關(guān)于服務(wù)員崗位職責(zé)

　　在生活中，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的關(guān)于服務(wù)員崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　服務(wù)員崗位職責(zé)1

　　1、服從茶樓主管工作安排

　　2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

　　3、檢查儀容儀表

　　4、參加開班前例會

　　5、根據(jù)當(dāng)天主管安排，營業(yè)時間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生

　　6、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）

　　7、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？

　　8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品

　　9、道別：請稍等！馬上就好

　　10、這是您的茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！希望您休息愉快！

　　11、巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調(diào)整

　　12、結(jié)賬：大廳客人離開座位時要引領(lǐng)客人結(jié)賬

　　13、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時清洗和消毒

　　14、離開客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來，要禮貌詢問：請問您們是否已結(jié)賬

　　15、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的.服務(wù)還滿意嗎？請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

　　16、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層

　　17、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走

　　18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任

　　19、上班時不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進(jìn)行處罰）

　　20、衛(wèi)生：在夜班客人離開后和早班接待客人前對整個營業(yè)場所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生

　　21、主管檢查后方可下班

　　22、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　服務(wù)員崗位職責(zé)2

　　工作職責(zé)：

　　1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。

　　2、與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓各部分的`清潔打掃，餐用具、娛樂用設(shè)施擺放和維護(hù)。

　　3、負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點(diǎn)及出品的大致時間，了解相關(guān)文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

　　4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭餐具和服務(wù)用具，并做自我檢查。

　　5、及時安排到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當(dāng)推銷。

　　6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率，做到客人滿意。

　　7、提前為客人準(zhǔn)備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準(zhǔn)確無誤。

　　8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準(zhǔn)備接待下一批客人。

　　9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

　　10、餐廳營業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。

　　服務(wù)員崗位職責(zé)3

　　崗位職責(zé)：

　　1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，供給服務(wù)質(zhì)量

　　2、進(jìn)取配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)，善于幫忙同事工作

　　3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴

　　4、具有良好的會話本事，善于運(yùn)用語言技巧，為客人供給最佳服務(wù)做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明

　　5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求

　　6、做好上班前后的.樓面及吧臺衛(wèi)生工作，進(jìn)取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備

　　7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律

　　8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)

　　9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤存

　　10、工作職責(zé)心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的本事，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見

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