服務(wù)員崗位職責(zé)范文（精選20篇）

　　在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？下面是小編精心整理的服務(wù)員崗位職責(zé)范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇1

　　1、儀容儀表端莊、整潔，動(dòng)作落落大方，準(zhǔn)時(shí)迎接。

　　2、使用服務(wù)禮貌敬語、笑臉迎客及送客。

　　3、熱情引顧客入座、拉椅讓座、征求客人對(duì)餐位的意見、確保餐位人數(shù)和餐具數(shù)一致并知會(huì)值臺(tái)員。

　　4、禮貌接聽電話并與預(yù)訂員溝通的情況下或接受管理人員的指導(dǎo)下接受預(yù)訂，接聽電話時(shí)要復(fù)述一遍。

　　5、準(zhǔn)確填寫訂座本，并通知餐廳各分部及相關(guān)人員。

　　6、盡可能記住�？汀�VIP客人的姓名、習(xí)慣、忌諱、喜好，努力保持熱情、關(guān)心、友好、親切的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使客人有賓至如歸之感。

　　7、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，以便及時(shí)解答客人詢問。

　　8、負(fù)責(zé)每日的流程登記表和餐位表，確保準(zhǔn)備無誤。

　　9、負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的.衛(wèi)生工作。

　　10遵守酒店的規(guī)章制度，完成餐廳管理人員交辦的工作任務(wù)。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇2

　　1）接受餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn)，了解餐廳和整個(gè)酒店的各種設(shè)施及使用情況，具有一定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)和心理學(xué)知識(shí)，具有較強(qiáng)的促銷能力。

　　2）掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，性格外向，頭腦靈活，工作認(rèn)真、善于交際。

　　3）精通中餐廳的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具有熟練的服務(wù)技能，熟練餐飲情況（如餐廳布局、臺(tái)、位情況，裝飾特點(diǎn)，環(huán)境、食品供應(yīng)情況，管理人員及員工情況），有較強(qiáng)的責(zé)任心和高度的責(zé)任感，為酒店、顧客負(fù)責(zé)。

　　4）擺放更換展示柜菜品菜牌，了解菜價(jià)和菜品供應(yīng)，整理點(diǎn)菜夾，到掃區(qū)域衛(wèi)生。

　　搞好所負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，并注意隨時(shí)保持干凈。

　　5）了解當(dāng)餐提供菜肴的'品種、價(jià)格、新增菜品，有無重點(diǎn)推銷和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人溝通。

　　6）與廚房及時(shí)溝通，了解菜品供應(yīng)數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，主動(dòng)向客人介紹。

　　7）點(diǎn)菜時(shí)，注意葷素海鮮搭配，根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜。根據(jù)客人的消費(fèi)檔次介紹相應(yīng)的菜品，并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味。掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　8）負(fù)責(zé)管理好所有的菜單和點(diǎn)菜工具，點(diǎn)菜高峰期后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)位，協(xié)助其他崗位做好接待工作。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇3

　　1、熟悉本餐廳的工作情況。

　　2、做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。

　　3、工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

　　4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí)，懂得客人需要的'每份飲料及食物的用餐方法。

　　5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意賅。

　　8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

　　9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于在班前或班后會(huì)提出問題，及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。

　　10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

　　11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇4

　　1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守酒店的管理規(guī)定，執(zhí)行工作程序。

　　2、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，保持良好的工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務(wù)敬語。

　　3、準(zhǔn)確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。

　　4、按照服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　5、向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。

　　6、做好客人的意見反饋記錄。

　　7、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。

　　8、對(duì)區(qū)域所轄環(huán)境中的'設(shè)施設(shè)備要及時(shí)報(bào)修上一級(jí)領(lǐng)班或主管。

　　9、負(fù)責(zé)本包間的餐具保管和盤點(diǎn)工作。

　　10、完成上級(jí)上交的其它工作。

　　11、鉆研業(yè)務(wù)，提高自身素養(yǎng)，持續(xù)改進(jìn)。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇5

　　1、悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時(shí)提供有效的服務(wù)。

　　2、具有相應(yīng)的基本知識(shí)，熱情大發(fā)主動(dòng)，有禮貌的接待來客，引導(dǎo)，安排客人到指定的臺(tái)號(hào)，善于運(yùn)用語言技巧為客人提供最佳的服務(wù)，解決客人要求及疑難問題。

