食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)（通用21篇）
在當今社會生活中，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導(dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編為大家整理的食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇1
一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標準，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運行。
二、深入車間，檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的操作予以糾正。
三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標準對生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進行質(zhì)量抽查，出現(xiàn)問題及時跟蹤處理。
四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪�、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。
五、處理客戶反饋的質(zhì)量問題。
六、負責(zé)相關(guān)設(shè)備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇2
1、負責(zé)產(chǎn)品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;
2、負責(zé)檢驗數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;
3、對抽檢不合格的產(chǎn)品及時上報;
4、負責(zé)檢驗室的設(shè)備維護與保養(yǎng)工作;
5、負責(zé)檢驗室的衛(wèi)生工作;
6、負責(zé)對生產(chǎn)現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的指導(dǎo)和培訓(xùn);
7、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇3
1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測計劃，按時完成檢測任務(wù)，及時出具檢測報告。
2、協(xié)助化驗室經(jīng)理完成檢測儀器的維護、實驗室耗材的管理；
3、負責(zé)公司計量設(shè)備管理工作；
4、負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)場品控，并按時出具表單；
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇4
1、質(zhì)量監(jiān)督員負責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛(wèi)生安全管理制度。
2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。
3、將檢驗報告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。
4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)報告，必要時送樣品到有關(guān)部門進行化驗。
5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。
6、檢查督促工作人員的個人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。
�。�1、檢查工作人員是否有健康證。
（2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)（需盤起、或戴手飾。
�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。
�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。
7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。
8、做好食品留樣管理。
�。�1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。
�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。
（3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。
9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時時，及時做好應(yīng)急報告及應(yīng)急處理。
10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關(guān)記錄。
11、加強對有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認識和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。
12、做好每日工作記錄并及時上報。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇5
a、每日不定時去車間抽檢（至少二次），并如實做好抽檢記錄。
b、對所管轄廠做出糾偏措施。
c、不定期參與首批產(chǎn)品確認。
d、對違規(guī)現(xiàn)象進行統(tǒng)計和分析，應(yīng)用HACCP知識不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質(zhì)量。
e、與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。
f、熟練掌握生產(chǎn)情況，對車間環(huán)境改善設(shè)備更新提出合理化改進意見。
g、及時掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓(xùn)。
h、對新職員工進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，對下崗員工進行再培訓(xùn)。
i、重大意外事件及時到位，不清楚的地方及時與部長聯(lián)系。
j、參與顧客滿意度調(diào)查工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇6
1、負責(zé)建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認證，并組織實施質(zhì)檢與品控工作
2、保證品控系統(tǒng)的合理運作，保證產(chǎn)品質(zhì)量
3、協(xié)調(diào)與品質(zhì)有關(guān)的其他部門的關(guān)系
4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量
5、負責(zé)對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準
6、負責(zé)制定并嚴格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析
7、負責(zé)原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的檢驗及整理與評價，督導(dǎo)并協(xié)助廠商改善質(zhì)量
8、負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量異常時的妥善處理及報廢品鑒定
9、負責(zé)檢驗儀器與藥品質(zhì)量等的管理與校正
10、負責(zé)庫存產(chǎn)品的抽檢及出廠檢驗，執(zhí)行產(chǎn)品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。
11、負責(zé)食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統(tǒng)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇7
1、協(xié)助技術(shù)負責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報技術(shù)負責(zé)處理。
3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。
