酒店前廳經(jīng)理崗位職責(通用27篇)
在社會發(fā)展不斷提速的今天,大家逐漸認識到崗位職責的重要性,崗位職責是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎?以下是小編幫大家整理的酒店前廳經(jīng)理崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 1
1.負責前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責。
2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任,管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責》。
3.負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃
(1)負責策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的財政預算;
(3)主持部門業(yè)務會議,進行業(yè)務溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀;
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話接線員的`語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;
(6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務會議、業(yè)務會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策;
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓;
(4)負責門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務總監(jiān)匯報工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 2
崗位描述:
1、參與制定并組織實施前廳部的各項經(jīng)營計劃、經(jīng)營指標以及規(guī)章制度,確保各項工作目標的完成;
2、根據(jù)酒店內(nèi)外部實際情況,協(xié)助總經(jīng)理確定合理的房價并做好相關的`預測;
3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作,親自負責貴賓接待工作;
4、組織做好對客人的話務服務及委托代辦服務,滿足客人提出的要求;
5、處理客人的投訴和疑難問題;
6、嚴格控制編監(jiān)督部門內(nèi)各項費用的使用,盡量降低工作成本;
7、定期審閱各類工作報表,及時掌握客房出租率、平均房價、房態(tài)控制等情況,提供給酒店領導和有關部門作為決策依據(jù);
8、協(xié)調(diào)前廳部與其他部門的業(yè)務關系,維護與合作企業(yè)等的良好業(yè)務關系;
9、指導、監(jiān)督、考核下屬人員工作;
任職資格:
1、專科以上學歷;
2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經(jīng)歷;
3、熟悉掌握酒店前廳各項業(yè)務,(入住登記(內(nèi)外賓)業(yè)務、收銀業(yè)務、投訴處理,熟悉酒店知名PMS的操作,熟練掌握英文;
4、有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,有較高抗壓性,有處理投訴的耐心和解決能力。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 3
1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務工作,確保高效辦理客人的入住及退房;
2、制作部門相關規(guī)章制度、操作流程,傳遞給員工并嚴格執(zhí)行;
3、建立部門文化,每天班前會及每周周例會嚴格執(zhí)行;
4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業(yè)務技能提升培訓計劃;
5、確保運營期間設施設備的維修保養(yǎng)和正常運行,所需物品正常供應;
6、合理安排員工工作時間及工作內(nèi)容,保證員工的工作狀態(tài)及精神達到狀態(tài);
7、嚴格執(zhí)行上傳下達,確保信息的傳遞快速、準確;
8、建立前廳部知識庫(培訓資料、酒店文件、行業(yè)知識、其它知識、部門動態(tài)信息、部門的會議記錄等);
9、督促、指導前臺的預定工作,配合店長做好房控工作;
10、定期整理前臺單據(jù),并歸檔裝訂;
11、在保證高效標準的服務下,將客房的出租率、平均房價達到最大化;
12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業(yè)的治安管理條例執(zhí)行;
13、保證前臺的每一筆賬務清晰、明了,確保無房態(tài)差異;
14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排;
15、做好VIP入住的接待;
16、肩負大堂經(jīng)理職能,有效控制客人投訴,主動發(fā)現(xiàn)及收集客人意見,提前預防并及時處理客人的不滿情緒,確?腿藵M意離店;
17、根據(jù)前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費群體不斷優(yōu)化操作服務流程;
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的'溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作的正常開展;
19、負責所屬區(qū)域的安全工作,并承擔安全責任;
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 4
1、負責會員接待工作;