　　3、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的`領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。

　　4、負(fù)責(zé)場(chǎng)所每日所需工作物品，保證營(yíng)業(yè)的需要。

　　5、崗位定員，不得擅自離崗。

　　6、工作中相互合作，團(tuán)結(jié)友愛。

　　7、不得以任何理由頂撞客人，不得講粗話。

　　8、愛護(hù)和保管好公司財(cái)務(wù)。

　　9、清理場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生。（球臺(tái)、球桿、球、記分牌、茶幾、椅子、地毯、踢腳線、包房、休息區(qū)及辦公室）

　　10、遵守本俱樂部的規(guī)章制度。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇6

　　1、接受店長(zhǎng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層各項(xiàng)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。

　　2、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。搞好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。了解每個(gè)餐位的安排情況為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、酒水知識(shí)和服務(wù)操作技巧。

　　4、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、宣傳餐廳的`特色及搞活動(dòng)的菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

　　5、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇7

　　茶樓服務(wù)員工作職責(zé)：

　　1、參與制定茶樓各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及工作程序，組織和督促員工嚴(yán)格執(zhí)行；

　　2、當(dāng)班期間，負(fù)責(zé)茶樓各項(xiàng)督導(dǎo)、巡視工作，對(duì)較為重要的客人在服務(wù)員服務(wù)中給予特殊的關(guān)注，必要時(shí)親自參加重要客人的`接待工作；

　　3、正確處理好與客人之間的關(guān)系，將客人的意見和建議轉(zhuǎn)告主管，提高服務(wù)、茶藝的質(zhì)量；

　　4、督導(dǎo)員工保持茶樓衛(wèi)生狀況及良好的工作環(huán)境，保持茶樓應(yīng)有的特色；

　　5、負(fù)責(zé)管理茶樓的各種物品，降低各項(xiàng)成本，填報(bào)茶樓運(yùn)行所需的各種物品領(lǐng)用單，設(shè)備維修等；

　　6、妥善處理服務(wù)工作中發(fā)生的各類問題，并及時(shí)匯報(bào)經(jīng)理；

　　7、督導(dǎo)員工遵守茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度；

　　8、積極思考茶樓內(nèi)部存在的各種問題，提出合理化建議；

　　9、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)做好對(duì)服務(wù)員的考核評(píng)估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與專業(yè)技能；

　　10、完成上級(jí)布置的其他工作。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇8

　　1)做好崗位與班次的交接與跟進(jìn)工作，包括新工作要求、物品物料、衛(wèi)生、工程維修及需待辦的工作;

　　2)按要求做好餐前、餐鐘轉(zhuǎn)檔的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和收餐后的清理工作，及必需的用品用料用具的補(bǔ)充工作;

　　3)保持良好的`儀容儀表，向客人微笑問好，為客人的消費(fèi)提供問詢、介紹和指引服務(wù);

　　4)負(fù)責(zé)收拾餐桌的臟餐具，及時(shí)補(bǔ)充所需物品和用具，及時(shí)清理餐桌的衛(wèi)生;為客人提供標(biāo)準(zhǔn)、高效的用餐、翻臺(tái)服務(wù);

　　5)落實(shí)部門的食品衛(wèi)生安全的操作流程;做好崗位衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生，隨時(shí)保持崗位所轄區(qū)范圍內(nèi)的清潔、整齊;巡視地面是否有水跡和油漬，與保潔員密切配合，及時(shí)消除安全隱患;

　　6)負(fù)責(zé)為客人介紹酒水與其他的售賣品，并為客做好點(diǎn)單與相關(guān)的服務(wù);

　　7)負(fù)責(zé)提醒客人保管好自身的貴重物品，及時(shí)勸阻客人不雅行為;

