酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容

時(shí)間：2022-03-03 12:05:15 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容

　　酒店有很多的部門,他們的工作職責(zé)是不一樣的,他們分工明確。以下是小編為大家收集的酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容

　　酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容 1

　　1、帶領(lǐng)本班組員工認(rèn)真做好服務(wù)工作，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

　　2、及時(shí)跟蹤、檢查，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

　　3、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;

　　4、負(fù)責(zé)本班組與其他班組以及各部門之間的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作;

　　5、處理當(dāng)班期間的客訴;

　　6、落實(shí)執(zhí)行本班組員工考勤、培訓(xùn)等日常管理工作。

　　酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容 2

　　(1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

　　(2)圍繞集團(tuán)公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本;

　　(3)負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　(4)根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　(5)全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確保客人和員工的`人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　(6)負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　(7)關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　(8)完成公司交辦的其他工作。

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　　1.制定部門各環(huán)節(jié)工作標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度、管理細(xì)則等，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施、完善;

　　2.組織開展活動(dòng)總結(jié)分析，為會(huì)議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進(jìn)提供重要依據(jù);

　　3.計(jì)劃并實(shí)施全年零點(diǎn)餐飲銷售方案，并跟進(jìn)方案實(shí)施評(píng)估效果;

　　4.負(fù)責(zé)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，開展員工業(yè)務(wù)培訓(xùn);

　　5.協(xié)助外包餐飲管理，配合出品質(zhì)量管控，收集并掌握賓客意見建議，提出有效餐飲出品意見建議。

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　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作，并檢查桌椅、臺(tái)布，補(bǔ)充醬油、醋及其他市調(diào)味品，將各種服務(wù)用具準(zhǔn)備完畢;

　　3、協(xié)助客人落座，提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。

　　酒店各崗位職責(zé)內(nèi)容 5

　　1、根據(jù)項(xiàng)目策略，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)拓展國(guó)企、房地產(chǎn)行業(yè)大客戶與市場(chǎng)資源，提高中央渠道占比;

　　2、了解業(yè)主心態(tài)，負(fù)責(zé)對(duì)加盟項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研與意向加盟商的商務(wù)談判，加盟模式、政策和公司經(jīng)營(yíng)理念等方面的宣導(dǎo)，完成項(xiàng)目簽約;

　　3、熟悉酒店產(chǎn)品，對(duì)地理位置、改造裝修以及市場(chǎng)環(huán)境有深刻理解;

　　4、有效維護(hù)已簽約項(xiàng)目的加盟方關(guān)系，合作工作推進(jìn)以及解決突發(fā)問題、維護(hù)公司利益;

　　5、團(tuán)隊(duì)管理。

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　　1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項(xiàng)目全面運(yùn)營(yíng)工作，包括現(xiàn)場(chǎng)管理、團(tuán)隊(duì)打造、客戶服務(wù)體系建立等;

　　2、負(fù)責(zé)線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺(tái)運(yùn)營(yíng)維護(hù)，;

　　3、負(fù)責(zé)民宿門店各類團(tuán)建、活動(dòng)的策劃和組織;

　　4、協(xié)助制定各店的管理目標(biāo)及管理流程，建立健全各店管理系統(tǒng)和職能，保障各門店安全、良性個(gè)性化運(yùn)轉(zhuǎn)。

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　　1、全面負(fù)責(zé)酒店籌建、團(tuán)隊(duì)組建、管理體系建立，承接公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

　　2、處理酒店的一切事務(wù)，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理發(fā)展方向，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

　　3、協(xié)調(diào)內(nèi)、外部關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì)；抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部交流溝通；

　　4、制定有效的激勵(lì)政策和適合店情的考核標(biāo)準(zhǔn)；

　　5、抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)工作，全面提高酒店員工的素質(zhì)；

　　6、負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決策的編制，嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和開支，檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況；

　　7、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理，有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查或抽查服務(wù)質(zhì)量。

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　　1、負(fù)責(zé)按既定時(shí)間表統(tǒng)籌推進(jìn)民宿酒店的各項(xiàng)籌建工作，包括但不限于前期項(xiàng)目跟進(jìn)及人員籌備等；

　　2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)籌對(duì)接技術(shù)顧問，設(shè)計(jì)師，旅行社，OTA平臺(tái)，采購(gòu)供應(yīng)商等第三方合作資源，及完成相應(yīng)的商務(wù)談判工作；

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)酒店合同執(zhí)行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時(shí)財(cái)務(wù)追蹤等；

　　4、與相關(guān)項(xiàng)目及業(yè)務(wù)部門進(jìn)行工作溝通協(xié)調(diào)，并提出建設(shè)性意見；

　　5、領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

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　　1、全面負(fù)責(zé)酒店改造前后階段的運(yùn)營(yíng)及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營(yíng)業(yè)制定長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，并按照長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)來實(shí)施工作細(xì)則。

　　2、主導(dǎo)公司酒店項(xiàng)目籌建工作，組織和協(xié)調(diào)公司內(nèi)外資源，對(duì)酒店的定位，規(guī)劃設(shè)計(jì)，項(xiàng)目工期、質(zhì)量、成本、進(jìn)度提出有效建議；

　　3、監(jiān)督酒店項(xiàng)目開發(fā)過程的優(yōu)良性，保證合法報(bào)建、施工質(zhì)量、項(xiàng)目進(jìn)度、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目審核等順利開展，并對(duì)項(xiàng)目開展過程中遇到的問題負(fù)責(zé)；

　　4、從財(cái)力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的設(shè)置和施工裝修工程，負(fù)責(zé)配合集團(tuán)總部關(guān)于市場(chǎng)、成本、預(yù)算、安全、設(shè)備采購(gòu)等在內(nèi)的工作，保障酒店按計(jì)劃時(shí)間開業(yè)。

　　5、負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)保持密切聯(lián)系，掌握最新的政策動(dòng)向。通過各種渠道搜集匯總主要市場(chǎng)酒店數(shù)據(jù)，深入分析行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，為集團(tuán)總部決策提供相關(guān)信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團(tuán)隊(duì)制定提升經(jīng)營(yíng)與管理方案等重要決策提供信息支持。