2、負責來訪來電客戶登記接待工作;
3、負責工作室后勤類事務管理維護工作;
4、負責客戶投訴應急接待及處理
5、負責客戶檔案建立與管理
6、負責俱樂部運營監(jiān)督檢查
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 5
1、負責制定前廳部各項計劃,并組織協(xié)調(diào)下屬各部的工作,確保各部順利運轉(zhuǎn);
2、負責協(xié)調(diào)與酒店其他各部門的'工作關系,保證酒店正常運作;
3、負責安排和協(xié)調(diào)酒店大堂的對客服務工作,酒店前廳經(jīng)理工作描述。 及時處理酒店內(nèi)的各種賓客關系問題。確保為賓客提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務;
4、督導和培訓服務員按標準流程實施和完成任務;
5、安排和協(xié)調(diào)前廳服務員與酒店其他各崗的操作銜接。
6、熟悉酒店餐飲行業(yè)工作流程規(guī)范。
7、可駐外地分公司餐飲酒店工作
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 6
1、對總經(jīng)理負責,主持前廳部的全面工作。
2、對部門人員下達工作任務并予以指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)。
3、負責培訓所有前廳部接待人員,以達到本酒店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。
4、負責本部門的人力調(diào)度,確保前廳部營業(yè)各崗的.運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。
5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對客人熱情有禮,服務周到。
6、負責做好客房出租率預測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準確性。
7、控制前廳部勞務費用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務強度。
8、控制前廳部營業(yè)費用,制定預算,量化消耗,合理使用物料用品。
9、愛護各項設備設施,保證完好和正常工作。
10、負責客人對客房和其他服務區(qū)域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施,最終贏得客人的滿意和諒解。
11、負責前廳部的安全和消防工作。
12、負責前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務有關企業(yè)、公司、機構(gòu)的良好公共關系,以便保證酒店有一個寬松的經(jīng)營環(huán)境。
13、主持召開部門例會,提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。
14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 7
1、以身作則,嚴格要求自己,在團隊中起到榜樣的作用;
2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級下達的各項任務,并帶領員工不折不扣完成各項任務,不抱怨、不議論;
3、輔助本區(qū)經(jīng)理完成上級下達的.任務指標,并提出合理化建議;
4、本區(qū)經(jīng)理休息時,在本區(qū)中要起到“領頭羊”的作用,合理分配工作人員,認真完成當月的所有工作;
5、主動幫助有需要幫助的員工,遇到事情第一個沖到前面;
6、制定本組每日的衛(wèi)生計劃,并與員工共同完成;
7、服務過程與員工共同完成餐中所有服務,并起到監(jiān)督和指揮的作用;
8、監(jiān)督員工在收餐過程中失誤之處,并及時給與糾正;
9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止,杜絕聚堆閑聊、玩手機、偷懶現(xiàn)象;
10、合理安排站位時間、倒班吃飯、午晚市交接;
11、觀察本組員工的思想狀態(tài),并及時上報經(jīng)理;
12、認真檢查每日開、收市衛(wèi)生,包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經(jīng)理安排的細節(jié)衛(wèi)生;
13、接待宴會,首先了解宴會性質(zhì)、時間、場地、桌數(shù),準備不同宴會所需相應物品,宴會過程中與客溝通,了解客人需求,合理安排人員,如有特殊需求上報經(jīng)理;
14、兩位助理應經(jīng)常溝通,了解對方的人員需求,調(diào)整人員需上報經(jīng)理,經(jīng)理相應作出安排,兩個小組互相幫助,盡快把工作完成;
15、與各部門要有良好的溝通,禮貌待人。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 8
一、認真貫徹落實大堂經(jīng)理下達的各項工作任務。
二、合理安排工作,做好領班、員工的考勤記錄,并于例會前檢查領班的各項工作落實情況。
三、了解樓面當日訂席情況及顧客特殊要求,督導樓面的日常工作,協(xié)調(diào)員工服務,必要時親自上臺服務。
四、負責本部門員工的業(yè)務培訓和考核工作。
五、負責巡查部門衛(wèi)生、員工的.儀表儀容及其他工作。
六、協(xié)調(diào)好其他部門工作。
七、完成上級交辦的其他工作任務。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 9
1、根據(jù)店長的指示,制定、實施具體工作計劃,完成各項營業(yè)任務。
2、協(xié)助制訂前廳部各項規(guī)章制度和崗位職責,負責本部員工的考勤、考核和獎懲。
3、配合公司進行員工的培訓工作,并定期對本部員工的業(yè)務技能進行檢查、評比、考核。
4、熟悉酒店的經(jīng)營特點,了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務規(guī)程.
