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服務(wù)員的崗位職責(zé)

時間:2022-06-25 04:16:14 崗位職責(zé) 我要投稿

關(guān)于服務(wù)員的崗位職責(zé)(精選11篇)

  在日新月異的現(xiàn)代社會中,越來越多人會接觸到崗位職責(zé),崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編收集整理的關(guān)于服務(wù)員的崗位職責(zé)(精選11篇),希望對大家有所幫助。

關(guān)于服務(wù)員的崗位職責(zé)(精選11篇)

  服務(wù)員的崗位職責(zé)1

  1、服從茶樓主管工作安排

  2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

  3、檢查儀容儀表

  4、參加開班前例會

  5、根據(jù)當(dāng)天主管安排,營業(yè)時間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生

  6、迎客:有客人到大廳或雅間時,面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)

  7、詢問:先生/小姐您好!請問喝什么茶?

  8、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品

  9、道別:請稍等!馬上就好

  10、這是您的'茶/飲料,請慢用!有什么需要請隨時招呼我們!希望您休息愉快!

  11、巡視:在大廳不停巡視(走動或目光)客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整

  12、結(jié)賬:大廳客人離開座位時要引領(lǐng)客人結(jié)賬

  13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗和消毒

  14、離開客人:遇到客人大批從雅間和浴足房出來,要禮貌詢問:請問您們是否已結(jié)賬

  15、禮貌征詢客人意見或建議(先生/小姐:請問我們的服務(wù)還滿意嗎?請把意見留給我們,我們將及時改正,希望您下次來時我們會讓你更加滿意),在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

  16、提醒客人:小心地滑,小心臺階,為客人按開電梯,并禮貌詢問客人:請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

  17、送客:客人離開時,恭送客人:再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

  18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任

  19、上班時不允許無故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰)

  20、衛(wèi)生:在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場所按標(biāo)準徹底做清潔衛(wèi)生

  21、主管檢查后方可下班

  22、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

  服務(wù)員的崗位職責(zé)2

  1、熟記操作程序及各種基本技能,負責(zé)為客人按標(biāo)準提供服務(wù)。

  2、與主管和前臺及時溝通,對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。

  3、負責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持,負責(zé)服務(wù)區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的.管理、保養(yǎng)和申請維修。

  4、負責(zé)相應(yīng)單據(jù)的填寫和分派,負責(zé)客人用品和易耗品的領(lǐng)用。

  5、負責(zé)對出品的質(zhì)量監(jiān)督。

  6、負責(zé)客人意見的反饋,并把公司營銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳,關(guān)注客人的人身安全。

  7、了解?偷男彰帮嬍硱酆。

  8、負責(zé)結(jié)賬工作。

  服務(wù)員的崗位職責(zé)3

  (1)迎賓崗位職責(zé)

 、僦笓]和疏導(dǎo)門前車輛,做好賓客迎送工作。

 、诿鎺θ,為客人打開車門,躬身向客人致意,并用右手擋住車門上沿,以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人,要主支提供幫助,攙扶下車。

 、蹘椭腿搜b卸行李,并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店,應(yīng)在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關(guān)車門時不要夾住客人的衣裙及物件。

 、苡^察出入門廳人員的動向,注意做好防暴、防竊工作,并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達與離開時的保衛(wèi)工作。

 。2)接待員職責(zé)

 、偌氈聼崆榈亟邮苡喎亢蛨F體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況,講清房價,避免引起誤解。

 、谧龊瞄_房登記和有關(guān)驗證客人身份的工作。熟悉當(dāng)天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。

 、凼煜ぎ(dāng)天散客及旅行團的開房情況,掌握當(dāng)天的房間狀況。

 、苻k理加床和換房要向客人講明情況,并要登記和說明,以便查詢。

  ⑤夜班當(dāng)班員工,要負責(zé)制作當(dāng)日報表,反映房間情況,并搞好班組衛(wèi)生。

 、迖栏褡袷馗黜椫贫群头⻊(wù)程序。

 。3)預(yù)訂員職責(zé)

  ①根據(jù)客人的要求,為其提供與其需求相應(yīng)的客房。

 、谌24小時為客人提供預(yù)訂服務(wù),及時處理客人的訂房要求。

 、奂皶r記錄和存儲預(yù)訂資料。

  ④做好客人抵達前的準備工作。

 。4)行李員職責(zé)

