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飯?zhí)贸邪贤?/h1>
時間:2024-10-24 07:22:59 承包合同 我要投稿

【精】飯?zhí)贸邪贤?/p>

  在人們的法律意識不斷增強的社會,合同在生活中的使用越來越廣泛,合同是對雙方的保障又是一種約束。你所見過的合同是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的飯?zhí)贸邪贤,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

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<h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方:_________</p><p>  乙方:_________</p><p>  甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方進行經(jīng)營管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款:</p><p>  <strong>一、合同雙方</strong></p><p>  發(fā)包方:________(以下簡稱甲方)</p><p>  承包方:_________(以下簡稱乙方)</p><p>  <strong>二、承包期限</strong></p><p>  從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。</p><p>  <strong>三、具體內(nèi)容</strong></p><p>  1.甲方有職工_________人,其每人每天為_________餐,早餐為人民幣_________元,午餐為人民幣_________元(_________),晚餐為人民幣_________元(_________),夜宵為人民幣_________元,委托給乙方管理食堂事務。</p><p>  2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。</p><p>  3.甲方管理部每天將次日用餐人數(shù)通知乙方食堂主管,乙方按此人數(shù)準備飯菜數(shù)量。</p><p>  4.甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。</p><p>  5.乙方預付甲方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金(支票)方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。</p><p>  6.在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應按照合同規(guī)定之條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。</p><p>  <strong>四、甲方責任</strong></p><p>  1.提供廚房及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)。</p><p>  2.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。</p><p>  3.不得隨意停止承包和增加收費項目。</p><p>  4.甲方必須提前預報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負責。</p><p>  <strong>五、甲方權(quán)限</strong></p><p>  1.甲方有權(quán)對乙方進行監(jiān)督管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的'責任。</p><p>  2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外),甲方有權(quán)追究乙方的責任。</p><p>  3.甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權(quán)要求乙方進行適當?shù)难a償。</p><p>  4.承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。</p><p>  5.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)要求乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟補償。</p><p>  6.乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。</p><p>  <strong>六、乙方責任</strong></p><p>  1.甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。</p><p>  2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行健康檢查,持證上崗。</p><p>  3.經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅工作。</p><p>  4.嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。</p><p>  5.必須確保食物的質(zhì)量,把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證食品衛(wèi)生達標。</p><p>  6.乙方工作人員須穿著統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。</p><p>  7.乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應事先通知乙方。</p><p>  8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,可依甲方之規(guī)定予以處罰。</p><p>  9.對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具,乙方應合理使用,妥善保管,嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。</p><p>  10.經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面。</p><p>  11.乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。</p><p>  <strong>七、乙方的權(quán)限</strong></p><p>  1.自主經(jīng)營,自負盈虧。</p><p>  2.有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。</p><p>  3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關(guān)處理。</p><p>  4.如市場物價上漲過高,造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調(diào)查,若情況屬實,適當增加伙食費。</p><p>  <strong>八、其它</strong></p><p>  1.不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。</p><p>  2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重,不發(fā)生磨擦,若有發(fā)生因此造成的傷害由無理的一方負責。</p><p>  3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。</p><p>  4.承包結(jié)束時,乙方應將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。</p><p>  5.承包期滿時,是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。</p><p>  6.合同若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。</p><p>  7.本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。</p><p>  甲方(蓋章):___________</p><p>  負責人(簽字):_________</p><p>  _______年______月____日</p><p>  乙方(蓋章):___________</p><p>  負責人(簽字):_________</p><p>  _________年______月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方:_____________________</p><p>  乙方:_____________________</p><p>  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:</p><p>  1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。</p><p>  2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。</p><p>  3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。</p><p>  雙方權(quán)利和義務</p><p>  甲方的權(quán)利和義務:</p><p>  甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同,做好指導和協(xié)調(diào)工作。</p><p>  甲方應對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督,并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。</p><p>  甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對結(jié)員工的教育。</p><p>  乙方的權(quán)利和義務:</p><p>  乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準,嚴禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。</p><p>  未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規(guī)章處罰。</p><p>  乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,并可要求乙方整改。</p><p>  廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。</p><p>  乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整潔。</p><p>  乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。</p><p>  乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。</p><p>  必須嚴格遵守操作規(guī)程,正當使用廚房的各項設(shè)施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。</p><p>  食堂工作人員工資福利均由乙方負責。</p><p>  督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀,未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。