5、與廚師長配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生,嚴把質(zhì)量關,確保衛(wèi)生安全。
6、掌握市場信息,了解賓客的需求,做好業(yè)務資料的`收集和積累工作,及時妥善處理有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。
7、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關系,抓好本部領班和員工的思想工作,安排工作任務,并監(jiān)督、檢查實施情況.
8、督導員工的服務規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀律的落實,保證優(yōu)質(zhì)服務水準.
9、主持本部門工作會,檢查、督導本部各項工作并積極向店長匯報情況,交換意見。
10、負責申購前廳所需物品并對領用發(fā)放工作進行控制,防止浪費。
11、保證前廳的設施設備完好,并定期進行衛(wèi)生大掃除.
12、注意收集客人意見,及時處理有關投訴,并建立重要賓客檔案。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 10
。1)根據(jù)總經(jīng)理的指示制定具體的實施計劃;
。2)做好餐廳前場與廚房的溝通協(xié)調(diào)工作;
。3)主持部門班前會,及時、準確地傳達上級指導思想;
。4)負責制定本部門各工作人員工作程序和服務規(guī)范,并組織實施;
。5)檢查安全、消防和保衛(wèi)工作,為賓客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費環(huán)境和工作環(huán)境;
。6)掌握國家衛(wèi)生法規(guī),每日抽查部門員工的執(zhí)行情況;
(7)指導、監(jiān)督、檢查前廳主管的各項日常工作;
。8)每月聽取直接下屬述職,對其工作做出評估并對工作成果考核;
(9)每日至少征求5位客人對酒店的服務質(zhì)量、菜肴出品、就餐環(huán)境的`意見,處理客人重大投訴;
。10)參與接待VIP客人;
。11)每日開餐前,深入現(xiàn)場檢查餐前準備工作和服務規(guī)范;
。12)檢查餐具的管理情況;
(13)掌握餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量;
(14)每餐檢查餐廳衛(wèi)生及餐廳服務員個人衛(wèi)生狀況;
(15)掌握酒店的客戶結(jié)構(gòu)、消費結(jié)構(gòu);
(16)每月參與客戶部店外拜訪客戶5家;
。17)檢查重要活動和大型宴會的準備情況;
(18)關心所屬下級的思想、工作和生活;
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 11
職責描述:
1、協(xié)助店長做好餐廳日常營運;
2、 通過計劃的制定和執(zhí)行,達成餐廳在顧客滿意,營業(yè)額成長,利潤管理,人員發(fā)展四個方面的.目標;
3、餐廳財務制度執(zhí)行,固定資產(chǎn)管理以及餐廳人事管理;
4、在餐廳層面負責對外溝通以及周圍社區(qū)關系維護,進行單店企劃活動的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象;
任職要求:
1、擁有大專以上學歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳營運管理工作,熟練掌握訓練、排班等行政系統(tǒng)工具;
3、良好的溝通技巧、優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力;
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 12
職責描述:
1、負責餐廳的服務管理,規(guī)范服務員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務;
2、嚴格管理本餐廳的設備、物料、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施;
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
5、負責按照訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關系;
7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導員工做好餐前準備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對員工的培訓工作。
崗位要求:
1、中專及以上學歷 35歲以下,外形良好,有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營;
3、良好的'溝通、合作能力和獨立的工作能力;
4、有較強的管理能力和責任心。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 13
一、負責樓面工作責任如下:
1、負責與導游的對接工作,核實團隊到達的時間和確切人數(shù)。并負責與旅行社核對餐費及追討餐費工作。
