食品原材料采購合同

時間：2024-05-26 15:19:52 采購合同我要投稿

食品原材料采購合同

　　在人們愈發(fā)重視契約的社會中，合同的類型越來越多，它也是實現(xiàn)專業(yè)化合作的紐帶。那么制定合同書有什么需要注意的呢？下面是小編精心整理的食品原材料采購合同，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品原材料采購合同

　　采購方：______（以下簡稱甲方）

　　供應(yīng)方：______（以下簡稱乙方）

　　雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議，雙方必須共同遵守。

　　第一條：采購內(nèi)容及履行期限

　　為保障甲方食堂的正常運(yùn)行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調(diào)料類等貨物（見附表）。該合同年度預(yù)算金額為：_____元。自__日至__日履行。

　　第二條：批次訂貨與臨時訂貨

　　批次訂貨：甲方每（日/周/月）在《報價表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于時前以書面方式向乙方發(fā)出訂貨單，乙方收到訂貨單后時內(nèi)由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認(rèn)訂貨單。

　　臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式，如果是臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。

　　第三條：交貨時間及地點(diǎn)

　　批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時訂貨以通知為準(zhǔn)。

　　乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點(diǎn)。如果因送貨地點(diǎn)錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔(dān)違約責(zé)任。

　　第四條：價格確定

　　甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充和縮減。

　　批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方電話確認(rèn)，該價格為當(dāng)日新發(fā)地批發(fā)市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。以訂貨日確認(rèn)的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。

　　臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標(biāo)明的價格為準(zhǔn)；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。

　　第五條：食品質(zhì)量、衛(wèi)生與安全

　　乙方保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。乙方對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。乙方保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方提供的貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過QS質(zhì)量認(rèn)證。

　　乙方必須按照國家有關(guān)規(guī)定就所供貨物向甲方提供以下索證資料：____________

　　鮮（凍）畜禽肉類及其制品生產(chǎn)商的衛(wèi)生許可證和屠宰資質(zhì)等有關(guān)證照，以及法定獸醫(yī)檢驗部門出具的相同批次產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明。

　　進(jìn)口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

　　食品添加劑，提供生產(chǎn)地省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單；進(jìn)口食品添加劑，必須符合我國《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760）》的規(guī)定，提供口岸食品檢驗檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

　　定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和有關(guān)證照，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。

　　納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，簡稱“QS”證；根據(jù)國質(zhì)檢執(zhí)[20xx]644號通知，28大類產(chǎn)品必須提供《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，分類界定不清的產(chǎn)品，需要省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門提供的免檢證明，無證產(chǎn)品不予接受。

　　提供采購貨物的“質(zhì)量檢驗報告”：提供產(chǎn)品在半年內(nèi)由國家質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)出具的“質(zhì)量檢驗報告”，自檢報告無效。

　　其它貨物合格證明資料：按照國家規(guī)定，個別產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（廠商）必須具備的其它生產(chǎn)資格證明文件；根據(jù)北京市規(guī)定，個別產(chǎn)品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。

　　禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料（包括但不限于）：____________

　　腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；

　　含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；

　　含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

　　含有昆蟲或其它異物的；

　　未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

　　病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品；

　　容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或運(yùn)輸工具不潔造成污染的；

　　摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；

　　用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；

　　超過保質(zhì)期限的；

　　為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；

　　含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；

　　擅自加入藥物的食品及食品原料；

　　未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品；

　　未經(jīng)檢驗或檢驗不合格出廠的食品及食品原輔材料；

　　未按規(guī)定索證的食品及食品原輔材料；

　　無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品及食品原輔材料（初級農(nóng)產(chǎn)品除外）；

　　不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或者衛(wèi)生管理辦法的進(jìn)口食品及食品原輔材料；

　　其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及食品原輔材料。

　　甲方在協(xié)議執(zhí)行過程中的任何驗收、接收、確認(rèn)行為，均不免除乙方對貨物及服務(wù)的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

　　凡甲方指定品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質(zhì)量要求詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》。

　　第六條：包裝要求

　　采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對產(chǎn)品包裝的有關(guān)規(guī)定。屬于國質(zhì)檢執(zhí)[20xx]644號通知范圍的28大類產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上必須提供QS標(biāo)識。包裝上必須有明確的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