</p><p>  伙食標準</p><p>  早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元,標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。</p><p>  結(jié)算方式</p><p>  就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐,甲方提前一天提供就餐人數(shù),并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。</p><p>  乙方墊付伙食費______月,甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的.票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項。</p><p>  違約方式</p><p>  固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經(jīng)相關(guān)部門鑒一,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。</p><p>  甲方未按時結(jié)清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。</p><p>  如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權(quán)要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權(quán)終止合同。</p><p>  任何一方要終止合同需提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的,違約方應承擔違約責任。</p><p>  乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經(jīng)濟損失的,甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。</p><p>  爭議解決</p><p>  本合同未盡事宜,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向_______人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式_______份,甲、乙雙方各執(zhí)_______份。</p><p>  甲方(蓋章)_______</p><p>  代表:__________</p><p>  日期:__________</p><p>  乙方(蓋章)______</p><p>  代表:__________</p><p>  日期:__________</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方:__________________</p><p>  乙方:__________________</p><p>  為了完善飯?zhí)霉芾,保障員工的身體素質(zhì),確保辦好飯?zhí)没锸,為廣大員工服務,并明確甲、乙雙方的責任,保障雙方利益,特訂立以下合約,甲、乙雙方共同遵守。</p><p>  <strong>一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r格</strong></p><p>  1.普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。</p><p>  2.管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。</p><p>  <strong>二、甲方責任</strong></p><p>  1.提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出;</p><p>  2.提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設(shè)施;</p><p>  3.第二天實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前提供給乙方;</p><p>  4.提供準確的開、用餐時間;</p><p>  5.負責維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序(排隊秩序);</p><p>  6.負責辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費用;</p><p>  7.協(xié)助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作;</p><p>  8.對提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單,經(jīng)雙方簽名后各持一份;</p><p>  9.甲方要按時結(jié)算伙食費。</p><p>  <strong>三、乙方責任</strong></p><p>  1.必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例,飯菜衛(wèi)生要保證,如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故,經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;</p><p>  2.保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,并保質(zhì)保量,力求做到多樣化,按季節(jié)更換菜式,每天有魚或蛋、蔬菜等供應;</p><p>  3.保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后,甲方有權(quán)扣除當餐全部伙食費用;</p><p>  4.保證按時開膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;</p><p>  5.負責飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費用(如廚房全部人員工資);</p><p>  6.提供每周更新的菜譜給甲方;</p><p>  7.工人飯?zhí)茫涸绮鸵灾唷⒎、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯,夜宵以粥、粉、面等為主;</p><p>  8.職員飯?zhí)茫涸绮鸵灾、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,夜宵以粥、粉、面等為主;午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯;</p><p>  9.若發(fā)現(xiàn)供應的'伙食(每天每餐與本合約不符合時),甲方有權(quán)提出改善要求,出現(xiàn)問題屢次仍不改善,甲方有權(quán)在30天內(nèi)書面通知乙方終止合同;</p><p>  10.廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進入;</p><p>  11.要嚴格遵守甲方廠規(guī),服從甲方領(lǐng)導之指示,注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇,講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;</p><p>  12.不得隨意帶親友進入甲方廠區(qū)內(nèi),車輛出入或所帶物品應接受保安檢查;</p><p>  13.經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p><p>  <strong>四、伙食費用結(jié)算方式:</strong></p><p>  甲方員工伙食費用由乙方先付,甲方以_________天結(jié)算給乙方,最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。</p><p>  五、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議,同樣具有法律效力。</p><p>  六、本合約的期限為_________年,從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期間任何一方要求解約的,須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方,并提前15天通知對方。</p><p>  七、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效,合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。</p><p>  甲方(蓋章):_______________</p><p>  甲方代表人(簽字):_________</p><p>  _________年________月______日</p><p>  乙方(蓋章):_______________</p><p>  乙方代表人(簽字):_________</p><p>  _________年________月______日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方:__________</p><p>  乙方:__________</p><p>  甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強飯?zhí)玫墓芾,提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:</p><p><strong>  一、甲方責任</strong></p><p>  1.無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電、燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點),廚房所缺的用具損耗由乙主增添。</p><p>  2.有權(quán)時乙方每周菜譜的'份量、質(zhì)量、品質(zhì)色香味進行監(jiān)督、驗收。</p><p>  3.每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方。員工每人每天_______元,管理員每人每天_______元,甲方員工伙食由乙方先支付。以_______天結(jié)算給乙方,最遲不超過_______天付清。</p><p>  4.就餐員工應自覺維護公共衛(wèi)生,(如:骨頭、殘渣等)不可倒在地面上,應自覺地將殘渣倒入桶內(nèi)。甲方須派出保安維護秩序。</p><p>  5.就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過雙方領(lǐng)導解決。</p><p>  6.承包期間,如乙方質(zhì)量、份量未能達到合同標準,甲方提出合理的改進建議,乙方須在三天內(nèi)改進,否則甲方有權(quán)隨時終止合同。</p><p><strong>  二、乙方責任</strong></p><p>  1.乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的“健康證”方可作業(yè)。</p><p>  2.飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。</p><p>  3.工作人員須節(jié)約用水、電,廚具合理使用,妥善管理。</p><p>  4.員工每人每天_______餐、每人每天伙食標準為_______元,早餐_______元,中、晚餐各_______元,中、晚餐各_______菜_______湯(_______葷_______素)。管理員每人每天_______餐,每人每天伙食標準為_______元,早餐_______元,中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______湯( _______葷_______素)。