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇9

　�。�1）負(fù)責(zé)根據(jù)規(guī)定程序有效率地為客人安排客房入住事宜。

　�。�2）記錄住客個(gè)人資料及入住資料。

　�。�3）對(duì)客人保持友善、整潔、有禮及微笑之形象。

　　（4）聽取住客意見及解答住客疑難問題。

　　（5）在不能解決住客難題或投訴時(shí)，須轉(zhuǎn)交上司處理。

　�。�6）當(dāng)住客剛辦完搬入手續(xù)后，通知門童幫助住客搬運(yùn)行李。

　　（7）當(dāng)值夜班填寫前廳部報(bào)告，如客房營(yíng)業(yè)概況，客房收入表及貴賓名單等。

　�。�8）處理寄給客人的郵件、電傳、電報(bào)和便條等，在交給客人時(shí)，須驗(yàn)明其身份及簽收。

　�。�9）記錄所有寄來的`郵件和電報(bào)，在記錄簿上列明地址、房號(hào)、寄信人姓名、日期和收到時(shí)間。

　　（10）熟知酒店內(nèi)各餐廳或活動(dòng)場(chǎng)所之營(yíng)業(yè)時(shí)間和設(shè)備。

　�。�11）負(fù)責(zé)所有電話及柜臺(tái)詢問事宜。

　�。�12）完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇10

　　1、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)、準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號(hào)輸入收銀機(jī)。

　　2、負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的`入帳工作、準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)帳單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算；

　　3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡、客帳及銜帳，并與報(bào)表、帳單保持一致；

　　4、完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，帳務(wù)報(bào)告表及更正表；

　　5、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記；

　　6、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)帳方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告處理；

　　7、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作；

　　8、交接班前，必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作；

　　9、每天工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、帳單、營(yíng)業(yè)額封袋及時(shí)交財(cái)務(wù)部專管員。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇11

　　1、核查客房預(yù)定情況，為預(yù)抵客人預(yù)留房間。

　　2、按照規(guī)定的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，使用規(guī)范的語言接聽電話。

　　3、根據(jù)客人資料為客人辦理入住登記手續(xù)。

　　4、正確計(jì)算客人計(jì)費(fèi)金額，為客人提供叫醒服務(wù)。

　　5、為客人辦理?yè)Q房，延期住宿手續(xù)，處理保管好客人物品并替客人轉(zhuǎn)交留言及傳真等有關(guān)資料。

　　6、做好VIP客人，團(tuán)隊(duì)客人的接待準(zhǔn)備工作。

　　7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時(shí)、準(zhǔn)確的接待，問詢服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò)、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

　　8、保持好工作，休息區(qū)域的衛(wèi)生，并根據(jù)排班表隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清掃（臺(tái)面，地面，垃圾等），要做到整齊，整潔，干凈。

　　9、閱讀并填寫交接日志，認(rèn)真做好交接班工作。

　　10、協(xié)助營(yíng)銷部做好客人檔案的.歸整工作。

　　11、征詢客人意見，交收集的信息及時(shí)進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門。

　　12、完成上級(jí)交辦的其它工作。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇12

　　1、按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)上崗;

　　2、認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作;

　　3、熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務(wù)，客人到店時(shí)，要主動(dòng)向客人問好;

　　4、為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理排房;能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間;

　　5、準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時(shí)與客房部核對(duì)房態(tài);

　　6、與各部門密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通;

　　7、熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作;

　　8、做好各類報(bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作;

　　9、靈活處理團(tuán)隊(duì)及散客增減房間及房?jī)r(jià)問題;

　　10、了解客情，做好突發(fā)事件的'解決工作;

　　11、認(rèn)真完成主管交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);

　　12、準(zhǔn)確無誤地為客人提供叫醒服務(wù);

　　13、辦理外借物品手續(xù);

　　14、為客人辦理存、取行李手續(xù)。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇13

　　1、按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

　　2、準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，聽取負(fù)責(zé)人工作安排。

　　3、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語訓(xùn)練。

　　4、負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。

　　5、掌握包房各項(xiàng)娛樂設(shè)施的調(diào)適。

　　6、與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　7、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。

　　8、包房服務(wù)中要仔細(xì)觀察客人的一舉一動(dòng)，留意客人動(dòng)向，注意收集客人個(gè)性化的資料，并記錄在工作日志中。

　　9、認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的'專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

　　10、工作中完全服從上級(jí)的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇14

　　職責(zé)：

　　1.為來訪客戶提供全程的休息及飲品服務(wù)

　　2.保持銷售區(qū)域臺(tái)面、吧臺(tái)區(qū)域臺(tái)面整潔

　　3.及時(shí)補(bǔ)充銷售大廳物資，如糖果、雜志等;及時(shí)補(bǔ)充吧臺(tái)物資(消耗品)

