服務(wù)員崗位職責(zé)（通用29篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇1
1、學(xué)習(xí)掌握并嚴(yán)格遵守會(huì)所的各項(xiàng)有關(guān)規(guī)章制度。
2、按會(huì)所要求具備相應(yīng)的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)，并接受培訓(xùn)，不斷提高工作效率。
3、參加班前（后）會(huì)，接受主管的工作安排。
4、負(fù)責(zé)個(gè)人區(qū)域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛(wèi)生工作。
5、負(fù)責(zé)臺(tái)位的擺設(shè)及物品管理工作。
6、負(fù)責(zé)做好對(duì)賓客的接待工作，主動(dòng)向客人介紹會(huì)所的消費(fèi)項(xiàng)目。
7、對(duì)客人的其他合理要求進(jìn)行服務(wù)。
8、負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)過(guò)程的保潔工作，每桌的收臺(tái)和重新整理臺(tái)位工作。
9、與客人保持溝通，建立良好的關(guān)系，主動(dòng)收集客人意見和建議，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協(xié)調(diào)。
11、熟悉會(huì)所的.消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不斷掌握新的服務(wù)知識(shí)，引導(dǎo)客人合理消費(fèi)。
12、牢固樹立成本意識(shí)，節(jié)約水電、合理使用低值易耗品。
13、愛護(hù)會(huì)所的各種設(shè)施設(shè)備及物品，并合理使用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種破損情況，并及時(shí)上報(bào)維修。
14、樹立消防意識(shí)，掌握相關(guān)消防知識(shí)，學(xué)會(huì)使用各種消防設(shè)施。
15、完成上級(jí)下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇2
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好各種用品的準(zhǔn)備工作，確保正常營(yíng)業(yè)使用;
2、熱情主動(dòng)接待顧客，服務(wù)耐心、周到;
3、善于向顧客介紹和推銷茶樓飲品及茶點(diǎn);
5、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇3
1、接受店長(zhǎng)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層各項(xiàng)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。
2、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。搞好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。了解每個(gè)餐位的安排情況為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的.名稱、單價(jià)、掌握菜品、酒水知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
4、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點(diǎn)菜、點(diǎn)酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動(dòng)的菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
5、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇4
一、發(fā)揚(yáng)“自尊、自信、自立、自強(qiáng)”精神，樹立新的擇業(yè)觀念，下崗不失志，以便民、利民、助民為宗旨，遵守服務(wù)守則，全心全意為用戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、職業(yè)道德、社會(huì)公德和家政服務(wù)條項(xiàng)規(guī)定，講信譽(yù)、守信用、文明禮貌、微笑服務(wù)。
三、忠于職守，認(rèn)真負(fù)責(zé)，盡心盡力做好本職工作。根據(jù)用戶要求隨叫隨到，安全、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量地完成任務(wù)。
四、按規(guī)定到中心領(lǐng)取報(bào)酬，不得收小費(fèi)，不得以任何名義和借口向用戶索要額外報(bào)酬。
五、在服務(wù)過(guò)程中要小心謹(jǐn)慎，避免給用戶造成財(cái)產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)損失，一旦損壞用戶物品，應(yīng)主動(dòng)表示歉意，并由個(gè)人負(fù)責(zé)賠償。
六、加強(qiáng)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的思想道德素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和職業(yè)技能。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇5
1、熟悉本餐廳的工作情況。
2、做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。
4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí)，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，善于在班前或班后會(huì)提出問(wèn)題，及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的`意見。
10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇6
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設(shè)備。
5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。
6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的`手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。
7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。
8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇7
崗位職責(zé)：
1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6、服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9、操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10、如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13、客人的.菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加。菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單，避免單據(jù)出錯(cuò)。
14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。
15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤。
16、客人買單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，詢問(wèn)是否需要打包。
17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
18、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。
19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。
20、出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇8