員工、管理員夜宵另計_______元。</p><p>  5.節(jié)假日要安排正常開餐,甲方如需加餐,乙方應負責加工服務。</p><p>  6.乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應注意伙食的質(zhì)量、份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應有肉、菜、魚、蛋,疏菜多樣化,新鮮化。每餐設(shè)有南北風味任甲方員工選擇,以適應不同口味的人的要求。</p><p>  7.乙方所配送的原料,必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。</p><p>  8.保證準時開餐,不行無故推遲開餐時間表,保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量。</p><p>  9.嚴格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時負責廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災事故,經(jīng)過有關(guān)部門核實屬乙方造成的。一切后果由乙方負責。</p><p>  10.廚房餐廳剩飯、剩菜由乙方負責處理。</p><p>  11.乙方工作人應遵守甲方廠規(guī)、廠紀、如有違反則按甲方規(guī)定處理。</p><p>  12.派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進工作。</p><p>  13.乙方終止甲方合同時,須提前半個月或一個月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行。</p><p><strong>  三、其它</strong></p><p>  乙方從_______年_______月_______日,開始承包至_______年_______月_______日止,合同期為_______年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個月通知對方。如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效。</p><p>  甲方:_____________乙方:______________</p><p>  代表人:___________代表人:____________</p><p>  ______年___月____日______年____月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方:_________</p><p>  乙方:_________</p><p>  為了甲、乙雙方的責權(quán)關(guān)系,特擬定以下合同,甲、乙雙方須共同遵守。</p><p>  一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注:如廠方不便之處可面議)</p><p>  二、廚房工人工資由乙方負責,工具損耗(如:冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責,其它廚具損耗由乙方負責。</p><p>  三、員工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元,加班夜宵費另計。</p><p>  四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________湯。</p><p>  五、節(jié)假日乙方要安排正常開膳,廚房用具保持衛(wèi)生清潔。</p><p>  六、乙方要定期變換食譜,嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)同時負責廚房范圍、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作由乙方負責。</p><p>  七、甲方有權(quán)隨時抽檢乙方食堂衛(wèi)生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味,并和甲方一道協(xié)調(diào)做好適合員工口味的飯菜。</p><p>  八、甲方員工應自覺維護公共衛(wèi)生,如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上,應自覺把殘渣倒入桶內(nèi),不自覺者應由甲方負責。</p><p>  九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的`人數(shù)給乙方。</p><p>  十、結(jié)算方式按甲方每天提供人數(shù)計算。</p><p>  十一、甲方員工伙食費由乙方先付,以_________天結(jié)算給乙方,最遲不超過_________天。</p><p>  十二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。</p><p>  十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規(guī)。</p><p>  十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂,出事均由騷亂者負責。</p><p>  十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約,須與對方協(xié)商,并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月,如雙方滿意,則按合同執(zhí)行。</p><p>  十六、如有問題不在本合約,由雙方協(xié)商解決。本合同甲、乙各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字,蓋章即日生效。</p><p>  甲方(簽章):_________</p><p>  _________年____月____日</p><p>  乙方(簽章):_________</p><p>  _________年____月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方:汪時運 (以下簡稱甲方) 乙方:十堰市神馳汽車工貿(mào)有限公司(以下簡稱乙方)</p><p>  經(jīng)甲乙雙方協(xié)商:由甲方承包乙方職工食堂,承包期限為 月(即20x年 月 日至201 年 月 日)。具體事宜如下:</p><p>  <strong>一, 甲方義務:</strong></p><p>  1,確保一日三餐,若有加班必須做加班餐,每少做一頓從工資中扣掉100元。</p><p>  2 ,保證飯菜質(zhì)量,不得給職工提供變質(zhì)飯菜,發(fā)現(xiàn)一次從工資中扣除10元。</p><p>  3,搞好操作間和餐廳衛(wèi)生,衛(wèi)生檢查差與工資掛鉤。 4,確保安全,防火防電,若人為造成后果由甲方負責。 5,不得作與食堂無關(guān)的經(jīng)營,否則后果自負。</p><p>  6,搞好服務,每月接受公司檢查和考評,結(jié)果與工資掛 鉤。</p><p>  7,主動添置易耗和小件設(shè)施。</p><p>  8,愛護設(shè)施設(shè)備人為損壞照價賠償。</p><p>  9,無故不得停做,或者終止合同,否則按違約處理。(押金)</p><p>  10,交押金1000元,合同到期后歸還。(物品無丟失損壞,未違約)</p><p>  <strong>二, 乙方義務:</strong></p><p>  1, 乙方無償為甲方提供操作間,餐廳,住房各一間。 2, 乙方為甲方每月發(fā)放考核獎勵工資(按考核發(fā)放:一等1000元 二等:800元 三等:600元。)</p><p>  3, 每月對食堂飯菜,衛(wèi)生和服務態(tài)進行考評檢查,結(jié)果與工資掛鉤。</p><p>  4, 由乙方負責水電費。</p><p>  5, 由乙方印制,管理餐票。</p><p>  6, 鼓勵職工到食堂就餐。</p><p>  7, 提供必要設(shè)施和工具。(見物品清單)合同一式二份各執(zhí)一份,有不妥之處可協(xié)商解決。</p><p>  甲方: (簽字蓋章) 乙方: (簽字蓋章)</p><p>  時間: 年 月 日 時間: 年 月 日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  發(fā)包方:(以下簡稱甲方)</p><p>  承包方:(以下簡稱乙方)</p><p>  根據(jù)甲、乙方雙方的權(quán)利和義務,結(jié)合本項目的具體情況,經(jīng)充分友好協(xié)商,簽訂本合同。</p><p>  第一條承包項目</p><p>  合同項目:員工食堂和小賣部經(jīng)營承包項目。</p><p>  第二條合同期限</p><p>  試用期為年從月日至年月日止。</p><p>  第三條質(zhì)量標準。</p><p>  按照食品衛(wèi)生法及甲方有關(guān)飯?zhí)霉芾碇贫戎?guī)定,要求乙方在采購之各種主、副食品及蔬菜新鮮、不變質(zhì)、無異味,飯菜制作符合大眾口味,乙方應接受甲方隨時這原料抽驗。</p><p>  第四條伙食費結(jié)算及付款方式</p><p>  員工伙食費由乙方先墊付天內(nèi)一次性以現(xiàn)金方式付清給乙方。(乙方憑甲方每天報的人數(shù)單為結(jié)算依據(jù),乙方只提供收據(jù))。</p><p>  第五條雙方責任</p><p>  (一)甲方責任</p><p>  1、甲方無償提供廚房、廚具、在以后如需要廚具由乙方自行承擔,全部照價賠償。</p><p>  2、每天應在下午五點鐘之前向乙方提供第二天用餐人數(shù),以便乙方配餐。</p><p>  3、指定至少一人負責與乙方協(xié)商,配合工作。</p><p> 。ǘ┮曳截熑</p><p>  1、保證甲方員工每人每天元(夜宵元另存為算)。</p><p> 。1)、夜宵主食為油條、鏝頭、包子(以白粥或豆?jié){加配)或面條、米粉等多樣化供員工選擇。</p><p> 。2)、中晚餐各保證做到葷素壹湯,每餐應保持肉類、魚、蛋、蔬菜等按季節(jié)多樣化、新鮮化、米飯、湯免費供應任食,嚴格要求不浪費。</p><p> 。3)、行政人員每人每天餐伙食費標準為元,保證做到葷素壹湯,</p><p>  2、作業(yè)時,工作人員應穿戴好相應的工作服、帽、口罩,并每年進行一次體檢,體檢合格者方可上崗(體檢費自行承擔)。</p><p>  3、保持食堂衛(wèi)生,做到餐前一小掃,三天一大掃,做好剩菜剩飯的處理工作。</p><p>  4、其管理人員、廚師等由乙方自行招聘,工資自行支付,乙方員工必須遵守甲方、廠規(guī)。</p><p>  5、甲方每月召開一次乙方與甲方的員工《飯?zhí)媒涣鲿,乙方對甲方員工的合理建議應及時整改。</p><p>  第六條違約責任</p><p> 。ㄒ唬┘追轿茨馨春贤(guī)定履行,出現(xiàn)下列情形由此造成的經(jīng)濟損失,其責任由甲方承擔:</p><p>  1、不能無償提供廚房設(shè)備、廚房。</p><p>  2、甲方不按期支付伙食費。</p><p>  3、甲方不按時提供就餐人數(shù)單結(jié)算。</p><p>  (二)乙方未能按合同規(guī)定履行,出現(xiàn)下列情形由此造成的.經(jīng)濟損失,其責任由乙方承擔:</p><p>  1、乙方終止合同,必須提前一個月通知甲,待甲方重新安排妥當后,乙方方可離場,否則造成的經(jīng)濟損失由乙方承擔。</p><p>  2、如提供不符合衛(wèi)生標準之膳食引起甲方員工身體不適或中毒事件者(經(jīng)醫(yī)院確定屬乙方飯菜引起),除全額賠償就餐者醫(yī)療費,情節(jié)嚴重者,由司法機關(guān)追究刑事責任。</p><p>  3、如實際伙食質(zhì)量,伙食標準差,甲方有權(quán)解除合同并且不用支付當月伙食費。</p><p>  第七條爭議解決方式</p><p>  其他未盡事宜,甲乙雙方共同協(xié)商解決,協(xié)商或調(diào)解不成時,雙方均可向當?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。</p><p>  第八條雙方需共同遵守合同條款</p><p>  1、甲方有權(quán)隨時對伙食質(zhì)量衛(wèi)生服務要求進行檢查,超出百分之二十以上的員工不滿意,甲方有權(quán)解除合同。