2、檢查服務員出勤情況,合理安排勞動力,檢查服務員儀容儀表是否清潔,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。
3、檢查餐前工作安排是否就緒,檢查和督導服務員在接待過程中積極、熱情、主動、有禮,微笑服務,服務員站立姿勢,位置是否得當;互相配合,協(xié)作解決客人的需求,收臺工作是否符合要求,分管地段是否清潔、餐具是否衛(wèi)生,餐廳擺設是否美觀整齊;檢查考評服務員受表揚、投訴或違紀情況。
4、為降低損耗,實行定期檢查,清點負責地段的餐廳設施,餐具及設備維修保養(yǎng)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理匯報。
5、掌握班組每個員工的心理狀態(tài)和思想動向,做好模范帶頭作用,公平合理分配員工的工作。
6、督導及指引地喱的傳菜工作,務求做到有條不紊,運作流暢。
二、負責出品部(廚房)工作責任:
1、每天做好供應所需要材料計劃的.審批工作,做到按計劃下單。監(jiān)督采購質(zhì)量,維護好公司的利益。
2、監(jiān)督管理出品部的正常運作、出品的質(zhì)量、出品的速度,要求他們做到不浪費原材料,物盡其用,保證經(jīng)營的正常毛利。
3、監(jiān)督管理廚房工作間的衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生、用具的整潔干凈。要指引他們按正確規(guī)程使用和維護廚房的生產(chǎn)工具、用具、設備、設施,做好防火、防電等安全措施。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 14
1、包含前臺服務員的全部工作內(nèi)容。
2、協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
3、檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責,儀表儀容是否達到酒店標準要求。
4、控制房態(tài),達到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。
5、掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時,負責保護好現(xiàn)場,組織臨時救護。
6、負責處理賓客對酒店接待服務和客房設施等方面的.投訴,使賓客滿意而歸。超過職責權限,及時請示總經(jīng)理助理。
7、主動征詢和收集賓客意見和建議。
8、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
9、負責按照酒店各項應急方案,及時處理應急事件。
10、按規(guī)范做好交接班工作,并及時落實交接工作。
11、負責前臺客用印刷品、客用物品、小商品,大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺消耗品進行盤點及編制預算,制作相應報表交總經(jīng)理助理審核。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 15
1、協(xié)助總經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務程序,并督導實施。
2、負責餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、按照餐廳服務規(guī)程和質(zhì)量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房、吧臺保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。
4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房、吧臺及總經(jīng)理。
5、了解廚房、吧臺貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點及飲品的推銷。
6、負責餐廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗損賬目。
7、保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對餐廳服務工作的.意見、建議和投訴,認真改進工作。
9、了解本地風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,加強餐廳服務現(xiàn)場管理,檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規(guī)程,做好餐前準備,餐間服務和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務培訓。
11、召開班前、后會,分配任務,總結(jié)經(jīng)驗。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 16
1、掌握前廳內(nèi)的設施及活動,監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。
2、安排員工班次,核準考勤表。