　　4.出品飲品和糕點(diǎn)

　　5.飲具和餐具的清洗消毒

　　6.收集客戶的意見、建議及現(xiàn)場(chǎng)問題點(diǎn)

　　任職要求：

　　一、基本要求：

　　1.男女不限;

　　2.男身高1.72米—1.80米為宜，女身高1.60—1.70米為宜;

　　3.年齡：20—30歲，特別優(yōu)秀的.可放寬至35歲;

　　4.容貌五官端正，面容和善，氣質(zhì)好，身材標(biāo)準(zhǔn)(身高、胖瘦勻稱)，身體素質(zhì)過硬(容貌秀麗，氣質(zhì)佳);

　　5.普通話流利;

　　6.學(xué)歷：高中以上文化程度。

　　二、素質(zhì)要求：

　　1.性格：開朗自信，親和力強(qiáng)，談吐自如，善與人主動(dòng)交談，主動(dòng)服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，具備優(yōu)秀的溝通能力;

　　2.從業(yè)經(jīng)歷：具備服務(wù)行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)半年以上。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇15

　　1.每天營(yíng)業(yè)前擦拭整理負(fù)責(zé)區(qū)域的臺(tái)、椅和座位前的玻璃墻，確保清潔衛(wèi)生，每周做一次衛(wèi)生。

　　2.檢查所用工具及用品是否完整，檢查自己著裝、儀表，做好迎接客人前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　3.營(yíng)業(yè)時(shí)按規(guī)定區(qū)域站立，站立時(shí)姿態(tài)端正，不交頭接耳，不在場(chǎng)內(nèi)追逐，不擅離崗位。

　　4.領(lǐng)位員安排客人落座后，立即禮貌地與客人打招呼、問好，為客人點(diǎn)酒水、小吃，客人吸煙時(shí)馬上為客人點(diǎn)煙，臺(tái)面上煙紅內(nèi)煙頭不得超過兩支。

　　5.密切注意客人的動(dòng)態(tài)，及時(shí)為客人添補(bǔ)酒水、小吃，為客人提供最佳服務(wù)，給客人一個(gè)良好的印象。服務(wù)員不介入客人說話，不評(píng)論客人。

　　6.熟悉各類棋牌的`玩法及價(jià)格，主動(dòng)向客人介紹推銷，對(duì)客人點(diǎn)的飲料、儀器要記錄清楚，重復(fù)一次無錯(cuò)漏后落單。

　　7.落單本應(yīng)妥善保管。如發(fā)現(xiàn)收款與單據(jù)數(shù)量不符時(shí)，報(bào)據(jù)服務(wù)員簽名，追究有關(guān)人員的責(zé)任。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇16

　　1.整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮。認(rèn)真快速的完成工作。

　　2.了解所負(fù)責(zé)區(qū)域的訂餐情況，就餐人數(shù)和時(shí)間。有關(guān)特殊要求。做好針對(duì)性的服務(wù)。

　　3.開餐前按要求認(rèn)真做好桌椅，餐具及環(huán)境的衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐具的充足，衛(wèi)生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。

　　4.按規(guī)定時(shí)間站位，面帶微笑自然，以飽滿的'精神迎接客人。

　　5.客人到時(shí)，主動(dòng)問好，拉椅讓座，根據(jù)人數(shù)加撤餐位，主動(dòng)介紹本店特色。

　　6.席間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)保持微笑和禮貌用語，并使用普通話，不得罪客人不怠慢客人，有問必答不知道的委婉回答，及時(shí)撤換骨盤空盤，及時(shí)為客人添加茶水飲料，介紹點(diǎn)菜，征詢客人酒水并報(bào)名稱和價(jià)格。

　　7.餐中隨時(shí)注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)助服務(wù)，更優(yōu)質(zhì)的完成服務(wù)，讓客人滿意。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇17

　　1.負(fù)責(zé)清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達(dá)標(biāo)為止。

