全方位的廚房承包合同書
聘用單位(甲方)法人身份證號碼
受聘包廚者(乙方)身份證號碼
根據(jù)國家有關法律法規(guī),勞動局,民政局及烹飪協(xié)會有關法規(guī)條文,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。
一:甲方將 的廚房承包給乙方作為技術管
理工作,職務:行政總監(jiān)
廚房所有人員編制(人)的人事權歸乙方,飯店協(xié)助管理廚師,其中不
包括廚房殺,洗等勤雜工。有效期為, 從 年月日 至 年 月 日止
二:甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為:
。 )(簽約時間一年,工資要根據(jù)物價上漲也隨調整
工資),甲方每 月 日支付上月工資,甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師網(wǎng)文化傳媒百年豪記廚政管理公司并負責全體廚師工資發(fā)放,廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。
三。外娉廚師第一次到酒店車費甲方全部負責報銷。廚師工作滿一年,休假時間享受正式工作工資,酒店負責報銷探親往返全部車費。。
四:在承包期間,乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質量。又要準確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新,力求做到讓客
人,百吃不厭,盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
五:在承包期中,甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,
乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的`權利,甲方可以在工資中扣除。
1:甲方負責乙方所有人員工作餐(適應本地人口味)、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設施(包括提供被子和墊子,所有項目不在工資里面扣發(fā))
2:在保證酒店正常運行情況下,乙方有權自行安排乙方所有人員休息,請假,廚師技術人員對口調動等事宜。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié),國慶節(jié),元旦節(jié),春節(jié))補貼和其他福利。工作人員如果忙沒休每個月3天假,給補相應工資參照相關法規(guī)和酒店服務員以及其他員工同等。 3:乙方所有人員應遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度,如菜肴出品質量,安全操作,節(jié)約成本,設備設施保管等等。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)
4:乙方所有人員在廚房工作期間,如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,事為工傷(甲方購買意外保險),并由甲方負責參照有關法律法規(guī)處理。
六:為另外雙方共同發(fā)展,每個店每年的周年慶,公司派人員前往店做活動,參與人員的費用由甲方支付(車費,吃住,一定的人工工資) 七:甲方如對乙方工作人員的安排和烹調有所異議,應及向乙方總廚提出,經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當?shù),乙方應及時改進或者換人。達到雙方滿意為止。
八:甲方應積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動。如烹飪大賽,主辦美食節(jié)等等,其費用甲方全部負責
九:甲方在工作中,不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。如果違背原則,甲方支付乙方一個月工資作違約金,乙方工作人員全部撤出飯店!
十:如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協(xié)議,讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金,我們人員馬上撤出甲方飯店.
十一:甲乙雙方需解除合同。一方應提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應賠償另一方一個月工資損失.乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發(fā)所有工資。工作人員才正式離開酒店
1:雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約
2:工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。
3:雙方故意刁難對方事為違約
4:如遇到酒店轉讓,后來法人不留乙方。甲方應發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過多,合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營,廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)
本協(xié)議一式兩份,甲,乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議
在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,甲乙雙方按照有關規(guī)定。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效十:附則
甲方代表(法人代表簽字酒店印章)
乙方代表(乙方代表簽字公司印章)
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