3、對前廳服務員進行定期的培訓,確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生、服務臺衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關系,協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務質(zhì)量。
6、與廚師長聯(lián)系有關餐單準備事宜,保證食品控制在最好水平。
7、監(jiān)督每次盤點及物品用具的保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。
8、主持召開餐前會,傳達有關指示,做餐前的`最后檢查,并在餐后作出總結(jié)。
9、直接參與現(xiàn)場指揮工作,協(xié)助所屬員工服務和提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。
11、推動下屬大力推銷產(chǎn)品。
12、抓成本控制,嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務管理,保證每個服務員按照餐廳規(guī)定的服務程序、標準去做,為賓客提供高標準服務。
14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準備是否充足,確保餐廳正常運轉(zhuǎn)。
15、嚴格財經(jīng)紀律,根據(jù)有關憑據(jù),認真核對每日營業(yè)收入,保證餐廳營業(yè)收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會上通知到所有服務人員。
17、及時檢查前廳設備的狀況,做好維護保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 17
職責描述:
1、全面負責酒店前廳部的經(jīng)營管理工作,向分管領導負責。
2、負責制訂并修正部門管理制度和相關業(yè)務操作程序。
3、按照酒店的經(jīng)營方針和決策,主持制訂本部門具體工作計劃和各月的工作小結(jié)。
4、掌握客房預訂狀況及每日客人抵離酒店情況,對重要會議、團隊和vip客人的入住和接待,親自落實。
5、組織客源預測工作,與營銷部和其它部門密切配合進行客房銷售工作。
6、負責與客房部保持聯(lián)系,保證客房準確完好的'出租;與營銷部聯(lián)系,確保團隊、會議排房正確無誤;與財務部聯(lián)系,確保住店客人帳單入帳、結(jié)帳無誤;與保安部聯(lián)系,確保住店客人安全,使大堂安全有秩序。
7、負責處理重要客人的投拆及重大投訴。
8、負責本部員工的培訓及評估、考核工作,制定培訓措施和實施規(guī)劃。
任職要求:
1、自然條件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身體健康,精力充沛,五官端正,儀表端莊。
2、文化程度:旅游專業(yè)本科以上畢業(yè)或同等學歷。
3、工作經(jīng)驗:同星級或更高星級酒店,三年以上同等崗位相關管理經(jīng)驗。
4、語言能力:標準國語,英語會話流利,能聽懂本地方言。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 18
職責描述:
1、對客務總監(jiān)和總經(jīng)理負責,負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質(zhì)、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。
業(yè)務要求:
1、要求對所管各部門的工作、業(yè)務特點相當熟悉和熟練,善于進行工:作的.策劃和工作督導。
2、要有較強的酒店意識,對前廳部工作的每個環(huán)節(jié)和工作流程是否靈便要敏感,善于發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導。
3、要求對整個酒店的機構(gòu)和管理系統(tǒng)、業(yè)務流程有個較詳細的了解,充分發(fā)揮前廳部在酒店管理中起聯(lián)絡、溝通、協(xié)調(diào)對賓客服務的橋梁和中心作用。
4、努力學習業(yè)務知識,即酒店管理知識、接待服務知識、旅游知識、國際知識、地理、歷史等知識、不斷擴大知識面,提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意?汀⑹炜偷那闆r,善于判斷一般客人和重要客人的特點,有針對性地提供周到的服務。
6、熟練掌握一門外語,主要是英語。
工作內(nèi)容:
1、工作策劃
、儇撠煂Ρ静块T工作進行策劃。
②負責制定本部門的財政預算。
、巯虿繉傧逻_工作任務和工作指標,進行工作指導。
、苤鞒植块T業(yè)務會議,進行業(yè)務溝通。
⑤負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通。
、迣Σ块T之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差進行協(xié)調(diào)與糾正。
2、工作檢查
、贆z查房間預訂情況,了解和掌握房間狀況。
、跈z查總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率,檢查總臺設施是否整潔美觀,布:有序。
、蹤z查前廳、門前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態(tài),工作程序,是否對賓客熱情有禮服務周到,愛惜客人的行李物品。