</p><p>  2、雙方不能以人為原因提前解除合同,否則違約方將負責全部的經(jīng)濟損失。</p><p>  3、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章生效,期滿后各項條款自動失效。若雙方彼此合作滿意,可繼續(xù)正式承包合同。</p><p>  甲方(公章):_________乙方(公章):_________</p><p>  法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________</p><p>  _________年____月____日_________年____月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方(以下簡稱甲方): 乙方(以下簡稱乙方):</p><p>  依照國家相關(guān)法律法規(guī),雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達成一致,甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。</p><p>  一、 承包期限暫定叁年,從20x年11月12日起至20x年10月31日止。</p><p>  二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,月工資定為 萬元整,工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi),其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日,由乙方代表領(lǐng)取自行分配,遇特殊情況不能發(fā)放工資,甲方提前告之乙方。</p><p>  三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%,菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元—13萬元,以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實行獎罰制度,具體細則如下:(第一個月為試用期,此條過試用期后生效)</p><p>  1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;</p><p>  2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎勵500元的標準操作,以此類推;</p><p>  3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標準操作,以此類推。</p><p>  4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。</p><p>  5、如高于毛利率按一個點500元處罰。</p><p>  四、 甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。</p><p>  五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理,遵從甲方的管理制度,積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。</p><p>  六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等。</p><p>  七、 甲方的權(quán)利和義務:</p><p>  1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務。</p><p>  2、 甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。</p><p>  3、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導及監(jiān)管,如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對乙方進行處罰。</p><p>  八、 乙方的權(quán)利和義務:</p><p>  1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下,可自行安排人員休息,請假等,公司規(guī)定公休為三天,第一個月所有人員無假期。</p><p>  2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量的'情況下,廚房人事權(quán)歸乙方代表。</p><p>  3、 乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和制度的義務(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標準等)。</p><p>  九、 工傷事故的處理,乙方在廚房工作期間,輕微工傷事故自行負責,遇重大工傷事故協(xié)商處理。</p><p>  十、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方,如遇人力不抗拒因素, 則按相關(guān)法規(guī)處理。</p><p>  十一、 提前終止協(xié)議處理方法。</p><p>  1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方,全額發(fā)放工資。</p><p>  2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方,并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。</p><p>  十二、 乙方由于管理不當或操作失誤,造成人為損耗,物料浪費,甲方將按成本價的兩倍進行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質(zhì),設(shè)備設(shè)施的維修費用由乙方承擔,原材料由乙方按成本價的1.2倍進行賠償。</p><p>  十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品,以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品,且每半年更換一次菜單上所有菜品。</p><p>  十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,做到保質(zhì)保量,待新產(chǎn)品敲定后才可更換。</p><p>  十五、違約的處理方法。</p><p>  1、 甲方無正當理由欠發(fā)工資和獎金,半個月以上視為違約。</p><p>  2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。</p><p>  3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。</p><p>  4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。</p><p>  十六、 本合同執(zhí)行期間,如有未盡事宜,雙方另行協(xié)商,簽訂補充協(xié)議,</p><p>  本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,一式兩份,雙方各執(zhí)一份!</p><p>  甲方: 乙方代表:</p><p>  簽章: 身份證號碼:</p><p>  年 月 日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?</h2>
<p>  甲方:</p><p>  乙方:</p><p>  為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營,為明確雙方權(quán)利和義務,特訂立本合同。</p><p>  一、承包形式:醫(yī)院對食堂擁有所有權(quán),承包者對食堂擁有經(jīng)營權(quán)。自負盈虧、自主經(jīng)營。實行個人風險抵押承包經(jīng)營,保證醫(yī)院正常的發(fā)展需要。</p><p>  二、食堂承包期限及費用結(jié)算:承包自 年 月 日起到 年 月 止,承包費用職工當月餐費由甲方于下月10日前結(jié)算支付給乙方;</p><p>  三、在承包經(jīng)營期間,甲方現(xiàn)有的食堂內(nèi)的灶具、餐具用品及電器等設(shè)備、設(shè)施提供給乙方使用(食堂內(nèi)財產(chǎn)清單附后)。乙方在承包期限負責設(shè)備、設(shè)施的維修,承包期滿或合同中止,乙方全部歸還甲方,如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金 整,承包期滿如不續(xù)約如數(shù)退還,但不計息。</p><p>  四、乙方應保障廠食堂房屋結(jié)構(gòu)完整,不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu),如需要裝璜改造,需征得甲方同意,但食堂房屋的維修應由甲方負責。</p><p>  五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付承擔;</p><p>  六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業(yè);</p><p>  七、乙方應按照醫(yī)院規(guī)定的程序和標準做,月底同甲方一并結(jié)算。</p><p>  八、乙方應遵守職業(yè)道德,加強內(nèi)部管理及消防安全生產(chǎn)工作,如發(fā)生工傷或非人為的食物中毒事件,或操作不當引起的人生安全事故及災害等由乙方承擔全部責任;</p><p>  九、甲方有權(quán)按照職工食堂管理制度對乙方進行監(jiān)督,同時應按照本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益;</p><p>  十、乙方必須同甲方脫離關(guān)系,乙方自聘員工,并且所聘用的人員應符合上級衛(wèi)生部門健康要求;</p><p>  十一、乙方應對醫(yī)院員工負責,力爭達到衛(wèi)生、價廉、味美、及時、熱情周到的服務質(zhì)量,主餐必須具備高、中、低檔菜;</p><p>  十二、乙方必須保證工作環(huán)境的`干凈、整潔、衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)因明顯工作失誤引發(fā)的飯菜質(zhì)量問題(如飯菜過咸、飯菜不潔),以及工作環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差等現(xiàn)象的,甲方有權(quán)對乙方進行必要的考核;</p><p>  十三、若乙方管理不善或經(jīng)營失誤(包括食物中毒),給甲方造成重大損失、嚴重損害患者、職工健康及利益、醫(yī)院形象的,甲方有權(quán)提前解除承包合同,不負違約責任并保留向乙方追究責任的權(quán)利。此外,如遇有甲方政策性調(diào)整,也可提出與乙方解除合同。如乙方違反本合同的第六款,甲方有權(quán)提出解除合同,不負違約責任;</p><p>  十四、乙方在承包期間內(nèi),如要提前中止合同必須提前壹個月以書面的形式通知甲方,否則不退還財產(chǎn)風險押金,并追究相關(guān)責任;</p><p>  十五、合同期滿后,如甲方?jīng)Q定繼續(xù)實行個人風險抵押承包,并且乙方履行合同情況良好的,乙方在同等條件下享受優(yōu)先再承包的權(quán)利;</p><p>  十六、未盡事宜,雙方另行協(xié)商;</p><p>  十七、本合同由甲乙雙方代表簽字,并加蓋公章后生效,一式兩份,雙方各執(zhí)一份。</p><p>  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________</p><p>  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________</p><p>  _________年____月____日       _________年____月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?0</h2>