1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2、做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
3、堅(jiān)持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。
4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的`問(wèn)題。
5、注重個(gè)人儀表儀容，堅(jiān)持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。
6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時(shí)開具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字，避免錯(cuò)收或“跑單”。
8、客人離開后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見，不斷改善服務(wù)工作。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇9
職位描述：
1. 負(fù)責(zé)公司來(lái)賓接待：禮儀、餐廳用餐服務(wù)、KTV包房的服務(wù);
2. 按照領(lǐng)班的安排認(rèn)真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;
3.接待公司領(lǐng)導(dǎo)用餐時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，提供優(yōu)質(zhì)的包房服務(wù)。
4.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。
任職要求：
1. 身高163CM及以上，形象氣質(zhì)佳(要求應(yīng)聘者附生活照一張);
2. 熟知中餐廳服務(wù)禮儀，有過(guò)私人會(huì)所、餐廳接待經(jīng)驗(yàn)的`優(yōu)先;
3. 良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)操守
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇10
一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、按時(shí)上班，堅(jiān)守服務(wù)崗位，熱情、主動(dòng)、禮貌地接待到來(lái)的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語(yǔ)言，微笑問(wèn)候客人，主動(dòng)替客人拉椅子。
三、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱（或個(gè)人姓名）、服務(wù)要求，檢查準(zhǔn)備情景是否貼合客人的預(yù)訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
四、及時(shí)了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時(shí)清潔臺(tái)面，撤換用過(guò)的盤碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，能解答客人提出的要求和問(wèn)題。
六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，及時(shí)滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。
八、留意客人的不正常行為，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的.情景，并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時(shí)感激其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時(shí)聽取顧客的意見和評(píng)價(jià)，代表酒店感激客人的意見和評(píng)價(jià)，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。
十一、根據(jù)廳房的宴會(huì)預(yù)訂，及時(shí)完成換場(chǎng)工作，做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。
十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。
十四、對(duì)各種設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班，并填寫維修單報(bào)銷維修。
十五、理解業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。
十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇11
1、餐廳每日營(yíng)業(yè)前認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇12
1、負(fù)責(zé)來(lái)賓的'迎送和引座工作。
2、接受客人預(yù)訂。
3、熟悉各點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話及營(yíng)業(yè)方式和服務(wù)項(xiàng)目。
4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準(zhǔn)確稱呼客人。
5、正確操作電腦，適時(shí)或預(yù)先輸入廣告詞、通知、賀詞等信息。
6、正確解答客人提出的問(wèn)題，收集有關(guān)信息。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇13
一、對(duì)待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。
二、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。發(fā)現(xiàn)不合格食品，不出窗口，并向上匯報(bào)。
三、認(rèn)真搞好酒席的服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿足顧客的'正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。
四、團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛護(hù)餐具、用具。
五、每天工作結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇14
職位描述：
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崗位職責(zé)：
1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供服務(wù)。
2、搞好營(yíng)業(yè)前后的.衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
3、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。
4、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇15
1、按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度，認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫客房鑰匙領(lǐng)取表，全權(quán)負(fù)責(zé)客房鑰匙的保管。
2、堅(jiān)持良好精神狀態(tài)，牢記服務(wù)宗旨。禮貌待客，禮貌用語(yǔ)，為賓客供給各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、根據(jù)清潔客房順序及客人要求及時(shí)清掃整理房間，檢查客衣情景，補(bǔ)充一次性物品，棉織品一客一換，按規(guī)定消毒，認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫客房清潔工作報(bào)表。
4、檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施及客房?jī)?nèi)各種設(shè)施的`運(yùn)轉(zhuǎn)情景，及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)上報(bào)處理。