4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時上報番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。
5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實際的意見。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇8
1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測;
2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗報告及相關(guān)記錄的填寫、整理歸檔;
3、每周對檢驗結(jié)果進行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時匯報;
4、化學(xué)試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;
5、儀器的使用保養(yǎng)工作;
6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;
7、試劑廢液的處理工作;
8、產(chǎn)品留樣管理;
9、化驗室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;
10、協(xié)助原材料入廠檢驗工作;
11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發(fā)放;
12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇9
1、負責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來樣品的檢測;
2、負責(zé)對公司原輔材料進廠、成品出廠質(zhì)量檢驗;
3、實時監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。
4、負責(zé)對不合格產(chǎn)品的評審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理，對外部相關(guān)部門的溝通;
5、能夠有效進行成品監(jiān)控
6、熟悉細菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇10
1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;
2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;
3、負責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護保養(yǎng)，嚴格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運轉(zhuǎn);
5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險，減少不合格品的產(chǎn)生;
6、協(xié)助主管跟進不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇11
崗位描述：
1、完成合格供應(yīng)商清單，并予以維護。
2、收集歸檔供應(yīng)商資料，并保持更新。
3、執(zhí)行原輔料驗收標準、負責(zé)公司原輔料驗收工作。
4、審核產(chǎn)品證件，核對標準。
5、負責(zé)質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。
6、針對原物料質(zhì)量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。
7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
任職條件：
1、食品科系相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷。
2、熟悉食品安全法規(guī)/體系知識；
3、身體健康；具一定抗壓能力。
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品、生物等相關(guān)專業(yè)；
2、有檢驗員資格證；
3、工作仔細，有責(zé)任心；
4、能適應(yīng)倒班工作制（12小時，白、夜兩班倒）
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇12
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風(fēng)險；
2、了解原料的驗收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。
3。按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案
4、負責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場5S指導(dǎo)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇13
崗位描述：
（1）負責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進行狀態(tài)標識；
�。�2）行使檢驗職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單；
�。�3）對檢驗中發(fā)生的問題進行處理過程跟蹤；
�。�4）每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計；
任職資格：
1、食品相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；
2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認真執(zhí)行公司檢驗工作；
3、具有檢驗員證書優(yōu)先；
4、了解食品管理體系優(yōu)先。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇14
崗位描述：
1、負責(zé)產(chǎn)品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；
2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質(zhì)檢部記錄表格；
3、負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品；
4、能夠制定標準作業(yè)書及相關(guān)驗證方法；
5、監(jiān)督車間生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；
6、協(xié)助做好相關(guān)部門的配合工作；
7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗更佳；
8、與質(zhì)監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的溝通聯(lián)系；
9、及時掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓(xùn)；
10、對新職員工進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，對下崗員工進行再培訓(xùn)。
職位要求：
1、中�；蛞陨鲜称奉愊嚓P(guān)專業(yè)，要有食品檢驗資格證書；應(yīng)屆生符合條件者優(yōu)先錄�。o食品質(zhì)檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）
2、1年或以上食品檢驗相關(guān)工作經(jīng)驗，從事過現(xiàn)場品質(zhì)管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)國家標準及QS質(zhì)量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經(jīng)驗優(yōu)先；
4、具較強的質(zhì)量管理意識及溝通協(xié)調(diào)能力。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇15
1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風(fēng)險;
2、了解原料的驗收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。