<p>  甲方:</p><p>  乙方:</p><p>  身份證:</p><p>  住址:</p><p>  為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方職責,經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議:</p><p><strong>  一、工程名稱:</strong></p><p>  ____工程:建筑面積:約____㎡。</p><p><strong>  二、承包日期:計劃開工日期:</strong></p><p>  ____年____月____日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。</p><p><strong>  三、承包經(jīng)營范圍及費用繳納:</strong></p><p>  1、承包經(jīng)營范圍:承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂,負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理,除甲方提供的單層約____平方米活動房及水電到位外,其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。</p><p>  2、費用繳納:</p><p>  (1)食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據(jù)實際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費用乙方承擔,并在當月10日前交清。</p><p>  (2)乙方在經(jīng)營期間,按季度繳納臨時設(shè)施租金及管理費人民幣________元/季度,(費用記取日期:自____年____月____日開始到全部外架拆除完止)</p><p>  3、合同簽訂生效后,乙方支付甲方____元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。</p><p><strong>  四、雙方職責:</strong></p><p>  1、甲方職責:</p><p>  (1)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監(jiān)督,以拍照為準每次罰款500元。</p><p>  (2)項目部指定____(聯(lián)系電話:________________________)負責對食堂進行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。</p><p>  (3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。</p><p>  2、乙方職責:</p><p>  (1)做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生,治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。</p><p>  (2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。</p><p>  (3)食堂的廚師等人員均應持證上崗。</p><p>  (4)采購的食物應新鮮衛(wèi)生,應努力學習烹飪技術(shù),提高飯菜質(zhì)量,色香味俱全,確保工人在合理的'價格下吃飽吃足。</p><p>  (5)乙方除經(jīng)營食堂外,不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目,違者甲方有權(quán)沒收對乙方進行相應處罰。</p><p>  (6)乙方應負責在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權(quán)對乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負責。</p><p>  (7)乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照,規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文,及時配合相關(guān)部門對食堂的檢查指導工作,并承擔管理不到位的相關(guān)處罰費用。</p><p>  (8)除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業(yè)。如擅自停止營業(yè)超過三天,則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場,由此造成的損失由乙方自行負責。</p><p>  (9)甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。</p><p><strong>  五、本合同一式二份,具有同等法律效力。</strong></p><p>  甲方(公章):_________</p><p>  乙方(公章):_________</p><p>  法定代表人(簽字):_________</p><p>  法定代表人(簽字):_________</p><p>  _________年____月____日</p><p>  _________年____月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?1</h2>
<p>  甲方:__________________</p><p>  乙方:__________________</p><p>  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:</p><p>  1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。</p><p>  2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。</p><p>  3、承包期:自______年______月______日至______年______月______日。(含試用期一個月)。</p><p>  <strong>一、雙方權(quán)利和義務</strong></p><p>  1.甲方的權(quán)利和義務:</p><p>  a.甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同,做好指導和協(xié)調(diào)工作。</p><p>  b.甲方應對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督,并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。</p><p>  c.甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對結(jié)員工的教育。</p><p>  2.乙方的權(quán)利和義務</p><p>  a.乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準,嚴禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。</p><p>  b.未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規(guī)章處罰。</p><p>  c.乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,并可要求乙方整改。</p><p>  d.廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。</p><p>  e.乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整潔。</p><p>  f.乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。</p><p>  g.乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。</p><p>  h.必須嚴格遵守操作規(guī)程,正當使用廚房的各項設(shè)施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。</p><p>  i.食堂工作人員工資福利均由乙方負責。</p><p>  j.督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀,未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。</p><p>  <strong>二、伙食標準</strong></p><p>  早餐______元;中餐______元。標準為______大葷、______素菜。晚餐______元,標準為______大葷、______小葷、______素菜。湯、米飯自助。夜宵______元。</p><p>  <strong>三、結(jié)算方式</strong></p><p>  就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐,甲方提前一天提供就餐人數(shù),并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。</p><p>  乙方墊付伙食費______月,甲、乙雙方每月______日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在______天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項。</p><p>  <strong>四、違約方式</strong></p><p>  a.固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的`,經(jīng)相關(guān)部門鑒一,由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。</p><p>  b.甲方未按時結(jié)清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。</p><p>  c.如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權(quán)要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權(quán)終止合同。</p><p>  d.任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的,違約方應承擔違約責任。</p><p>  e.乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經(jīng)濟損失的,甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。</p><p>  <strong>五、爭議解決</strong></p><p>  本合同未盡事宜,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。</p><p>  甲方(蓋章)____________乙方(蓋章)____________</p><p>  代表:_______________代表:________________</p><p>  日期:_______________日期:________________</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?2</h2>