5、熟悉所在區(qū)域客房的分布及使用情景，隨時(shí)檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進(jìn)行核對(duì)。
6、負(fù)責(zé)樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點(diǎn)、領(lǐng)取、報(bào)損等工作。
7、負(fù)責(zé)客衣的檢查、收取、核對(duì)及發(fā)放工作，認(rèn)真做好登記。
8、熟悉所在區(qū)域內(nèi)的消防通道及設(shè)施的布置，有正確使用的知識(shí)和本事，加強(qiáng)防火防盜的意識(shí)，確保賓客安全。
9、愛惜公共財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)儉，嚴(yán)格執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)節(jié)能措施。
10、及時(shí)報(bào)告賓客遺留物情景，并將遺留物品及時(shí)上交到客房服務(wù)中心做好登記。
11、參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻堅(jiān)持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
12、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息和提議及時(shí)反饋給上級(jí)。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇16
1)為來(lái)訪客戶提供飲品茶水服務(wù);
2)出品飲品和現(xiàn)磨咖啡;
3)保持吧臺(tái)區(qū)域臺(tái)面整潔;
4)飲具和餐具的清洗消毒;
5)及時(shí)補(bǔ)充吧臺(tái)物資(消耗品);
6)收集客戶的意見、建議及現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題點(diǎn);
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇17
1.熟悉所有房型、設(shè)施與其他服務(wù)。
2.每日閱讀交接班記錄及應(yīng)注意事項(xiàng)。
3.將客人來(lái)電做好記錄并及時(shí)通知樓層服務(wù)員跟進(jìn)，有異常情況時(shí)，須及時(shí)向部門主管上級(jí)反映。
4.收集和記錄維修單，及時(shí)送維修隊(duì)，并確保正獲得處理與跟進(jìn)。
5.掌握離店的房號(hào)和已準(zhǔn)備好的客房資料及時(shí)輸入電腦。
6.與樓層服務(wù)員做好客人遺留物品的交接工作，并做好登記，以備后查。
7.借給客人的.物品，應(yīng)做記錄并跟進(jìn)。
8.負(fù)責(zé)傳遞樓層及其他部門的信息和通知要求，并及時(shí)遞交有關(guān)負(fù)責(zé)人。
9.與所有部門做好溝通聯(lián)系工作，使公司高效運(yùn)作。
10.與前廳接待處做好溝通，確保客房記錄的準(zhǔn)確性。
11.負(fù)責(zé)整理樓層客用品的申領(lǐng)工作。
12.負(fù)責(zé)確�？娃k的衛(wèi)生清潔。
13.負(fù)責(zé)客房及其他部門所領(lǐng)用的鑰匙登記工作。
14.負(fù)責(zé)所有客房中心檔案及信息資料分類的保管工作。
15.做好每日交接班記錄及各項(xiàng)登記工作。
16.執(zhí)行及有效完成上級(jí)安排的其他事務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇18
1、按部門規(guī)定時(shí)間上班，著裝整潔，淡妝上崗，服從部長(zhǎng)工作安排，并保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
2、每日上班前必須準(zhǔn)備“五寶”即：筆記本、筆、開瓶器、打火機(jī)、雜物夾。
3、上崗前負(fù)責(zé)擦凈所有服務(wù)用具和餐具，并做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，當(dāng)日工作需當(dāng)日完成。
4、負(fù)責(zé)保管好自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的一切用具，餐具，金銀器等物品，并負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)，如有丟失或故意損壞按進(jìn)價(jià)賠償。
5、熟練掌握菜單上的菜名和價(jià)格，了解菜肴原配料，烹調(diào)方法、口味、特色以及每日精品特薦，熟悉所有酒水飲料、煙的品種及價(jià)格和沽清情況，并適時(shí)做好推銷工作。
6、熟悉公司所有優(yōu)惠制度的相關(guān)條款。
7、積極參加部門及公司組織的'各項(xiàng)培訓(xùn)工作，不得缺席。
8、熟悉公司各營(yíng)業(yè)部門運(yùn)作情況，并做好客人的解答及接待工作。
9、客人用餐結(jié)束后，按規(guī)范備好結(jié)算帳單，審單完畢，如有結(jié)帳請(qǐng)點(diǎn)菜級(jí)以上人員負(fù)責(zé)結(jié)帳，應(yīng)事先檢查顧客是否有遺留物品并做好送客工作。
10、負(fù)責(zé)在賓客走后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉吊燈（只留節(jié)能燈）、空調(diào)、電視，將所有臟餐具送至備餐間清洗。
11、做好本區(qū)域衛(wèi)生并按規(guī)范擺好臺(tái)面，并擦凈玻璃器皿，所有餐具不得有水漬。
12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的個(gè)人素養(yǎng)及個(gè)人生活習(xí)慣。
13、晚市結(jié)束后，做好收尾工作，保證本區(qū)域處于開餐狀態(tài)，并與部長(zhǎng)做好交接工作，經(jīng)部長(zhǎng)檢查后同意方可離崗。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇19
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的行業(yè)實(shí)力品牌和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2.上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3.正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，支持正常營(yíng)業(yè)使用。
4.按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時(shí)安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅(接掛衣物放位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6.服務(wù)開餐間，請(qǐng)字開頭謝不離口，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
7.當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。
8.餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的.一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以好的服務(wù)使客人滿意。
9.操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10.如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫支持在20度到30度左右，骨碟垃圾不得很過(guò)三分之一，煙缸不得很過(guò)3個(gè)煙頭。
12.客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶，及時(shí)清理臺(tái)面，支持臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13.客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加菜品或主食，要主動(dòng)推銷，主動(dòng)介紹，后�？腿擞貌陀淇�。
14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時(shí)添加后一道禮貌菜及餐巾，隨時(shí)保持微笑服務(wù)。
15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤。
