豆子觀察日記三則
9月19日 星期三 雨
泡豆子
今天下午回到家，我開始泡豆子。干黃豆大多數(shù)是黃色的，可仔細(xì)看，有的是土黃色，有的是正黃色，還有的偏淺黃。黃豆小小的，比一個(gè)櫻桃核大不了多少。乍一看，黃豆都是圓的，可仔細(xì)看，有些是橢圓的，有一些則是渾圓的，還有一些凸凹不平，不規(guī)則的圓形。大約6毫米高，5毫米寬。再拿起一顆細(xì)看，黃豆上還有一個(gè)像閉著的嘴巴一樣的痕跡。
我把黃豆倒進(jìn)水里，“撲嗵、撲嗵”它們像一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動員一樣快速的跳進(jìn)水里。沉入水中后，它們就如同一顆顆飽滿的珍珠臥在水底。不大一會，它們透明的外衣就皺了起來，像縮水了一樣。還有一些變成了橢圓形，比以前大了一倍，還有一些只變大了，沒變成橢圓形。讓我們期待下一次黃豆會變成什么樣吧！
9月21日 星期六 晴
發(fā)芽了
今天讓我們來看看已經(jīng)躍躍欲試準(zhǔn)備長出尾巴的小黃豆吧！
我剛進(jìn)屋，就聞到一股濃郁的豆香味撲鼻而來。我趕緊跑到黃豆的小家旁一看，好多豆子已經(jīng)泡出小芽來了，有的彎彎曲曲的，有的撐了起來直直的，還有的被包在外衣里鼓了起來，正努力的往外鉆呢！小尾巴剛長出來時(shí)與黃豆是一個(gè)顏色，然后慢慢長大，變成乳白色，但尖尖還是黃色的，根部上一點(diǎn)是草綠色的，再到最后，就變成灰黑的了，但過渡到豆身的地方是草綠色的，尾巴長在那個(gè)小嘴巴的下面大約四毫米的地方，那里是草綠色的。還有一個(gè)小坑，尾巴從小坑里長出來撐破了外衣。尾巴上還有一些絨毛，這就是豆芽的胚芽。豆身已經(jīng)大了一倍，都變成橢圓形的了，顏色偏檸檬黃，而且飽滿并有晶潤的光澤。皮上被小芽撐裂了一個(gè)開口。我用手輕輕一撥，那層皮就掉了，我聞著豆子這么香，就咬了一口，太軟了，一咬就掉了。這就是今天黃豆的變化，讓我們期待下次吧！
9月26日 星期二 小雨
長葉了
今天我再看豆芽時(shí)，它們已經(jīng)大變樣了。幾乎所有豆芽都長出了根，并長到了紗布下面。在下面密密麻麻的`纏在一起，像一團(tuán)纏在一起的毛線，拽也拽不開，理也理不順，最長的莖竟然長15厘米，最短的也有5厘米。豆芽有好多都立了起來，嘴大張著，像一個(gè)個(gè)豌豆射手。為什么說它像豌豆射手呢？因?yàn)樗股硎乔嗑G色的，大張著嘴，身子和莖像高爾夫球棍一樣連接在一起，下部已經(jīng)長出了小刺一樣的乳白色的根。嘴里長出一兩片青綠色的葉子，上面長著絨毛，像薄荷葉一樣，還有植物的味道�？啥股硪呀�(jīng)不再飽滿光澤，還有了棕色的裂縫——它的養(yǎng)分已經(jīng)被葉子吸光了。
這次觀察讓我知道做什么事都要堅(jiān)持不懈。
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