<p>  甲方:_________</p><p>  乙方:_________</p><p>  為搞好食堂工作、方便職工就餐,注重飲食衛(wèi)生,提高飯菜及服務質(zhì)量,根據(jù)員工食堂管理辦法,經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂勞務承包合同如下:</p><p><strong>  一、甲方的權(quán)利與義務:</strong></p><p>  1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準);</p><p>  2、免費為乙方提供水、電、燃煤,并保證正常供應;</p><p>  3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權(quán)對乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務態(tài)度實行監(jiān)督考核和指導;</p><p>  4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修,由乙方提出申請,經(jīng)甲方同意后,由甲方購置或維修;</p><p>  5、食堂所需主、副食原料,由甲乙雙方共同采購,由甲方指定專人對購進物品進行檢查,驗收合格后方可入庫,由甲方保管且負責辦理入庫手續(xù),發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%;</p><p>  6、免費為乙方提供住宿,所配物品如有損壞和丟失,乙方負責維修和賠償,同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度;</p><p>  7、負責辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作;在餐廳設(shè)立職工意見箱,對職工所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納,甲方將整改情況在餐廳予以公示;</p><p>  8、在內(nèi)部審計監(jiān)督配合下,對職工食堂每月進行一次盤點,不得弄虛作假,否則每次給予責任人_________元以上罰款;</p><p>  9、食堂所配電動三輪車,只限于食堂送餐及購買物品;</p><p>  10、有權(quán)對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調(diào)整;乙方應在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換,每延后一天罰款_________元,從乙方當月勞務報酬中扣除。</p><p><strong>  二、乙方的權(quán)利、責任和義務</strong></p><p>  1、乙方在承包職工食堂期間,要遵守甲方勞動紀律和員工行為規(guī)范,以服務職工為宗旨,按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,降低飯菜成本,乙方每月盈虧幅度不得超過_________%,超過此規(guī)定則扣當月總報酬的_________%—_________%,全年累計盈虧不得超過最后一個月營業(yè)額的_________%—_________%,超出部分按實際額數(shù)從所提報酬中扣回,并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食,不得挪作它用,并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余;</p><p>  2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應,并保證每日中、晚餐按時送到現(xiàn)場,保證飯菜新鮮,衛(wèi)生合口,熱飯熱菜讓職工吃好吃飽,因乙方原因造成延誤的,則扣其當月勞務費的_________%—_________%;</p><p>  3、乙方必須搞好環(huán)境(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生,每餐后必須對所有餐具嚴格消毒,防止傳染病的發(fā)生,嚴防食物中毒事件的發(fā)生,因管理不善每發(fā)生一次中毒事件,扣罰乙方_________—_________元勞務費,并負責醫(yī)療費用及其他損失,情節(jié)嚴重者直至追究刑事責任;</p><p>  4、乙方工作人員必須持有_________市_________縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗,費用由乙方自理;</p><p>  5、乙方人員在食堂就餐,每人每月伙食費計_________元,從當月勞務費中扣除;</p><p>  6、乙方人員在甲方工作期間,凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的,應提前告知甲方,并按規(guī)定向甲方交納伙食費,否則以就餐標準_________倍罰款;</p><p>  7、乙方要愛護、保養(yǎng)好食堂的'設(shè)施和設(shè)備,人為損壞和丟失,要照價賠償;</p><p>  8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費以及所發(fā)生的社會刑事糾紛均由乙方負責;</p><p>  9、無論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金,否則除沒收本金外,再按收取現(xiàn)金額的_________倍予以罰款,從當月勞務費中扣除;</p><p>  10、乙方人員必須嚴格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”,乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品,由乙方負責提供,否則每人次罰款_________元;自覺接受上級衛(wèi)生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核,凡不符合要求的罰款_________—_________元,不計入成本;</p><p>  11、乙方向甲方交納貳萬元保證金,正常終止合同時如數(shù)退還,如乙方單方終止合同,保證金不再退還;</p><p><strong>  三、勞務報酬的計算和提取</strong></p><p>  1、乙方勞務費按月營業(yè)額的_________%提取,未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計入營業(yè)額;</p><p>  2、乙方勞務報酬按以下公式計算:營業(yè)額×_________%—應扣除部分;</p><p>  3、甲方當月招待費<_________萬元時,按_________元/月支付乙方勞務報酬;當月招待費≥_________萬元時,按實際營業(yè)額×_________%支付乙方勞務報酬;</p><p>  4、乙方勞務報酬的提取,由食堂核算填表,經(jīng)甲、乙雙方食堂管理員簽字認可,報部門領(lǐng)導審核,經(jīng)公司主管領(lǐng)導批準后,每月_________日前一次性付給乙方;</p><p>  5、勞務費支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。</p><p><strong>  四、合同的續(xù)簽與終止</strong></p><p>  1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜,如終止合同,應提前30天通知對方;</p><p>  2、合同終止,甲乙雙方要認真清點食堂設(shè)備、用具和物品,乙方應在合同終止30天前將設(shè)備、物品清點造冊移交甲方,凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方;</p><p>  3、本合同一經(jīng)簽字生效后,雙方無特殊情況不得變更或解除,未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商解決,否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬元違約金,并賠償由此造成的損失;</p><p><strong>  五、雙方的義務及其它</strong></p><p>  1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規(guī)定,努力辦好職工食堂,為生產(chǎn)一線服務,讓領(lǐng)導放心,讓職工滿意;</p><p>  2、每月由甲方組織伙食委員會及有關(guān)部門參加的食堂工作座談會,乙方派員參加,認真聽取職工意見,制定改進措施,限期改進工作;</p><p>  3、乙方有義務無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務(如搶險搶修等),收入計入當月營業(yè)額;</p><p>  4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格,否則罰款_________元/次;</p><p>  5、本合同一式六份,(甲方四份,乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為_________年,自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。</p><p>  甲方:_________</p><p>  乙方:_________</p><p>  甲方代表:_________</p><p>  乙方代表:_________</p><p>  簽約日期:_________年_________月_________日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?3</h2>
<p>  甲方:</p><p>  乙方:</p><p>  為了改善員工生活,提高飯菜質(zhì)量,增加花色品種,轉(zhuǎn)變工作態(tài)度,更好的為員工服務,同時便于食堂綜合管理,甲方將食堂承包給乙方,為明確雙方的權(quán)利和義務,經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,特訂立本合同。</p><p>  一、合同期限:</p><p>  本合同的有效時間為年,自年月日起至年月日止。本合同期滿后,由雙方協(xié)商是否續(xù)約;如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時,均需提前30天提出通知對方,否則視為違約,違約須賠償相關(guān)損失。</p><p>  二、具體內(nèi)容</p><p>  1、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具;乙方負責水電及燃料、食堂工作人員的工資、福利;甲方為乙方員工提供住宿。</p><p>  2、甲方總務部門每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴,乙方按此人?shù)準備飯菜份量。</p><p>  3、甲方員工每人每天的用餐標準為早餐2元/人,中餐、晚餐5元/人,一葷兩素,湯、米飯自助。</p><p>  4、由乙方墊付甲方的餐費,按月結(jié)算;結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方提供的每日用膳人數(shù)核對無誤后,甲方以現(xiàn)金方式及時付清。</p><p>  三、甲方責任與權(quán)限:</p><p>  1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。</p><p>  2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電。</p><p>  3、不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。</p><p>  4、甲方必須提前預報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負責。</p><p>  5、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生此類事故,甲方有權(quán)追究乙方責任。</p><p>  6、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責任。</p><p>  7、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況時行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。