學校食堂采購員崗位職責
食堂管理是指以專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。下面是YJBYS小編精心整理的學校食堂采購員崗位職責，希望能給大家?guī)韼椭?
學校食堂采購員崗位職責一
1、 采購員必須遵守國家法律法規(guī)和采購制度，不得違法采購 霉變食物，嚴格杜絕“回扣”的違法行為。
2、 大宗物品實行“集體采購”。采購過程中貨比三家，低價優(yōu)質(zhì)，降低成本，樹立服務學生的理念，自覺接受監(jiān)督。
3、 采購員根據(jù)各食堂的`需要及時采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗收入庫，并填寫入庫單，發(fā)票交食堂保管員簽收，出納憑據(jù)付款(票據(jù)要求字跡清楚)。
4、 采購員必須堅持原則，不照顧關系購進低質(zhì)高價的物品。
5、 加強對現(xiàn)金和票據(jù)的管理，丟失責任自負。
6、 票據(jù)每三天按獨立核算食堂歸類結帳一次，合同賬目在次月5號結清。
7、 需購進批量物資，提前三天報告中心，確保資金周轉到位。
8、 努力學習，提高自身的業(yè)務水平，不斷改進工作，樹立服務于學生的思想，力爭作“xxxx”的踐行者。
9、 完成領導交給的其它工作
學校食堂采購員崗位職責二
1. 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場了解物價行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗，提高采購技巧。
2. 大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。
3. 廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質(zhì)鮮、量足、味美
4. 嚴禁采購霉爛變質(zhì)和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷，結算清楚，嚴禁在采購中拿回扣或挪用先進。
5. 在采購中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購人員必須負責。
6. 協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認真做好責任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。
7. 除完成本職工作外，還要積極完成領導交辦的其他工作任務。
學校食堂采購員崗位職責三
1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。
2、熟悉業(yè)務，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛本職工作，堅守工作崗位，自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價廉，保障供應。
4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。
5、嚴守財經(jīng)紀律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。
6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收，做到手續(xù)清楚，結賬及時。
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