、軝z查委托代辦部門是否周到細致地為賓客服務。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難。
、輽z查電話接線員的語言、語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及對機月設備是否愛惜。
、迿z查其他工作人員,如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成:作任務。
3、其他日常業(yè)務工作
、儇撠熼T前迎送“VIP”客人的工作指揮和督導。
、趨⒓涌蛣湛偙O(jiān)主持召開的部務會議,業(yè)務會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、作計劃、工作建議等請總監(jiān)決策。
、壑贫ê蛯嵤┡嘤栍媱,對部屬員工進行培訓。
、茏ズ帽静块T的衛(wèi)生、安全管理。
、輰忛啿繉俑鞑块T的報表,工作報告和工作日志。
、尴蚩蛣湛偙O(jiān)、總經(jīng)理匯報工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 19
1.直接向前廳部經(jīng)理負責,保證工作正常進行。
2.督促、安排、指導員工的工作,檢查員工禮貌服務、工作態(tài)度及自覺執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況。根據(jù)其工作表現(xiàn)執(zhí)行獎罰。
3.溝通與商務中心有業(yè)務往來的部門聯(lián)系,與電信局有關部門保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務的順利進行。
4.負責對員工的業(yè)務和外語培訓,并定期進行考核。
5.負責員工排班,監(jiān)督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內(nèi),解決客人的投訴。
7.根據(jù)不同時期的特點,制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中,疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對前一天的`營業(yè)日報表及單據(jù),堵塞財務漏洞。
9.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量。
10.檢査當班員工儀容、儀表。
11.檢查工作準備情況,如:價目表、計算器、收據(jù)、零錢;電傳、傳真線路是否暢通;復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠);打字機是否正常(色帶、軟盤是否夠用);碎紙機是否正常等。
12.了解當天VIP情況,并安排好工作。
13.遇有難題,及時匯報或與酒店內(nèi)外有關部門聯(lián)系,以便盡快解決。
14.培訓下屬員工。
15.檢查早、中班情況,并做工作指示。
16.做好當天工作記錄。
17.定期召開例會,講評上周工作,傳達部門主管會議的有關內(nèi)容。
18.每月的最后一天,填報本月的工作日報表,并定期總結(jié);每月的25號,制訂下月工作計劃。
19.督導票務員做好票務工作。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 20
一、絕對服從上級部署的任務和方針。
二、以身作則,做好表率,遵守各項規(guī)章制度,公正地對待每一位員工,對前廳經(jīng)理負責。
三、尊重領導,服從酒店內(nèi)部的安排,以酒店的利益為第一。
四、遵守考勤制度,工作時間內(nèi)嚴禁辦理私事。
五、認真主動遇相關部門加強溝通,發(fā)現(xiàn)問題協(xié)商解決。
六、認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度,進行指正。
七、檢查所有員工的儀容儀表,并帶領監(jiān)督其工作。
八、留意賓客的動態(tài),妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件,應及時上報經(jīng)理。
九、技術屬實報告各區(qū)域的設施設備損壞情況,確保及時維修。
十、負責新員工的'培訓工作。
十一、做好與其他領班及組長之間的相互協(xié)調(diào)工作。
十二、按“衛(wèi)生制度”檢查衛(wèi)生情況。
十三、了解當日訂餐情況,向員工詳細布置當班任務。
十四、了解當日菜品供應情況,并及時告知服務員。
十五、督導服務員保證服務質(zhì)量的標準性和服務程序的規(guī)范化。
十六、餐中主動與廚房協(xié)調(diào),保證按時上菜,對需要及時推銷的菜告知相關人員。
十七、留意賬單,保證賓客按單價付款,嚴防跑單,漏單,吃單。
十八、了解當日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況,并告知員工以便引帶。
十九、帶領工處處以節(jié)約為本,做到合理的開關電器。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 21
1、進行每天的前臺各個班次交接會,提供每日的預計到店情況、新的運作程序、需特別注意的客人、酒店新的促銷策略、培訓計劃及其他相關事項,以確保前臺員工在每個班次上班前能得到新的信息。