 、侔匆(guī)定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人動態(tài),準備隨時為客人提供幫助。

  ②時刻注意分房員的召喚,熱情為客人帶路,敏捷地為客人運送行李,并主動為客人介紹酒店的各項服務(wù)設(shè)施。

 、垡⒁獯_保客人行李的安全,并及時準確地幫助客人把行李送到指定的地點。

 。5)行李寄存員職責(zé)

 、倩卮鹂腿岁P(guān)于寄存的問詢,向客人說明酒店有關(guān)寄存的規(guī)定。

  ②寄存領(lǐng)取手續(xù)要清楚,登記要準確,力爭不出差錯,萬一出錯則應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。

 、圩龊媒唤影喙ぷ鳎黜検掷m(xù)要清楚。

  ④嚴格遵守有關(guān)制度及各項服務(wù)操作程序。

 。6)收銀員崗位職責(zé)

 、賴栏褡袷馗黜椮攧(wù)制度和操作程序。準確地收點客人的現(xiàn)金或是支票。準確地填寫發(fā)票。

 、谧龊媒唤影喙ぷ,錢物一定要交割清楚。

 、郯匆(guī)定及時結(jié)清客人或團體的各種費用。

 。7)話務(wù)員崗位職責(zé)

 、儇撠(zé)接聽一切外來電話,連接酒店各部門及客人的一切電話。

 、谵D(zhuǎn)達客人的投訴,通知有關(guān)部門采取補救措施。

 、圬撠(zé)為客人提供叫醒服務(wù)。

 、茇撠(zé)將客人的一切要求通過電話轉(zhuǎn)達給有關(guān)部門或個人。

 、菝鞔_在接到緊急電話時應(yīng)采取的措施和行動。

  (8)問詢員崗位職責(zé)

 、僬莆毡揪频甑囊磺性O(shè)施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂場所、游覽勝地的一些情況。

 、诠芾砗每头胯匙,做好保管和收發(fā)工作。

 、凼煜る娔X查詢操作。

 、軒椭腿税才艜。將來訪者的`姓名等情況傳達給客人,再根據(jù)客人的意見安排會面事宜。

 、葚撠(zé)辦理客人委托的相關(guān)事宜。為客人辦理訂房、購買機票和車(船)票、辦簽證、取送物品、購物等各項事情。

 。9)票務(wù)員職責(zé)

 、贊M足客人的需要,及時為其購買機票、車(船)票。并做好購票及發(fā)票的登記工作,確保無誤。

  ②按規(guī)定收取購票手段費,并及時結(jié)清賬目。

 、蹏栏褡袷赜嘘P(guān)制度和服務(wù)操作規(guī)定。

 。10)前臺領(lǐng)班職責(zé)

  ①協(xié)助前臺主管好日常工作。檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標(biāo)準,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  ②盡最大努力滿足顧客需求,認真處理客人的投訴,遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

 、鄞_保入住登記符合有關(guān)規(guī)定,做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查,準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。

 、苊刻於ㄆ跈z查郵件、留言,確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。

 、萃瓿缮霞壏峙傻钠渌ぷ鳌

  服務(wù)員的崗位職責(zé)4

  1、服從領(lǐng)班的工作安排。

  2、按照客房清潔流程和質(zhì)量標(biāo)準,做好客房和責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計劃清潔工作。

  3、保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔。

  4、負責(zé)退客房的檢查和報賬工作。

  5、協(xié)助領(lǐng)班做好VIP房和有特殊要求房的布置。

  6、協(xié)助洗衣房做好客衣的`分送工作。

  7、按照規(guī)格要求布置客房,檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況,及時報告和報修。

  8、負責(zé)及時上報,處理突發(fā)事故。

  服務(wù)員的崗位職責(zé)5

  1、清潔并檢查客房、補充用品:

  A、負責(zé)客房高標(biāo)準的服務(wù)及清潔工作。

  B、根據(jù)客房主管的指導(dǎo),清掃空房,退房,續(xù)房

  C、檢查房間,隨時掌控所轄區(qū)域的即時房態(tài)。

  D、補充客房供應(yīng)品,包括小商品(小商品在前廳的除外)。

  E、上報客房設(shè)施設(shè)備的丟失和損壞情況,及時下單維修。

  2、為客人提供服務(wù):

