失。
認真展開對酒店各處的巡視工作從而有效保障客戶的財產(chǎn)安全,客戶選擇入住我們酒店也是對全體工作人員的信任,承蒙這份信任自然要將保安工作認真做好才行而我在完成這項工作的同時也有向身邊的同時進行請教,主要是查看雙方在巡視工程中的表現(xiàn)并及時總結經(jīng)驗,通過這一年工作中的進展也讓我明白做好保安工作的重要性,但我仍需要不斷鞭策自己并學習保安工作中的'技巧,至少通過工作中的磨礪以及對未來的規(guī)劃讓我從中取得很大進展。
通過保安工作的完成保障酒店的安全性并建立好保障,一方面我能夠通過平時巡視工作的展開來建立保障體系,由于是多名保安人員進行綜合性的巡視從而能夠取得理想的成果,無論是對監(jiān)控的查看還是交接班工作的完成都能體現(xiàn)出對自身工作負責的心態(tài)。另外我也有參加本年度的消防安全培訓并學到了不少知識,通過這方面的學習了解發(fā)生火災以后應該如何進行處理,且通過平時的預防措施能夠有效防止火災事故發(fā)生在酒店,能夠通過培訓的參加學到新知識也讓我很感激領導對保安人員的栽培。
我會在保安工作中認真履行好自己的職責并對明年的發(fā)展進行規(guī)劃,至少我會憑借著積累的經(jīng)驗進行知道并明白應該如何去做,有著這份對保安工作的積極態(tài)度相信自己能夠在職場上有所作為。
酒店個人年終工作總結7
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多一年里,作為一名前臺員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
一、像所有其他的服務行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二、注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務知識的.培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五、以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的一年里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
酒店個人年終工作總結8
今年的時間對于我來言過的是挺快的,雖然不知道酒店里的其他同事是怎樣認為的,但有一點可以肯定的是,酒店在本年度里是比較忙碌的,相比去年,今年酒店的客流量是增加了好幾成的,所以酒店里面的各項用品就也隨之加大了消耗量,這讓酒店的采購部壓力增加了不小,我身為采購部的一員,也迎接了一次又一次的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在,先來對自己這一年的采購工作做一個總結。
在酒店里面工作,需要的就是一份細心和耐心,這對于酒店的大多數(shù)員工都適用,因為酒店是服務行業(yè),我們需要給客人提供一種舒適的環(huán)境和專業(yè)的服務,而酒店里面的業(yè)務又比較多,不少的東西都需要從外面購置,所以采購部的責任和壓力那是比較重的,我們得去尋找那些質量較好但價格還比較實惠的物品,然后通過多種手段來取得一個酒店能接受的價格。在酒店里想要當好一名采購員,那一定得具備良好的交際能力,畢竟我的工作主要就是與人打交道,以前剛來酒店時,我說起話來還挺扭捏,那些老同事在看見后就拉著我去見識一下經(jīng)驗老道的采購員如何與人溝通的,在看到前輩他們游刃有余的應對著別人的問題時,我意識到這才是一名采購員應該具備的素質,于是我下定決心向他們看齊。
經(jīng)過一段時間的沉淀后,我對于酒店的業(yè)務是熟絡了不少,也明白了在采購過程中需要做些什么事,我的任務就是找到那些供貨商,然后讓他們以一個合適的價格把貨物賣給我們,這就得考驗我的交流水平了,要是我和供貨商聊得火熱的話,他們自然就賣給我一個面子,給我比較低的.價位,我也同樣把他們當做合作伙伴,以后有需要就第一時間找他們,這種雙贏的局面是大家都樂于見到的,可其實并不是每次的采購過程都很順利,有時候別人就是不給我們優(yōu)惠,碰到這種情況也沒法,我也不會和他們去爭論一番,那沒有任何意義,只會傷了大家的和氣,畢竟以后或許還有合作的機會。
雖然自己在20xx年的工作里,對于采購這份工作有了不少的新體會,但我也明白,自己和那些老采購員還有著相當大的距離,畢竟我的心性還沒有得到充分的磨練,相信自己在以后的工作中能發(fā)揮做的更好,更出色。
酒店個人年終工作總結9
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面的工作做一個總結。
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;個性是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下必須的基礎,只有透過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工用心響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自我購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原先不管是團隊還是散客,每間房間都務必填寫房卡和使用鑰匙袋,透過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每一天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場狀況,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的`影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料透過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進行比較,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
酒店個人年終工作總結10
在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經(jīng)營業(yè)績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一,在總經(jīng)理的領導下,行政部每一位員工都任勞任怨,竭盡全力完成各項工作,F(xiàn)將具體工作總結如下:
一、人員招聘工作
20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。酒店前半年實際工作中,員工招聘難度較大,遇到大型接待,就需要后勤各相關部門人員協(xié)助。在工資調整的基礎上,員工招聘情況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。
二、加強培訓工作,提高員工素質
培訓是提高員工素質的有效手段。酒店加大了培訓力度,通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。通過培訓,員工的整體素質得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,明顯的員工對于后者的積極性較高,所以在培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數(shù),以了解成年員工的.心理特征,在教學方法上采用多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
三、制度化建設
為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,酒店對部門經(jīng)理考勤、工作表現(xiàn)等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。目前,酒店制定下發(fā)的各類職責、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定,做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循、有規(guī)可依。
四、酒店全年營銷活動
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題非常嚴峻,為保證酒店正常經(jīng)營,同時加大營業(yè)收入,酒店推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現(xiàn)出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數(shù)量不足的情況,與檔次規(guī)模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流,體現(xiàn)了酒店的合作精神。
五、存在的問題和不足
員工素質整體水平不高,部門培訓及監(jiān)督不到位,使得服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴情況時有發(fā)生。規(guī)章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象,未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在干好干壞一個樣的現(xiàn)象。管理機制上有待進一步完善。各部門均存在管理松馳,執(zhí)行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作,由于外部因素影響導致無法進行的,未及時匯報總經(jīng)理。
酒店個人年終工作總結11