16.如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅，并提醒隨身物品。
17.送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí)，必須微笑送客到餐廳門口，并說(shuō)“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺(tái)，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。
18.收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái)，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便迎接下一批客人。
19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，支持安全，請(qǐng)示行業(yè)實(shí)力品牌后方可下班。
20.出現(xiàn)滿座翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)，站臺(tái)現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。
21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人付出，得失，應(yīng)互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22.積很參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，形成學(xué)、幫、趕、很的良好風(fēng)氣，熟悉服務(wù)知識(shí)，提升服務(wù)技能與技巧，爭(zhēng)取做一名服務(wù)員工。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇20
崗位描述：
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)；
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職資格：
1、年齡18—30歲，身體健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能吃苦；
2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇21
1、熟悉卡拉OK室的工作內(nèi)容、工作程序。
2、具有較好的音樂(lè)素質(zhì)和修養(yǎng)，動(dòng)作熟練、規(guī)范，能滿足客人點(diǎn)歌和音響控制需要。
3、能夠運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的語(yǔ)言迎接、問(wèn)候、操作，堅(jiān)持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。
4、熟練掌握音響控制技術(shù)，善于調(diào)動(dòng)和掌握客人情緒，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備操作技巧。
5、負(fù)責(zé)卡拉OK室的衛(wèi)生清潔工作。
6、負(fù)責(zé)檢查音響設(shè)施的正常使用與否，如有問(wèn)題，及時(shí)報(bào)修。
7、負(fù)責(zé)為顧客提高及時(shí)、準(zhǔn)確的點(diǎn)歌服務(wù)，安排顧客所要求的`酒水供給、斟酒、小食品的供給。
1．按時(shí)上班，穿著整齊，保持良好的儀容、儀表。
2．準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，聽取DJ經(jīng)理工作安排。
3．做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語(yǔ)的訓(xùn)練。
4．負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、麥克風(fēng)、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。
5．與廳房服務(wù)員密切配合并相互監(jiān)督，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6．與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。
7．認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的 服務(wù)質(zhì)量。
8．工作中完全服從上級(jí)的工作分配，做到“先服從，后上訴”。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇22
1、做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。
2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標(biāo)準(zhǔn)。
3、熟悉各種酒水品種價(jià)格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和飲料。
5、中途即使整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。
6、保持酒吧的整潔和整齊包括營(yíng)業(yè)前。
7、對(duì)客人買當(dāng)程序有任何不滿即使反映。
8、服務(wù)生操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)1.迎賓、問(wèn)候、致歡迎詞、面待微笑以站應(yīng)姿勢(shì)彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。2.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指并龍，手語(yǔ)配合的方式下高不低行走遇見其他客人時(shí)即使避讓將客人領(lǐng)到認(rèn)為滿意的位置。
9、迎賓
10、待客人入坐詢問(wèn)客人人數(shù)合理安排座位。
11、促銷、點(diǎn)單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。
12、下單牢記客人的要求準(zhǔn)備報(bào)出消費(fèi)金額。
13、寫酒水單的注意各項(xiàng)1.日期、價(jià)格、品名、金額、單價(jià)，酒水單不準(zhǔn)涂改。
14、收完錢后連合酒水單到收銀臺(tái)交錢蓋章切勿拿錯(cuò)單。
15、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺(tái)準(zhǔn)合無(wú)誤送上配合相應(yīng)的`杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等。。
16、巡臺(tái)1.注意臺(tái)面衛(wèi)生即使清理衛(wèi)生即使整理桌面2.中途整理桌面的時(shí)間3.根據(jù)實(shí)際情況再次促銷
17送客1.主動(dòng)上前問(wèn)好感謝2.提醒客人請(qǐng)隨身物品
18、整理臺(tái)面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應(yīng)通知客人或上交上級(jí)2.把杯具、碟子送去洗杯間3.準(zhǔn)備迎接下一批客人。20酒吧的禮貌用語(yǔ)：先生、小姐晚上好請(qǐng)問(wèn)幾位這邊請(qǐng)今晚你喝點(diǎn)什么？先生、小姐這是你需要的酒請(qǐng)慢用，打擾一下幫你收拾一下臺(tái)面好嗎請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)什么抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇23
1)為來(lái)訪客戶提供飲品茶水服務(wù);
2)出品飲品和現(xiàn)磨咖啡;
3)保持吧臺(tái)區(qū)域臺(tái)面整潔;
4)飲具和餐具的清洗消毒;
5)及時(shí)補(bǔ)充吧臺(tái)物資(消耗品);
6)收集客戶的意見、建議及現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題點(diǎn);
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇24
崗位職責(zé)
1、熱情招待顧客
2、配合店長(zhǎng)和同事一起團(tuán)結(jié)工作;
3、積極參加培訓(xùn)，努力晉升
任職資格
1、有無(wú)經(jīng)驗(yàn)都可以;一顆積極向上學(xué)習(xí)的心.