</p><p>  8、乙方除特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。</p><p>  9、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。</p><p>  四、乙方責任與權(quán)限:</p><p>  1、要嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。</p><p>  2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受員工的監(jiān)督和意見,樹立為員工服務的.思想,工作宗旨做到:服務熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。</p><p>  3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證,無健康合格證者,不準在食堂工作。</p><p>  4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài),不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害,進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子,不準在食堂操作間吸煙。</p><p>  5、負責供應甲方員工(早餐、午餐、晚餐),須準時開餐,做到飯熱菜香,其時間為:</p><p>  早餐:07:00—08:00</p><p>  午餐:11:50—12:50</p><p>  晚餐:17:20—18:20</p><p>  6、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜,努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。</p><p>  7、每天菜式按甲方要求供應,菜的式樣要經(jīng)常輪換,不能在一周之中出現(xiàn)多次重復的菜式。</p><p>  8、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等,合同結(jié)束時須如數(shù)交回,若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。</p><p>  9、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時,如查證屬實則由乙方負責。</p><p>  10、乙方應搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,每餐開餐結(jié)束后,及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進行處理,隨時保持清潔,清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物,有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。</p><p>  11、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈,堅持消毒處理,生熟食品原料要分開存放。</p><p>  12、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān),對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。</p><p>  13、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃,保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒,廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。</p><p>  14、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置,不得隨便丟棄及擺放。</p><p>  15、應按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。</p><p>  16、工作失誤或其它原因,不能正常為甲方員工提供餐食時,乙方必須采取有效措施,提供后勤保障,保證員工的正常用餐。</p><p>  17、乙方有權(quán)自主經(jīng)營,自負盈虧。</p><p>  18、乙方有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。</p><p>  19、甲方違約時,乙方有權(quán)提出終止承包合同,并上報法院或仲裁機關(guān)處理。</p><p>  20、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調(diào)查,藏私情況屬實,應適當增加伙食費用。</p><p>  五、其它事項:</p><p>  1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時,甲方應立即整改及改善,被本公司員工投訴率達到60%時,甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。</p><p>  2、如本公司員工在吃飯時,發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對乙方罰50元/次。</p><p>  3、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。</p><p>  4、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理,若發(fā)生責任事故,將追究乙方責任。</p><p>  5、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方和設(shè)施的經(jīng)濟損失。</p><p>  6、甲、乙雙方員工應保持互相尊重不發(fā)生摩擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責任,因此造成的傷害由無理的一方負責。</p><p>  7、承包結(jié)束時,乙方應將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。</p><p>  8、合同期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲乙雙方均提前一個月通知對方。</p><p>  六、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決,若發(fā)生爭議協(xié)商不成時,可向當?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/p><p>  七、本合同一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)一份。</p><p>  甲方(公章):_________乙方(公章):_________</p><p>  法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________</p><p>  _________年____月____日_________年____月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?4</h2>
<p>  發(fā)包方:(以下簡稱甲方)</p><p>  承包方:(以下簡稱乙方)</p><p>  甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:</p><p><strong>  一、承包期限:</strong></p><p>  從______年______月______日至______年______月______日止</p><p><strong>  二、具體內(nèi)容:</strong></p><p>  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。</p><p>  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。</p><p>  3、甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準備飯菜份量。</p><p>  4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。</p><p>  5、乙方預付甲方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。</p><p>  6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。</p><p><strong>  三、甲方責任:</strong></p><p>  1、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。</p><p>  2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。</p><p>  3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。</p><p>  4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。</p><p>  5、甲方必須提前預報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負責。</p><p><strong>  四、甲方權(quán)限:</strong></p><p>  1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責任。</p><p>  2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責任。</p><p>  3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。</p><p>  4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進行食堂管理。</p><p>  5、承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。</p><p>  6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。</p><p>  7、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。</p><p><strong>  五、乙方責任:</strong></p><p>  1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。</p><p>  2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查,費用自理。</p><p>  3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。</p><p>  4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。</p><p>  5、必須確保食物的質(zhì)量,把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。</p><p>  6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費用自理。</p><p>  7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應事先通知乙方。</p><p>  8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。</p><p>  9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。