3.按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案
4、負責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場5S指導(dǎo)。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇16
食品質(zhì)檢員桂林西麥食品股份有限公司桂林西麥食品股份有限公司，西麥，西麥1、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實施（交期、質(zhì)量與成本），依標準對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過程的質(zhì)量指導(dǎo)、控制；
2、監(jiān)督“7s”管理要求的落實，維護生產(chǎn)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境，確保安全文明生產(chǎn)作業(yè)；
3、參與處理生產(chǎn)過程中的異常問題。
4、執(zhí)行生產(chǎn)過程質(zhì)量的監(jiān)督與管理，收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)，并建立和維護質(zhì)量信息管理體系；
5、協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計客戶質(zhì)量投訴，并追蹤質(zhì)量事故；
6、分析、處理、糾正、驗證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品，評估、處理、改進及驗證來料的不合格品；
7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量，上報并根據(jù)處理建議進行處理；
8、負責(zé)各項產(chǎn)品標識與可追溯管理，使其各項名目清晰，管理有效，保證各項質(zhì)量異常情況源頭明朗，及時發(fā)現(xiàn)問題并改正。
任職資格：
1、20—35周歲，男女不限；
2、大專及以上學(xué)歷，機電、食品、檢測等相關(guān)專業(yè)；
3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，了解iso22000、haccp體系知識；
4、熟悉國家行業(yè)相關(guān)質(zhì)量檢驗標準、食品企業(yè)質(zhì)量管理流程；
5、熟練使用計算機辦公軟件。
6、具有較好的信息分析及處理能力、溝通協(xié)調(diào)能力與良好的團隊協(xié)作精神。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇17
1、負責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，按照工藝標準進行生產(chǎn)，保障過程產(chǎn)品品質(zhì)
2、定期審核、管理工廠輔料供應(yīng)商，確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求 3、負責(zé)原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告
4、與檢驗相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運行與維護；證件的整理與提交工作；
5、上級交辦的.其他工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇18
1． 負責(zé)車間的技術(shù)管理、質(zhì)量檢驗及計量管理工作；
2． 負責(zé)車間各工種在生產(chǎn)過程中質(zhì)量檢驗，在保證質(zhì)量的前提下減少材料耗損，減低成本；
3． 質(zhì)檢員在零件每道工序生產(chǎn)時要首檢，尺寸合格后才能生產(chǎn)，并要求操作工注意保證的尺寸。質(zhì)檢員應(yīng)經(jīng)常巡回檢查，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)的偏差，及時糾正生產(chǎn)中的差錯，保證生產(chǎn)質(zhì)量，減少返工浪費；
4． 零部件在噴涂打包入庫前要仔細檢驗，發(fā)現(xiàn)不符合出廠要求的應(yīng)通知車間主管，及時采取補救措施，滿足客戶需求；
5． 質(zhì)檢是一項重要的工作，要求檢驗員熟悉產(chǎn)品、懂技術(shù)、懂工藝，因此要求質(zhì)檢員不斷的學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，做好工廠質(zhì)量的把關(guān)工作。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇19
1、負責(zé)生產(chǎn)部的技術(shù)管理，質(zhì)量檢驗及計量管理工作；保證質(zhì)量檢查的真實性、準確性；
2、經(jīng)常巡回到各車間，及時了解生產(chǎn)過程中所出現(xiàn)的技術(shù)問題和計量問題，與車間員工共同研究解決，要掌握各個在產(chǎn)品和產(chǎn)成品的技術(shù)要求，及時糾正在生產(chǎn)中的差錯，保證生產(chǎn)質(zhì)量，減少返工浪費；
3、負責(zé)每種原材料及產(chǎn)成品的檢驗工作，經(jīng)過檢驗全面了解各原材料及產(chǎn)成品的質(zhì)量技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)不符合出廠要求的產(chǎn)品應(yīng)通知車間主管，切實做好各級檢驗制度；
4、質(zhì)檢員對加工過程實施監(jiān)空，杜絕因操作工的違規(guī)操作引起的產(chǎn)品不合格，確保不合格產(chǎn)品處于受控狀態(tài)。
5、質(zhì)檢員對車間的關(guān)鍵生產(chǎn)工藝進行監(jiān)督記錄，對已發(fā)現(xiàn)的不合格半成品有權(quán)阻止其后續(xù)加工；對發(fā)現(xiàn)的重大工藝或質(zhì)量問題開據(jù)不合格報告，并協(xié)同車間進行原因分析，在原因未查明之前有權(quán)利建議車間停產(chǎn)。
6、質(zhì)檢員對車間的成品質(zhì)量進行檢驗，經(jīng)檢查合格的成品才能出具《產(chǎn)品入庫單》，并做到及時入庫。
7、質(zhì)檢員對發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量缺陷進行記錄分等，做好公司產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)計、分析工作，每月按時繪制上交《匯總調(diào)查表》和《主要缺陷分析表》。
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇20
(1)根據(jù)公司要求及技術(shù)標準，對入庫的原輔材料進行檢驗
(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準
(3)對按規(guī)定需定期復(fù)檢和超過保存期限的原輔材料進行復(fù)檢，以確定該材料是否能繼續(xù)投入使用
(1)根據(jù)工藝技術(shù)標準等要求，按生產(chǎn)工序及其檢驗規(guī)程，檢驗各道工序的產(chǎn)品質(zhì)量
(2)對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的不合格品、不合格批次進行鑒定，監(jiān)督其返工處理過程
(3)對公司自制模具和改制模具進行質(zhì)量檢驗，保證投入生產(chǎn)線的工裝質(zhì)量
(1)根據(jù)產(chǎn)品檢驗規(guī)范，對產(chǎn)成品及出庫產(chǎn)品進行檢驗
(2)對成品檢驗中出現(xiàn)的不合格品，監(jiān)督其返工處理過程，并對返工后的產(chǎn)品進行再次檢驗
(3)對符合出廠要求的成品，出具《質(zhì)量檢驗合格報告》
食品質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇21
1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測計劃，按時完成檢測任務(wù)，及時出具檢測報告。
2、協(xié)助化驗室經(jīng)理完成檢測儀器的維護、實驗室耗材的管理；
3、負責(zé)公司計量設(shè)備管理工作；
4、負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)場品控，并按時出具表單；
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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