人 體
1.人體由206塊骨頭構(gòu)成，骨最堅硬的部分是外層，含鈣和磷，長骨內(nèi)部有柔軟的活組織髓，黃骨儲存脂肪，紅骨髓形成血細胞，股骨是最長、最硬的骨。
2.關(guān)節(jié)由滑液潤滑，多數(shù)關(guān)節(jié)由韌帶連接。
3.牙比骨硬，琺瑯質(zhì)是牙體最硬的物質(zhì)，它形成無生命的、堅韌的外層。牙本質(zhì)是活組織，使牙成形，牙髓有血管和神經(jīng)，人成年后一般有32顆牙齒。
4.肌肉有三種：橫紋肌受人意識控制，平滑肌則自行工作，心肌使心臟有節(jié)奏收縮，腱將骨骼肌肉兩端依附在骨上。皮膚是人體最大的器官。
5.大腦分兩個半球，左腦控制身體右側(cè)行動，右腦控制身體左側(cè)行動，大腦控制有意識的行動。小腦協(xié)調(diào)我們的身體各部運動。延髓控制人體基本功能，如呼吸、心率。上丘腦控制饑餓、口渴、體溫、睡眠、蘇醒、垂體產(chǎn)生激素。
6.眼睛上的淚腺不斷產(chǎn)生淚，視網(wǎng)膜有感光細胞，角膜作用是投射圖像，晶狀體將圖像聚焦。
7.耳由三部分組成：外耳(包括耳廓和外耳道)、中耳(包括耳鼓和聽小骨)和內(nèi)耳(包括耳蝸)，外耳道匯集聲音，傳入耳鼓(鼓膜)，耳鼓振動振響聽小骨，其將放大的振波傳至耳蝸，耳蝸中的振動使耳絨毛來回擺動，然后將信號通過神經(jīng)傳入大腦。
8.舌能分辨味道是因為舌頭上有味蕾存在，人的嗅覺隨年齡增長而逐步下降。
生 物
1.生物的分類標(biāo)準(zhǔn)：域、界、門、綱、目、科、屬、種。域(總界)是生物分類法中最高的類別，目前生物界有三域，即細菌域、古菌域和真核域;種是最小的生物單位。生物的相同科目越多，共同點也越多。
2.生物分為五界：動物、植物、真菌、原核生物、原生生物。
3.動物細胞由細胞膜、細胞質(zhì)、細胞器、細胞核構(gòu)成;植物細胞則在外層多了一層細胞壁，它里面的葉綠體是一種綠色細胞器;細菌由單一細胞構(gòu)成，有堅韌的細胞壁，卻無細胞核、細胞器。
4.真菌包括蘑菇、酵母菌等，地衣是真菌和藻類的共生體。
5.苔類和蘚類植物是地球上最早的植物，裸子植物是地球上最早的以種子而不是以孢子繁殖后代的陸地植物，針葉樹是它的一個分支。
6.植物在白天通過光合作用制造養(yǎng)分，吸進二氧化碳，放出氧氣;晚上，植物光合作用停止，開始呼吸作用，吸進氧氣，放出二氧化碳。
7.花由雄性器官和雌性器官構(gòu)成，雄性器官產(chǎn)生花粉，雌性器官產(chǎn)生最終形成種子的雌細胞。授粉是把雄蕊的花粉傳播到雌蕊上，可以由動物或風(fēng)、水等自然力量進行，它保證了植物能結(jié)出可以繁殖后代的種子。
8.在所有動物種類中，無脊椎動物占90%以上，如原生動物(草履蟲等)、腔腸動物(水母、珊瑚等)、扁形動物(絳蟲等)、線形動物(線蟲等)、環(huán)節(jié)動物(蚯蚓、水蛭等)、軟體動物(蝸牛、章魚等)、節(jié)肢動物(蜘蛛、昆蟲等)、棘皮動物(海星、海參等)等。蜘蛛不屬于昆蟲，它是蛛形綱，螞蟻屬于昆蟲綱中的膜翅目。
9.魚類用鰓呼吸;兩棲動物生命的初期有鰓，當(dāng)成長為成蟲時逐漸演變?yōu)榉?爬行動物、哺乳動物、鳥類都是用肺呼吸。
10.兩棲動物、魚類、昆蟲的幼體和成體外形不同，這種形體的改變過程叫變態(tài)，分為完全變態(tài)(卵—幼蟲—蛹—成蟲)，不完全變態(tài)(卵—若蟲—成蟲)。
11.生態(tài)系統(tǒng)中的某些有機體可能因食物而互為聯(lián)系，這一系列食物聯(lián)系構(gòu)成食物鏈，食物鏈多條相連形成食物網(wǎng)，大多數(shù)食物鏈有幾個基本營養(yǎng)級，包括：生產(chǎn)者(綠色植物)、初級消費者(草食動物)、二級消費者(肉食動物)和分解者(真菌、細菌分解死亡有機物)。
生物技術(shù)
一、生物技術(shù)的概念