</p><p>  10、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面,方便甲方服務人員。</p><p>  11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。</p><p><strong>  六、乙方的權(quán)限:</strong></p><p>  1、有權(quán)自主經(jīng)營,自負盈虧。</p><p>  2、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。</p><p>  3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關(guān)處理。</p><p>  4、如市場物價上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應盡快進行市場調(diào)查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。</p><p><strong>  七、其它:</strong></p><p>  1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。</p><p>  2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責任因此造成的.傷害由無理的乙方負責。</p><p>  3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委托乙方采購。</p><p>  4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。</p><p>  5、承包結(jié)束時,乙方應將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。</p><p>  6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。</p><p>  7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。</p><p>  8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:</p><p>  甲方(公章):_________</p><p>  乙方(公章):_________</p><p>  法定代表人(簽字):_________</p><p>  法定代表人(簽字):_________</p><p>  _________年____月____日</p><p>  _________年____月____日</p><h2>飯?zhí)贸邪贤?5</h2>
<p>  甲方: (以下簡稱甲方) 乙方: (以下簡稱乙方)</p><p>  簽訂日期: 簽訂地點: 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內(nèi)容如下:</p><p>  一、承包內(nèi)容</p><p>  1.甲方聘任乙方出任行政總廚,授權(quán)乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理,負責廚房的管理和食品加工。</p><p>  2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好,上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章)后,交乙方管理使用;承包期內(nèi),廚房內(nèi)的用具由乙方負責管理。因維修發(fā)生的一切費用,由甲方承擔;廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的,甲方應當及時更換。</p><p>  3. 菜系范圍:以甌菜為主,兼粵菜(包括燕鮑翅),帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。</p><p>  二、承包期限</p><p>  1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。</p><p>  2.期限屆滿后,乙方如繼續(xù)承包的,乙方享有優(yōu)先權(quán)。</p><p>  三、工作薪酬</p><p>  1.甲方將廚房承包給乙方工作,廚房的人事權(quán)歸乙方,但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發(fā)工資。</p><p>  2.廚師薪酬(包括:工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發(fā)放,由乙方提供員工名冊給甲方財務,經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后,甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日,甲方應及時發(fā)放。</p><p>  四、利潤分配</p><p>  1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價,酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達不到40%的,其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標并實現(xiàn)毛利率大于43%的,毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因,毛利率需要調(diào)低的,需經(jīng)雙方同意(以書面為準)。</p><p>  2.因市場不景氣的,甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利,任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定。</p><p>  五、乙方待遇</p><p>  甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。</p><p>  六、甲方的權(quán)利和義務</p><p>  1.甲方應提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。</p><p>  2.甲方提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務。</p><p>  3.甲方提供乙方工作人員的食宿,提供廚房所用的水、電、燃料等。</p><p>  4.甲方不得隨意中止承包。</p><p>  5.甲方負責乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。</p><p>  6.甲方必須確保食物的質(zhì)量,把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。</p><p>  7.甲方必須按乙方要求采購足量原料,甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采購。</p><p>  8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并全部負責以上的費用。</p><p>  9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。</p><p>  七、乙方的權(quán)利和義務</p><p>  1.在保證酒店正常運作的情況下,乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。</p><p>  2.在保證飯店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,乙方具備自主的廚房人事權(quán)。乙方若對所帶來人員調(diào)整時,需經(jīng)甲方同意,并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)能力不滿,可以要求乙方更換。</p><p>  3.乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。</p><p>  4.甲方應為乙方制作工作服及工作證,費用由甲方承擔。</p><p>  5.乙方因工作負傷所需醫(yī)療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。</p><p>  6.乙方有權(quán)了解酒店當天當月經(jīng)營及成本狀況,以便及時采取有效的成本控制措施。</p><p>  7.乙方人員需愛護甲方財物。</p><p>  8.乙方有權(quán)力對不符合要求的原料進行無條件退換。</p><p>  9.客人投訴和退菜等事故,須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定,按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。</p><p>  10.乙方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。</p><p>  八、協(xié)議的解除</p><p>  1.本協(xié)議訂立時所依據(jù)的'客觀情況發(fā)生重大變化,致使本協(xié)議無法履行,經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商,未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達成協(xié)商一致的,可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的,解除方應提前一個月以書面形式告知另一方,在另一方同意的情況下,本協(xié)議方可解除。</p><p>  2.甲方不按照協(xié)議約定支付報酬或者提供勞動條件的,乙方可以單方解除本協(xié)議,并要求甲方承擔違約責任。</p><p>  3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的,乙方可以單方解除本協(xié)議,并要求甲方承擔違約責任。</p><p>  4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓,后來的股東不留用乙方的情況下,本協(xié)議自動解除,甲方須補賠乙方人民幣20萬元。</p><p>  九、違約責任</p><p>  1.本協(xié)議在履行期間若實際運作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的,雙方應洽商并另行簽訂補充協(xié)議。任何一方無故刁難另一方的,視為違約。</p><p>  2.本協(xié)議自生效之日起,甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的,應當賠償非違約方的損失,同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。</p><p>  十、爭議解決</p><p>  本協(xié)議發(fā)生爭議時,雙方應協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。</p><p>  十一、其他</p><p>  1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,雙方應積極、勤勉地履行本協(xié)議。</p><p>  2.本協(xié)議自生效之日起,甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書》自動失效(作廢)。</p><p>  3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。</p><p>  4.本協(xié)議一式二份,雙方各持一份, 具有同等法律效力。</p><p>  甲方(簽字或蓋章): 乙方(簽字或蓋章):</p><p>  法人代表簽名:</p><script>s(

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