  A、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務(wù)。

  B、及時,適時的完成對客服務(wù)。

  3、清潔用品使用及保養(yǎng):

  A、確保工作車(籃)內(nèi)清潔用品和工具齊全。

  B、正確使用清潔用品及工具,負責(zé)保持工作間、工作車(籃)、客房辦公室的干凈和整潔。

  4、檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品。

  A、上報客人遺失在房間的物品。

  B、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應(yīng)立即報告客房部辦公室。

  C、上報客人房間丟失物品。

  5、確保工作區(qū)域的.安全。

  A、注意在酒店樓層徘徊的陌生人,如遇行跡可疑的應(yīng)及時上報。

  B、排查不安全隱患,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時排除或上報。

  服務(wù)員的崗位職責(zé)6

  1、按公司規(guī)定著裝,保持個人清潔衛(wèi)生,儀容儀表符合公司要求,在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑,服從上級的.工作安排。

  2、與其他人員分工協(xié)作,負責(zé)茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、娛樂用設(shè)施擺放和維護。

  3、負責(zé)服務(wù)接待客人,熟悉茶品、飲品的制作方法,味道特點及出品的大致時間,了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。

  4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生,按標(biāo)準擦拭餐具和服務(wù)用具,并做自我檢查。

  5、及時安排到店客人到相應(yīng)座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情況要請示客人,作適當(dāng)推銷。

  6、主動巡臺,了解客人需求,根據(jù)實際情況控制服務(wù)頻率,做到客人滿意。

  7、提前為客人準備好帳單,核對清楚,唱買唱收,保證準確無誤。

  8、客人離開后立刻清理臺面,做好翻臺,準備接待下一批客人。

  9、主動與客人溝通,征詢客人意見,及時向上級匯報。

  10、餐廳營業(yè)結(jié)束后,做好各部分收尾工作。

  服務(wù)員的崗位職責(zé)7

  1、品行端正,具有良好的職業(yè)道德

  由于其所在崗位的特點,客房部的員工,尤其是樓層服務(wù)員會經(jīng)常出入客人的房間,有機會接觸到客人的行李物品,其中當(dāng)然也包括一些貴重的錢物。如果沒有良好的道德品質(zhì),見財起邪念,利用工作之便順手牽羊拿走客人的物品,就會給酒店的形象與名譽帶來不可估量的損失。

  2、工作態(tài)度好,踏實認真,能吃苦耐勞

  客房部的主要工作就是清潔衛(wèi)生,如客房衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、洗滌衣服和布草等,因此,在客房部工作的員工必須不怕臟,任勞任怨,具有吃苦的精神。

  3、具備較強的衛(wèi)生意識和服務(wù)意識

  既然客房部的主要工作是搞清潔衛(wèi)生,那么,為了做好這項工作,服務(wù)員就必須具有強烈的衛(wèi)生意識、服務(wù)意識,不然就無法將客房部的工作做好,為客人提供滿意的服務(wù)。

  4、掌握基本的設(shè)施和設(shè)備維修保養(yǎng)知識

  酒店客房內(nèi)一般都有很多的設(shè)備設(shè)施,比如說各種各樣的燈具、空調(diào)、地毯、窗簾、音響、電視、寫字臺等,雖然這些設(shè)備按照酒店的'規(guī)定都應(yīng)該由酒店的工程人員專門負責(zé),但平時的保養(yǎng)工作則應(yīng)該由客房部負責(zé)?头坎康姆⻊(wù)員必須利用每天在客房進行清潔工作的機會,做好對這些設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作。而且,一些小的維修項目,比如說換保險絲、換電源插座、換燈泡等,一般也都是由客房部來負責(zé)。由此可見,客房部的服務(wù)員要具備一定的設(shè)備設(shè)施方面的維修常識。

  5、具備一定的外語水平

  在接待外國客人時,服務(wù)員要能用適當(dāng)?shù)闹薪檎Z言為客人提供服務(wù)。否則,一旦碰到了來自國外的客人而客房部的員工卻不能用中介語言為其提供服務(wù),甚至于還鬧出一些笑話,就會影響服務(wù)質(zhì)量,同時嚴重影響酒店在客人心目中的形象。