2、熱愛和認(rèn)可餐飲行業(yè)
3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
3、年滿16周歲。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取.
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇25
1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)（樓道、樓梯、圓廳、洗臉間、廁所）內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作。
2、在崗時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)公物損壞或異常情況，及時(shí)報(bào)告門衛(wèi)或公寓負(fù)責(zé)人。
3、負(fù)責(zé)本樓前公共衛(wèi)生，隨時(shí)做到無(wú)雜紙、無(wú)積雪。
4、服務(wù)員要熟悉本樓學(xué)生，在崗時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑人及時(shí)報(bào)告門衛(wèi)。
5、按時(shí)按規(guī)定，保質(zhì)保量的做好本職工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇26
1、對(duì)待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿足顧客需求。
2、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生。
3、認(rèn)真搞好服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。
4、團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛護(hù)餐具和用具。
5、每天結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇27
1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)完成本工序的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)。
2.為客戶及時(shí)提供木器漆的樣板。
3.參與制定新配方的使用說(shuō)明書。
4.對(duì)使用本公司木器產(chǎn)品的客戶施工過(guò)程給予技術(shù)指導(dǎo)。
5.對(duì)外出技術(shù)服務(wù)所用的`工具、材料及施工做出相應(yīng)計(jì)劃。
6.協(xié)助公司制定木器漆相關(guān)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或施工方案。
7.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇28
1、按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，布置好房間和鋪好餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作；
2、確保所用餐具、器皿的.清潔衛(wèi)生及桌布、餐巾布干凈無(wú)污跡；
3、客人就餐時(shí)按程序提供各種服務(wù)，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)，回答客人的問(wèn)題或轉(zhuǎn)達(dá)客人的要求，并嚴(yán)格按酒店服務(wù)程序進(jìn)行；
4、收集客人對(duì)酒店的服務(wù)、衛(wèi)生、飯菜、口味的意見，并做好記錄；
5、客人就餐后，協(xié)助客人結(jié)帳；
6、就餐結(jié)束后，負(fù)責(zé)打掃房間內(nèi)衛(wèi)生。
服務(wù)員崗位職責(zé) 篇29
1、了解客人需求，確定就餐時(shí)間、菜肴要求及人數(shù)，并寫在記錄本上，同時(shí)記錄預(yù)定單位、聯(lián)系人姓名、電話；
2、吧臺(tái)人員必須堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，維護(hù)財(cái)務(wù)紀(jì)律；
3、負(fù)責(zé)客人消費(fèi)結(jié)帳時(shí)核算打出帳單，按客人不同付款方式進(jìn)行結(jié)帳收款；
4、負(fù)責(zé)酒店收款日?qǐng)?bào)表及營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表工作；
5、負(fù)責(zé)煙、酒等商品出入庫(kù)，月盤點(diǎn)工作；
6、當(dāng)天工作結(jié)束前，盤點(diǎn)現(xiàn)金，并核對(duì)票據(jù)帳單，做到帳款相符；
7、積極參加培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性，完成經(jīng)理交辦的其他任務(wù)；
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