　　2.負(fù)責(zé)提供開床服務(wù)。

　　3.提供住客一般的服務(wù)，如擦皮鞋，交收洗衣，補(bǔ)充酒水等。

　　4.報(bào)告及補(bǔ)充房間內(nèi)小型酒吧之消耗量。

　　5.報(bào)告一切有關(guān)住客之特殊行為或患病情況。

　　6.填寫服務(wù)員報(bào)告表。

　　7.報(bào)告房間維修事宜給主管/領(lǐng)班。

　　8.查報(bào)退房。

　　9.報(bào)告主管/領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品。

　　10.報(bào)告房間之損壞或物品的丟失。

　　11.點(diǎn)存樓層布草。

　　12.處理房間內(nèi)的'飲食餐具及餐車等。

　　13.回答住客的疑問及推廣飯店的設(shè)施。

　　14.負(fù)責(zé)開啟房門給有關(guān)部門的員工執(zhí)行工作。

　　15.向主管/領(lǐng)班報(bào)告有關(guān)樓層或房間的保安事項(xiàng)。

　　16.提供禮貌及良好服務(wù)。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇18

　　1、具有儀容儀表及禮貌標(biāo)準(zhǔn)要求；

　　2、按照服務(wù)程序程序招待客人；

　　3、與同事合作，保證飯店之運(yùn)作；

　　4、按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作；

　　5、對(duì)飯店內(nèi)之餐牌及酒水牌有一定的`認(rèn)識(shí)；

　　6、服從上級(jí)之指令及分配工作，如對(duì)工作有疑問應(yīng)先盡快完成，最后再發(fā)問；

　　7、協(xié)助傳菜員上菜；

　　8、嚴(yán)格按照上級(jí)制定的服務(wù)程序和工作標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)時(shí)到崗、主動(dòng)、微笑服務(wù)；

　　9、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備一切用具并整理好服務(wù)工作臺(tái)；

　　10、準(zhǔn)備好餐臺(tái)擺設(shè)，保持飯店衛(wèi)生清潔；

　　11、負(fù)責(zé)客人就餐時(shí)各項(xiàng)服務(wù)工作及餐后的清潔衛(wèi)生，客人離場(chǎng)后，注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅，確保一切安全；

　　12、負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間，分類擺放，及時(shí)補(bǔ)充餐具；

　　13、負(fù)責(zé)在客人結(jié)帳后轉(zhuǎn)臺(tái)，并重新擺好餐具接待新客人就餐。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇19

　　工作職責(zé)：

　　1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運(yùn)營(yíng)；

　　2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)，接待顧客主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務(wù)，提高顧客滿意度；

　　3、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

　　4、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

　　任職資格：

　　1、年滿16周歲，形象好，能吃苦耐勞；

　　2、良好的溝通能力、有服務(wù)意識(shí)，真實(shí)、正直、負(fù)責(zé)任，富有團(tuán)隊(duì)合作精神；

　　3、態(tài)度積極、熱情，有一定抗壓能力；

　　4、熱愛餐飲行業(yè)，干凈、勤奮，有上進(jìn)心；

　　5、身體健康，無傳染病史，無不良嗜好，無紋身。

　　服務(wù)員崗位職責(zé) 篇20

　　1.維護(hù)酒店形象，提高服務(wù)意識(shí)。

　　2.認(rèn)真做好餐前檢查工作，并按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，準(zhǔn)備好每餐開餐時(shí)要用的各類用品和用具。

　　3.負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、清潔、安全的就餐環(huán)境。

　　4.熟悉菜單和酒水單，向賓客進(jìn)行積極且有技巧的推銷，按規(guī)定填寫點(diǎn)菜單和酒水單。

　　5.負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、上菜、撤臺(tái)等相關(guān)服務(wù)工作。

　　6.及時(shí)征詢賓客意見和建議，幫助客人解決就餐過程中的各類問題。

　　7.負(fù)責(zé)區(qū)域餐具、布草、易耗品的.補(bǔ)充及替換工作。

　　8.負(fù)責(zé)與下一班做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費(fèi)和安全隱患的發(fā)生。

　　9.積極參加培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能考核，不斷提高服務(wù)技能和綜合業(yè)務(wù)知識(shí)。

　　10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

【服務(wù)員崗位職責(zé)】相關(guān)文章：

服務(wù)員崗位職責(zé)11-23

服務(wù)員崗位職責(zé)06-07

服務(wù)員的崗位職責(zé)12-13

服務(wù)員工崗位職責(zé)03-08

客房服務(wù)員的崗位職責(zé)-崗位職責(zé)01-22

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)11-26

餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)11-09

餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)11-25

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)11-24

客房服務(wù)員崗位職責(zé)11-26