2、 主管前臺各個班次的運作,保證客人在前臺得到滿意的服務,在前臺提供一個熱情友好的服務環(huán)境。
3、 處理所有的團隊及散客的房間分配,保證所有的客人能按照他們的.預訂要求得到應的房間。
4、高效率地處理客人的需求,特別是對房間及房價的問詢,在讓客人滿意的情況下,最高房價地售出房間。能協(xié)助前臺員工做出決定及調(diào)解任何和客人的爭端。
5、精通前臺的業(yè)務操作程序,在Check-in & Check-out高峰期,能將客人服務到位。
6、準時核查前臺各項工作的完成情況,確保各個班次在工作結(jié)束時所有工作得到準確無誤的完成。(R/C的錄入電腦、及公安系統(tǒng)的錄入。負責保證所有的相關客人信息均按酒店要求錄入電腦,并用正確的方法及時將記錄發(fā)送給當?shù)刂鞴芄膊块T)
7、 負責培訓前臺員工,督導其儀容儀表等在任何時候均符合酒店的相關規(guī)定。必要時提供忠告及跟催解決。對前臺所有員工的儀容儀表工作紀律微笑服務禮貌用語及工作效率負責。
8、 掌管及確保各項付款方式正確無誤,如銀行卡按金授權公司帳等。減少酒店不必要的財務風險。
9 、負責前臺設施設備的保養(yǎng),確保在需要時所有的物品均能正常良好運轉(zhuǎn)。
10 、每周檢查待結(jié)賬目5505、待退賬目5506的賬目情況,并向FOM匯報。
11、每月5日前提交上月工作報告及工作計劃
12、 每月20日前提交下月的排班表。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 22
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理,保證前廳工作的順利進行;
2、督導前臺各部門主管工作,深入了解員工的.服務態(tài)度及工作質(zhì)量,及時同前廳部經(jīng)理商議,解決各種問題;
3、檢查和指導大堂副經(jīng)理的日常工作;
4、直接參與每天的日常接待工作;
5、制定本部門的物資設備供應計劃;
6、掌握當天客情及預訂情況;
7、參加主管例會,了解員工的思想情況;
8、負責工會的各種活動;
9、檢查、負責本部的安全、防火工作;
10、完成上級交辦的其他任務。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 23
工作性質(zhì):
接受房間預訂;負責接待抵店的團隊、散客,辦理賓客住店手續(xù),分配房間;負責回答賓客的詢問,提供各種有關酒店內(nèi)部和酒店外部的的信息;負責保管所有客房的鑰匙和掌握住房客人動態(tài)及信息資料等
崗位職責:
1、按時上下班,做好交接班手續(xù);
2、做好散客、團體、會議的接待工作以及辦理入住手續(xù);
3、為客人辦理換房事宜;
4、接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速,并做到微笑服務,使客人稱心;
5、通過電腦、電話、報表、單據(jù)等方式,把客人的'在關資料傳遞給各部門;
6、掌握房態(tài)和客房情況,制做有關客房經(jīng)營的各種報表,為客房經(jīng)營管理工作提供準確、詳細的資料;
7、負責有關住房、房價、酒店服務設施及查找住客等方面的查詢工作;
8、協(xié)同前廳部做好客人檔案的編寫工作;
9、了解客情,發(fā)現(xiàn)問題要及時報告領導,我已熟知本崗位工作職責,并將在今后的工作中嚴格遵照執(zhí)行。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 24
1、負責前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門業(yè)務會議,進行業(yè)務溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的'有關問題,搞好與有關部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 25
1、負責會員接待工作;
2、負責來訪來電客戶登記接待工作;
3、負責工作室后勤類事務管理維護工作;
4、負責客戶投訴應急接待及處理
5、負責客戶檔案建立與管理
6、負責俱樂部運營監(jiān)督檢查
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 26
崗位職責:
1、負責酒店前廳日常管理;
2、協(xié)助酒店總經(jīng)理提升前廳各部門的工作標準;
3、對于前廳員工做好技能帶教,提升服務標準;
4、負責前廳人員的日?己恕⒃u估;
崗位要求:
1、溝通能力強、有良好的工作積極性;
2、酒店、餐飲、服務行業(yè)不低于2年的`前廳管理經(jīng)驗;
3、大專以上學歷。
酒店前廳經(jīng)理崗位職責 27
1.為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2.隨時準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息,積極有效地推廣客房和服務。
3.負責辦理客房的換房手續(xù)。
4.保存好住店賓客的資料。
5.做好文件的收發(fā)、預訂確認工作。
6.負責客人的`退房手續(xù)。
7.隨時熟悉當班預訂情況,負責散客預訂服務(電話、上門、網(wǎng)絡、協(xié)議)。
8.負責酒店電話業(yè)務和促銷活動的解釋工作。
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