生物技術(shù)是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用生物體系(包括機體、組織、細胞及組分)和工程原理為人類提供商品和社會服務(wù)的綜合性技術(shù)。生物技術(shù)是在其他科學(xué)技術(shù)高度發(fā)展的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的綜合性科學(xué)技術(shù)，它涉及遺傳學(xué)、生物化學(xué)、細胞學(xué)、微生物學(xué)、化學(xué)工程、自動化技術(shù)等多門學(xué)科。
二、生物技術(shù)主要內(nèi)容
(一)基因工程與人類基因組計劃
1.基因是由人體細胞核內(nèi)的DNA(脫氧核糖核酸)組成的，變幻莫測的基因排序決定了人類的遺傳變異特性。破解人類自身基因密碼，以促進人類健康、預(yù)防疾病、延長壽命，其應(yīng)用前景十分廣闊。人類10萬個基因的信息以及相應(yīng)的染色體位置被破譯后，將成為醫(yī)學(xué)和生物制藥產(chǎn)業(yè)知識和技術(shù)創(chuàng)新的源泉。
2.基因工程，20世紀(jì)50年代遺傳物質(zhì)DNA結(jié)構(gòu)與功能的研究，使人類對生物的認識提高到了前所未有的高度。70年代在實驗室首次實現(xiàn)了DNA的重組轉(zhuǎn)移，基因工程從此誕生。
3.人類基因組計劃，一般是指1990年美國政府資助啟動的研究人類基因組的計劃。它被認為是生命科學(xué)研究領(lǐng)域中有史以來的第一個“大科學(xué)”項目，其意義和影響不亞于研究原子彈的“曼哈頓計劃”和載人飛船登月的“阿波羅計劃”。現(xiàn)在，世界各國都有各自的研究人類基因組的計劃。
(二)細胞工程與克隆技術(shù)
1.細胞工程，是指在細胞水平上的遺傳操作，即通過細胞融合、核質(zhì)移植、染色體或基因移植以及組織和細胞培養(yǎng)等方法，快速繁殖和培養(yǎng)出人們所需要的新物種的技術(shù)。細胞工程的優(yōu)勢在于避免了分離、提純、剪切、拼接等基因操作，只需將細胞遺傳物質(zhì)直接轉(zhuǎn)移到受體細胞中就能夠形成雜交細胞，因而能夠提高基因的轉(zhuǎn)移效率。這種技術(shù)可以打破遠緣生物間的雜交屏障，達到改良物種、創(chuàng)造新種的目的。
2.克隆(Clone)，本意是無性繁殖，它不靠性細胞而是靠生物的體細胞進行繁殖。
(三)發(fā)酵工程與綠色食品
1.發(fā)酵工程，又稱微生物工程，它是利用微生物的某種特定功能，通過現(xiàn)代化工程技術(shù)手段產(chǎn)生有用物質(zhì)或直接地把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的一種技術(shù)體系。發(fā)酵工程是生物技術(shù)實現(xiàn)工業(yè)化的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代生物工程中的基因工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程和酶工程等相結(jié)合，進入到了具有高科技含量的微生物工程的階段。微生物工程包括菌種選育、菌體生產(chǎn)、代謝產(chǎn)物的發(fā)酵以及微生物機能的利用等。
2.綠色食品，是指經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品，是保護環(huán)境、保護生態(tài)前提下的一種經(jīng)濟行為。在遵循自然界規(guī)律的同時，充分采取各種互不矛盾的措施，盡可能采用新成果、新技術(shù)和新方法。微生物工程(發(fā)酵工程)就是綠色食品生產(chǎn)中應(yīng)該采用的高新生物技術(shù)，是21世紀(jì)生產(chǎn)綠色食品的重要手段之一。通過培養(yǎng)出多種多樣的有效微生物群落，形成一個復(fù)雜而穩(wěn)定的微生物系統(tǒng)，發(fā)揮出多種功能，如，實現(xiàn)無農(nóng)藥化肥農(nóng)業(yè)、不使用除草劑的除草對策，從而發(fā)展保護環(huán)境的農(nóng)業(yè)，并能夠真正地提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保經(jīng)濟效益。