不知不覺中,20xx年即將過去了,這一年我充實,忙碌,快樂而又成長著。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習都得到了不少的進步。
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
第一,面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己最好的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
第二,關注賓客的習慣和喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續(xù)?腿宿k理手續(xù)時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。
第三,講究禮節(jié)禮貌。與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容
,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急。我認為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
第四,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為陽光365酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
第五,各個部門之間的`溝通,配合問題。前臺,客房,后勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益。
前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝我們部門的熊經(jīng)理當初給了我一個工作的機會,感謝公司為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺,我慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲和自豪,我真摯的熱愛自己的崗位,希望自己在以后的工作中,能變得更加的成熟,遇到問題時也要變得更加的冷靜,鎮(zhèn)定。在以后的時間里,我會多學習一些關于電話技巧和禮儀知識,以適應公司的快速發(fā)展,做好個人工作計劃,并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎,也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店個人年終工作總結12
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,當明白我能來北京的那一刻,我是十分的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,但是一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最后機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了北京,剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。
當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的地方?偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的`了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識!
一年即將要結束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,在新的一年里,我會更加努力,用自我所學的知識對x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好。
酒店個人年終工作總結13
從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結:
一、服從管理,慮心學習
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業(yè)務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的`批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二、尊重自己的工作,尊重每一個人
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
酒店個人年終工作總結14
20xx年保安部在酒店各級領導的大力支持與關懷指導下,在其他部門的配合下,經(jīng)過全體員工的努力,團結協(xié)作,任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛(wèi)工作;以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務,部門的工作也取得了一定的成績?傮w來說,保安部已逐步邁向正規(guī)化,發(fā)展趨勢良好,但在工作中還存在一些不足之處,現(xiàn)將一年來的工作總結如下。
一、治安安全
酒店安全是酒店經(jīng)營最基本的保證,與酒店的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作,對于酒店重要設施和重點區(qū)域進行檢查,以確保安全無事故。
我部對于員工明確職責,從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦,確定安全工作重點區(qū)域,從每一個環(huán)節(jié)入手,周密細致地檢查,及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
二、酒店秩序
我們酒店處于黃金地段,又是知名企業(yè),加上餐飲、住宿、娛樂種類全,所以每天人流量很大,酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。我們從內部培訓入手,本著無論什么原因,以客人總是對的為原則,再仔細詢問情況,盡量滿足客人。隨時應對突發(fā)事件,對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開。
在維持酒店秩序方面,部門先從門口車輛停放開始。規(guī)范員工執(zhí)勤動作,有效地保證了門前車輛停車入位,有序進出,為酒店的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內部加大巡邏力度,對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理,同時又在重點部位加裝監(jiān)控設備,大大改善了內部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過全體員工的共同努力,今年酒店無事故發(fā)生,確保了酒店的`正常經(jīng)營。
三、消防安全
安全責任重于泰山,消防工作始終都是酒店工作的重點。為了把消防工作做好,為安全經(jīng)營保駕護航。我們本著預防為主的思想,實行消防安全責任制,確定部門經(jīng)理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查,及時消除火災隱患。
制定了詳細的檢修計劃,對各種消防設施進行檢查、維護、保養(yǎng),對酒店的消防應急設施及時更換和補裝確保各項設備正常運行。xx改造成貴賓樓以后,酒店高度重視消防安全,對于貴賓樓消防設施進行了全新配置。由于做了大量細致防控工作,本年度酒店消防安全狀況良好,未發(fā)生消防安全事故。
酒店個人年終工作總結15
本人是一名大酒店總經(jīng)理,在董事長的領導下,率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經(jīng)濟效益,F(xiàn)就20xx年度的工作總結如下。
一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針
xx酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,現(xiàn)在基本確定酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。指導制定策劃節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的'建立也是一項長期復雜的工作,F(xiàn)該部分工作已基本完成,酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
三、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。
四、改善員工的工作、生活條件
及時調整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給xx餐廳,為追求利潤化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,酒店領導層經(jīng)商議,決定在辦公區(qū)自行開辦員工餐,自開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。
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