　　非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產(chǎn)品必須帶有包裝，甲方有權(quán)拒收未帶包裝的貨物。

　　除上述要求外，貨物包裝其他要求見附件二《供貨和服務(wù)要求》。

　　甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉(zhuǎn)包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應(yīng)照價賠償。

　　第七條：貨物的儲藏

　　乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進(jìn)行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點(diǎn)運(yùn)至甲方指定地點(diǎn)的時間不超過24小時。

　　乙方向甲方保證具有對各類貨物進(jìn)行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

　　乙方保證建立了嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細(xì)記載進(jìn)入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。

　　第八條：貨物裝運(yùn)

　　除甲方臨時訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運(yùn)輸，不得敞露運(yùn)輸。

　　乙方盡量避免將肉類（水產(chǎn)品）、水果和蔬菜拼箱混裝；如果采取拼箱混裝方式運(yùn)輸，乙方必須采取措施保證不發(fā)生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。

　　保證周轉(zhuǎn)包裝容器和運(yùn)輸車輛的清潔衛(wèi)生和防止食品在運(yùn)輸過程中受到污染是乙方的責(zé)任。運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。周轉(zhuǎn)包裝容器和車輛在每次配送前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。

　　貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。

　　乙方負(fù)責(zé)將所有貨物運(yùn)至甲方指定地點(diǎn)，負(fù)責(zé)卸貨并搬運(yùn)至甲方指定堆放場地。

　　第九條：驗收與檢查

　　乙方按照甲方訂單將貨物運(yùn)至甲方指定地點(diǎn)后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進(jìn)行驗收，甲方不得無故拖延。

　　交貨驗收標(biāo)準(zhǔn)詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》，交貨驗收程序如下：____________

　　甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；

　　乙方按照本協(xié)議第五條規(guī)定向甲方交驗索證資料；

　　運(yùn)輸車輛檢查，車輛檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收該批次貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

　　貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

　　保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

　　生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

　　數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補(bǔ)齊貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運(yùn)出甲方場所；

　　貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認(rèn)，驗收登記表作為支付依據(jù)；

　　人員檢查，乙方人員離開甲方指定交貨地點(diǎn)時，為避免夾帶事件的發(fā)生，甲方驗收人員有權(quán)檢查乙方人員的物品，乙方人員應(yīng)予配合，但甲方人員不得侵害乙方人員人身權(quán)利；

　　甲乙雙方對驗收結(jié)果或貨物質(zhì)量持有異議的，乙方應(yīng)先應(yīng)甲方要求對貨物進(jìn)行更換或退貨，然后由雙方對存有異議貨物抽樣封存后在7日內(nèi)交由北京市權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢驗。經(jīng)檢驗不合格的，乙方自行承擔(dān)損失；經(jīng)檢驗合格的，甲方對乙方直接損失進(jìn)行補(bǔ)償

　　甲方有權(quán)對乙方企業(yè)進(jìn)行不定期檢查，甲方檢查人員到達(dá)乙方企業(yè)（倉庫）時通知乙方，乙方應(yīng)為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內(nèi)容為：乙方是否按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定為甲方提供服務(wù)；乙方是否盡到了保證食品衛(wèi)生、安全的義務(wù)。

　　第十條：貨款結(jié)算辦法

　　貨款每月結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。

　　乙方憑當(dāng)期雙方確認(rèn)的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以支票形式向乙方支付貨款。

　　第十一條：突發(fā)食品衛(wèi)生事件

　　保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責(zé)任，乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責(zé)任。

　　當(dāng)發(fā)生非乙方原因?qū)е碌耐话l(fā)食品衛(wèi)生事件時，甲乙雙方各自承擔(dān)損失，但因乙方能盡到而未盡到責(zé)任的，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。

　　第十二條：違約責(zé)任

　　乙方延誤交貨時間，向甲方支付違約金為延誤批次貨物總價的10%。

　　乙方違反本協(xié)議第五條規(guī)定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。

　　乙方違反本協(xié)議第十一條規(guī)定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。

　　第十三條：協(xié)議生效

　　1、本協(xié)議由雙方代表______年______月______日在北京簽定，自簽定之日起生效。