  服務(wù)員的崗位職責(zé)8

  1、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,供給服務(wù)質(zhì)量

  2、進取配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié),善于幫忙同事工作

  3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴

  4、具有良好的會話本事,善于運用語言技巧,為客人供給最佳服務(wù)做到:禮貌有禮,掌握原則,有問必答,言簡意明

  5、工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時了解客人的要求

  6、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作,進取檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備

  7、要有純熟的'業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律

  8、堅持清新,整潔,優(yōu)雅狀態(tài),為賓客供給熱情,禮貌,周到,高質(zhì)量的餐飲服務(wù)

  9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用,保管及日耗報損等方面工作,并進行每月物品,飲品的盤存

  10、工作職責(zé)心強,有獨立處理業(yè)務(wù)的本事,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前班后提出問題,及時轉(zhuǎn)達客人提出的意見

  服務(wù)員的崗位職責(zé)9

  1、服務(wù)員不能夠座臺,不能夠在規(guī)定外向客人強索小費,注意控制調(diào)節(jié)自我情緒,不隨意發(fā)脾氣,不出現(xiàn)粗魯行為,塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。

  2、熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的品種及價格,隨時向客人推銷提高銷售額。

  3、每一天準時站位,姿態(tài)端正,背不靠墻腳不交叉,不可交頭接耳,見到客人主動打招呼,并采用同意規(guī)范的.禮貌用語。

  4、營業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應(yīng)對其管轄房間進行清理打掃,并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設(shè)施,用具是否清潔齊全,并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物,檢查完畢通告上司復(fù)查后方可下班。

  5、每日參加班前例會,做好各項準備工作,堅持良好的儀容儀表,以最佳的精神面貌維護公司形象。

  6、負責(zé)進行自我管轄區(qū)的清潔工作,堅持房間干凈整潔,沙發(fā)茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數(shù)量齊全,擺放規(guī)范并擦拭干凈。

  7、熟悉場所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情景,消費方式,堅持迅速回答客人。

  8、房間客人買單時及時與之相關(guān)人員聯(lián)系,并按規(guī)定程序結(jié)帳。

  9、熱愛公司,愛崗盡職,遵守公司各項規(guī)章制度,按規(guī)定時間上下班,服從安排,不得隨便請假。

  10、客人進場時應(yīng)主動親切問候,及時向入座的客人介紹房間消費形式,并按服務(wù)流程進行服務(wù)。

  服務(wù)員的崗位職責(zé)10

  1、準時參加各種培訓(xùn)課程,文娛活動及思想教育學(xué)習(xí)。

  2、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責(zé)制做好衛(wèi)生工作。

  3、嚴格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。

  4、按要求做好收市后的各項工作。

  5、負責(zé)崗位的財產(chǎn)管理工作,客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

  6、禮貌待客,微笑服務(wù),幫忙,督促,帶領(lǐng)新員工

  7、負責(zé)崗位的消防節(jié)能等工作。

  8、理解客人各種類型的投訴及提問,不卑不亢,不在解答本事范圍的,及時請示上級解決,關(guān)于內(nèi)部機密問題,禮貌婉言拒絕回答。

  9、服務(wù)過程微笑待客,進取配合部長工作。

  10、定期向上級報告工作情景,反映問題,提出好的.服務(wù)意見。

  11、堅持備餐間衛(wèi)生及備品充足。

  12、熟悉菜品的各種服務(wù)程序,菜牌,酒水牌價格,使工作能夠順利完成。

  13、按照管理級的指示,做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,負責(zé)餐具,座位擺設(shè),更換。

  服務(wù)員的崗位職責(zé)11

  崗位職責(zé):

  1、按照上級安排,負責(zé)餐前準備、餐中服務(wù)和餐后收尾等工作;

  2、負責(zé)所轄區(qū)區(qū)域設(shè)備、安全和衛(wèi)生工作;

  3、出色的溝通本事和客戶服務(wù)技巧,為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù);

  4、服從管理,團結(jié)同事,能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作;

  5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求,在任何時候始終堅持冷靜和禮貌;

  6、上級安排的'其他事項。

  任職要求:

  1、22—35周歲,中專以上學(xué)歷,上海戶籍優(yōu)先;

  2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先;

  3、工作主動熱情,禮貌耐心,職責(zé)心強,具備客戶至上的服務(wù)理念,餐飲基本禮儀;

  4、形象氣質(zhì)佳,身體健康,親和力強,應(yīng)變本事強;

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